Mammia mia vado a comprare immediatamente l’agnello.. che piatto semplice e fantastico.. semplicemente fantastico!! grande Simone

Questa è la ricetta che stavo cercando domenica la faro buona Simone

Sei un grande Chef Simone!!!Come stai?Ti e voglio Bene a te alla tua famiglia!!!Che Dio vi Benedica ora e sempre!!! Vvtttb!!! Notte!!! Ciao!!!❤

Concordo con tutto quello che hai detto !!!!! W la cucina di una volta!!!! W la tradizione !!! W la cucina di casa !!!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Agnello....che grande dono dal cielo. Chi ha creato ciò sapeva quel che faceva!! 😊

A parte che questo è in assoluto il mio piatto preferito, vi stilo la mia classifica personale di food bloggers. Ai primi tre posti e a pari merito, lei, Simone, poi Luca Pappagallo e Benedetta Rossi. Al quarto e quinto posto, sempre a pari merito, il Bocca e chef Barbato. Buon lavoro, carissimo.👍

Ciao Simone, hai fatto un ragu di agnello che è una poesia !!! E noi cuccioli agnellini che possiamo dirti se non grazie e complimenti per la ricetta !!!

Quanto hai ragione Simone! Adesso trovi pistacchi anche nel caffé! Amo i pistacchi, ma nn se ne puó piú!!!!

Alcuni modi di fare sono un pò presi da Chef Barbato però c'è quella romanità che aiuta a superare il trauma iniziale... Detto questo è bello vedere finalmente qualcuno che sa cucinare e lo fa con amore piuttsto di tutti sti pataccari che girano in rete. Complimenti

Bravissimo come sempre. Si vede che hai la vera conoscenza e passione per la cucina tradizionale italiana, quella vera!!!!! Quella che , come dici tu , ha fatto successo in tutto il mondo. È altrettanto vero che molte trattorie oggi si "sono persi". Non sanno proprio cucinare. Seguono le mode, distorciono i piatti con queste " VARIANTI" che aggiungono ai piatti soltanto per farsi notare. Poi con questo sopravvento della cucina Giapponese, con l'ormai famoso SUCHI , ha veramente rimbambito ancora di più le persone che si fanno abbindolare da un piacere che di fatto non c'è. Pura moda e fanatismo.La vera cucina tradizionale italiana ha un gusto impareggiabile. È la migliore in assoluto. Purtroppo il popolo sta perdendo la conoscenza dei veri piatti perché sono molto poche le persone che sanno farlo e che la conoscono. Bravo Simone per aver messo in chiaro una volta per tutte cosa vuol dire CUCINA ITALIANA!!!!

Capolavoro ❤

Bellissima ricetta la faro🎉 grazie

Ottimi consigli ed ottima ricetta sicuro la copio¡!! Non avevo mai fatto il ragù, sfruttavo solo il sugo (bianco) con patate piselli vino bianvo, la carne x secondo, però sicuram con alcuni pezzi è migliore il sugo

Che spettacolo di piatto e fatto da te e poesia d'altri tempi....,👏👏

Pasqua 2023. Il mio pranzo di Pasqua: fettuccine al ragù d'agnello; abbacchio e carciofi in friggitrice! Rigorosamente metodo Simone. La mia Pasqua solitaria sarà sicuramente meno solitaria. Auguri e grazie

ti faccio tantissimi come sempre i miei complimenti ❤

Spettacolo vero!

Da quando ti guardo ho preso 5 Kili ....🤣 Bravo sei una persona simpatica,semplice e cucini alla grande 💪🏻

Sempre forza così dolce bestione nostro❤STAI AVANTI💯

Sei bravissimo, Simone!

dioprete che meraviglia

Great recipe; thank you!! I love your videos which I watch before cooking.

Grande Simo, questa la riproduco sicuramente. Piatto certificato dalla mia salivazione salita esponenzialmente mentre preparavi questa delizia.

Questo spacca!! Grande!!

mamma mia , mamma mia, questa si che è la tradizione, e quanto me sento felice pure io così come te, GRAZIEEEE Simo

Un minuto di applausi 👏👏

Ma che ricette che tiri fuori, sei forte

No vabbè Simo ma "entrare" nel piatto alla fine è una tortura!!!🤤🤤 FANTASTICO!!!😄😄

Buonissimo bravissimo!!

Che dire , sono felice di aver scelto il meglio per ispirarmi in cucina.. Grazie di farmi godere con le tue ricette buonissime.. Ciao Simo,,,

Ti trovo bello carico. Le vacanze ti hanno giocato. Sono proprio contento per te.

Simone, sei uno chef fantastico!

Che dirti.. sei semplicemente un grande cuoco 👨‍🍳❤️

La farò domenica prossima che sono le palme ho deciso. Mannaggia a te Simò sei più convincente di una pubblicità, ogni volta che vedo una tua ricetta la cucino nell'arco della settimana. 😂😂😂

La nuova sigla è spettacolare! Davvero complimenti. Sul discorso della tradizione vs. "fighettitudine" del sushi: ma non vedi come sono tristi i ragazzetti di oggi? Noi invece siamo cresciuti bene! W SEMPRE LA TRADIZIONE CULINARIA ITALIANA!

Top.✌️

Che buoni la pasta scutta😅😅😅😅❤❤

tremenda questa ricetta, ecceziunale. da fare presto

Madonna che piatto 😘

Simone sei in grandeeee

Caro Simone, io faccio il ragu per pasta sempre con carne d´agnello, perche é piú saporito e rustico delle altre. Ma lo faccio macinare dal macellaio come al solito, anche due volte. Ti consiglio di provarla! Con i miei complimenti anche per le tue teorie sul valore delle tradizioni in cuccina.

Questo è un bel pianto di pasta come si deve. Se si vuole fare una bella mangiata tipo questa basta andare nel ristorante dei canionisti e ma anche una bettola alla buona come quelle di una volta😂😂

Fan ta sti co !!! Simone che botta, Così si mangia e ovviamente si cucina. Complimenti. Tu sei quello che cucina.....

Hai ragione te prova a venire a Firenze o comunque in Toscana ci sono ancora molti ristoranti tipici e si mangia bene 🥰🥰

Prova con i pelati...😊 E senza soffritto, solo cipolla e aglio.

Meriti un Oscar solo per l'arringa finale

Una fogliolina di alloro , bacche di ginepro e vedi che ti mangi❤

Ciao Simone volendo rifare la tua ricetta mi dici che carne di agnello devo prendere. Grazie e tanti auguri per tutto . Sei mitico

Se lo faccio con le costine quante ne servono simo?

Mi è sfuggita una cosa, tra una cosa e l'altra, quanto è stata la cottura totale tra carne/soffritto e sugo, prima di aggiungere la pasta?

Altro che Cracco😂😂

Concordo su tutto quello che hai detto però se mangi in italia nelle trattorie vi e solo quel tipo di piatti la nouvelle cousin comunque io cambierei 1 cosa della tua ricetta che e ottima e la rifarò frullare gli odori con quel bvino rimnasto poi aggiungo la carnae tagliata al coltello ed il sugo io la faccia anche con 2 altre carni pollo e tacchino macinati viene ugualke saporita ciao simone continua a darci questo tipo di ricette e non quelle sofisticate grazie per quello che fai per noi

Ciao, bravissimo come sempre e oltretutto io adoro l'agnello..ma secondo me hai saltato un passaggio, non hai messo il sale una volta inserito il pomodoro e secondo me l'averlo salato subito non è sufficiente per un sapore corretto visto la quantità di liquidi poi emessa... o mi sono saltato un passaggio?.. non è critica..ma solo una mia supposizione, ciao carissimo al prossimo sublime piatto

Bravo Simone dimmi una cosa dove lo fri un agnello così all'estero?Io qui in Germania trovo Agnellini grossi di solito nei negozi turchi e non valgono niente.Hai dei consigli su dove acquistarli?

E al vino dei castelli che glie voi di'..

Togli il chiodo di garofano se non vuoi andare dal dentista!!🤣

Simone, io ti adoro ma questa volta, da sarda sono un po' inorridita. Per noi sardi il ragù con l l'agnello è sacro a Natale con i ravioli ma la ricetta tua è un po' strana, esagerata. Io non faccio assolutamente il classico trito, uso solo la cipolla e un paio di piccoli segreti e il vino non lo uso. ❤

Da buon abruzzese dove la pecora è sacra,ti dico che mi hai acceso un qualcosa nel cuore.quando uno cucina così,con semplicità data dalla passione,qualunque cosa cucini ti esce buona,ma qui mi hai emozionato!sei un grande in cucina,altro che chef stellati

L agnello come tutti i cuccioli non si mangia.... La madre soffre..... Solo selvaggina a fine vita