Ricky實試四大港島煲仔飯名店：「永合成是我吃過最好味的窩蛋牛肉飯 嚐囍成塊金黃色飯焦可以當薄餅吃」
Рет қаралды 487,338
2 жыл бұрын「天氣開始冷，我想跟大家做煲仔飯比拼。很多人都知道這店的煲仔飯很出名，但現時因疫情關係，她只是晚上六時後供應外賣。既然試不到她，我們去試其他供應堂食的名店。」名廚Ricky打趣地說。
他認為做得有水準的煲仔飯，第一要飯粒乾爽帶飯香，飯焦要金黃香脆。第二配料要新鮮入味，臘味要有油香。第三豉油不可過鹹或過甜。
今次由他出馬實試四大港島煲仔飯名店，分別以飯粒、配料及豉油評分，每項最高5分，總分15分。看看哪一間的水準最高，結果不負所望。
嚐囍煲仔小菜
地址：西環堅尼地城北街25號地下
電話：2819 6190
營業時間：5am-11pm
註：晚市禁堂食期間，6pm後供應外賣煲仔飯
永合成
地址：西環石塘咀德輔道西360號地舖
電話：2850 5723
營業時間：星期一至六7am-4pm
星期日及公眾假期休息
紹華小廚
地址：筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序街市暨綜合服務大樓CF3號舖
電話：8199 8188
營業時間：7am-10:30pm
註：晚市禁堂食期間，煲仔飯供應至2pm
嚐喜大不同特式餐廳小廚
地址：天后水星街5-7號地舖
電話：2979 0908
營業時間：6pm-11pm
註：晚市禁堂食期間，煲仔飯供應至4:00pm
#煲仔飯#港島 #嚐喜大不同#嚐囍煲仔小菜 #永合成 #紹華小廚 #香港美食 #香港名廚 #張錦祥 #OrenjiProduction #HKfood #HKchef #RickyCheung #Ricky
@allentsoi1629 2 жыл бұрын
Ricky哥，我是移居海外港人，每次回港都四處找以前下午茶的回憶，你早前那些試食短片👍🏼，我全部存檔起來了。希望你有機會做個奶茶或鴛鴦和波蘿油的大比拼，謝謝
@florence788 2 жыл бұрын
Ricky 師傅，多謝你試食咁多美食給我們看，你還仍然保持到標準的體態。👍恭 祝你新年快樂 、身體健康 、虎進金來、笑口常開、心想事成。
@amylee1534 2 жыл бұрын
➕油Ricky師傅，支持您。好介绍。👍👍👍
@hoiwaitam4804 2 жыл бұрын
Ricky 師傅期待你所有影片
@user-zx7gp3io4y 2 жыл бұрын
看您的節目又肚餓又開心。
@rnewman65123 2 жыл бұрын
天寒地凍莫過於食煲仔💪！臘味香最懷念👍！ 多謝分享喔！
@miukingng7427 2 жыл бұрын
越睇越肚餓
@wayneleung7382 2 жыл бұрын
支持Ricky師傅好介紹。👍👍💯💯
@chunwailee4551 2 жыл бұрын
食那麼多煲仔飯辛苦哂了，謝謝介紹
@xiaoqiu5052 Жыл бұрын
睇咁多講飲講食既頻道,我最鍾意哩個頻道～次次睇到津津有味🤣🥰
@852foodie 2 жыл бұрын
Production team 做得幾好，收音清楚，節奏又快唔沉悶，仲有字幕👍🏻
@stephenwong6540 2 жыл бұрын
識煮識食 利害！👍
@MichaelRay28 2 жыл бұрын
講得真係好好
@dings4040 2 жыл бұрын
Thanks Ricky, 可否分享下炭火肥义燒？
@zenghanhong 2 жыл бұрын
睇到流口水！ 👍💪
@wingfive4918 2 жыл бұрын
Ricky 哥！謝謝你的煲仔飯介紹。👍👏 另外！我很想試食你的自家出品的午餐肉，但很小地方有得賣，很難買到，我試過去將軍澳一田，也買唔到。😌
@user-xf8ko6ho2z 2 жыл бұрын
👍👍 Ricky quite nice , 感覺佢幾好 👍👍
@waiho228 2 жыл бұрын
想睇茶餐廳比較(乾炒牛河、豉油皇炒麵、揚州炒飯以及星洲炒米)
@user-ik8mc8bb9l Жыл бұрын
口水直流
@stccccc4521 2 жыл бұрын
好睇
@vccc57 2 жыл бұрын
My favourite haunt for claypot rice is Ser Wong Fun at Central. Their liver sausages are indisputable. Yum!!!
@andrewwong9769 2 жыл бұрын
Ricky的比較値得參考，～～加油！如果有機會，可唔可以比較吓牛扒？香港有邊間酒店嘅扒房最值得去食呢？謝謝！🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@huijuanchen4131 2 жыл бұрын
看见你吃流口水🤤咯 津津有味👍
@opano02007 2 жыл бұрын
最鍾意睇比拼🤣
@tammyleung7897 2 жыл бұрын
Hello Ricky thanks for sharing 👍👍🙋♀️🙏🙏
@wangyuenlaw8549 2 жыл бұрын
好中意睇師傅食嘢個樣 睇得出佢真係好享受啲食物
@rickycheung7078 2 жыл бұрын
我係好為食咖😋
@winniechilton3553 2 жыл бұрын
非常怀念香港美食
@kxacd789 2 жыл бұрын
想Ricky介紹下越南牛河，謝。
@lalalumlum1092 2 жыл бұрын
呢啲真係食評, 講得出咩好咩唔好, 唔似其它人只識講好味同唔好味! 支持Ricky拍多啲高質片!
@tomso6922 Жыл бұрын
幾十年既經驗！
@user-eg8je7nk6k 2 жыл бұрын
以你的地位，評論其他人的食物都總留一線，夠厚道
@WD12300 2 жыл бұрын
係呀！怕俾人批鬥死呀！有背景的千萬不要去食!
@Rayabcd 2 жыл бұрын
@@WD12300 不如直接講啦！如果係黄店，只有讚、不能彈！否則下場很凄慘！（咁先係真正白色恐怖。）
@WD12300 2 жыл бұрын
@@Rayabcd 有你說明就夠,何需我再說👍
@Rayabcd 2 жыл бұрын
@@WD12300 主要唔想Ricky san瀨嘢, 只要唔支持黃絲大部分反智行為、言論, 我就無端端變成籃絲？都唔知道邊一方先係獨裁者？
@eugene7145 2 жыл бұрын
@@Rayabcd on9仔
@user-do1kg5uo3i 2 жыл бұрын
Well done 👍🏻
@angelcheung2431 2 жыл бұрын
好鍾意你做飲食節目又攪笑，又風趣，超級廚神
@rickycheung7078 2 жыл бұрын
多謝多謝呀😋
@iamfookbakbak 2 жыл бұрын
唔該哂ricky分享…有機會比拼下九龍區/新界區煲仔飯…唔該哂
@jimjim9945 2 жыл бұрын
想睇雞蛋仔，格仔餅呢類街頭美食
@Darcyleung 2 жыл бұрын
荃灣有間叫江湖小棧，保仔飯唔錯的（我自己覺得），有機會可以試試新界區，他由晚上六時始營業，五點幾就有人排隊，小店得10、8張枱，現在限聚直頭休假，外買都唔做，相當有性格。
@LK-eg7ey Жыл бұрын
Ricky San 可以介紹埋九龍區嗎
@calvinleung3255 2 жыл бұрын
Ricky哥，誠懇要求比較下平靚正嘅（干炒牛河）（星洲炒米）（豉油皇炒麵），是但一樣就好了：當然最最最重要就係祝你新年快樂、身體健康啦
@rickycheung7078 2 жыл бұрын
多謝師兄😁😁😁
@john9076 2 жыл бұрын
对啊，希望好味道，也希望价格大众化。
@soho23 2 жыл бұрын
呢個提議可能要你早出身, 邊個奶茶同菠蘿包最好, 例如金華冰室係咪仍然on top
@616Pherpher Жыл бұрын
最希望你可以去比拼下我至愛嘅。。。蛇羹😍
@way-san2944 2 жыл бұрын
師傅，想你比併下日本拉麵🍜
@80sretrocartoonbyvc56 Жыл бұрын
Excellent and overwhelming
@waynechiu996 2 жыл бұрын
Ricky師傅如果可以比較下Carbonara就好啦，謝！
@ccc9624 Жыл бұрын
好仲意Ricky的花恤衫，好型
@rayc5880 2 жыл бұрын
可以試吓咖喱店？
@estheryellow1629 2 жыл бұрын
Ricky很多謝你的介紹，內容豐富，分析得中肯而有水準。最喜歡寫上餐廳名字和地址，很清楚。
@rickycheung7078 2 жыл бұрын
多謝多謝支持呀😋
@jonathan234lee2 2 жыл бұрын
想睇你比拼焗豬扒飯
@Dj_Pooh 8 ай бұрын
今年不如去試吓旺角近朗豪坊銓滿記煲仔飯！我覺得佢九龍區冇得輸
@jldh8866 7 ай бұрын
唔该，今日准备去试下。另外可唔可以请推荐湾仔／会展一带嘅茶餐厅／煲仔饭／本地人中意嘅小厨？唔该😊
@kenji1633 2 жыл бұрын
Ricky成日試食，點解個身型可以保持唔怕肥？😅
@joecole1027 2 жыл бұрын
想睇焗豬扒飯
@walkerwai6246 2 жыл бұрын
比較打冷 想睇邊間滷味正
@kingfaitsang9786 2 жыл бұрын
正
@kamhungleung7501 2 жыл бұрын
R l C K Y兄，可否蛇羮比拚，可否去西灣河，試吃蛇王福，謝謝！!
@carson668 2 жыл бұрын
very good
@daddysing8107 2 жыл бұрын
我都很喜歡我都很喜歡
@xx9693 Жыл бұрын
Ricky Sir💪💪💪🍻🍻😉
@francisgod 2 жыл бұрын
想你評論下不同的燒鵝
@Klncity1997 2 жыл бұрын
幾時來個潮州鹵味大比拼😬
@TC-ch4ee 2 жыл бұрын
中午飲藍妹😆
@richardmannerx 2 жыл бұрын
下次比拼下評論下肉醬意粉
@sinchingamandatse6481 2 жыл бұрын
Ricky師傅想你比拼茶餐廳和酒樓嘅乾炒牛河
@WD12300 2 жыл бұрын
等等!要查下背景先!
@meiwechner8888 2 жыл бұрын
最貼地, 都係先比較大家樂, 大快活, 美心等既同一款套餐囉!🤣
@leeyatfai0523 6 ай бұрын
嚐囍老闆屋企做海味，咸魚，自然啲材料好。
@jimiz1980820 2 жыл бұрын
幾時介紹 壽司
@theweatherisaokay4964 2 жыл бұрын
My favorite dishes, went to many places around Malaysia and Singapore and this claypot rice is definitely my choice of food. I love it with more salted fish. So yummy I can have it everyday😋🤣
@rickycheung7078 2 жыл бұрын
😋😋😋👍👍👍
@eddyl1583 2 жыл бұрын
The Hk style is different with Malaysia style. Malaysia KL claypot rice taste more heavy but really good. You could search for Pudu claypot chicken rice 168 which is the best near KL center.
@theweatherisaokay4964 2 жыл бұрын
@@eddyl1583 Would love to try that when I visit KL again. Here in Tun Aminah Jb, also very nice!
@latitude3695 2 жыл бұрын
Thx
@MyEarthyKissSkincare 2 жыл бұрын
Ricky, i share ur view! 我都覺得嚐喜喜同紹華都好好食！反而你食唔到嗰間我真係覺得一般
@manhung6026 2 жыл бұрын
清湯牛腩粉麵
@julilan6936 2 жыл бұрын
难食就屌啦，哈哈😄
@yunshingwong9519 2 жыл бұрын
👍👍👍
@musesilvergirl 2 жыл бұрын
支持紹華小廚, 性價比極高 喺街市食到咁樣質素嘅煲仔飯, 真係好難得
@wailun0513 Жыл бұрын
想睇你評d 吉列牛
@edwardlai5594 2 жыл бұрын
ricky哥既花恤衫真係層出不窮........................
@ellenho560 2 жыл бұрын
Ricky 哥有個花名叫 ’花恤衫‘🤣
@year8185 2 жыл бұрын
試下 oliver *uper sandwich 既 肉醬意粉
@year8185 2 жыл бұрын
試下 日式咖喱飯
@year8185 2 жыл бұрын
或者 飲下 咖啡食下CAKE；試下 兩送飯；
@MrPhildunn 2 жыл бұрын
點心專門店的蝦鲛和腸粉
@bobolee3318 2 жыл бұрын
😋😋😋😋
@TheMrALGROUP 2 жыл бұрын
hello ricky ~
@greglowie Жыл бұрын
洗唔洗著衫要襯埋backdrop 呀大哥！🤣
@ericchan9653 2 жыл бұрын
炸雞髀大比併
@jeffyu14 2 жыл бұрын
比拼漢堡包🍔
@mabel3354 2 жыл бұрын
坤記要之前打電話留位的，超好食！
@raymondtang908 2 ай бұрын
One claypot rice with pork ribs and one Chinese sausage was only $18 years ago, but now it is about $88 .
@user-if2nt9gk3x 8 ай бұрын
Ricky ...I'm sunny here Got time come to our Malaysia food in kl....try our food
@puiszeho6587 2 жыл бұрын
RiCky，好識食，信得過。
@Cabo751 2 жыл бұрын
I miss HK
@zoebee02 2 жыл бұрын
Ricky師傅，有機會可以搵埋阿賢一齊去捐窿捐罅介紹食材😻😻
@chanconnie4309 2 жыл бұрын
😋😋👍👍💯
@veraip263 2 жыл бұрын
師傅睇你做煮角時已經覺得你好有趣
@hihiroroman 2 жыл бұрын
Ricky 哥一日食曬咁多間？
@luffy19961105 2 жыл бұрын
試下豬潤面?
@wyn9447 2 жыл бұрын
終於輪到花裇衫踢館
@wilson1233211234567 Жыл бұрын
1:35後面個屏風同你件衫好襯 係咪你帶過去
@wongmoney6051 2 жыл бұрын
你好，想你比拼意大利飯😃謝謝你
@kamlam840 2 жыл бұрын
永合成在那裡，可以告知嗎？
@TGsousuoxxx Жыл бұрын
🎉
@soyunghin7882 2 жыл бұрын
想睇下Ricky師傅介紹下好食嘅牛腩粉麵！🤤
@WD12300 2 жыл бұрын
得!如果嗰間冇派飯既話就可以去比較下!
@betterthannothing8677 2 жыл бұрын
中環九記,包無失望.
@ocloudx 2 жыл бұрын
坤記煲仔飯是我心中的天花板 每次回港必食的香港美食。 燒飯火候精確到秒
@dariclam1834 2 жыл бұрын
地此
@ocloudx 2 жыл бұрын
@@dariclam1834 沒有預約基本上吃不到，所以你還是上網找電話預訂。 老店在東边街夾皇后大道西的後巷。 新店在西環警署附近？
@user-el4pt4vq5s 5 ай бұрын
@@ocloudx嗰條叫桂香街，坤記水準的確keep到，難怪何家小姐都去幫襯！🤣🤣
@yoyoboyzzz Жыл бұрын
飯焦加十蚊係咩玩法?
@johnsonwu8049 2 жыл бұрын
因為見到鏡頭拍攝，通常店家用料都會比較多？
@asics0008 Жыл бұрын
Ricky砵蘭街邊啲雞好食？
@waikitlui6833 10 ай бұрын
即是蔡灡試食,去食是另外的貨了!
@jerrry4630 2 жыл бұрын
咖哩大髀拼
Mill MILK
Рет қаралды 383 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 516 М.
廚職背遊梁芷靈 BackpaCooking
Рет қаралды 126 М.
好好制作
Рет қаралды 68 М.