RISO alla CANTONESE e i 6 TIPS per renderlo meglio

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4 жыл бұрын

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Riso alla cantonese è senza dubbio il piatto cinese più famoso al mondo, ma in realtà è facilissimo da preparare anche a casa, ci vuole davvero poco. Oggi vi presento questa ricetta con 6 tips che ho realizzato per aiutarvi a renderlo meglio. Gli ingredienti usati sono riso cotto al vapore, prosciutto cotto, piselli e uova.
Il riso può essere riso basmati. Va benissimo anche riso tailandese jasmin, quest’ultimo è molto profumato quindi è molto buono anche solo al vapore bianco, saltarli sembra quasi sprecarlo! Però buonissimo~~~😋
INGREDIENTI:
Riso cotto al vapore di 1 giorno fa 200gr.
Uova 2 pz
Prosciutto 50gr.
Piselli surgelati (non quelli in scatola) 1 manciata
Cipollotto 1pz
A piacimento potete mettere anche i gamberi o anche altre verdure. La ricetta in realtà è molto libera.
CONDIMENTI:
olio di arachidi quanto basta
Vino di riso 1 cucchiaio
Salsa di soia mezzo cucchiaio
Sale quanto basta
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Пікірлер: 727

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Ciao ragazzi~~ per il riso io nel video ho usato riso basmati. Ma i miei amici cuochi confermano che sia meglio riso ribe e riso originario. Comunque la cosa più importante è la quantità di acqua, che non deve risultare troppo per cuocere il riso. Il riso una volta cotta deve essere asciutto. La parità è più o meno 1 bicchiere di riso vs 1.2 bicchiere di acqua.

@robertal.6898 3 жыл бұрын

Perdonami, che vuol dire 1.2..?! Potresti essere più precisa..?! Grazie mille

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Nel senso che se verdi un bicchiere di riso, versi intanto un bicchiere + 20% del bicchiere di acqua. Dopo dipende dal tipo di riso potrebbe variare un po’ tra 20%~30%

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Ok!! Proverò quando mi capita 🥰

@benzedrex 3 жыл бұрын

Ho visto e rivisto il video ma non vedo quando aggiungi l'erba cipollina

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Esattamente ai minuti 6:50

@Tony-Tronics 3 жыл бұрын

Sei una dolce anima brava e gentile. Grazie.

@gabriellasbordone430 3 жыл бұрын

Carina e molto chiara nell'esporre le ricette. Brava

@ornellaconk9762 3 жыл бұрын

Preparato oggi seguendo i tuoi suggerimenti. È uscito perfetto, grazie!!

@alessandrobeffa8873 3 жыл бұрын

Ciao Ruyi, grazie per le ricette che spieghi sempre in modo chiaro.. e piacevole da seguire 🤗

@ceciliamarchetto5709 3 жыл бұрын

Complimenti per il video. Spiegazione chiara che rende semplice la preparazione. Inoltre, gentilezza nei modi. Lingua italiana eccezionale, addirittura megliore di tanti italiani. Complimenti davvero tanti. Evviva la Cina e i cinesi; ben arrivati in italia!

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Grazie 🥰

@rosalbapirrotta4298 3 жыл бұрын

Ciao sei bravissima, mi piace molto come spieghi le ricette, io adoro la cucina cinese, mi sono iscritta subito. Proverò subito il riso alla Cantonese, brava brava 🤩

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Grazie ☺️☺️☺️ sono estremamente contenta di vedere questo tuo messaggio, grazie per l’apprezzo 🥰

@Selene-u3X 3 жыл бұрын

Grazie Ruyi per la gustosa ricetta e per il "tip" del riso in frigo che non conoscevo! Adoro la cucina cinese! 👍💯😘

@meigontran1048 3 жыл бұрын

Istruzioni spiegate in modo semplice e ottima dimostrazione ! da voglia di rifarlo subito ! Brava e grazie !

@manuelaturchi6019 3 жыл бұрын

Mi incanto sia ad ascoltarti che vederti...molto piacevole ..grazie per la chiarezza e per il video..ciao💛

@angelaagosta6644 3 жыл бұрын

Mi piace la vostra cucina e mi piace come riesci a presentare i piatti con tanta semplicità 👍💖💖

@ericacoppolecchia6572 3 жыл бұрын

Bellissimo e sicuramente buonissimo... Lo farò!

@melcherrydoll1 3 жыл бұрын

Sei troppo brava e hai dei modi bellissimi. Mi piace come tratti il cibo con rispetto e come riesci a spiegare con semplicità anche ricette molto complicate. Poi hai un sorriso dolcissimo e questo è di sicuro un di più che non guasta mai! Brava

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Oh~~ grazie per le tue dolcissime parole ❤️

@Kenken065 3 жыл бұрын

Che meraviglia questo canale, è quello che stavo cercando da tempo!!!

@ayano8918 3 жыл бұрын

Grazie alla tua ricetta, sono finalmente riuscita a preparare un piatto cinese dal sapore quasi identico all’originale! Grazie di cuore 💖

@loredanatoscano8040 3 жыл бұрын

Bravissima spieghi e insegni in modo semplice

@erikyangroma 4 жыл бұрын

Haha bella la cucina bella la ragazza, bella la ricetta.

@RicettecinesidiRuyi 4 жыл бұрын

🤣🤣🤣grazie soprattutto per bella ragazza

@soniabonadiman9205 3 жыл бұрын

@rossellamancini7457 3 жыл бұрын

Erik, impara! 😄😄😄

@efgk-qi7mz 3 жыл бұрын

Non prendere in giro la ragazza Eric. 😁

@rossellamancini7457 3 жыл бұрын

Veramente prendevo in giro Erik 😂😂😂

@scartafaglio74 3 жыл бұрын

Che buono...lo adoro!! Bravaaaa! Domani riso alla cantonese!

@vinx002 2 ай бұрын

Grazie mille per questa ricetta, Ruyi❤

@GiuseppeAvella 3 жыл бұрын

Brava, grazie per i tuoi preziosi consigli. Mi iscrivo subito per le novità.

@gaganga2292 3 жыл бұрын

Mi sono iscritto al tuo canale perché amo la cucina cinese e penso di aver trovato una valida guida per realizzare uno dei miei piatti preferiti.

@donatellaallori4616 3 жыл бұрын

Grazie per questo video,io adoro questo riso.

@paoloporchetti1563 Жыл бұрын

Brava, sembra delizioso. Inoltre, hai spiegato molto chiaramente e semplicemente la ricetta. Lo proverò di sicuro a cucinare. Grazie! 👏 👏 👏

@lenticarmela3490 3 жыл бұрын

Bravissima... Nell'esporre questo piatto invitante... Da preparare subito.. Sicuramente gustoso.. Complimenti

@nikicarretta3110 Ай бұрын

Brava a spiegare ! Grazie❤

@nancylucia9195 3 жыл бұрын

Che meravigliaaaaa io amo il cibo cinese!! 😍😋😍😋😋😍 Ho scoperto il tuo canale da pochi giorni e mi sto guardando tutti i tuoi video! Appena riesco vado a prendermi le 5 salse essenziali compreso il vino di riso!!! Grazie mille carissima!

@mariaantoniettafermi5385 Жыл бұрын

Grazie! Molto buono e tu lo spieghi molto bene. Lo metto nella mia lista di piatti estivi... da non dimenticare!

@danielabindi3950 3 жыл бұрын

Grazie per la ricetta ,sei brava a spiegare!

@FatimaZahra-cm1zo 2 жыл бұрын

Grazie mille per la bella ricetta 😍. La rifarò sicuramente visto che amo molto il Riso 🍚. L'impiattamento è pure semplice e carino.

@valeriafileni1712 3 жыл бұрын

Complimenti. Lo farò sicuramente!! Grazie 😍

@ilmondodilora1260 3 жыл бұрын

Mi sono inscritta da poco ma mi piaci molto sai spiegare molto bene e poi la tua voce mette tranquillità e rilassa mi sono già guardato varie ricette e presto ne farò qualcuno anche io , grazie .

@nataliamoretti3176 3 жыл бұрын

Bravissima amo la tua cucina adesso posso averla a casa grazie sei bravissima🤗👏👏👏👏

@leonardasimone9347 3 жыл бұрын

grazie ho appena fatto il riso sei chiara e bravissima nella spiegazione

@La.manu-1 2 жыл бұрын

Grazie 🙏 💐 per questo fantastico canale

@mariagabriellapapace5207 3 жыл бұрын

Bravissima, bello proverò a farlo

@GuidoandNicole2024 Жыл бұрын

Grazie Ruyi per il consiglio!!!! Li seguirò alla lettera!!! Adoro il riso alla cantonese!!!!

@francescocaroleo1326 3 жыл бұрын

Brava e bella...ricetta spiegata molto bene...complimenti.

@Matildet 3 жыл бұрын

Non vedo l’ora di provare a farlo!

@caterinapaparella651 3 жыл бұрын

Ho provato la tua ricetta ed è fantastica.....grazie mille! Super complimenti sei bravissima 😊🤗

@antaresbiondi1459 3 жыл бұрын

Gnamm che delizia 👏 😋 bravissima adoro il riso alla cantonese mai fatta a casa ora proverò a farlo grazie 🙏 👏👌

@sonyarosso6725 3 жыл бұрын

Lo adoro 😍grazie per i trucchi, tipo l'uovo messo nel riso

@ugobuonvino5999 3 жыл бұрын

Complimenti alla ricetta ed alla spiegazione. Non vedo l'ora di provare!

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Grazie Ugo! Spero che riesci a provare presto attendo un feedback anche per dopo😉

@carmelacaruso2989 2 жыл бұрын

Sei bravissima , spiegata bene grazie

@fabiosogni3420 3 жыл бұрын

Meraviglioso. Grazie!

@angelocamocard4395 Жыл бұрын

ottimo Ruy sei come al solito molto brava a cucina il riso alla cantonese a mio avviso e abbastanza semplice da prepare,complimenti e buon apetito a te.

@eldan.7729 Ай бұрын

Molto utile! Grazie!

@domenicosperanza7757 2 жыл бұрын

Ottimo!!! Brava 👏👏👏👏

@giuliavictoria5904 3 жыл бұрын

Ciao !!!... finalmente qualcuno che insegna dei trucchi per rendere più gustoso il riso alla cantonese !!!... complimenti, sei molto brava, grazie per la ricetta!!!

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Grazie Giulia per le tue parole così carine 🥰🥰🥰sono davvero contenta

@mariabasso8445 2 жыл бұрын

Bravissima complimenti davvero un'idea geniale grazie grazie grazie

@sandronebig9248 3 жыл бұрын

Molto precisa nel spiegare... Grazie

@paolapiolanti1525 2 жыл бұрын

Bravissima, veloce, semplice e chiara. 👍👍👍 Ovviamente mi sono già iscritta 🤗

@waltetamore9046 Ай бұрын

Amo il riso alla cantonese.Grazie per la ricetta

@pieroborgognone6475 3 жыл бұрын

Perfetta. Ho usato , in effetti , riso Arborio , ma risultato OTTIMO ! Brava anche a spiegare !

@sinixtro71 2 жыл бұрын

Fatto Oggi... buonissimo. Ricetta chiarissima. Sei molto piacevole da seguire.

@armyferrobts8412 3 жыл бұрын

Ciao ho scoperto solo oggi il canale sei stra brava a spiegare sono riuscita a cucinare ed è venuta stra bene grazie🥰🥰

@StatelessMind 2 жыл бұрын

Sei veramente bravissima. Complimenti!

@lily4068 3 жыл бұрын

Uno dei miei piatti preferiti della cucina asiatica ... adoro 🥰

@antoniobordo8401 3 жыл бұрын

Ho fatto stasera il riso seguendo la tua ricetta ed è venuto buonissimo... Grazie mille 👏👏👏

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Come sono contenta per te 😍

@Claudialife_cooking 3 жыл бұрын

Mi sto facendo una dose tt le tue ricette, non riesco più a fermarmi 😍😍😍

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣troppo carina~

@venturasaba2151 3 жыл бұрын

Grazie! Lo farò senz'altro impiattandolo così per fare bella figura con i miei alla massima soddisfazione! 🌺😉

@loredanademarco2398 3 жыл бұрын

Bravissima come sempre....!!!

@floritanase2369 3 жыл бұрын

Molto brava, grazie per la ricetta

@rosannaborrelli5349 3 жыл бұрын

Brava amica brava hai spiegato molto bene brava ciao lo farò grazie

@patriziacarugati6736 8 ай бұрын

Ricetta appetitosa e semplice grazie 👋🏻

@cinziaserri6443 3 жыл бұрын

Ciao sicuramente lo farò lo hai spiegato benissimo ,a me piace molto

@giusicontino4880 3 жыл бұрын

Wow! Ti ho scoperta per caso, non ti mollo più! Amo la cucina cinese (subito dopo,quella giapponese) Brava!✌️❤️🤩

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Grazie! E mio piacere 🥰

@alessandraitalia2524 3 жыл бұрын

Bravissima a spiegare mi è venuto buonissimo grazieeee mille!! 😍

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Sono contentissima per te ❤️

@antonypintar6644 3 жыл бұрын

Fantastico, mi piace tantissimo l'ho sempre mangiato al ristorante cinese, adesso lo farò a casa. Sei bella e brava.🌟

@luictes 3 жыл бұрын

Ecco questo lo farò sicuramente perché amo il riso alla Cantonese che mangio sempre al ristorante Cinese. Sei molto simpatica e brava, complimenti!

@mariabasso8445 2 жыл бұрын

Bravissima complimenti davvero

@alessialin6386 3 жыл бұрын

Grazie Ruyi per questa ricetta , è stato buonissimo! Mi è piaciuto moltissimo.

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Mi fa piacere 🥰🥰💖

@rosimarano1341 3 жыл бұрын

Molto brava ottima ricetta!

@TheMaury741 3 жыл бұрын

Brava!! Complimenti!!!

@Monica-eu7ho 2 жыл бұрын

Preparato stasera seguendo i tuoi consigli (ma il riso l'ho preparato in mattinata)è venuto BUONISSIMO 😊😊grazie x la ricetta 🥰

@annamaria7195 3 жыл бұрын

Buonissimo. L'ho mangiato più volte al ristorante, ma farlo a casa sarà graditissimo. Grazie

@annamariaspano2304 3 жыл бұрын

Grazie! Ora ,preparando le ricette nel modo più vicino all'originale , mi fa più piacere provarle. Lo farò di sicuro. Grazie anche al suggerimento della cottura del riso. Ovvero : le proporzioni tra acqua e riso!👍

@lucypanciroli5400 3 жыл бұрын

Bravissima..e chiarissimaaa

@0kissyoubetter0 3 жыл бұрын

Lo farò sicuramente, facile e buono!

@sportingdoginvenice2653 3 жыл бұрын

Fatto questa sera... buonissimo e grazie!

@adelecappi1358 4 ай бұрын

Mi ispira molto domani lo faccio subito grazie

@6635marisol 3 жыл бұрын

Ricetta che hai spiegato benissimo! Finalmente ho capito come si fa il riso alla Cantonese! Grazie!👏👏👏

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Pregoooo❤️

@PoliceManuel 3 жыл бұрын

Deve essere buonissimo dovró provarla questa ricetta. Mi fa anche molto piacere che Erik ti segue e commenta, siete i miei due cuochi cinesi preferiti e visto che vi seguite l'un l'altra vuol dire che noi altri vi abbiamo scelto bene per migliorare la nostra cucina cinese: GRAZIE a entrambi

@alessandramazzoleni9596 3 жыл бұрын

Adoro la tua cucina non vedo l ora di seguire la tua riccetta

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Grazie Alessandra ❤️

@gloriaroncagliolo550 3 жыл бұрын

Brava...chiara e simpatica.

@arlecchinbatocio-fj8nr 11 ай бұрын

Brava come hai spiegato perche non e' facile cuocere il riso. anche come hai maessoi condimenti brava bravaaaaa❤😂😅😅 cuocer

@fabioborlina8604 2 жыл бұрын

Buona ricetta con il dettagli essenziali per farla bene.

@mozaosmanlkari2245 3 жыл бұрын

Sei bravissima grazie

@mikifala2979 3 жыл бұрын

Brava,io adoro fare le tue ricette ;Grazie

@andyjobs96 3 жыл бұрын

Questo canale è una svolta **__** grazie mille per questi video!

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Pregoooo~🥰

@taniacips980 3 жыл бұрын

Ma veramente!

@chiccapepata5123 3 жыл бұрын

Ciao! Grazie per la ricetta.... mi è venuta benissimo!

@RicettecinesidiRuyi 3 жыл бұрын

Mi fa davvero molto piacere 🥰

@Unknown.Stranger 3 жыл бұрын

Ottimo! L'ho fatto l'altro giorno ed è venuto buonissimo 😍🍚

@AgriCucina 3 жыл бұрын

BRAVA ottima ricetta 👍👍👍👍

@laraveronese1617 3 жыл бұрын

Adoro tuoi video! Spieghi le ricette in modo molto facile, complimenti! Finalmente un canale in grado di aiutarmi a preparare piatti cinesi che tanto amo, grazie !