Bravissimo. Ti seguo sempre e ti copio tutte le ricette. Con te è facile imparare a cucinare. Grazie

Fatto oggi per la prima volta in vita mia ed è venuto SPETTACOLARE! Nemmeno avevo gli scampi freschi, erano congelati, ma il sapore era intenso e buonissimo ed è venuto un risotto super cremoso. Il mio regalo di San Valentino a mio marito (noi ci buttiamo sul cibo per festeggiare 🤣), è stato super contento. Grazie Simone! ❤️😍

Sei grande come sempre,solo a guardarlo viene da urlare!!!

Fantastico !!

Spettacolo!! Grazie Maestro

veramente ottimo. complimenti

Big Simone tu veramente lo puoi dire tu sei tu e gli altri chef non sono un cazzo. Fenomeno insuperabile in cucina.

🔝 come sempre 🔝

Complimenti! Un piatto superlativo grazie ad uno chef eccezionale!

Super Simó❣️ che spettacolo 👏👏

Ogni volta che guardò i tuoi video pur essendo sazio mi fai veni la fame 👏👏👏👏👏COMPLIMENTI

Simone ho fatto la tua ricetta stasera x capodanno una favola! lo rifarò complimenti grazie e Buon Anno!

Ciao Simone sono nuova e sto vedendo molte ricette che fai, sei davvero un bravo chef complimenti bravissimo e simpaticissimo anche io cercavo una bella ricetta con i scampi la seguo passo passo grazie chef.

Grande Simoooo!!!!Che spettacolo!!!!

Bravissimo!!!!! Stupendo piatto!!!!!

Sono moltissimo capacissimo a cucinare ma sono una "pippa" con i risotti, forse perché non li amo particolarmente ma sono certo, sicurissimo che appena proverò a fare questa ricetta seguendo tutte le tue indicazioni diventerò un professionista del risotto. Come sempre... grazie per tutto l'Amore che ci doni. 💪❤️🤳

Grande Simone!! Sono diventato un cuoco grazie a te !!😊

Ciao Simone fatto... Buonissimo!!! Anche se ho usato gli scrifici alla salernitana maniera, alias cicale... Grazie per i tuoi consigli e complimenti non c'è ne per nessuno sei il top

Che dire? Bella Simò!!!! 💪😎 Mitico amico virtuale!!! Sempre un piacere!!! Goduria!!! ✌😉 Pace e Bene Fratè!!!

Ho fatto il risotto accidenti che roba!!!! Una goduria che è iniziata dalla vista ha continuato con l'olfatto ed è terminata in paradiso con il gusto 😇...mai mangiato una delizia simile. A proposito io che in merito sono golosa quanto te la bisque l'ho messa un po' sulla base del piatto e un po' sopra il riso 😋 complimenti davvero 👏

Grandeeeeeeeeeeee!!!! Sei miticooooo!!!! Grande chef e gran personaggio simpatico ;)

Sei fantastico Simone lo farò sicuramente

Spettacolo!

Grande Chef numero 1

Che spettacolo Simone, solo a guardarlo ti viene il piacere

Simone sei grande , ti ho scoperto da poco e mi piaci tantissimo, la tua cucina è qll che piace a me. Continua così....

Che dire, è un opera d arte, l hai cucinato con passione e maestria. Superbravo ooo.

Eccezionale ! 👏👏👏👏👏

Grande Frate' che bono sto risotto davvero delizioso solo a guardarlo viene l'acquolina 👍👋

Simo sei un re della cucina italiana grazie alle tue ricette che ho imparato da te tutti i nostri amici che abbiamo in comune io e il mio ragazzo vogliono sempre venire a casa nostra sia a cena che a pranzo e mi chiedono dove ho imparato a cucinare cosi bene io gli ho detto che ho un grande chef che si chiama Simone che mette tutte le sue ricette su KZfaq è grazie a lui che ho imparato a cucinare grazie simo sei unico se il re de roma❤️❤️❤️❤️

Che spettacolo!!!!!

Pelle d'oca!!! Complimenti!!!

Sei un maestro complimenti😊

Bravissimo super👍👌

😋😋😋 bonooooooo sei unico, lo farò di sicuro

ciao simo io sono nuovo ho provato a fare questo piatto credimi mi hanno datto tutti i complimenti grazie simo sei veramente bravo

grazie mi hai fatto compagnia mentre mangiavo sono le 15.20 grazie di cuore e alla porossim ricetta!!!!

Grandeeeee🤩🤩🤩 bravoooo è una vita che non lo faccio..perfetto vediamo se ricordo tutto bene . Ascolto tutto e ti seguo 😋😋👌

Semplicemente fantastico... non vedo l'ora di provare la tua versione Simone...

Grande Simoooo e' da tanto che cercavo una ricetta per il riso alla crema di scampi grazie Chef 🥣🥣🥣🥣😉😉

Spettacolare.........👍👍👍👍

Molto interessante;Grande simo

uno spettacolo semplicemente bravo anzi super bravo 👏, ciao e un abbraccio da Roma 🤗

Fantastico!!!!

Sei un grande 💪💪💪

Bel risorto... Simone....💯

Bravo...bravo...bravo👏👏👏

m'hai fatto venire la salivazione! :)

mitico Simone... con quello spettacolo di crema mi ci farei anche massaggiare.... 😋

Simo sei bravissimo... Complimenti

Un capolavoro senza alterare il sapore del pesce con ne panna e ne burro. Bravissimo 🔝

Anch'io sono golosa, questo risotto rende tutti super golosi ! 😋😋

Bravo Simone bravo.

Questa è pura poesia 😍

Ben tornato simo 💪

Gustoso😃👌

Sei super

Bravo Simò... !!!!!! Ottimo!!!!

Super Simone

Ciao Simone nuova iscritta,sei fantastico!!!

Ciao Simone!! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Ma io direi che è un risotto anche a 6 stelle che anche loro si fanno volare la bava per la meraviglia di bontà che hai realizzato. Non credevo che si potessero frullare e mangiare i gusci degli svampi anche se a volte li ingerivo a pezzi grossi e che comunque non mi sono sentito male. Devo dire che frullandoli, all’interno delle chele, c’è una sostanza ottima che ogni volta che mangio questi tipi di crostacei, li rompo e tirò via quella sostanza e mi dispiace che c’è gente che li butta via. Comunque, il brodo deve essere qualcosa già di suo un sapore unico tra sapori della terra è quello di mare, andando poi a frullare tutto in una crema, non può altro che esaltare il riso. Il risultato finale è un piatto capolavoro e riesco ad immaginare uno scampo che è appena spiaggiato e che è fermo sulla sabbia, circondato da dei pezzi di alga. 🤤🤤😋😋 Complimenti per il tuo risotto agli scampi!! 😋☺️

IO TE AMO!!!!!!DOMANI SCAMPI FRESCHI E LA FACCIO PARA PARA COME LA TUA. GRAZIE SIMO'

fantastico

Ciao, stasera proverò il tuo risotto, spero di essere all'altezza. Buon anno 🍾🥂

Sfizioso😋😋😋

Un artista

Si vede che sei del mestiere e che hai una grande passione..😁😁😁😁😋😋😋

Ciao Simone...prima ho visto come ai preparato la pasta dei cornuti..in Toscana si dice pecori...ti seguo volentieri e mi sono iscritto al tuo canale..grazie x tutte le dritte..interessante..buon lavoro.

Grandioso, mi sono stati utilissimi i passaggi della preparazione, purtroppo io ho sempre sbagliato, non lo scrivo, "sennò me meni" 😂😂😂

Te possinammazzà Simó🤤 bono sto piatto

Sei un fenomeno. Bravo cazzo!

Ciao Simone, hai usato un vialone nano come riso? Se si secondo te con un carnaroli come viene?

È perfetto

Ciao caro Perfetti i passaggi...personalmente nella bisque metto l'acqua ghiacciata per creare choc termico e taglio il finale delle teste per eliminare gli occhietti che sono amari... Però se mi inviti come lo famo lo famo se lo magnano 😃 Un abbraccio e ti seguo...

top

Che fameeeee....🥵🥵🥵🥵

Ciao Simone complimenti ti seguo dalla Ucraina, mi sono iscritto oggi. Sei veramente bravo. Posso prendere qualche spunto dalle tue ricette?

Dio Lazzaronneeeeee.... Perfetto CHEF....comincio adesso! Grazie mille! 😝

Ciao Simone. mi hanno sempre detto che gli occhi dei crostacei in genere sono sempre amari, che cosa ne dici se nella bisque prima di tuffarli dentro gli dò una sforbiciata?

🥰

La bisc e una rivoluzione x me 😵.....si può fare solo con i carapaci dei crostacei ? O con anche le teste dei pesci ?

Ma hai frullato anche le "źampette" anteriori? Se ti vede mia moglie. Quella di scrocchiare le zampette è il top (Non ricordo il nome, chiedo venia). Al solito grande video, grande ricetta. Hai accennato campo dei fiori. Ho visto un video della Sora Lella sul pollo alla romana, per me il top. Forse lo hai fatto anche tu. Grande Simone 👍🏼

Ciao Simone, seguo con interesse le tue ricette. Non sarebbe auspicabile togliere gli occhi dagli scampi in quanto potrebbero dare un retrogusto amaro???

Domani lo facciooooo

😋

Li hai cucinati a differenza di Mr Bean che li ha mangiato così freschi, ricordi il film quando viaggia verso la Cann, stavo morendo di risate guardando quel film mi sono ricordata guardando il tuo video con i scampi Guardalo se non l'hai gia fatto Non ha niente a che fare con la tua cucina ma una piccola risata mentre mangiamo le tue ricette non puo far male GRAZIE 👋😊

Illuminante! Pero' scampi non ne trovo e quindi lo faccio con i gamberoni.

Fatto e appena mangiato...buonissimo il tuo probabilmente sarà migliore ma il mio ce lo siamo divorati

L’ho fatta....l’ho fattaaaaa....ho fatto la tua ricetta booonaaa

caro bello SIMONE ma non dobbiamo togliere l"occhio dei scampi ? xche dicono che rilascia amaro e puo rovinare sapore , vero ?

Simó sei patrimonio dell unesco, ti vogliamo alla prossima edizione di Masterchef 😅

Ciao Chef.....ricetta straordinaria, come la persona che sei.... Posso solo chiederti un consiglio!? Io la vorrei proporre per il pranzo di Natale prossimo, dove saremo circa una decina di persone..... ecco,la domanda sarebbe sulle quantità..... perché finché faccio da mangiare per 3-4 persone è tutto ok, ma mi trovo spesso in difficoltà sulle "grandi quantità"..... Mi è capitato anche quando risotto la pasta (come spieghi divinamente tu.....), nel senso che ho provato a risottare gli spaghetti per 6 persone, ma non sono risultati belli cremosi come quando li ho cucinati per me e mia moglie soltanto..... allora mi scuso e faccio una domanda pure qui, per la risottatura: un mestolo di acqua di cottura equivale al quantitativo ideale per DUE PORZIONI!?! Quindi se fosse per 6 vanno bene 3 mestoli,per intenderci!?! Pasta lunga o corta fa' differenza per il quantitativo d'acqua!?? Mentre le domande sul risotto sono essenzialmente due.....se le quantità (degli scampi e degli ingredienti vari) vanno maggiorati di molto,e se l'origano per la bisque è necessario fresco o va bene anche quello secco...... Grazie mille, e perdonami se ti ho dato troppo disturbo con le mie richieste 😉🤗🤗

😀🥰🥰

Appena cenato ma tu me fai veni fame Simo

Ciao. Toglierei solo gli occhi alle teste degli scampi.

Sto giro non so d'accordo, 'a bisque sopra alla fine non é na zozzonata, é poesia!🤟🏻 Daje!puro 6 de stelle!

Ai ragione e buonissimo con la bisk gli da un sapore bestiale posso confermare perche lo fatta e ai ragione quando dici che al ristorante non te la fanno cosi anche se dovrebbero perche loro sono i proffesionisti e noi che paghiamo ma le cose fatte in case sono sempre meglio se fatte a regola darte certo ci vuole lavoro ma sece la passione non e un problema dunque se vuoi mangiare bene te lo devi fare da te

Stasera lo faccio...

Cinque stelle?... Di più!... Io ci aggiungo il Sole, la Luna, qualche pianeta, una decina di asteroidi, la Stella Cometa e, perchè no?... Anche tutti i satelliti artificiali ahah Che risotto!! Sai che faccio, ancora?... ma non ti eccitare troppo... ci aggiungo un meritatissimo abbraccio. Ciao!

Sicuramente fantastico! unico errore il riso va tostato senza olio.