Rita e seu marido cozinham uma sopa de legumes italiana | Rita Lobo

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Rita e seu marido cozinham uma sopa de legumes italiana | Rita Lobo | Cozinha Prática

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Күн бұрын

Rita Lobo e seu marido, Ilan Kow, ensinam como fazer um minestrone. O nome assusta, mas é apenas uma sopinha de legumes italiana. Simples e fácil de preparar, a refeição é leve, prática e perfeita para um dia de preguiça. #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
Ingredientes:
2 batatas
1 abobrinha
10 vagens (cerca de 80 g)
1 cebola
1 talo de salsão (com as folhas)
1 cenoura
2 dentes de alho
1 lata (400 g) de tomate pelado
1 lata (400 g) de feijão-branco
1 maço de couve (10 folhas)
1 litro de água
1 pedaço de casca de queijo parmesão (opcional)
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída na hora moída na hora a gosto
Modo de Preparo:
Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Lave e seque o salsão. Reserve as folhas e corte o talo em pedaços de 1 cm. Descasque e corte a cenoura em cubos de 1 cm.
Descasque e corte a batata também em cubos 1 cm. Leve uma panela grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite, adicione a cebola e tempere com 1 pitada de sal.
Refogue por cerca de 5 minutos até ficar bem murcha e começar a ficar amarela. Junte a cenoura e o salsão e refogue por mais 5 minutos. Adicione o alho e o louro e mexa por 1 minuto para perfumar.
Acrescente o tomate pelado aos poucos, mexendo bem com o refogado a cada adição - essa técnica chamada pinçage dá mais sabor ao caldo.
Regue com a água, junte a batata e tempere com 2 colheres (chá) de sal e pimenta a gosto. Adicione a casca de parmesão, a folha de salsão e aumente o fogo.
Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo bem baixo por 40 minutos - tem que ser fogo baixinho mesmo, para formar um caldo saboroso concentrado de sabor e perder o mínimo de volume.
Enquanto isso, lave e seque a abobrinha, a vagem e a couve. Descarte as pontas e corte a abobrinha em cubos de 1 cm. Descarte as pontinhas e corte a vagem em fatias de 1 cm.
Corte as folhas de couve ao meio, no sentido do comprimento, e descarte o talo central. Empilhe uma sobre a outra e fatie no sentido da largura em tiras de 1 cm.
Passado os 40 minutos, acrescente a vagem e a abobrinha à panela, misture e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Abra a lata de feijão e escorra bem a água numa peneira.
Por último, misture o feijão branco, a couve fatiada e deixe cozinhar tampado por 3 minutos, assim o feijão aquece e a couve fica macia. Sirva a seguir.
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Пікірлер: 360

@rosanagomes9490 5 жыл бұрын

Receita maravilhosa e o marido dela um amor ❤

@receitas 5 жыл бұрын

demais, né?

@rosanagomes9490 5 жыл бұрын

Sim

@eugabbriela 4 жыл бұрын

@@receitas dá para congelar esse tipo de sopa em pequenas porções para ir comendo durante a semana? 🤔🤔

@tecavih442 3 жыл бұрын

Engraçado, a Rita com aquele jeito bem exagerado de enaltecer sua comida.... ela BOM DEMAIS NĖ !!!!! ele ...ficou bom.

@luisaugusto1387 3 жыл бұрын

Sim muito fofos!!!

@turkoyoussef3490 5 жыл бұрын

Acho a Rita Lobo linda, fina, educada, inteligente e simpatississima. Acompanho ela desde qdo minha mãe era assinante da revista CLAUDIA e a Rita era modelo da maioria das capas dessa revista. Ela era e continua sendo lindíssima. Parabéns pela bela família e pelo programa que não perco nenhum e já fiz vários e vários pratos do programa.

@talitanunes2101 5 жыл бұрын

Esse casal tem uma química perfeita. Eles são lindos. Deus abençoe.

@receitas 5 жыл бұрын

eles sao perfeitosssss

@cafecomlantejoula9474 5 жыл бұрын

Aaah que bom, eles enfim provaram a comida, agora sim!👏 faltava essa parte nós vídeos da Rita🥰

@rosepinto8199 7 ай бұрын

Entrei só pra conhecer o marido desta mulher encantadora! Foi parceiro e não tentou roubar a cena. Gostei❤

@xxcharless 2 жыл бұрын

Nossa sopa de minestrone vai tudo o que temos na geladeira KKKKKKK ! Inclusive arroz, feijão, carne ou frango, legumes picadinho, muito alho e cebola, um bom molho de tomate, muito azeite e amor ! Agente ama, não desperdiçamos comida, aqui tudo vira sopa minestrone.

@tiagoscavasini6507 5 жыл бұрын

Fiz com grão de bico no lugar do feijão branco, ficou tão bomm

@receitas 5 жыл бұрын

deve ficar uma delícia também!

@elizabethmaia4680 5 жыл бұрын

Rita, a presença do seu marido ao seu lado na cozinha dá um charme diferente ao programa: você é leve e sorridente e o Ilan é forte e contido (muito tranquilo e centrado!!), uma combinação perfeita!! Amei o colorido do refogado feito com o azeite, a cebola, a cenoura e o talo de salsão... Achei curioso vocês terem adicionado o alho somente depois, e não juntamente com a cebola, por quê?? Bem, o resultado só poderia ter ficado muito bom, com a energia de quatro mãos generosas, não é mesmo??! A sopa ficou linda, bem fácil de fazer e deve ter ficado muito saborosa também!! Parabéns!!

@elainemotta9809 5 жыл бұрын

Elizabeth Maia, o alho frita mais rápido. Deixando muito pode queimar e consequentemente, amargar.

@elizabethmaia4680 5 жыл бұрын

@@elainemotta9809 Obrigada, Elaine!! Sempre vi minha mãe colocando o alho e a cebola juntos para serem refogados no azeite para preparar o arroz, desde criança... O cheirinho era delicioso!!... Depois, sim, como você disse, fiquei sabendo que o alho fritava mais rápido... Mas, mesmo com esta explicação, Elaine, achei estranho que o alho tenha ido para a panela somente depois da cenoura, da abobrinha e do salsão... Não seria o caso de entrar na panela logo depois que a cebola estivesse frita? Assim, o alho ainda aproveitaria o azeite e ficaria fritinho também... Não acho que ele tenha sido frito, ele ficou foi cozido!!... Você não acha??!! Bem, de todo modo, precisamos fazer a experiência, pois a Rita fez um elogio ao cheirinho do alho assim que entrou na panela, né mesmo??!! Então, mais uma vez, obgda!! :)

@giannagarda7598 5 жыл бұрын

Acho que posso responder suas dúvidas, que são bem legais: a cebola, o salsão e a cenoura formam o caldo de legumes chamado mirepoix - a Rita fez a mesma coisa, quando ensinou a fazer a braciolla e o risoto de panela de pressão - ou seja, o caldo de legumes é preparado junto com o alimento. Quanto ao caldo de carne, ela usou a mesma técnica de fazer o caldo ao mesmo tempo que o alimento com frango, que ela desfiou depois. Quanto ao alho, eles colocam no fim, pois ele queima e, no caso, era mais para dar um aroma. O bacana nesse vídeo é como cortaram os legumes - ele fez certinho!

@thealexprime 4 жыл бұрын

o marido dela é gringo?

@elizabethmaia4680 4 жыл бұрын

@@giannagarda7598 Nossa, Gianna, quanta informação bacana, obrigada!!

@supoa2641 4 жыл бұрын

Que amor de marido! É bem calmo e ótimo auxiliar! Adorei o trabalho em equipe.

@alexandralima7057 2 жыл бұрын

Lindos maravilhoso vcs dois amooooooooooooobeijos Deus abençoe vcs ❤❤

@nildaantunesodomingues6623 4 жыл бұрын

Acho um luxo casal cozinhando junto. Eu e meu marido fazemos isso. Ele é meu cortador oficial. Ah, e no final ele lava tudo.

@luciamaia5217 4 жыл бұрын

Que lindos adorei o casal cozinhando.

@andreasouza7446 Жыл бұрын

Muito fofo vcs cozinhando .....lindos Deus abençoe!

@deivessilva4345 4 жыл бұрын

minha experiência ficou assim: 1 abobrinha (400g) - R$ 1,20 1 chuchu (300g) - R$ 0,90 Feijão de vagem (100g) - R$ 1,60 2 inhame (150g) - R$ 2,15 2 batata branca (350g) - R$ 2,00 1 cenoura (200g) - R$ 0,80 1 maço de couve - R$ 1,99 Alho poro com folhas (ñ achei salsão) - R$ 4,00 1 pacote de folhas de louro - R$ 1,79 1 lata de tomate pelado - R$ 5,99 1 lata de feijão branco - R$ 2,99 1 pacote de queijo ralado - R$ 2,99 2 dentes de alho e 1 cebola - tinha em casa Gastei R$ 28,4 e serve fácil 4 pessoas.

@isadorawatanabe 4 жыл бұрын

Maravilhoso demais um marido obediente assim gente, que benção. Comigo é sempre uns "mas não é melhor cortar em rodelinh..." - "Mano, sai da minha cozinha!".

@michelyferreira2188 4 жыл бұрын

kkkkkk Amei seu comentário

@leiteribeiro1 3 жыл бұрын

Ela não MANDA, ela SUGERE é diferente, os 2 são parceiros O HOMEM AJUDA A MULHER E VICE E VERSA ...isso é BENÇÃO

@isadorawatanabe 3 жыл бұрын

@@leiteribeiro1 obrigada pela explicação, agora ficou claro.

@wilma4205 4 жыл бұрын

Que fofura esse casal! Traz ele mais vezes ❤️

@taniasouza8342 Жыл бұрын

Rita, aqui fazendo hoje 29/09/2022 sua receita, porque está friozinho aqui na minha cidade, e me divertindo com vocês. Obrigada, pena meu marido não estava para fazermos a quatro mãos. Ah e aproveitando feijão branco já cozido de ontem.

@nadiapassos5077 Жыл бұрын

Que maravilha de sopa, amei!! 😋😋

@catiesposito4170 4 жыл бұрын

Adoro minestrone 😋

@MariaAparecida-tw3su 4 жыл бұрын

No final eu tiraria a folha de louro também. Os vídeos da Rita nunca cansam.. Amo! Parabéns

@selma1168 3 жыл бұрын

Eu adoro suas receitas parabéns Rita

@tatiane9905 4 жыл бұрын

Que amor dela com ele!! "Quer mais um azeitinho?" Own

@nadjabeatrizrosa6830 4 жыл бұрын

Casal que cozinham Unidos ficam Unidos para sempre!💖💖💖💖👏👏👏👏🤩😍

@rosangelarose2205 5 жыл бұрын

Amo sopa.😋😋😋 E essa deve ter ficado muito gostosa. É vcs formam um casal lindo.

@ameliahau5927 2 жыл бұрын

Gratidão e feliz dia .

@franciscamarinasaldanhabar7137 4 жыл бұрын

Quê lindo Rita vc é uma Dra na gastronomia e com toda calma ensinando o seu marido 😘

@jusirenetasaki408 3 жыл бұрын

Que casal lindooooo 😻💕💞😍

@michellesantos1147 Жыл бұрын

Achei tão fofo olhar da Rita quase no fim do preparo, um olhar genuíno. ❤️❤️❤️

@sofiasevern 4 жыл бұрын

Ops - o amor transbordou da panela!! Que casal querido!!

@FerAkemy 4 жыл бұрын

Fiz a receita (sem a lasca do parmesão). Que delícia! Impressionante como somente o sabor dos legumes/hortaliças é o suficiente! Mto saborosa a receita. O feijão dá todo o charme!

@janetefonseca424 2 жыл бұрын

Deus abençoe família 🙏

@lucasgomespereira 5 жыл бұрын

Que casal lindo

@irenevilelalindaspalavrasc7731 3 жыл бұрын

Coloco muito também...adoro alho

@celdalimalobo5239 3 жыл бұрын

Nunca vi uma sopa tão maravilhosa.Eu não comi mas imagino que estâ uma delicia.Parabéns .

@rosangeladias5723 3 жыл бұрын

Que lindos!!!!!❤❤❤❤Que o Senhor abençoe infinitamente!!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@ledacosta7598 5 жыл бұрын

Olha eu achei a coisa mais linda do mundo vcs dois fazendo essa comida maravilhoso. Dei até vontade de chorar. Só vontade não chorei mesmo.😅

@luizcarloscarvalho1887 4 жыл бұрын

Essa mulher é fantástica na cozinha. Além de linda, tem um carisma e sorriso lindo. Os filhos dela tem passar bem o ano todo. Seu marido também é muito simpático

@lianegack2101 4 жыл бұрын

Você como sempre uma FOFURELDA! e seu marido muito querido, ótima receita.

@beatrizfrancis9994 4 жыл бұрын

Sensacional! Ri muito quando ele disse que ainda vai ter que lavar a louca...

@celdalimalobo5239 3 жыл бұрын

Rita!Essa sopa está maravilhosa.

@elizethfiel5228 5 жыл бұрын

Rita achei o máximo vcs dois na cozinha. ..ameiiii

@TempoeArte882 4 жыл бұрын

Melhor chef do Brasil sem dúvida😍🥰😍

@maryalves5964 3 жыл бұрын

AMEI QUE DEUS ABENÇOE VCS SEMPRE

@vanderleiassuncao6090 5 жыл бұрын

É A SEGUNDA VEZ QUE VEJO VOCÊS COZINHAREM JUNTOS, GOSTEI DA QUÍMICA QUE VOCÊS TEM

@neidereis5785 3 жыл бұрын

Receita maravilhosa lindos vcs Deus abençoe sempre 🙏💓

@neidealves6829 4 жыл бұрын

Olá Rita e marido vocês estão de parabéns , amei os dois cozinhando juntos , amei a receita é muito diferente e saudável vou fazer com certeza amo sopa que delícia é muito saborosa é show de bola, parabéns beijos. 🍅🍆🥕🌶🥬🥦🍽👍👍👍👍👍

@mirellascholl4360 3 жыл бұрын

Amo minestrone

@ednacristinacris3219 4 жыл бұрын

Lindos que amor perfeito Deus abençoe vcs

@andreavieiaandreavieira4124 4 жыл бұрын

Amo sopa faz caldonessefrio é otimo

@andreavieiaandreavieira4124 4 жыл бұрын

Família linda

@adeliocandido1496 2 жыл бұрын

Iso tudo e muito bom ! ...

@ludomm Жыл бұрын

Deu muito certo❤❤❤

@MarcoAzenha851 4 жыл бұрын

Aplausos d pé para o casal, dá até inveja rsrsrs

@luizoswaldoguimaraesnegrao3807 5 жыл бұрын

Eu sei que minestroni é geralmente com oq tem, por isso tem várias versões, mas eu vi receitas de chefs italianos, e acho que sempre tem nas casas italianas, panceta, frita logo no começo, e alguma massa no final, linguini, fusilli, etc! Mas mesmo assim, essa está de parabéns, e vc abrindo latas faz toda a diferença!!!! 😍😍😍😍😍😍😍

@giannagarda7598 5 жыл бұрын

Também senti falta de uma carne - talvez sejam variações regionais?

@luizoswaldoguimaraesnegrao3807 5 жыл бұрын

@@giannagarda7598 pode ser, mas como ela disse, é um apanhado do que sobra na geladeira, eu sempre coloco um pedaço de carne, mais para dar gosto, melhor que por aqueles cubinhos de caldo, que é puro sódio!! 😉😉😉😉

@giannagarda7598 5 жыл бұрын

Vendo os outros comentários, pode ter sido a opção por um caldo de legumes - o mirepoix, que é cebola, salsão e cebola. Mas, como vc bem disse: é o que tem disponível, o que é muito italiano, dos tempos difíceis na Itália.

@giannagarda7598 5 жыл бұрын

Cebola, cenoura e salsão.

@luizoswaldoguimaraesnegrao3807 5 жыл бұрын

@@giannagarda7598 Essa tríade na Itália é chamada de sofrito, que está em vários pratos e que dá um gosto muito bom!!! Fica ótimo em molho de tomate caseiro!!!!

@mirteselias7261 4 жыл бұрын

Rita gosto do bom humor de voces dois. Parece otimo. Vou fazer.

@pedritapebbles775 4 жыл бұрын

Que amor! Amei vcs cozinhando junto, que graça seu marido. Amando e testando cada receita, sempre sucesso. Gratidão

@sil349 4 жыл бұрын

Que vontade que me deu dessa sopa! 😋

@celiacalasans 4 жыл бұрын

Lindos! Que maridão! Deus os Abençoe!

@atividadesdavovodel8338 4 жыл бұрын

Que lindos vocês dois cozinhando! PARABÉNS. BOA NOITE.

@jaquelinesoares4926 2 жыл бұрын

Muito carismática, suas receitas são maravilhosas! Obrigada por partilhar conosco...likes, likes likes ♡

@mariateresamosti6718 3 жыл бұрын

Bom demais

@colletzolah 3 жыл бұрын

Depois de tudo isso que estamos passando. Sugiro, abrirem um restaurante. Muito lindo isto. Bênçãos Divinas!!!!

@martacarvalho4070 4 жыл бұрын

Casal fofo

@Sakurafler 2 жыл бұрын

Quero um marido assim..também

@j7neo-bf1ng Жыл бұрын

Não atendo Porta quando começa o Programa de Rita gosto demais

@silvialilicacau 5 жыл бұрын

Rita e Ilan...boa tarde! Parabéns! Lindo demais vcs juntos! Cozinhar e Amar....Sempre!

@marceloamabis3177 5 жыл бұрын

Rita show botou o marido pra cozinhar certíssimo perfeito hehe...

@FlaviaSantos-jf9bq 5 жыл бұрын

Vou fazer! Cara ótima dessa sopa. Muito fofos esses dois cozinhando juntos. AMEI!

@receitas 5 жыл бұрын

a sopa fica uma delícia e eles sao lindosssss

@valdiraoliveiraramosdasilv9796 4 жыл бұрын

Que lindo casal, cozinhando juntos me lembra mio marido saudades dele

@lilisempre2006 4 жыл бұрын

Casal lindo 😍👍

@rosanemello334 5 жыл бұрын

Que fofo, vocês dois, cozinhando😍😍😍😍😍😍😍

@lidiceconceicaopaganodossa8389 4 жыл бұрын

Faço sempre!!Adoro!!

@solangealmeida9592 5 жыл бұрын

Boa noite cozinha mais vezes com seu marido muito bom

@RosanaSantos-gm2yd 3 жыл бұрын

Adoro quando cozinha você e seu marido! 😍😍❤❤

@danielabezerra6425 3 жыл бұрын

Essa receita deve ser uma delicia. A interação entre vocês é muito bacana e leve 💕

@rosegoes2495 4 жыл бұрын

Eu adoro quando a rita cozinha com o marido dela

@celiapereira4428 5 жыл бұрын

Ocitocina pura vcs dois cozinhando à quatro mãos. Parabéns!

@guswtf 2 жыл бұрын

me inspirou e fiz minha sopa catalã

@arielribas8476 5 жыл бұрын

Parabéns!!!! ao casal lindos

@fabiaraujof 3 жыл бұрын

que foofoooos! amei receitinha veggie!

@izayama7196 4 жыл бұрын

Parabéns..lindo casal, linda cozinha e uma receita perfeita.

@andremendes2706 5 жыл бұрын

Isso desmente qualquer um que na casa quem manda é o homem kkkkk parabéns mandou muito bem

@Jordana81al 4 жыл бұрын

Adorei! Não conhecia o minestrone com feijão. Conhecia com lentilhas e macarrão conchinha. Vou fazer com feijão hj!

@duthsouzaduth 5 жыл бұрын

Lindo vê-los cozinhando juntos. Pareceu deliciosa.

@elzalima3124 3 жыл бұрын

Show

@gilmararaujo5595 4 жыл бұрын

Top. A comida e o casal. Simples assim...😊

@MariaSouza-ke7si 4 жыл бұрын

Acabei de fazer o meu Ministrone, ficou uma delícia

@karinaramony 4 жыл бұрын

É a sopa que eu mais gosto, e o post é do dia meu niver.... Te Amo Rita!!! Melhor presente :))))😘

@estelitasp 5 жыл бұрын

Ahhh fofíssimos! Adorei!

@giannagarda7598 5 жыл бұрын

Os filhos também são muito fofos. A menina é linda!

@selmagianoni9658 5 жыл бұрын

Essa sopa é dos Deuses adoro fazer sopa e comer também abraços você na cozinha é nota 10

@EduardoRossiAus 4 жыл бұрын

Meu Deus, eu daria tudo pra cozinhar com a Rita Lobo por um dia. Essa mulher deveria ser a presidenta do Brasil.

@elizabetborgeszoccoli3869 5 жыл бұрын

Amo a Rita e adorei você cozinhando com marido Uhu

@margarethcocchiarelli8335 4 жыл бұрын

BOA NOITE PESSOAL, HUUUM RITA VOU FAZER, ADORO SOPA.SUPER BJ.

@nadjabeatrizrosa6830 4 жыл бұрын

Ele tbm manda bem na cozinha!

@clarakleine6909 5 жыл бұрын

Maravilha!!!!! ❤️😘

@anacristinaoliveira2266 5 жыл бұрын

Se marido Rita é mestre na cozinha já rsrsrs. Beijos linda 😘🌼

@christianeperazzoleitegalv4016 4 жыл бұрын

Excelente Rita! Aprendi a fazer as sopas com vc. A de jerimum ficou uma delícia!

@juniorrebello9538 2 жыл бұрын

Ele tem habilidade com a faca. Show

@liviacunha709 5 ай бұрын

O melhor foi a ironia dele no final hahahahahaha

@camilamonteiro3136 5 жыл бұрын

Que bunitinhos cozinhando juntos!!! Parece uma delícia!

@ysekrys4656 4 жыл бұрын

Que fome q deu ,quero sopa 🥰🥰🥰