Friggitrice ad aria: salutare o pericolosa? Vantaggi, pericoli e avvertenze.

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Күн бұрын

Cos'è la friggitrice ad aria e, soprattutto, come possiamo giudicarla dal punto di vista della salute? Come utilizzarla al meglio?
[Gli indispensabili]
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00:00 Introduzione
01:07 Come funziona la friggitrice ad aria
02:19 I vantaggi
05:41 I rischi
06:58 Giudizio finale
08:37 Consigli per l'utilizzo
Il contenuto del video mostrato è il risultato di consapevoli semplificazioni, volte a rendere più comprensibile ed accessibile l'argomento; le informazioni sono fornite a solo scopo divulgativo ed in nessun caso costituiscono un'alternativa al consiglio medico, azione di esclusiva pertinenza del proprio curante o dello specialista.
[Chi sono?]
Mi chiamo Roberto Gindro e mi sono laureato n anni fa in farmacia, presso l'Università del Piemonte Orientale a Novara. Ho poi avuto la fortuna di poter proseguire gli studi con un corso di Dottorato e, nel frattempo, ho iniziato a lavorare in farmacia in un piccolo paesino piemontese. Ho lavorato quotidianamente con i "miei" pazienti per circa 20 anni, ma dal 2007 ho scoperto che senza il peso sempre più schiacciante della burocrazia che grava sul lavoro in farmacia, in Rete riuscivo a dedicarmi con maggior entusiasmo e vicinanza ad aiutare chiunque mi avvicinasse per un consiglio, soprattutto attraverso i siti Healthy.TheWom.it e ValoriNormali.com, che ho creato e poi ceduto a Mondadori. Oggi solo più digitale! :-)
Ah, già, qualche anno fa ho provato un'enorme soddisfazione ad auto-pubblicarmi un libro con lo scopo di aiutare le donne in difficoltà per una gravidanza che a volte non vuol proprio arrivare (link affiliato Amazon: amzn.to/3lfIbNG).

Пікірлер: 57

@francescaquaratino4255 6 ай бұрын

Direi ancora una volta grazie dottore perché non mi stancherò di dire che lei è troppo prezioso... finalmente qualcuno che con onestà ed obiettività riesce a darci le indicazioni appropriate per utilizzare friggitrice e microonde...un caro saluto dottore

@teresapiras6979 6 ай бұрын

Grazie Dott, sempre attento ed equilibrato.

@alcibiade5542 6 ай бұрын

Proprio il video che cercavo ! Grande ! Grazie !

@MrPinodelrio 6 ай бұрын

Sempre prezioso Doc! E sempre molto umile 🙏

@gabry563 6 ай бұрын

Grazie, sempre utili video. Complimenti!!!

@harroscieri7623 3 ай бұрын

Video chiaro, illuminante e diretto. Complimenti anche per l'imparzialità

@luigibianconi8498 6 ай бұрын

Riguardo a tutti i sistemi di cui disponiamo,la nostra cucina è oramai a tutti gli effetti, una "sala operatoria"..! Per fortuna,è anche disponibile un'analisi e accurato check up delle cose da fare e da non fare,da parte sua Dottore! La ritengo fondamentale quanto a cautela e sicurezza,oltre all'immancabile verità sull'utilità eventuale,da opporre all'inevitabile aria fritta. Buone cose Fantastico Dr.Gindro..😊😊😊

@luisellacatalfamo5757 6 ай бұрын

Grazie mille per i chiarimenti, mi fanno comodo visto che da poco ho preso una friggitrice ad aria 😊

@morenaruola7818 4 ай бұрын

Fantastico come sempre seguo cmq già da tempo i tuoi consigli e l'ho sempre considerata un utile fornetto

@RobertoGindro 4 ай бұрын

Grazie mille per la fiducia!

@user-sy4jk2xj9g 6 ай бұрын

Grazie dei suoi consigli dottore

@aurorasiriana125 6 ай бұрын

Grazie di cuore ❤️

@liviacotto7647 6 ай бұрын

Io ce l'ho e la uso abbastanza spesso, ad esempio le patate dolci tagliate a bastoncino vengono molto bene, e sono un cibo super sano😊

@pierofurlan472 6 ай бұрын

Pensavo di usarla di più. Può essere utile per chi non ha tempo o voglia di cucinare.

@tizyala.6637 6 ай бұрын

Grazie del video!😊 Io la utilizzo soprattutto per scaldare il pane, poi per le verdure...❤

@angye716 6 ай бұрын

Grazie di ❤🙏

@elisabetta382 6 ай бұрын

Grazie 🙏

@FrancoBoss-fw7kg 2 ай бұрын

Top roberto

@andreabonfiglioli5997 6 ай бұрын

Ciao complimenti, bel video fragrante. Mi conferma la valida alternativa di cottura che uso da anni vivendo solo.

@MaurizioFS 3 ай бұрын

La verità è che fa cagare ! Niente a che vedere con il VERO FRITTO da godere ....una volta tanto.

@cristinac3029 6 ай бұрын

Buongiorno dottore, uso anche io la friggitrice ad aria come lei (ossia quasi più fornetto che friggitrice) e condivido pienamente i pro e i contro, voglio aggiungere un pro in confronto alla frittura in padella: non riempie casa di cattivo odore di fritto. Grazie mille!

@RobertoGindro 6 ай бұрын

Ha assolutamente ragione, grazie mille!

@massimomazzucco6011 5 ай бұрын

Beh considerato che è un forno e non una friggitrice, mi pare normale che non riempia la casa di odore di fritto

@MaurizioFS 3 ай бұрын

Il fritto quello vero si fa con la friggitrice (quella che lo fa davvero) olio abbondante e di ottima qualità. Poi esiste il fritto simulato quello che usa l'aria per friggere ovvero la cosiddetta friggitrice a aria che altro non è che un piccolo forno ventilato (l'aria non frigge per friggere ci vuole l'olio) se a voi sta bene un fritto simulato....buon appetito.

@melassaggiata 5 ай бұрын

La ADORO la friggitrice ad aria, è perfetta per cuocere le patatine prefritte che trovo in busta nei supermercati, se le facessi in padella con l olio, verrebbero uno schifo,essendo prefritte,altro olio è to much , poi mi cuoce tutte quelle cose già pronte che trovo al supermercato in 2 minuti: crepes, torte salate, cibi pronti surgelati in generale...poi posso cuocere di tutto in mono porzione,non avendo figli e non convivendo è l ideale

@annalanciano6016 4 ай бұрын

Non so sarà che vengo da una famiglia contadina ma pasta e fagioli , lenticchie , ceci zuppe sono la mia passione quindi il fritto mi attira ben poco 🙋🌞🥰👏

@dinomilone8830 5 ай бұрын

Il vero errore si configura nel fatto che si continua a chiamarla "friggitrice", cosa che di fatto non è; di conseguenza, la gente si convince erroneamente di avere a che fare con un elettrodomestico che serve a friggere. Di fatto invece è semplicemente un FORNETTO AD ARIA ed è così che lo si dovrebbe chiamare; pertanto non va usato per friggere ma per cuocere. Ovviamente offre non pochi vantaggi rispetto ad un forno tradizionale, perchè fa risparmiare tempo ed energia elettrica. A differenza di un forno o fornetto elettrico normale, con il forno ad aria non bisogna perdere tempo a preriscaldarlo prima di metterci dentro le pietanze, (quando scaldi il forno tradizionale infatti, ci vogliono almeno 10/15 min prima che vada in temperatura ) mentre invece il forno ad aria si scalda subito e impiega molto meno tempo a cuocere rispetto al forno tradizionale. Ovviamente è consigliato per cuocere in base alle sue capienze che vanno da 1 a 5 litri e poco più e di certo non puoi metterci dentro tantissima roba ma delle porzioni meno abbondanti tipo sovracosce, fusi, tranci ecc. Pertanto, se viene usato per cuocere in base alle sue capacità di capienza e caratteristiche, direi che è ottimo, perchè è molto più veloce, pratico ed economico rispetto a un forno tradizionale. Morale della favola: Basta solamente chiamarlo "fornetto ad aria" invece che friggitrice e il problema è risolto.

@RobertoGindro 5 ай бұрын

Grazie mille per l'intervento!

@MaurizioFS 3 ай бұрын

La leggenda metropolitana del fritto fatto con l'aria😂😂😂 Molti anni fa non ricordo se negli anni 70 o 80 usci sul mercato un apparecchio molto simile se non uguale, fu un flop colossale. Un fritto simulato, un fritto non fritto, è stata riproposta una trovata commerciale che già dal nome (l'aria non può friggere perché il vero fritto si fa con molto olio e di ottima qualità) promette aria fritta. Una perla di saggezza: godetevi un vero fritto ma con parsimonia.

@matt90j 6 ай бұрын

Ciao, scusa potresti fare un video sul cacao, alimento prezioso o da evitare totalmente, per la presenza di metalli pesanti. Grazie

@RobertoGindro 6 ай бұрын

Non prometto nulla, ma me lo segno. In ogni caso, alimento prezioso, da consumare in piccole quantità.

@matt90j 6 ай бұрын

@@RobertoGindro 👍🙏

@mariap5820 6 ай бұрын

Per quanto riguarda il consumo di energia elettrica avevo visto su Rai 3 una trasmissione in cui mettevano a confronto il fornetto e la friggitrice ad aria ed era venuto fuori che invece la friggitrice ad aria consuma di più, mi pare fosse un esperimento inserito in un contesto in cui si parlava di sostenibilità ma purtroppo non ricordo il titolo della trasmissione.

@giovanniguazzotti6520 6 ай бұрын

Io la uso da qualche mese e ho fatto alcune valutazioni. rispetto al fornetto tradizionale (non abbiamo il microonde) consuma si di più ma non va preriscaldata, e mediamente per cuocere impiega un terzo del tempo. Per come la usiamo noi la bolletta è assolutamente identica.

@RobertoGindro 6 ай бұрын

Grazie mille a entrambi!

@domenicof2748 6 ай бұрын

Io penso che se uno la frittura nell'olio la fa bene con olio abbondante e che non abbassa la temperatura la frittura non assorbe molto olio è una frittura ottimale! Se nella friggitrice ad aria ungi il cibo (anche con pochissimo olio) potrebbe avere una salubrità peggiore della vera frittura!

@RobertoGindro 6 ай бұрын

Purtroppo rimane il grosso limite delle calorie aggiunte.

@TheDocPharm 6 ай бұрын

Mezzi per cuocere in modo particolare cibi,ma essenzialmente basterebbe avere più tempo ed usare il classico forno di casa

@calo1966 6 ай бұрын

Ogni tanto la uso, per le quantità moderate, al posto del classico fornetto. Le castagne vengono benissimo. I marroni più grossi, in 25 minuti a 180 C° vengono perfetti.

@cristinac3029 6 ай бұрын

Ha provato a fare le caldarroste col fornetto Versilia?

@calo1966 6 ай бұрын

@@cristinac3029 no, non lo conosco. Non si può sapere e avere tutto 🙂 Ho visto adesso come è fatto. È valido?

@RobertoGindro 6 ай бұрын

Verissimo, confermo le caldarroste in casa!

@cristinac3029 6 ай бұрын

@@calo1966 non solo vengono molto bene, ma si risparmia sulla bolletta.

@tek1974 6 ай бұрын

Io la considero una via di mezzo inutile: prediligo la pentola a pressione e quando mi voglio fare male lo faccio per bene con olio e padella. Eccellente illustrazione comunque. Ahahah l'ho comprata. Cuoce in tempi brevissimi, è un forno estremamente efficiente e un gioco divertente. La temperatura è regolata digitalmente quindi precisa e non a caso come nel caso dell'olio. Ogni tanto dai.... Proprio come dice nel video

@stefanianatoli7204 6 ай бұрын

Grazie avevo dei dubbi e lo avevo paragonato ad un phone😅

@RobertoGindro 6 ай бұрын

🤣

@oriettasampaolesi8211 6 ай бұрын

Non è altro che un piccolo forno ventilato

@giovannapanto8170 5 ай бұрын

Ora si frigge caro Dott......Montagne di chiacchiere o frappe o crostoli o galani....frittelle, castagnole.....krapfen o bomboloni.....fritta è buona anche una ciabatta no? I detesto il fritto perché mi attoppa lo stomaco. Il quale poi me la fa pagare cara......I Cinesi friggono tutto in genere anche in Asia e con oliacci si il tempo di frittura è rapido ma che olio usano? Mistero.....friggono da sempre forse anche per sanificare......Questo inuti all'abbandono della loro dieta tradizionale con meno lavoro fisico sta provocando un'epidemia di obesità di cui il Governo finalmente sta inziando a preoccuparsi e mandano gli obesi (derisi e additati) in veri e propri lager dove mariciano fino a cadere e mangiano pochissimo.....isolati dai parenti e silenzio. Via il cellulare e muti. E pagano un botto per dimagrire......Forse anche loro dovrebbero friggere ad aria! A Singapore infatti hanno messo a punto friggitrici ad aria intelligenti per ridurre acrilammide e evitare di massacrare il cibo, pur rendendolo buonissimo!

@RobertoGindro 5 ай бұрын

Grazie mille per la testimonianza!

@LuceDelSole-es8rd Ай бұрын

E buona ho non e buona

@RobertoGindro Ай бұрын

È buona!

@giampieroparma166 6 ай бұрын

LO CHIAMANO FRITTURA DIETETICA E VERO SI O NO

@cbcielo 6 ай бұрын

È un forno piccolo ventilato

@RobertoGindro 6 ай бұрын

Tecnicamente non è una frittura, quindi il dietetica va probabilmente Intesa in questo senso.

@massimomazzucco6011 6 ай бұрын

Video senza senso

@RobertoGindro 6 ай бұрын

Grazie comunque per il feedback. Le critiche, molto più dei complimenti, mi aiutano a produrre video migliori.

@massimomazzucco6011 6 ай бұрын

Magari su argomenti che abbiano un senso compiuto, non su un forno con resistenza elettrica come ce ne sono milioni da 50 anni, tirando in ballo se fa bene o se fa male.