Моя страничка на FB / tanyuta.seme. .
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB / 35184. .
Эти рогалики настоящая находка для большой семьи, так как, с одного замеса их получается довольно много, и хватит на всех.
Тесто раскатывайте тонко, что бы на рогаликах получилось больше завитков. Тонкий круг теста я разделяю на 16 маленьких треугольников.
Рецепт
Для теста:
500 гр муки
5 гр сухих дрожжей ( 15 гр прессованных)
100 мл теплого молока
2 яйца
200 гр сливочного масла или маргарина для выпечки
50 гр сахарной пудры или сахара
1 пакет ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки
300 гр густого повидла
Либо другая очень густая начинка ( можно использовать орехи , которая не будет растекаться при выпечке.
Глазурь
1 яйцо
50 гр сахара
Или можете просто посыпать рогалики сахарной пудрой после выпечки.
My page on FB https: // tanyuta.seme ...
You can also share your results and recipes in a group on FB https: // groups/35184 ...
These bagels are a real find for a large family, since, from one batch they get quite a lot, and that's enough for everyone.
Roll out the dough thinly to make more curls on the bagels. I divide the thin circle of dough into 16 small triangles.
Recipe
For the test:
500 gr flour
5 g dry yeast (15 g pressed)
100 ml warm milk
2 eggs
200 g butter or baking margarine
50 gr icing sugar or sugar
1 packet of vanilla sugar
a pinch of salt
For filling
300 g thick jam
Or another very thick filling (you can use nuts that will not spread when baking.
Glaze
1 egg
50 g sugar
Or you can just sprinkle bagels with icing sugar after baking.