ROGEL

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3 жыл бұрын

Una de las mejores tortas de este 🌎 podemos decir que es la ✨ ROGEL ✨ y con la receta de Lucho es todavía mejor 😍 seguila en nuestra web bit.ly/35Ig3vb

Пікірлер: 84

@ines7463 3 жыл бұрын

Ingredientes de la masa: 500 g harina cuatro ceros (o la de pastelería), una pizca de sal, 7 yemas de huevo y un huevo entero más, una cucharada de alcohol etílico (el de farmacia), 125cc de agua y 75g de manteca blanda.

@eliza4364 3 жыл бұрын

6 yemas y un huevo

@claravasquez4693 2 жыл бұрын

Receta

@nelidavilla9613 Жыл бұрын

Muy rica

@romina4363 4 ай бұрын

500 harina 0000 Pizca sal Hacer corona En el centro: 6yemas y 1huevo 1cda de alcohol 125 agua y al final 75 manteca blanda Amasar no agregar mas harina. Descansar 20/30” heladera Salen 9capas

@noeliagallo6049 Ай бұрын

Muy buena receta yGENIAL la delicadeza y respeto de su ompañer,lo deja trabajar y explicar no está robando cámara👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤

@danielamorlacchi5149 2 жыл бұрын

La verdad,explica tan bien,tan detallado,te saca todas las dudas.. excelente pastelero es.

@sandracampbell7710 3 жыл бұрын

Gracias lucho eres un gran Maestro . Y tienes una generosidad Enorme. Nunca cambies. Te quiero mucho profe. Besos 😘

@marilynpinto1pinto504 3 жыл бұрын

Eres Total!!! Todas tus recetas me resultan. Hice la mil hojas y me devolviste la confianza en que puedo hacer algo rico.

@juliamabeldiaz9765 3 жыл бұрын

Divertido y clarísimo lucho muy buena energía y enseñanza gracias !!

@Music_Games18 3 жыл бұрын

Lucho siempre cuando puedo hago tus recetas me gusta como explicas me ,,,,,sale muy bien tus recetas

@veronicaavila9968 3 жыл бұрын

Lucho sos un genio que bueno que estes en el programa 😍

@liliananrivero3334 2 жыл бұрын

Me encanta tu forma de explicar y tú sencillez SOS un capo y tenés unas recetas buenísimas ,muchísimas gracias siempre hago tus recetas , una más rica q la otra Liliana de Rosario

@cecimoreyra8276 3 жыл бұрын

Genio gracias x subir la receta justo vi este programa y me encanto

@vaneprince6014 2 жыл бұрын

Son de lo mejor Gracias ♥️

@santinogamer1952 3 жыл бұрын

Sos un genio.te felicito 👏

@clariravasi4259 3 жыл бұрын

Lucho es todo lo que está bien en la vida!!

@mariselita1973 Жыл бұрын

Se paso 👏👏😋 Super bien explicado un genio

@priscilaleon2859 3 жыл бұрын

Excelente video!💯💯💯🤤🤤🤤

@carolinavallejos1238 Жыл бұрын

Excelente receta!!!

@waldemarmartinez2256 3 жыл бұрын

Un saludo de verlos en KZfaq gracias un saludó los vemos con mi señora waldemar y Stella de Montevideo Uruguay👍🏼

@cristinadicarlo9933 3 жыл бұрын

Maestro, que rico ese Rogel!!! 👍

@zulmanievas203 3 жыл бұрын

Hola que rico lo voy hacer espero que me salga igual , Zulma de Neuquén ,,saludos

@mariafatimaganin1297 3 жыл бұрын

Tdo muy bueno.podrian subir la ultima receta d Gladys d hoy.arrolladitos d espinaca?m gcias

@SilviaBeatrizMillalaf-cb2xu 6 ай бұрын

Hola soy de cipolletti río negro.genio luchito

@ivoneproano9335 7 ай бұрын

Tengo muchas ganas de hacerlaaaa!!!!! Explica bien

@lilianaperez9229 2 жыл бұрын

Sos mi preferido como pastelero me encanta como sos mi preferido!!!!!! Que nro. De pico es para el merengue? La decoracion

@rafadefino4597 2 жыл бұрын

El finde saqué receta del lemon..y me quedó super...ahora vengo por el rogel

@etelvinaavila8309 3 жыл бұрын

Te felicito .lucho

@martinaescobar4839 2 жыл бұрын

Excelenteeee Lucho

@Cordoba-ok4wi 3 жыл бұрын

Pastelero estrella!!

@silviaaranda885 2 жыл бұрын

Se puede usar bodka? En la masa?

@cristiansama2711 Жыл бұрын

Hola buen día, cuántas claras para el merengue???

@malenbarrionuevo5358 Жыл бұрын

hola!..me podes las proporciones para preparar el merengue solo para cubrir la parte superior del rogel..o decime cuantas claras hacen falta para los 300 gr de azucar- muchas gracias!! Malen

@PatriciaCarstens Жыл бұрын

5 claras

@CelinaTeranNougues Жыл бұрын

puedo usar grasa en vez de manteca?

@anamariaminati5698 3 жыл бұрын

Pregunta,cuantas capas salen en medio kg?

@victormcejas8352 2 жыл бұрын

Cuatros y para hacer completo son ocho por lo menos, hasta te pueden salir 9 o 10 de un Kg si lo reutilizas.

@mayniaceves6574 3 жыл бұрын

Me gusta lo bien que explicas hasta los pequeños detalles.

@marielaherrera4162 4 ай бұрын

Excelente

@luciatumini4234 3 жыл бұрын

Que genio Lucho, excelente explicación de la receta, gracias,

@aylulux8022 3 жыл бұрын

Se podra suplantar manteca por margarina? Me ayudan

@victormcejas8352 2 жыл бұрын

Se lo puede hacer, pero no es la idea. Son 150 grs de manteca, te compras un paquetito de 200 grs que sale 250 pesos, y en margarina 150 grs cuestan cien pesos.

@danielaestefaniaolivera4901 9 ай бұрын

Si pongo 600 de harina,modifica en algo?😕

@susananoemirozzi4059 2 жыл бұрын

Me embolsa hablen tanto!!!! Buena la receta!!!

@petrigomez4807 3 жыл бұрын

Muchas gracias

@susanalaumann7872 Жыл бұрын

Sos un grande,quisiera tenerte de amigo❤😊

@luisnobillo 3 жыл бұрын

Me alegro mucho que este Gladis es otra cosa el programa, no lo veo cuando está madan papin.

@patricialilianalarrouyet2633 3 жыл бұрын

No me convence Madame Papín 🤷

@emmanuelm1984 3 жыл бұрын

No sé porque a mí me pasa lo mismo

@cristinaolivares5299 3 жыл бұрын

Me encantan todos que bueno que este gladys no me gusta madan papin lucho sos un genio

@vivianabellizzi6541 Жыл бұрын

Con 7claras cuánta azúcar para el merengue

@sebastianhinojosariquelme5209 3 жыл бұрын

que pasa si uso polvo de hornear por el alcohol? funciona ?

@LeonelRuano 3 жыл бұрын

No le pongas ninguno de los 2

@sebastianhinojosariquelme5209 3 жыл бұрын

@@LeonelRuano entonces que le puedo agregar?

@LeonelRuano 3 жыл бұрын

Agua hasta que se una la masa

@ezequielarnold6730 2 жыл бұрын

@@sebastianhinojosariquelme5209 MP MP kip

@victormcejas8352 2 жыл бұрын

Porque quieren cambiar la receta, háganlo si quieren, le va a salir mal.

@VIVIANITA47 3 жыл бұрын

Aquí en USA es carísimo el dice de leche 3 dólares más impuestos el tarro

@adrianagonzalezgonzalez4950 2 жыл бұрын

Un capo

@maleorge6087 3 жыл бұрын

Cómo se llama el tipo de alcohol qué hay que usar??

@cokita26 3 жыл бұрын

El alcohol común el de 90% de volumen

@yaninamarianelavazquez7466 3 жыл бұрын

Se puede poner room

@silviavilar253 3 жыл бұрын

Se dice Rógel acentuado en la "o", no rogél como dicen ahora, viví cerca de una reposteria que sólo fabricaba ese postre !!

@silviamonti4694 3 жыл бұрын

Luchó es un excelente pastelero!

@marianasilva6468 3 жыл бұрын

pasa algo si no le pongo alcohol?

@tomassevero5682 3 жыл бұрын

No, solo no te va a quedar tan crujiente

@asdasdasd9462 3 жыл бұрын

Que rico ése rogel lo voy hacer por favor la mucica muy fuerte tapa lo que dice el maestro pasteleromuy buen0 el programa

@grachu5233 3 жыл бұрын

Música por favor!!🤦🏼‍♀️

@LeonelRuano 3 жыл бұрын

Le sacaron la voz de la chimi a la presentación 😨

@teresaperez4955 3 жыл бұрын

Muy bien trabajan. Pero las recetas. O sea las cantidades no aparecen.

@rominaromina 3 жыл бұрын

La receta literalmente está linkeada en la descripción.

@mariaparada5976 3 жыл бұрын

Q alchol yeva

@mirtamartinez6202 24 күн бұрын

7 huevos!!!??😵...con lo caro que están!!!

@marcosaurelioalamo9620 2 жыл бұрын

Me faltan las cantidades del merengue.. Claras azúcar y agua..

@vivianamilanesio7745 3 жыл бұрын

Las claras...para el merengue italiano.. Es la misma cantidad que las yemas..6...🤔no lo dijiste...🤔 300g.de azúcar. 100cm3..de agua. Claras 🤔.

@vivianamilanesio7745 3 жыл бұрын

El rogel . Me salió ....Ri qui si mo..👍

@cokita26 3 жыл бұрын

Las claras son la mitad del azúcar, o sea 150 gr de claras, lo ideal es pesarlas para que sea exacto

@gloriapintos7212 3 жыл бұрын

Mas fácil es pesar las claras que vayas a usar y a esa cantidad el doble de azúcar, por ejemplo: 60gr de claras, 120gr de azúcar. Y el agua apenas debe tapar el azúcar. A mí, me costaba hacerlo hasta que adopte esta técnica.

@cokita26 3 жыл бұрын

@@gloriapintos7212 así es...y para ser más exactos aún, la cantidad de agua es 1/3 con respecto a la de azúcar por ejemplo si son 120 gr de azúcar, serían 40 gr de agua