#Hojaldre #CocinaParaNavidad
Hola! Hacemos un rollo hojaldrado relleno, es una idea para hacer después de las fiestas y comer de una manera divertida y sana.
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Rollo hojaldrado Multicolor
Ingredientes:
2 sobres de masa para pascualina
Semillas de lino o amapola
Huevo para pintar
Relleno:
Supremas de pollo 3 precocidas.
Cebolla caramelizada 500g.
Morrón amarillo 500g.
Aceituna 150g.
Huevos duros 4
Espinaca 500.g
Huevos frescos 3
Queso rallado 200g.
Queso fresco 250g.
Salsa blanca medio litro
Condimentos a gusto
Procedimiento:
Retirar el separador de cada par de tapas . Superponer tres discos y estirar a lo largo dejando la masa muy finita . El disco restante de la masa lo enfriamos bien y luego cortamos en tiras de 1 centímetro con la ruedita de cortar ravioles.
Sobre la lonja grande de masa comenzamos a poner fetas de blanco de ave , cebolla morada morrones , y aceitunas en una de sus puntas . En el otro extremo colocamos salsa blanca , espina precocida , cebolla , queso mantecoso , trozos de huevos duros y condimentos .
Arrollar desde cada punta hacia el centro y cuando se encuentren ambos lados se forma algo similar a una palmerita.
Colocar el rollo con la parte plana hacia arriba y pintar con huevo . Cuadricular la superficie con las tiras de masa y espolvorear con semillas.
Hornear a temperatura moderada a 180 grados aproximadamente 30 minutos.
Servir con variedad de hojas verdes. Podemos agregar tomates para agrandar la guarnición .