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#MasaBrioche #Pasteleria #PasteleriaSalada
Hola! En este video les voy a enseñar como hacer una masa Brioche y todos los secretos para que salga espectacular. Terminamos haciendo un super sandwich...
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MASA BRIOCHE.
✅ INGREDIENTES
Agua 200 cc
Levadura 30 gs.
Azúcar blanca o negra 60 gs.
Leche en polvo 20 gs
Sal 10 gs
2 huevos.
2 yemas
Harina 0000 500 gs
60 a 100 gs de manteca
Gotas de vainilla