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Te enseño cómo hacer la más rica, esponjosa y fácil rosca de pascua 😍 En otro short tenes la receta de la crema pastelera, ya podés ir a verlo 😋
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INGREDIENTES
250 ml leche tibia
95 gr azúcar
20 gr levadura fresca o 10 gr levadura seca
1 cda miel
1 huevo
1 cdita esencia de vainilla
Opcional ralladura de una naranja o limón
500 gr harina 0000 o de todo uso
1/2 cdita sal
50 gr manteca | mantequilla sin sal
ALMIBAR
1/4 taza azúcar
1/4 taza agua
PROCEDIMIENTO
✨Forma la masa, va a quedar pegajosa pero segui dandole unos golpes hasta que veas que se integra todo y queda más lisa. Ayudate con un poco de harina para formar un bollo, dejalo unos 40 minutos levar.
✨Volcalo sobre un poco de harina y forma la rosca, te recomiendo pasarla a la placa que uses para el horno y hacerlo ahí. Tapa y deja duplicar.
✨Lleva al horno precalentado a 180ºC por 8 minutos, sacala y decora con la crema que te deje en otro short y también acá abajo en el mismo vídeo está el enlace. Una vez decorada, llevala de nuevo al horno por otros 15 minutos. Saca, pincela con el almibar y decora, podés usar azúcar grana, chocolate, lo que gustes.
✨Para el almibar volca en una ollita agua y azúcar y lleva a fuego fuerte hasta que hierva, una vez que hierve baja el fuego y deja un par de minutos más. Una vez frio podés conservar en heladera por mínimo una semana en un recipiente cerrado.
✨¡Listo para decorar!