Schau dir sehr gerne zu , du hast so viele praktische Tipps. Da bekomm ich richtig Lust in den Garten zu gehn : DANKE !!!

Ich guck lieber diesen Kanal hier, als mich permanent mit dem Corona-Irrsinn beschallen zu lassen. Hier lernt man wenigstens wirklich gesunden Umgang mit Lebensmitteln und damit auch mit dem eigenem Wohlergehen. Vielen Dank!

Hallo, ich bin total fasziniert von deinen vielseitigen Rezepten und wie du alles erklärst und zeigst. Für das Rosmarinsalz zerkleinere ich mit dem Küchenmesser den Rosmarin und schütte Salz und die Nadel in ein Schraubglas und lasse das 2-3 Tage so. Drehe das paar mal pro Tag. Nach 3 Tagen trockne ich alles im Ofen und mixe es. Finde die verarbeitung so einfacher. Wir lieben das Salz. ❤

Liebe Gesa, in mir hast du definitiv einen Fan gefunden. Ich finde es so Klasse wie kompetent und liebevoll du absolut alles verarbeitest❤. In Liebe Nadina

Eine Anmerkung von mir. Ich trockne die Stiele vom Rosmarin,dann lässt sich das Fleisch besser aufstecken. Du machst alles große Klasse, weiter so. Ich wünsche dir recht viel Gesundheit, dass wir noch viel lernen können von dir. Du bist eine große Bereicherung für alle. Danke dir von Herzen.❤😊

Das schaut schon mal sehr gut aus irgendwie hast du immer wieder fantastische Produkte der Essig ist auch spitze danke dir dafür und grüße euch alle herzlich 🥰🥰🥰🥰

Das ist Wahnsinn mein Strauch wird auch verkleinert und Salz gemacht danke fürs zeigen du zeigst immer so tolle Sachen liebe Grüße ❤❤❤❤

Danke fürs teilen, da kann man ja noch was dazu lernen auf dem Kanal 😋👍💕

Ich hab deinen Kanal zur richtigen Zeit gefunden. Soo tolle Videos 👍 Da hab ich noch einige lehrreiche Stunden vor mir. Das wird auf alle Fälle nachgemacht. Sehr gerne lasse ich ein Abo und natürlich die Glocke da👍

Du hast so tolle Ideen und hast es sehr gut erklärt! Dieser Basilikum ist wunderschön! Danke auch für die Aufnahmen :).

Das ist doch mal ein super Tip. Vielen Dank. Meine Frau und ich haben gerade 3 African blue bestellt und freuen uns schon darauf.

Was für ein wunderschöner Garten,herrlich Deine Video in der Gartenküche,ich bin entzückt und.arbeite nach deinen Rezeptvorschlägen zum einkochen,gestern rote Bete eingerichtet nach deiner Vorgabe,hoffentlich machst du weiter,auch wenn bis jetzt keine Kommentare erscheinen,bitte weitermachen

Tolles Rezept werde ich auch mal ausprobieren.

Merci de nous avoir fait partager votre tutoriel de la recette du sel au romarin cette recette je vais la faire. Merci ❤ ❤ 👍👍👍👍

Das Rosmarin Salz ist sehr gut und habe gleich ein paar Geschenke aus der Küche mit gemacht. Danke.

Liebe Gesa 🥰🤗 Du fehlst mir wie "Bolle" 😍 und so schaue ich jetzt tatsächlich die "restlichen" Videos, die mir noch fehlen 🤩 das hier finde ich auch mega ❤ Liebe Grüße Tina 🤗

Ich hab letztes Jahr zu Weihnachten Rosmarinsalz verschenkt. Da ich keinen Dörrautomat besitze und es nicht im Backofen machen wollte, habe ich das Ganze auf einem Backblech ausgebreitet, leicht abgedeckt und an der Luft bei Zimmertemperatur (etwa 21°C) für gut anderthalb Wochen stehen lassen. Hat sehr gut funktioniert, auch wenn es nicht ganz perfekt getrocknet ist. Wirklich eine super Geschenkidee, essbares verschenken ist sowieso mein Favorit!

Und noch ein Schmankerl ❤️❤️❤️ der Ofen ist ein Traum 👍👍👍 ich beneide Sie sehr! 👍❤️👍

Tolles Video, Dankeschön. 😀✌ Würde erst den Rosmarin 🍃 klein Hacken. 🔪 und zum Schluss das Salz zutun. 👍 Danke für deine Videos 📱📲

Das probiere ich aus, danke für's zeigen😊😉

Hallo Gesa, du hättest 1 Mio. Abonnenten verdient. So viele Tipps. Und du warst auch mit bissel mehr auf den Hüften eine hübsche Frau.

Hallo liebe Gesa. Ich habe gestern auch gerade wieder diesen tollen Basilikumessig angesetzt. Letztes Jahr hatte ich das Video schon gesehen und auch gleich probiert.. Mega lecker... Danke für deine tolle Inspiration.. Sehr lecker zu einem Bauernsalat ...lg

Wenn ich etwas umlade gebe ich es auf Backpapier, falte das in der Mitte und kann damit gezielt ein Gefäß befüllen.

Prima, werden wir gleich ausprobieren !

Ich komme kaum hinterher, all die schönen Videos zu schauen und zu liken - kaum habe ich ein Video geschaut und mir Notizen gemacht, finde ich drei neue tolle Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren möchte😂 Weiter so, das sieht alles so toll und lecker aus!🥰

Finde deine Ideen super! Abo ist da 😇

Ich hab auch so einen großen Rosmarin, im ehemaligen Sandkasten der Kinder. Da wächst auch mein Schnittlauch und Lavendel! Was ist leckerer als Rosmarin🥔 Kartoffeln! (zu Lammlachsen u grünen Bohnen 😋) Bei mir kommen die getrockneten Nadeln klein gehäckselt (ohne Salz) in ein Glas. Ich entdecke heute immer neue inspirierende Videos von dir! 👍

Hallo liebes Team, ich hab mir jetzt grad ältere Videos angesehen, Gesa deine Veränderung die durchlebt hast einfach toll gratuliere dazu. Zu der Professionalität der Videos vom Anfang zu Heute sei es vom Dreh vom Ton ect e einfach nur sensationell welche Profis ihr geworden seid. Ich freu mich unglaublich das ich damals auf euren Kanal gestoßen bin und somit von Gesas Wissen und Können profitieren kann. Macht bitte einfach so weiter ihr seid echt super glg Tanja aja und die Playlist klasse danke❤🎉

Super gemacht Dankeschön😍 und den Nörgler macht es halt besser😳

Hallo liebe Gesa, was habt Ihr denn für ein schönes 'Fass' im Garten stehen? Hammer 👍👍👍 jedes Video eine neue wundervolle Überraschung ❤️ Ihr lebt euren Traum! Alles richtig gemacht ❤️👍

Toll. Bin begeistertt

Die Pflanze habe ich auch, indischer Basilikum, die Blüten habe ich getrocknet und ebenfalls mit Salz gemahlen....Hammer!

Gestern Nacht deinen Kanal angesehen super Sachen werde ich einiges nachmachen heute das Rosmarinsalz in Arbeit endlich mal ein Rezept um etwas von meinem Rosmarinstrauch zu verarbeiten werde natürlich kl Gläschen zum verschenken auch machen danke für die schönen Videos lg aus dem Saarland Renate 😀🙌

Wieder eine tolle Idee. Ich hätte noch einen kleinen Tipp. Und zwar gibt es bei der Fa. Kochblume einen sog. Meisterspatel, der extra für Mixer & Co . gemacht worden ist. Man bekommt das meiste Material aus dem Gefäß, ohne den Spatel oder das Messer zu beschädigen.

Super Idee. Ich habe im Frühling Bärlauchsalz gemacht, ist auch sehr lecker, verliert nur leider etwas die Farbe wenn es trocknet.

Ja, diese Mixer ärgern mich auch immer wieder 🤭 Deshalb greif ich immer öfter zu dem Stabmixer (hochturig) oder die elektrische Kaffemühle Super Idee mit dem Risamriensalz. Danke für dein Video 🙏👍🏻 Noch ein Tip für den Backofen. Einfach mal kucken welche Temperatur erreicht wird, wenn nur das Licht eingeschalten wird. In meinem Fall sind das 43 Grad und eignet sich ideal für Jogurt ziehen zu lassen.

Megaaaaaa toll 👍👌🌷🌼🌻🤩

Hab ich schnell nachgemacht, super, ich liebe Rosmarin und er wird meist zu wenig beerntet bei mir.... Hab jetzt immer kleine Mitbringsel.... Danke❤️ Achja, und den Essig auch, schwuppdiwupps.... steht auch zum ziehen.... Sieht nach paar Tagen schon so schön rosa aus🤗

Danke.👍❤⚘

Tolles Video wie immer. Wenn Du einen Vakuumier hast, kannst Du die Gläser mit Gummi und Klammern auch in einen Topf zum Vakuumieren stellen. Danach kannst Du die Klammern abmachen und das Glas ist fest zu. Wenn keine Luft im Glas ist, hält dann bestimmt länger.. LG

Top danke

Hallo Gesa, habe heute erst dein Video gesehen...ich mache alle meine Kräuter Salze seit vielen Jahren selber. Kleiner Hinweis von mir, ich hacke immer alle Kräuter mit dem Messer vor, ist einfacher für den Mixer und durch die Wärme die entsteht bei dem Mixvorgang gehen nicht so viele Inhaltsstoffe verloren. Aber vielleicht hast du es ja nach 3 Jahren auch anders gemacht. Ich finde es ganz toll was du alles machst 😊 LG Martina

Was ist das für ein Basilikum? Das scheint dieselbe Art zu sein, die wir hier in Äthiopien haben. Genial. Habe gerade das Video meiner Frau gezeigt und ihr übersetzt. Wir werden das nachmachen! Mal was ganz neues in unserer Küche! Danke für deine Videos.

Guten Morgen liebe Gesa, ich hab nun dieses Video von Dir entdeckt... ich finde Deine Videos ganz toll. Danke für Deine letzte Antwort in Deinem Feigensenfvideo wegen dem Abtrocknen der Gummis :-) Vielleicht hab ich jetzt nen kleinen Tipp... wenn Du es nicht ganz so fein machst, trocknest und danach erst pulverisierst, gehts besser :-) so mach ich das mit meinem Bärlauchsalz im Thermomix :-) LG

Oha, da atmet aber jemand sehe schwer hinter der Kamera. Sehr schöner Beitrag, danke sehr 👌

Wer ganz profanes, aus dem Bergwerk gewonnenes Salz verwendet, muß allerdings auf das dem Meersalz innewohnende Mikroplastikaroma verzichten.

Liebe Gesa, wieder einmal ein richtig tolles Video. Bin innerhalb weniger Tage zu einem absoluten Fan deines Kanals geworden. Vielen Dank dafür, dass du jedes Video mit so viel Liebe kreierst. Jetzt habe ich eine Frage. Kann ich das Salz auch mit anderen Pflanzen machen, wie Thymian, Basilikum, etc.? Ich wünsche dir weiterhin ganz viel Freude mit deinem Kanal. 👍😊

Das Rosmarin -Salz wird probiert, sobald ich an Rosmarin drankomme..... Bestimmt lecker 😋.... Liebe grüße aus Alzey Rosemarie 🍀 🐞 🌹 🌸 🌼 🌺 🏵 💮 🌞 ♥ 🌿🍽 💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎 💎

Wäre es nicht besser, kleinere Portionen im Mixer zu machen, dafür in mehreren Etappen, dann quält sich der Mixer nicht so. Ich mache mir auch immer mein Salz selbst, mit Wildkräuter wie Giersch, Brennessel, Klettenlabkraut und Spitzwegerich.

Mein Rosmarin blüht grade, der blüht wirklich zu den merkwürdigsten Zeiten...naja, ich hab die Blüten gepflückt und im Salz getrocknet und das dann durch ne Mühle gemahlen...Feinstaub-Rosmarin-Salz...damit hab ich Cashew-Kerne gewürzt, lecker Snack^^

Gut Ding will eben Weile haben :-) Allerdings arbeite ich da gerne mit einem Holzlöffel, falls ich mal zu tief komme :-)

Servus liebe Gesa wollte fragen ob du schon mal ein eotwein Kräuter salz gemacht hast 😊 danke dir im voraus

Der Schniefer hinter der Kamera klingt gruselig 🙊🙉

Hallo, dein Kanal ist richtig richtig toll! Hab mir gerade ein paar Videos von dir angeschaut und bin beim Rosmarin-Salz-Video hängengeblieben :-) Auch wenn es aufwendiger ist, ist es bestimmt sinnvoller frische Kräuter für das Salz zu verwenden. Dann verbindet es sich alles viel besser. Habe getrocknete Orangenschalen und Chilipulver hier, darauf mache ich gleich mit grobem Meersalz noch ein Orangen-Chili-Salz für die Mühle. Beim nächsten Mal nehm ich frische Orangenschalen und mahle alles klein. Geht vielleicht mit so ner kleinen elektrischen Kaffeemühle etwas effektiver, mal schaun. Eine kurze Frage hätte ich zu deinem Rosmarin-Salz: das kann man bestimmt auch einfach an der Luft in der Nähe der Heizung trocknen, das geht doch sicher auch, oder? Und nicht zuletzt: deinen Tipp mit den Basilikum African Blue-Blüten-Essig werde ich dieses Jahr sicherlich auch umsetzen, hab bisher Blätter für den Essig verwendet, aber die Blüten sind sicher auch super! Noch eine Frage: kann man die Blüten nicht einfach im Essig drin lassen??? Das sieht doch bestimmt super aus im Salat, oder? Ach, wenn doch schon Sommer oder zumindest Frühling wär... Liebe Grüße von Tommi

Hallo liebe "natürlich selbstgemacht" Habe heut deine tollen Rezepte entdeckt. Danke dafür. Werde Rosmarinsalz und die schönen Sachen aus den Zitronen machen. Wann ist denn die beste Zeit die Zitronen in Spanien zu bestelllen, bzw wann machst du das. Viele Grüsse

Hallöchen heute gelesen und es sofort umgesetzt ging super habe aus deinen kleinen Fehlern gelernt. Habe in den laufenden Mixer die Rosmarinnadel mit dem Salz getan ging ratz fatz jetzt ist das ganze im Backofen 30grad morgen geht es an abfühlen 🤗👍werde diese Woche noch das Maggi herstellen. Hätte noch eine Frage zur Maggipaste könnte man sie auch im Mixer herstellen? Würde mich über deine Antwort freuen lgRenate und bitte weiter mit den tollen Rezepte/Tipps 🤣🙋‍♀️💗

Eine Fasssauna im eigenen Garten 😳🥲

Hallo Gesa. Kann man für den Esig auch Fallobst nehmen?

Was‘n da für‘n „Darth Raider“ hinter der Kamera heute!

Scmeckt es sehr nach basilikum?😀

Ich würde kleinere Mengen in den Mixer geben, dann schafft er es doch leichter !!!

Schaut gut aus, ich hätte gerne das Verhältnis von Salz zu Rosmarin gewusst. Bitte🙏💐 liebe Grüße aus 🇦🇹

Hallo lässt du den Basilikum in der Sonne oder im Schatten stehen und ziehen? Vielen Dank für deine Tollen Tipps.😊

Liebe Gesa. eine Frage, die Sie mit frischem Rosmarin stellen. aber seltsam, dass, wenn Sie den Mixer drücken, es keine Paste gibt,

Hallo mit welchen Kräutern kann man das noch machen

Wie lange hält sich das Rosmarinsalz im Glas?

Kann ich dafür auch normales Salz nehmen, oder muss es das grobe Meersalz sein? :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

Und Salz macht die Messer stumpf

Liebe Gesa geht auch Unjodiertes Salz ?

Ist der basilikum nicht so empfindlich Gegenüber Regen und Standort wie der normale Basilikum?

Hallo weisse Balsamico Essig ?

😱☝un po per volta.....

Wie viel Salz ist das

In mehreren Arbeitsgängen, hätte man sich erheblich leichter getan.

Ist der Kameramann Darth Vader? ;-)

Kann man es nicht auf rinem Tuch, einfach unter der Sonne Lufttrocknen

Da fehlt ein Thermomix 😅

Traducir al español

Kaffemühle elektrisch geht besser finde ich

Alles ein bisschen weniger und das Video klappt pannenfrei...

Das Atmen ist ja gruselig 😱

Ohh Gottchen da hat aber jemand Atemnot 🤭