Ingrediënten Kipdij Masala Kerrie Gerecht
- 1 kilo kipdij
- 3 kruimige aardappelen
- 400 gram kouseband
- 500 ml kokend water
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 bouillonblokje
- 1 kippenbouillon blokje
- 1 el kerriepoeder Masala
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl zwarte peper poeder
- 1 hete peper
- Zout naar smaak
- Zonnebloemolie
Ingrediënten Deeg
- 500 gram zelfrijzend bakmeel
- 300 ml lauwwarme water
Ingrediënten Roti Vulling
- 100 gram gele spliterwten
- 1 halve ui
- 1 teentje knoflook
- 1 halve tl komijnpoeder
- 1 tl zout
- Zonnebloemolie
- Margarine boter of Zonnebloemolie om de roti te bakken.
• Bami met Kipdij ketjap... 🇸🇷 👈 Surinaamse Lekkere Bami met Kidij Ketjap recept
Ingredients Chicken Thigh Masala Curry Dish
- 1 kilo of chicken thigh
- 3 floury potatoes
- 400 grams of long beans
- 500 ml boiling water
- 1 onion
- 3 cloves of garlic
- 1 stock cube
- 1 chicken stock cube
- 1 tbsp curry powder Masala
- 1 tsp cumin powder
- 1 tsp black pepper powder
- 1 hot pepper
- Salt to taste
- Sunflower oil
Ingredients Dough
- 500 grams of self-raising flour
- 300 ml lukewarm water
Ingredients Roti Filling
- 100 grams of yellow split peas
- 1 half onion
- 1 clove of garlic
- 1 half tsp cumin powder
- 1 tsp salt
- Sunflower oil
- Margarine butter or Sunflower oil to fry the roti
#surinaamsekeuken #roti #surinaamsegerecht