Assalamu'alaikum sobat tbk amanda
Video kali ini kita membahas aneka dan bentuk roti manis, dari Roti Manis yang besar sampai roti Unyil ! Jika kalian suka dengan vidio Roti Manis ini Like dan Share video ini ke sosial media anda.
Resep Roti Manis sebagai berikut :
1. Terigu Double Zero 1000 gr
2. Ragi Instant 22 gr
3. Garam 15 gr
4. Gula Pasir 220 gr
5. Susu bubuk NZNP 40 gr
6. Bread Improver 5 gr
7. Telur utuh ( 50 )gr 1 pcs
8. Kuning telur (60) 60 gr 3 pcs
9. Air es ( kurang lebih ) 450 gr
10. Margarine 75 gr
11. Mentega putih 75 gr
Bahan olesan :
* Telur utuh 1 butir
*Air 1 sdm
*Garam sejumput
semua bahan diaduk asal rata
Cara membuat :
1. Aduk bahan kering (terigu, ragi, garam, susu , breadimprover) sampai rata ( mixer speed 1)
2. Masukan telur dan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan, aduk sampai 3/4 kalis
mixer dengan kecepatan speed 1.
3. Masukan margarine, aduk sampai kalis ( mixer kecepatan 2-3 ).
4. Istirahatkan adonan selama 10 menit ( kurang lebih ).
5. Potong timbang, ronding, istirahatkan selama kurang lebih 10 menit.
6. Beri isian sesuai selera, tata dalam loyang, proofing selama 30 s/d 60 menit, atau sampai
adonan sudah mengembang.
7. Beri olesan, oven dengan suhu 180°C selama 10 s/d 15 menit atau sampai matang.
Bahan untuk toping
1. Margarin 200 gr
2. Gula halus 100 gr
3. Gula palm ( Taburan ) 50 gr
4. Gula pasir ( Taburan ) 50 gr
Bahan toping mexican :
1. Margarin 200 gr
2. Gula halus 63 gr
3. Telur 50 gr
4. Terigu Pita Merah 50 gr
5. Baking Powder 1 gr
Bahan Topping Melon Pan :
1. Gula 60 gr
2. Butter 50 gr
3. Telur 1 Pcs
4. Tepung 150 gr
Jika ada pertanyaan silahkan sampaikan di kolom komentar !
jangan lupa untuk dukung Chanel ini dengan Like, Komen & subscibe.
Di Chanel ini kami membahas tentang seputar baking , masakan serta minuman, tidak hanya itu Chanel ini juga membuat Tutorial cara membuat kue, roti, cake , dekorasi cake dan aneka jajan pasar serta aneka masakan baik Indonesia maupun masakan luar Indonesia, sehingga bisa jadi ide jualan, ide usaha, ide bisnis anda. Menu makanan enak spektakuler bisa anda paraktekan sendiri dirumah, Semoga bermanfaat.
Selamat berkreasi !!
Selamat mencoba, 🥤 roti keju roti jabrig
#reseproti
#rotimanis
#ideusaha
#rotikeju
#rotiboy
#rotiunyil
#tbkamandadua