Der Apfelsaft geht mit dem Rotwein mit in den Rotkohl! Das habe ich im Video irgendwie rausgelassen. Liebe Grüße Thomas

Der Rotkohl steht gerade auf dem Herd, morgen mach ich dann noch Rinderrouladen und Kartoffelknödel dazu. Ich bin ein glücklicher Mann.

Super tolles Rezept. 👍Ich liebe es recht herzhaft und mache noch etwas Essig dazu. Und Aplel muss sein, natürlich Boskop, der verkocht total. Rotkohl ist eine meiner liebsten Beilagen weil er zu allen Fleischgerichten passt. Wenig Fleisch und lieber mehr Gemüse 🌶️🥒🥦🥔🥕

Der hat bis zu mir geduftet! Wird nachgekocht.

Ein wirklich grandioses Rezept, ich habe heute Abend meiner Familie den Rotkohl nach Deinem Rezept gekocht und die einhellige Meinung war: NIE wieder einen anderen Rotkohl als nach diesem Rezept. Vielen Dank dafür!

Bis auf Orange undIngwer ist das auch ungefähr mein Standardrezept. Werde ich ausprobieren. Mache auch noch einen kleinen Schuß Essig rein, um die Süße zubrechen. Ähnlich wie der trockene Rotwein. Jetzt noch eine Gänsekeule und Corona kann mich mal.

Da möchte man sich doch am liebsten reinsetzten 😋 Wird genau so nachgekocht.

Danke für das Rezept. Dieses Rezept habe ich mir schon lange gewünscht. 😋😋😋🥂🥂🥂👍👍👍

Danke Thomas das ist das Beste Video Rotkraut esse ich sehr gerne

Einfach SUPER Thomas !!! Da möchte man schon das ausgedruckte Papier essen !!!

Gerade nachgekocht, ein Traum! So lecker. Wird morgen zu den Gänsekeulen serviert. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.

Rotkohl mache ich genauso aber Ananas kommt noch dazu.Super lecker 😋👍👍👍Liebe Grüße Margit

der beste Rotkohl den ich je gegessen habe. Danke fürs Rezept..👍

Ein tolles Rezept. Ich war schon lange auf der Suche nach einem schönen Rotkohlrezept. Obwohl das Internet ja voll ist mit Vorschlägen, bin ich froh, dass Du eins veröffentlicht hast. Bisher sind mir all Deine Rezepte prima gelungen und waren geschmacklich kaum zu überbieten. Kurzum, bist Du mit Deinen Tips und Rezepten, der Koch meines Vertrauens geworden. Viele Daumen hoch. Gerne hätte ich ein Rezept für Grünkohl. Ich habe zwar heute Grünkohl selbst gemacht und er schmeckt auch recht gut, dennoch hätte ich gerne ein Profi - Rezept. Danke und ich freu mich drauf. LG Claudia

Super.... Ich will morgen sowieso Rotkohl kochen... Den werde ich direkt nachmachen!!!

Als Ex-Koch mache ich mir mein Rotkraut schon lange in Eigenregie. Meine Variante unterscheidet sich nur durch den O-Saft und den Ingwer. Werde ich aber demnächst mal ausprobieren. Vielen Dank für deine Ideen. Manchmal frage ich was ich für uns kochen soll und schwupps, macht der Thomas einen Vorschlag.

Das Rezept kommt wie gerufen. Wollte schon immer Rotkohl selber machen. Nie getraut und kein Rezept gehabt. Freu mich riesig. Vielen Dank dafür. Weihnachten kann kommen.

Das ist wirklich der beste... hab den letztes jahr zu Weihnachten gemacht! Alle waren begeistert!!!! Mach den dieses Jahr wieder

Klasse Rezept, schön fruchtig, auch sehr gut erklärt! Danke Thomas! Koche ich das 2. Jahr für unser Weihnachtsessen vor! Das mach die Vorbereitung entspannter, da man es vorher zubereiten und gut einfrieren kann! 👍

Spitze, auch noch zum einfrieren..da hab ich ja meine Beilage zum Rehrücken für 🎄.

Ich koche meinen Rotkohl auch immer selber, daß kann man mit den Gläsern wirklich nicht vergleichen,der ist soooo lecker.Wenn der Rotkohl fertig ist,gebe ich noch ein kleines Glas Apfelmus mit rein, natürlich selbstgemacht, schmeckt einfach super

Ich bin selbst eine begeisterte Hobbyköchin und probiere viel aus. Durch Zufall bin ich mal auf deinen Kanal gestoßen und bin von deinen Anregungen sehr angetan und überzeugt. Manchmal kommt es bei dir auf die Nebensätze an; diese Erklärungen sind einfach super und sehr hilfreich. Egal ob Koch-oder Backrezepte. Den Rotkohl variiere ich immer mal. Ich gebe manchmal auch Cranberrys mit rein und ab und zu zum Schluss ein klein wenig 70%tige Schokolade. Schmeckt richtig lecker. Dein Rezept ist Weihnachten dran😊

Super lecker! Orangensaft und Ingwer runden den Geschmack perfekt ab, vielen Dank!

Vielen Dank für das Rezept Thomas, das klingt lecker. Apfel und Zimt kommen bei mir auch immer rein. Ich werde deine Version probieren. 🙂

Genauso hat meine Mutter den Rotkohl auch gemacht. Zum Schneiden des Kohls kann man auch, falls man hat, eine Brotschneidemaschine nehmen. Da gibt es weniger blutige Finger als mit der Mandoline!

Danke Thomas für wunderbare Rezept: ich koche das schon 2 Jahre für meine Deutsche Familie 😊 alle begeistert 😊 und für meine russischen Freunde hab übersetzt und weiter gegeben 😊Vielen Dank und Schöne Weihnachten 🎉🎉

Habe das Rezept so Pi Mal Daumen nachgemacht, der Tipp mit Ingwer war einfach klasse

Super Video .Ich mache zu Weihnachten gerne frischen Rotkohl zum würzen nehme ich 120-150 ml Glühwein je nach große vom Rotkohl dabei gibt es Klöße und Rheinischen Sauerbraten vom Rind .

Wie immer verzauberst Du uns mit deine Rezepte 😊

Ich tue da Apfelmus rein. Den habe ich Mitte Oktober gemacht und der enthält Zimtzucker, Nelken, Cognac und keine Stückchen. Super Rezept! Geht auch mit Huhn.

Deine Rezepte sind soooo lecker!! Diese Version von Rotkohl wird auf jedenfall ausprobiert

Vielen Dank 🙏 für das Rezept lecker 😋

Hallo Thomas, hmmm 😋😋, so lecker 😋 😋! Genau so koche ich den Rotkohl. 👍Morgen wird Rotkohl gekauft 👏. Gestern nach deinem Rezept Gemüse zum fermentieren fertig gestellt. 👍 Vielen Dank für all deine Mühe und die wunderschönen Rezepte. Alles Gute, herzliche Grüße aus Ostfriesland, Helene

Es macht einfach Freude dir zu folgen. 😊 Dein Rezept mit Ingwer und Orange werde ich beim nächsten Mal genau so kochen. Bin schon gespannt, wie es mir schmeckt. Lieben Gruß, Mia

Hallo Thomas, so ein Zufall. Gestern großen Kopf gekauft. Wird Samstag gemacht und einfrieren probiere ich auch mal. Gruß Heiko

Mit dem Rotkohl gebe ich dir Recht ! So ein toller und fruchtiger Rotkohl ist ein Gedicht 👌Habe alles ganz genau wie du gemacht und sage auch, das war der beste Rotkohl den ich je gegessen habe. Nie wieder anders. Kam ganz toll an. Dazu das Entenrezept - WOW- Erfolg auf ganzer Linie 😃👍 Vielen Dank, lieber Thomas 😃

Endlich ein normales Rezept 🔥 Bin schon auf'm Weg in die Küche

Rotkohl, immer lecker 😋

Hab sowieso noch nie Rotkohl gekauft. Bei uns gibts nur Blaukraut 😜

Hilfe , wenn du deine Rezepte in dem Tempo weiter präsentierst, komme ich so langsam ins Schwitzen 🥵 🤣. Wird auf jeden Fall ausprobiert, lieben Dank dafür 👌😋

tolles Rezept, werde ich nachkommen. Danke dafür.😊

👍 👍 😀 Deine Rezepte sind genau richtig. Kein Schnickschnack. Vg vom Hofladen Jörg Wondraczek

Ich habe früher immer Rotkohl aus dem Glas gemacht und dann mit Äpfeln verfeinert. Aber das lässt sich mit frischem Rotkohl absolut nicht vergleichen, selbst wenn er monatelang eingefroren war. 👍👍👍

Der Rotkohl köchelt gerade nach Deinem Rezept auf dem Herd :-). Wird morgen dann aufgewärmt ... Danke und allen ein schönes Weihnachtsfest!!

Hmmmm, lecker. Ich mag noch Maronen im Rotkohl 😍

Super, jetzt habe ich Lust auf Rotkraut, Rindsrouladen und Knödel……….wird wieder nichts mit abnehmen😋

Koche grade, das duftet in ganzen Haus. Dankeschön für Rezept. 👍

Sehr leckeres Rezept, habe es jetzt schon 2x gekocht 🥰👍🏻

Lieber Thomas, ich hab schon so viele Rezepte von Dir nachgekocht oder nachgebacken. Toll, wie Du alles erklärst. Dein Rotkohlrezept ist echt klasse. Ich bin total begeistert, Vielen Dank für die tollen Videos! Liebe Grüße u schöne Feettage wünscht Geli

Danke für das Rezept.

Gute Sache werde ich probieren…..👍

Ich mag selbstgemachten Rotkohl, aus dem Glas nicht. Das ist ein schönes Rezept, dem ist nicht hinzuzufügen, also einfach perfekt..! 😀 Danke Thomas!

Das wird ausprobiert. War bisher noch nie mit meiner Variante ganz zufrieden. Passt klasse in den Herbst. Nachtrag: Heute ausprobiert und der Rotkohl war sehr gut. Sehr fruchtig und aromatisch. Auf jeden Fall besser als meine früheren Versuchen. Allerings war es mir persönlich etwas zu süss, obwohl ich kaum zusätzlichen Zucker genommen habe. Ich frage mich, ob man noch eine etwas herbere Note hineinbringen kann. (Ich hab ohne Wein gekocht.)

Hallo Thomas, besten Dank für das Rezept! Mein letzter Versuch war leider nicht so toll, nun probiere ich mal das deinige. LG aus Hessen

Habe gerade den Rotkohl nach ihrem Rezept gekocht,schmeckt sehr gut .Der Kopf hatte etwas über 2KG , der Rest wird eingefroren.Vielen Dank für die vielen leckeren Rezepte.

Servus Thomas ✌️ Sind gerade dabei dein Rezept auszuprobieren. Kommt morgen zu unserer Weihnachtsgans mit Thüringer Klößen. Ich bin absolut davon überzeugt daß das Rotkraut der Renner werden wird. Alleine schon weil wir es morgen nochmal erwärmen. Vielen Dank für dein Rezept. Wünsche dir und deiner Familie frohe Weihnachten und alles Gute im neuen Jahr. Gruß Jochen

HALLO Thomas, ROTKRAUT wird nur 'geknetet' wenn man ROTKRAUTSALAT (aus ungekochtem Rotkraut) macht! Dadurch wird es schön zart😋 - Deine Videos sind toll,weiter so👍👏

Vielen lieben Dank für das tolle Recept ! 🧡 🙋

Wieder ein mega Rezept... echt lecker... Habe gleich 8 Gläser eingekocht...

Hallo Thomas, habe heute alles eingekauft, werde ich morgen ausprobieren. Vielen Dank, bin schon gespannt drauf. Lieber Gruß Gilda

Lieber Thomas, habe heute dein Rezept nachgekocht, und schmeckt sehr gut,vielen Dank für das Rezept.😊

Danke fürs Rezept 😄

Hallo Thomas, ich habe heute deinen Rotkohl nachgekocht, was soll ich sagen - der ist super lecker. Danke für dieses geniale Rezept. Beste Grüße aus dem nasskalten Köln, Peter.

Immer wieder gut , Dankeschön 🦉

Danke Thomas...sieht sehr lecker aus Dein Rotkohl.... Den nächsten Rotkohl werde ich mal nach Deiner Version kochen...👍👍🤗😘

Super Rezept. Habe es gestern nachgemacht. Wunderbar. Das Rotkraut habe ich durch die MUM5 von Bosch klein machen lassen und mit der Brombeermarmelade Habe ich nicht gespart. Ganz tolles Rezept. So werde ich jetzt immer mein Rotkraut selber herstellen. Dankeschön

boah ‼️‼️muss ich nachkochen, 🎉🎉danggeschön 😊😊

So koche ich den Rotkohl auch ... nie mehr anders ... 😁 ....

😋😋aber bei uns muss die Ganz und Klöße dazu😋oder Kartoffelbrei und Bratwurst. Das sind unsere Lieblings Standardvarianten😋 bis auf den Ingwer habe ich es genauso gelernt.

Mmmmhhhhh -ich liebe Rotkohl! Dein Rezept hört sich sehr lecker an und schmeckt bestimmt auch so, wie meine Mutter ihn damals gemacht hat. Sie hat nur die Äpfel in kleinen Stückchen darein gemacht. Ich würde ihn auch gerne mal kochen - aaaaber....... mein Mann mag ihn einfach nicht. Aber vielleicht koche ich ihn doch mal und dann friere ich ihn ein und habe noch später was davon. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.....

Ein sehr schönes Rezept! VG Silke

Lecker, muss ich unbedingt probieren. Danke lieber Thomas. Ich mag auch keinen aus dem Glas - nur mal zur Not, wenn es schnell gehen soll. LG Brigitte

Hat super lecker geschmeckt, als Beilage zu Rindsrouladen, ebenfalls nach deinem Rezept gekocht.👍

Moin Thomas, ich habe das Rezept im Wesentlichen so gemacht, wie du es vorgestellt hast. Ich habe nur den Apfel stückiger gelassen. Und ich habe etwas weniger Nelken genommen. Der Rotkohl ist wirklich sehr genial. Der hat Kraft und ist nicht so langweilig wie der aus dem Glas. Also vielen Dank für das Rezept. Wird auf jeden Fall auch an besonderen Tagen aufgetischt. Beste Grüße aus dem Münsterland.

Sieht so lecker aus. Werde ich ausprobieren. Danke für das Rezept 🤗

Eigentlich mag ich keinen Rotkohl, aber vielleicht liegt es nur daran, dass ich bis jetzt immer nur gekauften gegessen habe. Muss ich unbedingt mal ausprobieren. ;)

Servus, ich schreibe eigentlich nie etwas, ABER! Vielen Dank für das Rezept, natürlich sofort ein Abo dagelassen. Ich esse seit bestimmt 10Jahren kein Blaukraut mehr, aber irgendwie hatte ich mal wieder Lust. Es hat sich gelohnt! Nochmals Danke

Ohh..lecker, lecker Rotkohl a' la Thomas das mache ich zu Weihnachten 🎄. Dankeschön und LG 🤗

Genau mein Geschmack! Danke Thomas! LG aus der Steiermark 🙋‍♀️

Geniales Blaukraut Rezept

Koche gerade und schmeckt schon beim abschmecken sehr lecker!!

GROSSARTIG! Ich habe es genau so gemacht, mega lecker!

Danke

Bonjour Thomas, merci pour cette recette. Je cuisine mon chou rouge, mais votre recette à l'air extra. Merci beaucoup et à bientôt 👋🏻

Soooo lecker.Thomas du hast uns definitiv auf den Kohl gebracht😉.Suchtpotenzial!!👍👍👍

Es maht die freude dich zu folgen😋🥰

Habe heute Dein Buch bekommen :-)) Der Rotkohl muss warten ;-)

Heute probiert. Ein super leckeres Rezept, einfach klasse. Vielen Dank

Danke. Schmeckt mega. Aber ich koche lieber weich und reduziere runter statt Stärke. Trotzdem: Weihnachten gerettet. You are nthe Boss

Der Rotkohl hat es geschafft 😂tolles Rezept. Werde ich testen! LG, Udo

Vielen Dank, Thomas, das ist of Sicherheit sehr lecker und wird dieses Weihnachten ausprobiert. Dir und allen hier ein frohes Fest

Ich liebe selbstgekochten Rotkohl- kein Vergleich zu Gläsern die man so kaufen könnte. So ähnlich koche ich ihn auch- aber mit Essig, mehr Äpfeln, Johannisbeergelee, Lorbeerblättern, Nelken usw. Das mit der Orange und dem Saft finde ich auch toll. Mein Rezept wurde zwischenzeitlich von einem Verlag in einem Kochbuch veröffentlicht und kommt super an. Dein Rezept klingt ebenso gut und manche lassen den Rotkohl über Nacht geschnitten in Rotwein und Essig mit den Gewürzen ziehen und kochen ihn dann. Daumen hoch für ein gleichwertiges und tolles Rezept.

super lecker, ich kann es ohne Einschränkungen weiter empfehlen🙂

Ich habe das Rezept nachgekocht, obwohl ich sehr selten koche, war der Ergebnis genial. Ich habe anstatt dem Rotwein mehr Apfelsaft genommen, wie von dir angegeben. Das beste Rotkraut, das wir seit langem gegessen haben.

Super lecker, danke für das tolle Rezept. Eigentlich mag ich garkein rotkohl. Zur martinsgans wollte ich dann aber doch welchen machen. Kann mich deinen Worten zum Schluss des Videos nur anschließen. Es braucht fast keine gans mehr, so unfassbar lecker.

Wirklich super Rezept. Ich habe es nach meinem Geschmack noch mit etwas Balsamico und Honig abgerundet und noch zusätzlich Wacholderbeeren benutzt. Ein Gedicht!

Hallo Thomas, gigantisch dein Rezept, zum ersten Mal nachgekocht, ein Feuerwerk der Geschmack, bin gespannt auf morgen wenn es durchgezogen ist und was die Familie sagt, vielen Dank und Frohe Weihnachten

Großartig!! Jetzt gibt es 3 Superköche: Let it Cook, Calle kocht, und eben Thomas kocht. Alle drei sind mit Abstand die absolute Besten.

❤lichen Dank lieber Thomas. Ich mache mein Rotkohl auch immer selbst .🙏Mein Rezept ist fast das gleiche .Ich benutze allerdings meistens , einen guten Orangensaft , anstatt Apfelsaft .Beides schmeckt uns sehr gut.Vielen Dank ❤

Hallo Stefan hier ich probiere dein mal morgen aus dein Rezept 😊