Рет қаралды 35,184
كيلو وربع لحم غنمي
ملعقة متوسطة زنجبيل كما ضاهر في الصورة
ملعقة متوسطة كركم
ملعقصغيرة ممسوحة فلفل اسود
ملح حسب الذوق
راس ملعقة من السمن البلدي
عود قرفة
زعفران حر
4حبات بصل متوسطين الحجم
3طماطم متوسطة
مطيشة معسلة
كيلو طماطم من الافضل الطماطم الطويلة لانها اقل حموضة
عود قرفة
ملح
قليل من مرق اللحم