ingredients for gooseberry tokku ( store up to 1 month )
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ / gooseberry - 11
ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ / turmeric powder - 1/4 tsp
ಇಂಗು / hing - 1/4 tsp
ಸಾಸಿವೆ / mustard seeds - 1 tsp
ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / byadagi chilli - 5
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / green chilli - 12
ಉಪ್ಪು / salt - 1 tbsp
ಮೆಂತ್ಯ / Fenugreek seeds - 1/2 tsp
ಜೀರಿಗೆ / cumin seeds - 1/2 tsp
ಎಣ್ಣೆ / oil - 4 tbsp
ingredients for gooseberry chitranna :
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ / gooseberry - 5
ಎಣ್ಣೆ / oil - 4 tbsp
ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು / tamarind - amla size
ಬೆಲ್ಲ / jaggery - 1 tbsp
ಕಾಯಿತುರಿ / grated coconut - 1/2 cup
ಸಾಸಿವೆ / mustard seeds - 1 tsp
ಒಣ ಮೆಣಸು / dry chilli - 4 to 5 for seasoning
ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು / curry leaves - 4 strip
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / geeen chilli - 15
ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ / turmeric powder - 1/4 tsp
ಇಂಗು / hing - chickpea size or 1/4 tsp
ಕಡಲೇ ಬೀಜ / raw peanuts - 4 tbsp
ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ / chana dal - 2 tsp
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ / urad dal - 2 tsp
ಜೀರಿಗೆ / cumin seeds - 1 tbsp
ಉಪ್ಪು / salt - as per taste
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು / coriander leaves - little
like our facebook page :
/ vishnusadugemane
sweet recipes :
• sweets
snacks recipes :
• snacks
veg rice recipes :
• veg rice recipes
breakfast recipes :
• veg breakfast recipes
rasam powder , bisibelebath powder and vangibath powder :
• powders
sambar and curries :
• ಹುಳಿ sambar recipes
#gooseberryrecipe
#thokku
#chitranna
#Vishnus_kitchen