RUDY CHOIRDUIN | KAYA DENGAN BUMBU REMPAH MIE ACEH ~ RESEP MIE ACEH

No video

RUDY CHOIRDUIN | KAYA DENGAN BUMBU REMPAH MIE ACEH ~ RESEP MIE ACEH

Рет қаралды 33,603

Күн бұрын

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
TURBO JUICER
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
MIE GORENG ACEH
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1 : Haluskan
2 sdm cabe giling
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
2 cm jahe
3 butir kemiri
½ sdt jintan bubuk
½ sdt adas manis
¼ buah bunga lawang
2 buah kapulaga putih/hijau
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
Bahan 2 :
5 sdm minyak untuk menumis bumbu
100-150 ml air
Bahan 3 :
200 g daging kambing/sapi potong dadu lebih kecil dari potongan sate
750 ml air
2 lembar daun salam
2 ranting daun kari
1 sdt garam
Bahan 4 :
400 g mie aceh/mie kuning besar basah
3 siung bawang putih dirajang
3 buah bawang merah dirajang
150 g udang kupas belah punggungnya
1 buah tomat potong 12 bagian
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
100 g kol dirajang
100 g tauge buang akarnya
1 batang daun bawang potong ½ cm
½ sdt garam
5 sdm minyak untuk menumis mie
Bahan 5 : pelengkap
150 g emping
100 g acar bawang merah
Cara membuat :
1. Rebus bahan 3 dengan api kecil hingga daging empuk lalu angkat Sisihkan. (sisa air rebusan daging jangan dibuang)
2. Haluskan bahan 1, lalu tumis hg harum dan matang, beserta daun kari dan daun salam, tanakkan dengan air masak hingga harum dan matang atau hingga redius lalu angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga mulai kekuningan lalu masukan bawang merah hingga harum kemudian masukkan 2 sdm bumbu halus yang sudah ditumis dan aduk rata.
4. Masukkan daging, udang, tomat, kol, tauge, daun bawang, garam, 2 sendok sayur air kaldu sisa rebusan daging, kecap asin dan kecap manis lalu ratakan hingga udang berubah warna.
5. Masukkan mie kemudian aduk hingga rata lalu angkat.
#resep #miegorengaceh #rudychoirudin

Пікірлер: 37

@MamaTana-Family 7 ай бұрын

Mie Aceh ,masakan khas daerah yang sudah "menasional"

@GaleriRasaChannel 7 ай бұрын

Betul kak, Masakan Aceh yang satu ini sudah cukup di kenal di Indonesia dengan cita rasanya yang khas dan untuk mencicipi masakan ini sekarang sudah semakin mudah dengan banyaknya yang berjualan mie Aceh dimana-mana, apalagi ada resep yang dibagikan oleh chef Rudy di channel ini 👍👍 semua orang bisa bisa mencobanya di rumah 🤞🥰 Silahkan di coba resepnya ya kak

@Maklong_Cabe_Bawang Жыл бұрын

Channel Masak paforit saya.. Dari Dulu,bahkan di televisi sll di nanti

@Maklong_Cabe_Bawang Жыл бұрын

Semoga Suatu saat saya bisa punya peralatan masak seperti itu,cantik dan berkwalitas chef👍

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

Terima kasih untuk supportnya kak 🥰🤗

@BundaRisma18 Жыл бұрын

Salah satu menu mie kesukaan.. terima kasih resepnya 😊

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

Sama-sama 👍 Selamat mencoba 👌

@studio_547 Жыл бұрын

This looks like a great food for sure💙💙Love the presentation💙💙Nice job💙💙 thanks for sharing💙💙stay connected💙💙

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

🤞🤞

@hashimmahamerul8857 Жыл бұрын

Lapo aku tengok...

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

Selamar mencoba kak 🥰

@user-zk4od8fm2q 6 ай бұрын

SIP

@GaleriRasaChannel 6 ай бұрын

🫰🥰

@rahmabusiness146 Жыл бұрын

Liatnya jadi🤤🤤🤤

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

Sepakat kak, perut mimin juga pada saat proses shootingnya langsung ikut bernyanyi apalagi nyium aroma nya beuuhhh.... 🤤🤤

@ariih20malang5 Жыл бұрын

Mie aceh bisa dibuat versi kuah dan nyemek

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

Hai kak betul banget ini resep mie Aceh ala Galeri Rasa, silahkan dicoba kak 👍

@nayaarifin1087 Жыл бұрын

👌🏻👌🏻👌🏻

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

🤞🥰

@ariantichannel4272 Жыл бұрын

Harus pakai daging kaki 4 ya? Kalau di ganti ayam enak ga ya? Aku ndak maem kaki 4

@buzzersodarababi125 Жыл бұрын

Enak juga pake ayam tapi ayam kampung ..mie aceh paling enak pake sefood..

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

Hai kak, untuk fagingnya bisa diganti sesuai selera yaa, bisa pakai ayam/bebek atau pakai seafood juga bisa 👌

@fadhlifadhli4249 9 ай бұрын

Lagi enak.pakai udang,dimasaknya nyemek biar terasa bumbunya Krn ada sdikit kuahnya.

@fauzyahkarennina988 Жыл бұрын

Chef, untuk jintan pakai jintan hitam atau putih ya? 🙏

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

Hai kak, jinten diresep ini pakai jinten hitam yaa 👌

@fauzyahkarennina988 Жыл бұрын

@@GaleriRasaChannel oh gitu ya, terima kasih 👍

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

Sama-sama 🤞🥰

@ariih20malang5 Жыл бұрын

Biasannya mie aceh ditaburi dengan kacang tanah yang digoreng

@GaleriRasaChannel Жыл бұрын

Hai kak, taburan kacang tanah sebagai kondimen boleh ditambahkan kak, sesuai selera 👌

@user-br6vu8yx9t 2 ай бұрын

Cheft masaknya kok ngak pakai micin ya ...kyk Royco, kaldu jamur

@GaleriRasaChannel 2 ай бұрын

Betul kak, Hampir di semua resep yang diciptakan, chef Rudy jarang sekali menggunakan bumbu penyedap/kaldu instan, Metode masak yang dipraktikan hampir di seluruh videonya, Menurut chef Rudy rasa gurih bisa dihasilkan dari takaran/perpaduan yang pas dari gula dan garam serta mengeluarkan dan memaksimalkan rasa dari bahan utama yang akan dimasak 🤞🥰 Yuk dicoba!

@user-br6vu8yx9t 2 ай бұрын

@@GaleriRasaChannel kalau saya tak bisa makan kalau tak pakai penyedap min....saya masak selalu menggunakan Royco sama kaldu jamur 😃, resep masakan dari cheft Rudi tetap sama recok...cuma saya tambahkan penyedap...karena dari kecil saya terbiasa makan pakai penyedap min...jd kalau tak pakai pakai penyedap menurut saya kurang gurih masakan nya

@GaleriRasaChannel 2 ай бұрын

Boleh kak, silakan dikreasikan resep ini sesuai dengan selera masing-masing ya 🤞🥰