РУЛЕТ "СКАЗКА" РЕЦЕПТ ПО ГОСТу | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА "СКАЗКА" | КАНАЛ ТАРТАЛЕТКА
Рет қаралды 19,736
3 жыл бұрынСегодня готовим классику советской кухни рулет или торт "Сказка". Рецепт достаточно простой в исполнении, а выглядит рулет очень нарядно и аппетитно.
#рулетсказкарецепт #тортсказкарецепт #тортсказкапогосту
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
tartaletka.elena@mail.ru
____________________________
Вес рулета - 1300 г.
Размер рулета - 30 × 9 см.
____________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйцо куриное (С1) - 5шт
🔸️Сахар (или сахарная пудра) - 150 г
🔸️Мука - 110 г
🔸️Разрыхлитель (по желанию) - 5 г
КРЕМ:
🔸️Сливочное масло - 250 г
🔸️Яичный желток(С1) - 2 шт
🔸️Сахар (или сахарная пудра) - 170 г
🔸️Молоко - 160 г
🔸️Какао - 10 г
КРАСИТЕЛИ ДЛЯ КРЕМА:
🔸️Чай матча
🔸️Краситель красный гелевый
ПРОПИТКА по желанию:
🔸️Вода + сахар
ТОРТ "Спартак": • ТОРТ "СПАРТАК" С ПРОСТ...
_____________________________
🍰Рецепты тортов kzfaq.info?list....
🧁 Рецепты кексов kzfaq.info?list....
🍭Рецепты рулетов kzfaq.info?list....
🥐Рецепты выпечки kzfaq.info?list....
🥧 Пироги рецепты kzfaq.info?list....
______________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔ Я в Instagram: / belozerova.. .
✔ Я вTikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
✔ Я в Одноклассниках: ok.ru/alenka.plotnikova/statu...
✔ Я ВКонтакте belozerova2203
✔ Подписывайтесь kzfaq.info/love/D7R.... и не забывайте делиться своими комментариями, ставить лайки и нажимать колокольчик!
✔ Не пропустите новые видео!
@user-tq8yj5gm2n 3 ай бұрын
Добрый день! спасибо за рецепт! Приготовила по вашему нему рулет. Соблюла все пропорции. Бисквит получился хороший. Крем тоже вкусный(коньяк очень интересный вкус дает). Но сам рулет после сборки и даже спустя 12 часов оказался сухим. Сделала пропитку из воды, сахара и коньяка. Вот тогда получилось хорошо!
@elenatartaletka 3 ай бұрын
Добрый день! Спасибо за такой подробный отзыв 😊❤️И соглашусь с Вами, желательно пропитывать бисквит, так будет вкуснее. Спасибо за совет!
@tatianaivanovnanikolaeva1313 8 ай бұрын
Да , хороший рулетик . Спасибо за рецепт . Приготовлю .
@user-xs1er2iv7r 3 жыл бұрын
Шикарный рулетик. Спасибо за рецепт.
@elenatartaletka 3 жыл бұрын
😊😊😊😊 На здоровье!
@user-kn2hl3cq8k 7 ай бұрын
Рулет шикарный.Огромное спасибо.
@elenatartaletka 7 ай бұрын
Благодарю💕
@user-yz9ie4ln8n Жыл бұрын
Здравствуйте, я много раз готовила торт,, Сказка" И каждый раз по разным рецептам.И каждый раз получалось вкусно,но в этот раз торт получился твëрдым а крем жидким!
@elenatartaletka Жыл бұрын
Добрый день! Рулет получается твердым по нескольким причинам, самая распространенная - это плохо взбитые яйца. Либо просто его пересушили. А если крем у Вас получился жидким, то скорее всего вы либо плохо взбили масло, либо не соблюдали температурный режим при соединении масла с заварной основой. Мне очень жаль, что рулет у Вас не получился и Вы расстроились. У всех у нас разные продукты и инструменты, а также опыт. Поэтому и результат может быть разным. Прошу не сильно гневить автора😊♥️ Я всегда готова разобрать ошибки и нюансы.
@user-yy4wu2dy2i 9 ай бұрын
Пропитку забыла.
@nataliasomova5031 3 жыл бұрын
Zdorovo, podpisalas!!!!! 😊❤️😍😘😘😘👍👏👏👏👏👌
@elenatartaletka 3 жыл бұрын
Спасибо, благодарю😚🥰😘
@dilafruzmamatqulova4758 8 ай бұрын
Очень красивая
@user-ih2vy3gf1r 3 жыл бұрын
7👍Процветания вашему каналу и удачи. Заходите на чай
@elenatartaletka 3 жыл бұрын
Спасибо, обязательно зайду😊
@n.n.now. 3 жыл бұрын
Очень аппетитно! Люблю сладкое! ЛАЙК! Заходите в гости!
@elenatartaletka 3 жыл бұрын
Спасибо, обязательно!
@olgazukerman5185 2 жыл бұрын
Всем добрый вечер.У вас не указано пропорция для заварной основы.
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
Добрый вечер. Указаны в разделе крем😊👩🍳 в описании под видео 🔸️Яичный желток(С1) - 2 шт 🔸️Сахар (или сахарная пудра) - 170 г 🔸️Молоко - 160 г
@tanushka8540 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Вы выпекали верх-низ?
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
Добрый день! Да, верх низ без конвекции
@Galina_pchela 2 жыл бұрын
Подскажите, раньше я сворачивала бисквит горячим, при помощи полотенца. Здесь так не нужно? Бисквит не полопается?
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
По этому рецепту бисквит достаточно элостичен, поэтому его необязательно сворачивать заранее. На видео это показано, рулет у меня остыл и я его просто заворачиваю.
@Galina_pchela 2 жыл бұрын
@@elenatartaletka спасибо за быстрый ответ. Я сейчас делаю по вашему рецепту. Но уже свернула. Бисквит получился очень пышный. Теперь думаю, как бы я его своим сворачиванием не испортила. В следующий раз не буду сворачивать
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
@@Galina_pchela Думаю не критично, он получается эластичный. Но я не пробовала кстати закручивать его горячим в полотенце🙂👩🍳
@Galina_pchela 2 жыл бұрын
@@elenatartaletka все получилось отлично. Спасибо за рецепт! Завтра буду делать ещё, попробую сразу не сворачивать
@elenatartaletka 2 жыл бұрын
@@Galina_pchela Я очень рада!!!!Спасибо за оставленный полезный комментарий. Желпю Вам всегда удачной выпечки🙂👩🍳
@user-yy4wu2dy2i 9 ай бұрын
Пропитку забыли. Без неё торт сухой.
@elenatartaletka 9 ай бұрын
По желанию можно добавить конечно
@KasyanovaValentina 6 ай бұрын
Да пропитка сахарный сироп . чтобы сироп уваренный. И в крем ваниль можно.
@elenaazarova674 2 ай бұрын
Без пропитки не очень !!!
@elenatartaletka 2 ай бұрын
В описании есть пропитка🙂👩🍳
@user-pj2uz2rz5t 11 ай бұрын
Разве это по ГОСТу,там коньяк нужен,это не то
@elenatartaletka 11 ай бұрын
Добавьте, я не люблю👩🍳
Тарталетка
Рет қаралды 22 М.
Крем Шарлотт не получился? Смотрите это видео! Частые ОШИБКИ - Правильный Крем ШАРЛОТТ по ГОСТу СССР
Хочу ТОРТ!
Рет қаралды 764 М.
Mary Parfe
Рет қаралды 10 М.
쿠킹씨 Cooking See
Рет қаралды 61 МЛН
Вкусные впечатления
Рет қаралды 54 М.
Тарталетка
Рет қаралды 15 М.