Rum Raisin and Walnut Pound Cake

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Rum Raisin and Walnut Pound Cake｜komugikodaisuki

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小麦粉だいすき

Күн бұрын

Пікірлер: 143

@taira1103 4 жыл бұрын

夫もおやつに誘ったんですが… 「この後も仕事だから、終わったら食べるわ！」と仕事部屋(在宅)に向かいました。 C= C= C= C= C= ┌(￣ｰ￣)┘ ☆詳しい作り方はコチラに書いてます♪→komugiko-daisuki.com/?page_id=11997

@user-wk6qx3rj1i 2 жыл бұрын

公開されているレシピ通りに、ラムケーキを作りましたが・・・呼気検査で0.5出ましたよ。

@taira1103 2 жыл бұрын

@@user-wk6qx3rj1i チョコレートボンボン、奈良漬、酒粕など他のアルコール入り食品と同様に… こちらのケーキもラム酒を使用しているので、食後に検査するとアルコールは検出されるかと思います(*- -)(*_ _)

@user-wk6qx3rj1i 2 жыл бұрын

酒気帯び運転の基準は、1Lに0.15mg以上。

@hmk2308 4 жыл бұрын

1週間待ったらどんなに美味しくなるんだろう…🤤というかそんなに日持ちすることに驚きました！

@taira1103 4 жыл бұрын

要冷蔵ですが、2週間ほどは食べられるかと思います(*´∀`*) 最初はアルコールがきついのですが、時間がたつほどに味が馴染んで美味しくなるのですよ♪

@makioga1442 2 жыл бұрын

今日こちらのレシピでパウンドケーキ作りました。もうとっても美味しく感動しました。ありがとうございます。

@_m_d4011 2 ай бұрын

初めてパウンドケーキにチャレンジしました！美味しくて感動です☺️🤍 素敵なレシピありがとうございます🌼

@user-oe3pb4rj8w 4 жыл бұрын

たいらさんのこのレシピがすごく好きで過去に10回くらい作ってます！とてもしっとりしていてクルミが良いアクセントになってるんですよね❣️ 動画が上げてくださって嬉しいです😊 また久しぶりに作りたいと思います〜！！

@taira1103 4 жыл бұрын

わわわ！10回も作ってくださってるのですか(*ﾟ∀ﾟ*)嬉しすぎます…！✨ 胡桃の香ばしさと食感がなんとも良いですよね♪ 暑いのでミキサーを振り回すのがちょっと大変ですが、クーラーガンガンに効かせて作ってくださいヽ(=´▽`=)ﾉ💕

@tomo-dh2le 2 жыл бұрын

すっごく美味しそうですね♡ ラム酒シロップタップリで、大人のケーキ！絶対作りますーー

@kuuchannel9644 4 жыл бұрын

一週間待ってでも食べてみたい♫冷蔵庫ばっかり開けそうやけど😅

@taira1103 4 жыл бұрын

同じく、私も何度も冷蔵庫を開けました(笑) 待ち遠しいですよね( *´艸｀)♡

@cookingwithmimmo 2 жыл бұрын

非常に良いレシピ、私はとても好きです

@user-ln4ct3wu6b 4 жыл бұрын

ラムレーズンを漬け込んでこちらのパウンドケーキ焼きました!!1週間寝かせて今日食べてみたら…凄く美味しかったです😊 しっとり、ラム酒の香りがたまらないですね。大人のデザートです👍

@taira1103 4 жыл бұрын

わぁぁ…！レシピをお試しくださりありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ💕お口に合ったようでホッとしておりますε-(´∀｀*)ﾎｯメチャメチャ嬉しいです…！✨

@mikumikan2504 Ай бұрын

これめちゃくちゃ美味しかったです！初めて作ったパウンドケーキでしたが、動画通り作ると簡単に失敗無しで作れましたラム酒でしっとり、ずっしりとしたこのケーキは病みつきになりました。

@user-qp6qd2xd2z 3 жыл бұрын

今日作ってみました❣️1週間後が楽しみです😊素敵な動画を、ありがとうございます♪

@taira1103 3 жыл бұрын

レシピを使ってくださりありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ✨ どうかレシピがお口に合いますように💕

@user-ry2qs4oz3k 2 жыл бұрын

作りました✨ラムたっぷりのしっとり生地で美味しかったです！秋から冬にかけて食べたくなりますね！

@taira1103 2 жыл бұрын

レシピお試しくださりありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ💕 バターケーキって秋冬に食べるのが特に美味しいので、お気持ちメチャメチャ分かります✨

@user-jc4vj2pw3g 2 ай бұрын

美味しそう早速試してみます

@simaisima5124 10 ай бұрын

型が倍大きいのしかなく３分の1ぐらいしか埋まらなかったけど　出来上がったら真ん中が勝手に割れて綺麗なパウンドケーキに出来上がってました　めちゃ美味しいです有難うございました

@CanYouRememberWhen 3 жыл бұрын

I'm excited to try this recipe, it looks delicious! The cup used for ice tea is so cute, the whole layout is beautiful. I can see myself sitting there, having cake and tea with you.

@taira1103 3 жыл бұрын

Thank you. I'm very glad.

@mg8539 Жыл бұрын

巨峰のレーズンがありシュトーレンが作りたいけど、ハードルが高いので、このレシピ凄く美味しそうなので作ってみたいと思います。

@leefong888 2 жыл бұрын

I have tried this recipe and it’s very delicious . The cake is very moist and flavorful. I will bake more for Christmas ! Thank you for sharing the recipe

@winniepoopiepie 4 жыл бұрын

I used the rum that soaked the raisin to dissolve some sugar for the glaze. Microwaved it for 20 secs to help dissolve. Waiting for it to "mature" until next week. Thanks for the awesome recipe!

@taira1103 4 жыл бұрын

Looks very tasty!ヽ(=´▽`=)ﾉ💕

@momoyamegane 3 жыл бұрын

作って食べました！最高に美味しかったです♡

@taira1103 3 жыл бұрын

わ～～～！レシピを使ってくださりありがとうございます(*ﾟ∀ﾟ*)💕メチャメチャ嬉しいです✨

@shimofuri_ 3 жыл бұрын

あとちょっとでハタチ！！！ラム酒味大好きなので、誕生日ぴったりに食べれるように作ります🥰素敵なレシピありがとうございます！！

@user-cw5or8yt5k 4 жыл бұрын

パウンドケーキおいしいですよね。頑張って泡立てるだけの甲斐はあります。私はナッツも入れます。

@taira1103 4 жыл бұрын

美味しい生地を食べるために！と、面倒な泡立ても頑張れちゃいますよね♪ 私も胡桃を加えて焼いてますヽ(=´▽`=)ﾉ💕香ばしさが美味しいですよね✨

@Yuutan00Yuutan 3 жыл бұрын

寝かせるのが最高ですね☺️

@taira1103 3 жыл бұрын

バター生地って寝かせるとウンと美味しくなりますよね(*´Д｀*)

@clipperhigewashi_mocklimber 4 жыл бұрын

美味しそ～🤤🤤🤤 大好物です✨ 買ったことしかないのですが、コロナ渦で出歩けない今、、、作るしかないですね🥳頑張ってみます🎶

@taira1103 4 жыл бұрын

作るもしくは、通販ですね…！( ;∀;) コロナでなければケーキ屋さんの焼き菓子コーナーでパッと買えるのに…( ;∀;)✨ ミキサーで混ぜる際に結構な体力を使うので、クーラーの効いた涼しい部屋で作ってくださいね♪

@tarakoiga9370 4 жыл бұрын

関係ないけど、すごく細い方ですね。お菓子作りの動画の方は細い方ばかりで不思議ーー。美味しそうなお菓子ばかりで、登録しました。

@taira1103 4 жыл бұрын

登録ありがとうございます(*´∀`*)すごく嬉しいです✨ 少しでも楽しんで頂ければ幸いです♪

@aoi3680 3 жыл бұрын

このチャンネルとても好きでよく見ています。あと少しで二十歳になるので、自分の誕生日ケーキはこれを作ります🐼❤︎ 作ったら報告に来ようかな🥰🍎

@taira1103 3 жыл бұрын

お返事遅くなってしまいすみません。お誕生日おめでとうございます😍

@aoi3680 3 жыл бұрын

@@taira1103 ありがとうございます！😳❤︎ 遅くなりましたが、先日作りました~！とっても美味しかったです☺️ 次はもう少しブランデー足して作ってみようかな。🌼

@universewondrrful3390 4 жыл бұрын

おいしそう! 買いたい。

@taira1103 4 жыл бұрын

ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ♡

@user-jl1pj4ug3f 4 жыл бұрын

普通のパウンドケーキの食べごろは3日目ラムレーズンパウンドケーキは、8日目辛い！焼いた初日から、まず、味見 2日目　　　　　どらどら----と少し切って味見 3日目　　　　　ちょっとだけ---と少し切って味見 4日目　　　　　他のパウンドケーキのしっとり具合と比べるとためと言いまた少し 5日目　　　　　なるほど~~こんな感じになるのか~~と言いつつ又少し 6日目　　　　　だいぶしっとりとなって来た！と言いつつ 7日目　　　　　7日目に食べ頃と言ってたな~~と言いつつも、もういいんじゃない！　　　　　　　　しかし、折角だからもう1日待ってみよう。　　　　　　　　いや！もう無い！結論やっぱ、7日目が食べ頃でした😄 もう一回作ろう😄 私の結末。経験上待てない！と思う😄

@taira1103 4 жыл бұрын

お気持ちメッチャ分かります(*´Д｀*)笑シロップを作る際、熱いシロップにラム酒を加えてアルコールをある程度飛ばしておくと、もう少し早く食べ始めることが出来るかもです(笑)

@doomanime61 4 жыл бұрын

I really can't wait for 8 days, I will eat it next day :)

@taira1103 4 жыл бұрын

( *´艸｀)♡

@nongnongnur6371 4 жыл бұрын

Me too 😋😋👍👍

@CanYouRememberWhen 3 жыл бұрын

I just noticed this recipe today. Maybe I better make two loaves.

@user-sg4xf7fm2t 4 жыл бұрын

こんばんは😊２週間前にラムレーズンを漬け１週間前にこのラムレーズンパウンドケーキを焼き　待ちに待った❣️今日カットして食べましたー🥰めちゃめちゃしっとり美味しい💖待った甲斐がありましたぁぁ〜😍

@taira1103 4 жыл бұрын

わぁぁ！レシピをお試しくださりありがとうございますヾ(´∀`*)ﾉ💕 メチャメチャ嬉しいです♪パウンドケーキ、2週間待った甲斐のある美味しさですよね( *´艸｀)♡ これだから手作り焼き菓子はやめられません…！✨

@user-sg4xf7fm2t 4 жыл бұрын

今まで作ったパウンドケーキの中で1番美味しかった💕しっとーーり🥰私の求めているパウンドケーキ✨これは定期的に作りたいです😍

@taira1103 4 жыл бұрын

なんと…光栄な！すごく嬉しいです( ;∀;)✨💕 嬉しすぎるので、チョコバージョンのレシピもコッソリおススメしておきますね→ komugiko-daisuki.com/?page_id=12880 (￣ー￣)ﾆﾔﾘ✨

@user-sg4xf7fm2t 4 жыл бұрын

うわぁ💖めちゃめちゃ嬉しいです❣️絶対作ります😍ありがとうございます✨

@user-sg4xf7fm2t 4 жыл бұрын

こんにちは😊教えていただいたチョコラムレーズンパウンドケーキ💕いま焼いてます🥰焼き上がり楽しみ💖１週間後がさらに楽しみです❣️

@user-lh2hb5qm7r Жыл бұрын

作ります

@user-wr2qh7sd2z 4 жыл бұрын

一週間も待てなくて多分次の日には食べちゃうパターンです…

@taira1103 4 жыл бұрын

次の日に食べるとアルコールが強くてでビックリしちゃうやつですヽ(*゜∀゜*)ノ🍷(笑) 毎日ケーキと睨めっこしつつ、グッと我慢を…( ;∀;)✨

@padmavenkatesh2316 3 жыл бұрын

Simply simply delicious😋😋😋😋😋

@padmavenkatesh2316 3 жыл бұрын

Love u I tried the cake today and it's come out yummmmmmmm

@lanaj 4 жыл бұрын

おいしそうですね🤤👍🏻💓

@taira1103 4 жыл бұрын

ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ💕

@nozomi9821 4 жыл бұрын

ハンドミキサーのメモリはどのくらいで混ぜていますか？また、卵を加えるとき合計でどのくらい時間をかけていますか？

@taira1103 4 жыл бұрын

ハンドミキサーのメーカーによってパワーが違うであまり参考にならないかもしれませんが… バターと砂糖を泡立てる時は最高速の「５」、卵を加えてからは再低速の「１」で混ぜています。 (私はラッセルホブスのハンドミキサーを使っています。) 卵を加えてからの時間を計ったことが無いので私にも分からないのですが、混ぜる時間よりも「卵が綺麗にまざったかどうか」を基準にして次の卵を加えるようにしてください。混ざりきっていない状態でドンドンと加えると分離することがあるので、良くなじませてから次の卵を加えて下さい。

@ra.99 4 жыл бұрын

I really would like to try it🖤🖤

@taira1103 4 жыл бұрын

ヽ(=´▽`=)ﾉ💕

@CasualCookery 4 жыл бұрын

Rum Raisin and walnuts is such a magic combination!

@taira1103 4 жыл бұрын

ヾ(´∀`*)ﾉ💕

@user-ie7nc6lt1r 4 жыл бұрын

シロップの染み込んだパウンドケーキ想像するだけでお腹がすいてきました！(*´﹃`*)

@taira1103 4 жыл бұрын

しっとり美味しいんです…(*´Д｀)♡ 思い出して私もお腹が空いてきました…(*´Д｀)♡

@kanokoshiro3328 2 жыл бұрын

この動画じっくり見て作ったらはじめてパウンドケーキがちゃんと膨らみました！バレンタイン本番にまた作らせてもらいます(*^_^*)

@soledadceliz5637 4 жыл бұрын

Amo la musica de fondo me relaja y sus sonidos

@taira1103 4 жыл бұрын

ヽ(=´▽`=)ﾉ☀🎐🍉

@user-lx4st9hd4s 4 жыл бұрын

すみません！💦 質問なのですが、薄力粉85ｇとベーキングパウダー1ｇは予め混ぜているのでしょうか？？🥺 作ってみたいなと思い質問させていただきました！💦ごめんなさい🙇💦

@taira1103 4 жыл бұрын

そうです😀合わせてふるいながら加えて下さいませ🙇💕

@ResepFavorite 4 жыл бұрын

Wow is very good 😊👍

@taira1103 4 жыл бұрын

arigato!(*´∀`*)

@lemonkey1715 3 жыл бұрын

おすすめのラム酒を購入し、今から作ります。最後にかけるシロップですが、原液ではだめなのでしょうか？教えてください。

@taira1103 3 жыл бұрын

原液でも作れるかとは思いますが、アルコールの風味がかなり強くなり、甘味も少なくなるかと思います。 (レシピ通り「シロップ+ラム酒」の場合でもしっかり目にお酒の香りがします。) お酒が得意でない場合は、原液の使用は避けた方が良いかと思います(*- -)(*_ _)ペコリ

@alawanskitchen 3 жыл бұрын

Very fine 😊 and delicious 👍

@konoko_dodosuko 4 жыл бұрын

結構早く見れた！！毎度美味しそうですね……(*´﹃`*)ラムレーズンを丁度着けてあるので今度作ってみます！

@taira1103 4 жыл бұрын

ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ♡ なんと良いタイミング！ラム酒がシッカリなので、作ってから1週間～2週間までの間が食べ頃です♪(要冷蔵です) どうかどうかお口に合いますように(*´Д｀*)

@konoko_dodosuko 4 жыл бұрын

小麦粉だいすき返信ありがとうございます！！思ってたより持つんですね……今後の動画楽しみにしています(*ˊ˘ˋ*)｡♪

@reemaali4111 4 жыл бұрын

I wish I could eat that cake looks so tasty 😋

@taira1103 4 жыл бұрын

ヽ(=´▽`=)ﾉ💕

@kam2295 4 жыл бұрын

ラム酒も水、砂糖と一緒にお鍋で火を通すと、もう少し早くから食べられるんですかね🤔

@taira1103 4 жыл бұрын

そうですね💡アルコールを飛ばすと、もう少し早くから食べられるかと思います(*´∀`*) アルコールが飛ぶ分、日持ちも短くなるので冷蔵保存で1週間ほどで食べきるのが良いかな？と思います♪

@kam2295 4 жыл бұрын

@@taira1103 返信ありがとうございます！なるほど、早く食べたい時は飛ばすのもありですね笑

@user-ig2zp3lu8b 3 жыл бұрын

パウンドケーキは冷蔵庫に入れると味が落ちると聞いたのですが、冬に常温保存で2-3日後に頂くのと、冷蔵庫で1週間寝かせるのとどちらが良いのですかね？

@taira1103 3 жыл бұрын

気になるようであれば、常温で5日ほど置いてから食べてもらっても大丈夫です。(真夏は冷蔵で) 私の場合、常温に置いて腐らせるほうが怖いので冷蔵庫で寝かせてます。 5日～1週間ほど冷蔵庫保存しても、しっとりと美味しいですよ👍(ただし、必ず常温に戻してから食べてます)

@user-ig2zp3lu8b 3 жыл бұрын

@@taira1103 返信ありがとうございます！！常温に戻すというのは、だいたい何分くらいでしょうか？

@wordlamifleure35 4 жыл бұрын

Très bon

@taira1103 4 жыл бұрын

Arigato!

@EveryCake 4 жыл бұрын

I wish i could eat this through the screen 😋

@taira1103 4 жыл бұрын

ﾄﾞｳｿﾞ(*´∀｀)つ🍰

@user-fv3yl4we9f 7 ай бұрын

ハンドミキサーの型番、教えてください。 amazonリンクは切れているみたい…

@taira1103 6 ай бұрын

かなり古いものなので同じものはもう販売されていないのですが、ラッセルホブスのミキサーを使用しています😊

@kazumi086 3 жыл бұрын

コップがかわいい😊どこで売ってるのですか?

@taira1103 2 жыл бұрын

ありがとうございます😊概要欄に使用した食器のリンクを貼ってあるので良かったらご覧ください♪

@champham5167 2 жыл бұрын

May i use baking soda instead of baking powder? Tks a lot

@taira1103 2 жыл бұрын

I think baking soda can also be used, but perhaps the texture and smell may change a bit. It is recommended to use baking powder if possible.

@tsukii8774 9 ай бұрын

シロップは使い切るのですか？

@user-yl1zx3rn7v 8 ай бұрын

他のサイト見てみると、冷蔵保存はNGと書いてあるのですが、この作り方ですと冷蔵保存でも大丈夫ということなんでしょうか？

@taira1103 8 ай бұрын

他サイト様がなぜ冷蔵庫保存NGとしているか分からないので、他サイト様のレシピと比較してのコメントはできないのですが… 私のレシピの場合、食べるまで数日寝かせるレシピなので安全に食べることを最優先にして冷蔵庫保存を推奨しています。出来上がったケーキをスライスし、鮮度保持剤と一緒にガス袋に入れてクリップシーラーなどで封をした場合、常温保存でも数日は大丈夫かと思いますが、なるべく早めに召し上がって下さい😊 冷蔵庫で保存したバターケーキは油脂が冷えて一時的に食感が固くなるので、食べる分だけスライスして、常温に戻してから食べるのがおすすめです🙆‍♀ふんわりとした食感に戻って美味しいですよ😊

@user-yl1zx3rn7v 7 ай бұрын

@@taira1103 返信ありがとうございます。他のサイトでは主様が言う通り、バターが固まってしまい硬い食感になってしまうと書かれていたため不安だったのですがこのコメントをいただいてから実際に主様のレシピ通り作ってみたのですが、とてもしっとりしていて美味しいパウンドケーキが出来上がりました☺️これからも愛用したいと思っています💕

@taira1103 7 ай бұрын

@@user-yl1zx3rn7v 作ってくださったのですね…！めちゃめちゃ嬉しいです😭❤❤レシピがお口に合いましたようでホッとしました🥰嬉しいコメントをありがとうございます✨

@sdw86 3 жыл бұрын

Can you please give the measurements for a Bundt pan size?

@taira1103 3 жыл бұрын

pound mold 17.5 x 8 x 6 cm

@hiromihiguchi2835 4 жыл бұрын

わぁ～(♡´艸`)パウンドケーキレシピはすご～く嬉しいです♡♡♡動画楽しみにしてました ♪パウンドケーキは好きなのでよく焼きますよ♪ ラム酒は切らしてるので買います☆そして焼きます♪８日間♪熟成ですね作ってみます。

@taira1103 4 жыл бұрын

喜んでいただけて嬉しいですヽ(*゜∀゜*)ノ💕 パウンドケーキ美味しいですよね～！暑いんで生地ものはやめておこうかな～と思いつつもついつい焼いちゃいます(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

@user-gi2kq7eq6e 3 жыл бұрын

作ってみたいけれどトースターしかないので諦めました。

@user-vw7pg9cq6e 3 жыл бұрын

動画を見ながら作ったのですが、焼きあがって切った時にラムレーズンが生地の下の方に沈んでしまいました...。3回ほど作ったのですが全て沈んでいました。何か理由があるのでしょうか...？

@taira1103 3 жыл бұрын

ラムレーズンに水分がついていたり、レーズン自体の大きさが大きい場合に沈みやすくなります。沈まないようにするための対処法は… ①ラムレーズンの水分をキッチンぺーバーで拭き取る。 ②レーズンが大きい場合は、刻む。それでも沈むようでしたら、レーズンに小麦粉を薄くまぶしてから生地に入れると沈みにくくなります(*´∀`*)