Russian cheesecakes - SYRNIK - Russian chef's recipe

Рет қаралды 430,891

7 жыл бұрын

This is traditional Russian and Ukrainian dish - sweet little cheesecakes made of cottege cheese. It's favourite kid's breakfest. You can easily cook it by yourself much better than you can buy!
Professional Russian chef Ilya Lazerson shows.
Ingredients:
Cottage cheese fat 5-9%, 500gr
Egg 1pc
Semolina 2.5 tablespoons
Flour 50g
Butter 50g
Vegetable oil 50g
Salt
Sugar
The best rating for us is like, repost or comment.
KZfaq | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Vkontakte | spasibochef
Classmates | ok.ru/spasibochef
Thank You Boss
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef

Пікірлер: 483

@BabylkaBarabylka 5 жыл бұрын

Основное мастерство Лазерсона, это без лишних и высокопарных слов, очень доходчиво объяснить принципы и способы творения блюд. Спасибо большое, как будь то рядом с вами был на момент приготовления.

@leoserv4 7 жыл бұрын

Спасибо, Илья Исаакович! Как всегда -гениально, просто и доступно, даже для такого "чайника". как я!

@spasibochef 6 жыл бұрын

Не забудьте подписаться и поставить лайк! И делитесь с друзьями, пусть тоже знают, как правильно готовить нормальную еду.

@user-ph1sl2gj8d 6 жыл бұрын

Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона Привет,какой вы классный,учусь у вас уму разуму.

@spasibochef 5 жыл бұрын

да

@azim_bkrh 5 жыл бұрын

Точно- человеческую еду

@user-oo2ir2ej2j 5 жыл бұрын

Мне нравится ваше чувство юмора !)))

@krasnoderevshik4376 5 жыл бұрын

Они называются сырники, потому что когда жаришь творог он превращается в сыр

@user-rc1ns7vc5c 7 жыл бұрын

Может не в тему, но огромная благодарность Илье Лазерсону за принципы приготовления паштетов. К Пасхе приготовили - и ушло на ура!

@ok0504 5 жыл бұрын

Спасибо, Шеф! Отличный и вкусный рецепт. Получилось отлично с первого раза!

@user-vv7qe3lq5q 5 жыл бұрын

Даже при нелюбви к кухне Лазерсон ДУШКА привьет любовь к готовке!У него неповторимый слэнг....Спасибо за науку!

@janikazastserinski7328 7 жыл бұрын

Хорошо!Очень хорошо!Спасибо!👍👍👍

@iulia4609 5 жыл бұрын

Сделала сырники по вашему рецепту: сказать, что они получились божественными - ничего не сказать! 😍😋😋 массу оставляла на ночь в холодильнике, в итоге - нежнейшие сырнички, а в сочетании с малиновым соусом - просто идеальные!! Спасибо Вам за простой и креативный подход к приготовлению еды, ждём новых рецептов ♥️

@user-xj9hs9ix7g 6 жыл бұрын

Большое спасибо, очень люблю ваши передачи.

@user-fb4ir3qu6u 5 жыл бұрын

Отлично!!!Будем пробывать.Спасибо,шеф)

@Tata-SoVa 5 жыл бұрын

Приготовила. Спасибо, Шеф)))Очень вкусно, очень красиво)))

@user-kg2ru5vu7n 7 жыл бұрын

Пересмотрел. Опять понравилось )))

@valetra_97 6 жыл бұрын

Даниил Мишин +++

@logout1083 6 жыл бұрын

Отличный простой рецепт, самое главное что очень понятно всё объясняет.

@yurakharkiv3960 6 жыл бұрын

Спасибо за подсказку в формировании сырников!

@marinaandreeva8556 5 жыл бұрын

Супер сырники получились,очень хотела печь именно такие,премного благодарна,хвала учителю

@irinamaier5394 5 жыл бұрын

Вкусно выглядит! Кое-что взяла себе на заметку! 💗💛💗💛💗💛💗🌷🌷🌷Спасибо!

@uspexvInternet 5 жыл бұрын

Илья, БлагоДАРЮ за ПРЕКРАСНЫЙ мастер-класс ! ОООЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ! ВСЕХ БЛАГ НАМ !!!

@user-uf4pk3xn3l 6 жыл бұрын

Сделала сырники точно по рецепту,даже в холодильник поставила на ночь,а манка в сырниках прелесть.В следующий раз испеку их в духовке.Спасибо!!!!

@user-tz2ev8so1d 5 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Получились очень вкусные сырники.

@elenasmirnova9159 5 жыл бұрын

Изюминка есть в каждом Вашем рецепте ! Рада,что подписалась на канал ...Мастерство + позитив = 👍👏👍

@user-qo9bu5ms2z 2 жыл бұрын

Самое главное: вещает на свободе, а не из камеры, согласитесь , он - умелец. Браво!

@user-zd8sl5kc8q 7 жыл бұрын

Супер! 😊

@Demetriss1986 5 жыл бұрын

Как всегда вкусно, просто и легко! Спасибо Шеф!

@leonmorgan8361 5 жыл бұрын

шедевральные сырники, спасибо шеф за то что поделились своими секретами)))

@user-jd4ly9yj3e 6 жыл бұрын

Как всегда супер!

@snawaky 7 жыл бұрын

Канал Ллзерсона! УРА!

@spasibochef 7 жыл бұрын

+Александр Дроздов Ура-ура-Ура)

@sibirskyiplotnik 4 жыл бұрын

Как выяснилось недавно, не совсем...

@ingainga9528 6 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт сырников!!! До сих пор не могу попробовать!!! Всё сметают родные!!! Говорят - вкуснее ничего нет в мире

@user-rv1yx3jh7r 5 жыл бұрын

Боже ж мой, чем же они питались раньше, Ваши родичи, если сырники показались шедевром ?))))

@moon-si9vf 5 жыл бұрын

Самый вкусный и простой рецепт сырников!!! 😋 Спасибо шеф!

@annanikolaieva4339 5 жыл бұрын

Илья Исаакович, спасибо за Ваши рецепты. Сырники - самые вкусные. А название сырники, так как в украинском языке не творог, а сыр. Я готовлю теперь только по этому рецепту. Вчера приготовила солянку, тоже по вашему рецепту, - отличная. Теперь очередь - пирога бабы Любы.

@michael_janus 5 жыл бұрын

Это из древнерусского пошло. Ну и за пределами славянских стран творог считается просто сортом сыра.

@1Cry1987 5 жыл бұрын

Ну в целом творог и есть сыр, очень молодой сыр.

@jorik8637 7 жыл бұрын

Спасибо! лайк.👍🙆

@marinaivanova7247 4 жыл бұрын

Сделала сегодня ,всё по рецепту, ой ,как вкусно получилось !!! :) Спасибо большое!

@dmitriyyakovlev1181 5 жыл бұрын

Шикарно! Спасибо шеф!

@user-xz8gs5ed5e 5 жыл бұрын

Сырники это было как на пятый этаж по балконам к любимой. Сначала по балконам,потом ночь любви,потом сырники на завтрак......потом трое сыновей и уже тридцать лет вместе.....

@quaigonjinn1705 5 жыл бұрын

Чужих сыновей, не забывай где ты живешь.

@user-rv1yx3jh7r 5 жыл бұрын

Дофантазировался!))))

@user-gf3dz6mw9n 5 жыл бұрын

Nikita Flex уточни, пожалуйста

@antoninakhudik 4 жыл бұрын

@@user-gf3dz6mw9n да-да, общественность требует объяснений!!!

@nujnyi_medicinskiy 2 жыл бұрын

*Всем Здоровья❤️! Действенные рецепты от варикоза, язвы, гипертонии, цистита, алкоголизма, геморроя и т.д. Жми на красный крест*

@user-dw5wo3pk9c 6 жыл бұрын

Обязательно надо сделать

@victorgoryachev858 6 жыл бұрын

Спасибо! Сделал по Вашему рецепту, очень понравилось семье. Замесил тесто вечером, утром пожарил, Всё прекрасно, а главное доступно!

@user-kt8eq4lk1i 6 жыл бұрын

Илья, спасибо огромное, наконец то сырники узнала

@natalysemenova4770 6 жыл бұрын

Прекрасен ,как всегда, брутал! Дела почти также ,но порадовало, что можно и на ночь! Ну и тема со сливочным маслом ,класс!

@user-ki6ct9fu3d 3 жыл бұрын

Спасибо Вам, Илья Исаакович, за рецепты, которые получаются с первого раза! Никогда не готовила сырники, но по вашему рецепту решилась. Теперь это одно из любимых блюд. Заготовку делаю с вечера, чтобы потом меньше времени на готовку тратить. Прекрасно начинать утро с такого завтрака)

@user-lz3fx9vm1s 5 жыл бұрын

Спасибо большое, Илья Исаакович, классные сырнички! Тоже люблю вместо муки манку добавлять, и я их и обваливаю тоже не в муке, а в манке, они тогда получаются с хрустящей корочкой, как в панировке. И вообще, очень люблю ваш канал, побольше вам добра и приятных моментов. С новым годом!!!

@marianikitina-13 5 жыл бұрын

Уважаемый Илья Исаакович, спасибо большое за рецепт! Сегодня утром приготовила , получилось замечательно.

@user-vv7fd2je1h 5 жыл бұрын

Спасибо Илья,люблю учится у мужчин,у вас все просто и при этом очень вкусно,лайк!

@user-pv1dp7ib8w 5 жыл бұрын

Обстановка на кухне самое то, хочется готовить. Спасибо, Илья.

@user-oy1dc6ot6k 5 жыл бұрын

Обожаю сырники ! Спасибо за рецепт !!!)))

@user-tc1wc5wj9p 5 жыл бұрын

Большое Спасибо

@user-pn6bo9ni2s 5 жыл бұрын

Илья,спасибо! Всегда объясняет нормальным человеческим языком

@user-cc2yo1bw6r 5 жыл бұрын

БЛАГОДАРЮ!!!

@DenisButyrin 7 жыл бұрын

Спасибо Шеф!!)

@markkogan4318 5 жыл бұрын

Очень круто!

@isterikamd 6 жыл бұрын

Спасибо, Шеф❤

@user-fz2wb3ii5j 6 жыл бұрын

круто, просто изумительно

@svetlanaplu9717 5 жыл бұрын

Ребята молодцы все вкусно

@andreyandrew5560 6 жыл бұрын

Илья Исаакович, с удовольствием готовлю блюда по Вашим рецептам. Спасибо. Привет с Сахалина

@daniilkorotkov 4 жыл бұрын

Гениально сделано, гениально рассказано ☝️😊

@saitolana 4 жыл бұрын

Первый раз получилось сырники по вашему рецепту! Спасибо шеф!

@karig4701 4 жыл бұрын

Доброе время суток вообще-то шалом.Благодарим за Вашу работу, рецепты, за эту возможность, узнать много нового, того,что объеденяет нашу семью.С нетерпением ждём новых видео,с Вашей качественной подачей.🙏🙌😁

@orangehippopo3650 6 жыл бұрын

Спасибо

@knyazeva5989 4 жыл бұрын

Всегда очень интересно наблюдать за Вашими видео))))

@user-we3xi1ws4j 5 жыл бұрын

Сама большая любительница сырников, сейчас актуально - внучке годик, очень нравится ей кушать что-то новое! Я бабушка современная, смотрю новые версии и воплощаю их в жизнь! спасибо большое за рецепт, попробую сделать!!!

@pigmanstdio 7 жыл бұрын

Если бы это можно было показать на тв то эта была бы одна из самых популярных кулинарных передач, но в реалиях ютуба это не привлекает большой аудитории ведь тут нет какого - нибудь шок!!!Он сьел...!!!!!! Тут простые и вкусные рецепты, жаль, что труд людей не полностью себя оправдывает.

@olyadriftersha958 6 жыл бұрын

Хрен из Майами Да куда там.А по вашему откуда мы берем вкусные рецепты?Все из ютуба.Тем более у него не один канал.Если на всех каналах посчитать подписчиков и не только их,то Илья как раз здесь и есть самая настоящая ЗВЕЗДА.Его весь мир знает.А кто знает Шеф поворов в знаминитых ресторанах?Да никто:-):-):-):-):-):-)

@oganakopyan 6 жыл бұрын

Хрен из Майами просто ропаапрррнтс👯‍♀️🧖🏿‍♀️🤷‍♂️🙆🏿‍♀️🤷‍♂️🙎‍♀️🧖🏿‍♀️🙋‍♂️🙎‍♀️🛷🥅🏹⛸🤼‍♂️🥌🤺🛷🛷🥌🤸🏾‍♀️🤸🏾‍♀️🚊🚝🚝🚈🚄🏜🎠💉📿📿🔭🏺📊🇧🇩🇧🇾🇧🇾🇧🇧🇧🇿🇧🇿🇦🇲🇧🇧🇧🇿🇧🇶🇧🇪🇻🇦🇮🇴🇧🇶🇧🇪🇧🇷🇧🇶🇧🇷🇧🇪🇧🇶🇧🇶🇮🇴🇻🇺🇻🇺🇧🇦🇻🇺🇧🇶

@user-en1ks3ld5s 6 жыл бұрын

если всем сделать репосты этих видео то пусть макаревич со Смаком отдыхает

@user-rv1yx3jh7r 5 жыл бұрын

@@oganakopyan Дорогой, ну а с тобой то ЧТО не так?)))

@user-ht1ui7ft9v 6 жыл бұрын

Шеф. Спасибо.вспомнила. как в школе делали практически без муки. Очень творожные получились.

@rozaamangeldi6564 4 жыл бұрын

Благодарю.☀️❤️

@MikeB7100 4 жыл бұрын

2019 год, пересмотрел. Пойду приготовлю

@nadezhda_zhivaya 5 жыл бұрын

Ммм...сырники. Я вас благодарю за этот рецепт.

@irinakostjanaja3046 4 жыл бұрын

я тебя давно смотрю,супер мастеркласс!!😊😊😊

@irinagordeeva2314 4 жыл бұрын

Отличный рецепт👍так же готовлю их. Всегда получаются на ура. Муж не любит творог, но сырники кушает😊

@volkova1233 6 жыл бұрын

❤❤❤❤❤спасибо!!!!!!!

@ThePelotkz 7 жыл бұрын

Спасибо Шеу!

@viktoriarudometkin646 5 жыл бұрын

Делала с козьим сыром и мукой,стало расплываться...Буду теперь готовить с манкой! Спасибо-шеф! И с Наступающими праздниками Ноября! Здоровья и процветания Вашему каналу! Виктория.

@user-ln5bz8fw1t 5 жыл бұрын

Илья Исакович! Вы только берегите себя - вы нам очень нужны. Желаем здоровья и процветания

@user-uv5sv4oc7s 4 жыл бұрын

Spasibo chef!!! 👌👍

@user-kq4ku4cu2w 4 жыл бұрын

Спасибо за идею с манкой..

@user-sk9px2uq6y 4 жыл бұрын

Лазерсон- восхищаюсь тобой с каждым просмотром! Доступно и просто! Умница!

@HelgaYaLuna 6 жыл бұрын

Когда сказали про жирный творог, то первая мысль была про 18%, а вы оказывается имели в виду обычный творог нормальной жирности))

@user-sq7bx4bj9y 4 жыл бұрын

Мне очень нравятся ваши рецепты, а сырники просто самые лучшие ваши на манке

@user-tt6hx1qz3t 5 жыл бұрын

Мне понравилось.

@user-xf3eq1ij1z 5 жыл бұрын

УРА!!! Получилось!🥳🥰Мои бедные дети всегда давились клейстером, а муж вообще не приближался к моему творчеству😳🥺 .... думала даже на курсы повара пойти, чтобы хоть не бояться тесто замешивать🤔😁😁😁 иии тут 👉 вуаля))))) и сырники, и блинчики, и на пиццу уже позарилась)))))) Спасибо Вам!!!!! Ваше « чуть-чуть» или « ещё немного» - это как раз для меня 🤣😂😅😁😁😁

@user-qo9bu5ms2z 2 жыл бұрын

Как мне нравится советский Лазерсон, особенно когда он работает на пределе: ведь такой принцип навара свойствен советскому пищепрому, а именно положить минимум, задекларировать по максимуму, а навар - в карман себе. Браво Лизерсон. В полной красе и без прикрас.

@user-ku7cy7cu4h 6 жыл бұрын

Спасибо Шеф!

@user-kg6bk3sd5w 5 жыл бұрын

спасибо!

@alexlenin9453 4 жыл бұрын

Спасибо шеф

@user-nk9jy5qg6f 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт сырников ! Я Вас обожаю товарищ Лазерсон !!!

@temurnariashvili7526 4 жыл бұрын

Манка... Любопытно... Попробую. Спасибо шеф.

@gric800 5 жыл бұрын

Ильюша шикарный повар

@vlada3236 5 жыл бұрын

Рецепт настолько отличный, что даже у такого рукожопа, как я, все получилось! Спасибо!

@alexfleischer243 6 жыл бұрын

спасибо,попробую,у меня есть практически все Ваши кулинарные книги

@user-de4nr6fm3o 7 жыл бұрын

Сырники очень понравились ! А ещё та с..а выключившая духовку ... Всё гениально , просто а главное вкусно !

@roughcookie8 5 жыл бұрын

Спасибо, я раньше из жирного творога не готовила, попробую!

@user-nt5cu1yo9l 4 жыл бұрын

Спасибо, Шеф!)

@user-mi9se4gn6j 5 жыл бұрын

Я любила смотреть обед безбрачия,а теперь люблю смотреть обед женатого.Бодрости и здоровья вам!

@olgavasilyeva6689 4 жыл бұрын

Ура!спс за видео!наконец-то сырники не развалились при жарке!

@YuriSVdovenko 7 жыл бұрын

+ изюму немного в фарш, он туда вписывается неплохо

@user-br6zc5bh5t 5 жыл бұрын

спасибо

@lora1177 6 жыл бұрын

Я поддерживаю мнение,что сырники на манке лучше мучных!

@olyaukraine7974 5 жыл бұрын

А запоры как же? От манки. Вы издеваетесь?

@NicholasGNN 5 жыл бұрын

@@olyaukraine7974 для начала разберитесь чем мука отличается от манки, а потом пишите бред про запоры... ))))

@user-qb4oi7ki8k 5 жыл бұрын

И в рыбные котлетки манка хорошо идёт 😊

@user-gb6ky3vj3g 4 жыл бұрын

@@NicholasGNN ей к запорам не привыкать

@gyligyli3724 4 жыл бұрын

@@olyaukraine7974 что манка ,что мука делается из пшеницы ,только принцип измельчения разный

@user-vn8os8hp7i 5 жыл бұрын

Честное слово я по такому рецепту делаю запеканку!сырники пойду попробую.

@Natali-wz2st 6 жыл бұрын

С манкой никогда не делала, нужно попробовать! Лайк!

@roughcookie8 5 жыл бұрын

Попробуйте, это вкусно, еще попробуйте половина нормы муки и половина манки

@SRUL0 6 жыл бұрын

Идея титров,просто колоссальна. Позволяет изучить материал сидя рядом с боссом, не одевая наушники.

@user-us1xe5cw2e 2 жыл бұрын

Илья Исаакович Вы гений.Делала Вашу запеканку из творога,это нечто волшебное.А я билась раньше рыбкой об лед,и не получалось.

@user-eb2os6zi6u 5 жыл бұрын

Лайк не глядя )))

@user-en1ks3ld5s 6 жыл бұрын

Лайкос за видос!

@user-jf5cn3mq7y 5 жыл бұрын

Я всегда ставлю лайк под вашем видео. ПОТОМУ, ЧТО У ЛАЗЕРСОНА ВСЕГДА ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ И ЭТО ВКУСНО.. Готовлю вместе с Вами. ДАЙ же Боже Вам здоровья!!

@eazyfood1763 3 жыл бұрын

На завтрак приготовить очень вкусные пышные сырнички, посыпать сахарной пудрой, украсить веточкой красной смородины или положить ложечку вкуснейшего клубничного джема, это БОМБА!!!