Рыба ТЕРПУГ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. Простой рецепт.
Рет қаралды 29,446
Күн бұрынСегодня хочу поделиться простым рецептом терпуга горячего копчения. Рыба терпуг - одна из самых вкусных рыб для горячего копчения. Огромный плюс терпуга в том, что у него практически нет костей, а значит есть его очень комфортно. Рыба горячего копчения - это вообще деликатес, который очень просто приготовить самостоятельно.
Коптить будем по старинке, дедовским способом, в коптильне горячего копчения без всяких термометров и контроля температур. В этом ролике я подробно расскажу, как коптить в коптильне горячего копчения правильно и безопасно.
Как приготовить терпуг горячего копчения, смотри в прикрепленном видео-рецепте.
На канале уДачные рецепты собраны простые и вкусные рецепты, вам также может понравиться:
Шашлык СССР из свинины с уксусом - • Шашлык СССР. Рецепт С...
Вкусная скумбрия на мангале - • Не думал, что СКУМБРИЯ...
Маринованный лук - лучшая закуска к шашлыку - • Маринованный лук - ЛУЧ...
Грибы шампиньоны на мангале. Вкусный рецепт - • С такими грибами и мяс...
Лучший маринад для курицы. Вкусный, сочный шашлык из курицы - • Нашел ЛУЧШИЙ МАРИНАД Д...
Подпишись на канал, чтоб не пропустить очередные уДачные рецепты: / @udachnie_recepti
#Терпуг #ТерпугГорячегоКопчения #уДачныеРецепты #РыбаГорячегоКопчения #Рецепты
00:00 - Приветствие;
00:12 - Как подготовить и засолить (замариновать) терпуга для горячего копчения;
03:52 -Сколько времени коптить терпуга и как правильно это делать;
05:03 - Снимаем пробу и делимся ощущениями.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Не забудь поставить 👍 этому видео после просмотра 🙂
@yulia8326 9 күн бұрын
Все как я люблю, красиво, вкусно, эстетично❤ спасибо
@niknike2598 Жыл бұрын
ООО! Хоть один грамотный человек! Не видео, а прелесть! Без лишний воды и красиво! Спасибо! Ссылку отправлю друзьям!👍
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-mb1ef9st3i 2 жыл бұрын
Ждал этот рецепт)))) спасибо!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад, что угадал с рецептом)
@svetlanka_iv Ай бұрын
Благодарю Вас за рецепт. Всё кратко, по делу и наглядно. Делаем так и всегда получается отличная рыба. Засоливаем с вечера, утром промываем и сушим часов 6-8, чем больше, тем лучше. И рыба получается огонь!
@aromat_kazana 2 жыл бұрын
Хороша рыбка 👍
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@mikhailfliorka557 2 жыл бұрын
Крутое видео и все по делу
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@nikedriller2394 2 жыл бұрын
Бомба просто 🤗
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-fc1wx4it4d 11 ай бұрын
Все как бабушка прописала..Спасибо.
@Udachnie_Recepti 10 ай бұрын
Благодарю 🙂
@lydijasirutiene6024 2 жыл бұрын
Рыбка выглядит очень вкусно.и мне нравица что немнога кастей 🙂👍👍👍👌
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@ramires9172 10 ай бұрын
Грудинки гк удачный рецепт бы хотелось ещё)
@Udachnie_Recepti 10 ай бұрын
Всё будет, но потом...)
@user-ym3br1zg4h 2 жыл бұрын
👍
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
🙂
@tren-ben Жыл бұрын
Подскажите, на нем надо чешую чистить?
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Нет
@sabinaj1488 10 ай бұрын
Все хорошо,терпука для просолки хватает двух часов,вдоль хребта прорезаешь и солишь,все,два часа ,просушил его что небыл мокрым и в каптильню
@Udachnie_Recepti 10 ай бұрын
Спасибо за рекомендацию 🙂
@dmitriysitnikov7745 11 ай бұрын
У всех в холодильнике столько свободного места для таких поддонов с рыбой?
@Udachnie_Recepti 11 ай бұрын
Понятия не имею, у меня помещается
@dmitriysitnikov7745 10 ай бұрын
Простой рецепт даётся мне не просто- повесил подсушиться рыбку, слетелись радостные осы и мухи, потом 2 часа шла гроза...)))
@Udachnie_Recepti 10 ай бұрын
@@dmitriysitnikov7745 бывает...) Напишите, как вам результат 🙂
@dmitriysitnikov7745 10 ай бұрын
@@Udachnie_Recepti Обязательно! Ещё и ночь пришла, коптить буду на плите, а не на дровах...))
@dmitriysitnikov7745 10 ай бұрын
@@Udachnie_Recepti Восхитительная рыбка получилась!👍 Правда, коптил я не полчаса, а полтора, или, даже скорее два...
@Evgeniy25025 Жыл бұрын
Термометр? Не не слышал!)
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Точно подмечено
@user-kv8sz7bb6w Күн бұрын
Попробуй на яблоневой щепе или грушёвой,ольха отстой!
@user-xo8fu9dk5o Жыл бұрын
А где лимон?
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Можно и с лимоном 🙂
@user-xo8fu9dk5o Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti спасибо за ответ , я действительно не знал можно ли лимон или нет , если можно то его так же в брюхо?или просто взбрызгнуть на рыбу ? сегодня буду по вашему рецепту готовить)
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@user-xo8fu9dk5o я бы просто сбрызнул рыбу, уже готовую, но это по желанию. Такая рыбка хороша и без лимонов. Напишите, как вам результат 🙂
@user-xo8fu9dk5o Жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti спасибо Вам , рыба была просто супер , рецепт сохранил.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
@@user-xo8fu9dk5o рад, что вам понравился мой рецепт скумбрии 🙂
@user-cg4vq2ry2o Ай бұрын
Понятно и без вые.... онов. Молодец. Посмотрел и запомнил. А то начинают понты свои показывать. 👍👍👍
@Udachnie_Recepti 29 күн бұрын
Благодарю 🙂
@Oleg196250 9 ай бұрын
По ходу у Вас дома кошаков нет,рыба целая после просушки
@Udachnie_Recepti 9 ай бұрын
Это участок, без дома, там живности ещё не было...)
@user-kh1yp1jg2k 2 жыл бұрын
Пелядь лучше
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Мне морской окунь очень зашел 🙂
@user-up4ci2ml4i 10 ай бұрын
Полюбому пересалил...
@Udachnie_Recepti 10 ай бұрын
Не, все четенько получилось, как обычно 🙂
@a.s4162 9 ай бұрын
Холодный намного вкусней,да👍
@Udachnie_Recepti 8 ай бұрын
Есть такое 🙂
@user-nw4mw7yu3w 7 ай бұрын
Специи зачем?😂 они нечего не дают
@Udachnie_Recepti 7 ай бұрын
Мне так больше нравится. Эксперементировал и чисто с солью, перцем, со специями нажористее 🙂
@user-nw4mw7yu3w 7 ай бұрын
@@Udachnie_Recepti подскажи мне, ты терпуг коптил? Как солить его?
НА КУХНЕ С ПАПОЙ In The Kitchen With Dad
Рет қаралды 5 М.
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 10 МЛН
Marusya Outdoors
Рет қаралды 247 МЛН
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 1,7 МЛН
НА КУХНЕ Я ХОЗЯИН
Рет қаралды 1,8 МЛН
Bahtiar Ermekuly
Рет қаралды 249 М.
Candy Clay. Уроки по лепке из легкой глины!
Рет қаралды 1,2 МЛН