Rybka w cieście piwnym, taka jak nad Bałtykiem

Рет қаралды 260,859

6 жыл бұрын

WESPRZYJ ; patronite.pl/Oddaszfartucha-p... Chrupkie ciasto i świeża rybka to wizytówka nadmorskich knajpek ,ale czy ta wizytówka to w pozytywnym znaczeniu czy wręcz przeciwnie? . Znam od podszewki jak powinna smakować taka ryba a w szczególności dorsze bałtyckie . Jeśli będziecie państwo w którejś z tamtejszych barów czy restauracji zapytajcie kelnera o pochodzenie tej zacnej ryby .Wiele z tych jadłodajni oszukuje i podają dorsza atlantyckiego, mrożonego bo jest tańszy .
Rybacy zaś często usuwają skrzela rybą by ciężko było określić ich świeżość i wciskają je turystą .
Składniki :
4 filety z pstrąga
300 ml piwa
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka kurkumy
2 małe jajka
sól, pieprz do smaku
sos :
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany kremówki
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka soku z cytryny
2 ząbki czosnku
sól , pieprz do smaku

Пікірлер: 236

@wuj3kdar0 5 жыл бұрын

03:25 nie przejmuj się

@abra_cadavra3928 4 жыл бұрын

wygrało! ; D

@joannaozynska3431 4 жыл бұрын

😂😂😂👍

@wisienkawi2042 4 жыл бұрын

🤣😁

@muchaflipper4349 4 жыл бұрын

:D :D

@pinkopallinu9084 3 жыл бұрын

hahaha

@babciagrace2386 5 жыл бұрын

Piekne kwiaty, super przepis, wspaniale tlumaczenie! Dzieki! Pozdrawiam z Toronto. :-) :-) :-)

@magorzatababik6006 4 жыл бұрын

Fantastyczny blog i świetny autor - bez zadęcia, fajne przepisy, prosto tłumaczone - duzo się nauczylam.

@JadwigaWichacz 2 ай бұрын

Uwielbiam Pana Tomasza, wspaniale przepisy i zrozumiałye tlumaczenie

@dagmaraniewiara6753 5 жыл бұрын

Bardzo dziękuję za przepis😁 łowię rybki z mężem i synem że na pewno przepis wypróbuję 👍😊

@watacukrowa6129 4 жыл бұрын

Zaskakujesz przepisami :) cieszę się, że Cię znalazlam na YT :)

@gosiadymna4639 5 жыл бұрын

Zrobilam ta rybe, tyle, ze dorsza. Jest mega pyszna. Zwlaszcza druga porcja, ktora z lenistwa nie chcialo mi sie smazyc pierwszego dnia (za duzo ryb bylo), to obtoczylam i w tym ciescie piwnym zostawilam na noc w lodowce. Ma Pan super przspisy. Jak zrobilam wgPana pizze, to dzieci nie chca juz do Wlocha po pizze jezdzic, tylko mi kaza robic i krzycza, ze jest najlepsza na swiecie. Pozdrawiam

@luktal1 4 жыл бұрын

Panie Tomaszu, pierwszy raz w życiu smażyłem rybę (sandacz). Wyszło super. Dzięki za przepis. Ja zrobiłem z domowymi frytkami i smażyłem je dwuetapowo w skórkach - wyszło tylko kilkanaście minut dłużej. Danie super!

@gosiakruszecka6719 4 жыл бұрын

Stylizacja kwiatowa super, przepis często używany chociaż jestem oporna na gotowanie domowe!

@patryksobczyk3526 6 жыл бұрын

uwielbiam tego gościa, fajne przepisy, fajne receptury rzeczywiście się sprawdzają

@kozakwnecie1396 6 жыл бұрын

nie pitol Tomaszu Strzelczyk wiem , że to ty

@renia.aleksander6338 6 жыл бұрын

Panie Tomaszu...Klasa swiata .....rybka w ciescie piwnym...Gdzie Pan otwiera smazalnie..Jesli w Kolobrzegu to juto jestem u Pana na rybce...POZDRAWIAM....

@krzysztofborowiak4298 2 жыл бұрын

fajnie jest wracać do Pana przepisów! Szczególnie, że większość przetestowana;)

@MMarcinJ 5 жыл бұрын

Świat jest mały, z tego samego miasta pochodzimy:)

@annakaczynska5655 5 жыл бұрын

lubie rybke w ciescie i do tego frytki, jedzonko cacy....

@monia866 3 жыл бұрын

Przypominają mi sie wakacje w Jastarni (w dzieciństwie;) i wszędzie te smażalnie ryb;)

@mariaschniedermeier701 6 жыл бұрын

Dzieki, jutro robie👍

@jacekliszka9138 5 жыл бұрын

Jestes niesamowity..pozdrawiam

@bogumiagancarczyk905 2 жыл бұрын

Pychotka i prawdziwy wiarygodny kucharz MISTRZUNIU😊

@jerzyna81 6 жыл бұрын

Kurde lecę jutro do sklepu po dorsza😉 mają świeże bo ostatnio kupowałem. Fajne bo proste w przyrządzeniu😉 i dzięki za sos👍👍

@barbarianwitcher4389 3 жыл бұрын

Super tylko Sprawdz czy Dorsz nie z Farmy Karmiony Antybiotykami i paszą z MGO ?!Smacznego,

@shola3237 6 жыл бұрын

Fajna muzyczka...pasuje ♥

@martakulikowicz1986 4 жыл бұрын

Rybkę robiłam, wyszła super 💕 a piwko za kwiatkiem schowane🍺🍻🍺 pozdrawiam 😆🇩🇪😁

@wojciechstaniszewski5230 4 жыл бұрын

Ale gotować potrafi również fantastycznie 😋😋😋

@olakot6921 5 жыл бұрын

Rybka smakowita zrobie miam miam 👏👏👏🌷🌷🌷Tomek z calego serca zycze Tobie spelnia marzen🌹🌹🌹

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Dziękuje pieknie😊pozdrawiam🤗

@elzbieta2424 6 жыл бұрын

Mniam ,mniam pyszota:)

@beatak4685 5 жыл бұрын

Ha ha małe jajka są lepsze ważne żeby były 2 😘

@danutawalczak6934 5 жыл бұрын

Taka rybka nad Bałtykiem to super sprawa kto wie może los sprawi że. Spróbuję ją z Panem Tomku💖

@lukasq3736 6 жыл бұрын

Bardzo fajny klimat filmów. Pozdrawiam

@bestia6600 2 жыл бұрын

wspaniały fachowiec , szacun Tomek jesteś najlepsiok

@andrzejwaszkiewicz3184 6 жыл бұрын

Na pewno Pyszne

@basiamsl9 2 жыл бұрын

Panie Tomku miało smakować jak nad morzem. Zrobiłam dziś według przepisu i nie smakuje tak, smakuje dużo dużo smaczniej!

@111mitra 4 жыл бұрын

już któryś film oglądam i jeszcze kilka i po kolacji;)

@erwinzdunczyk7900 Жыл бұрын

Wujku Tomku ..właśnie dziś naszła mnie ochota na rynek w cieście piwnym.Nie szukalem długo po internecie ..bo mamy Ciebie :) odrazu wiedzialem gdzie mogę znalesc dobry przepis !

@zbigniewszczesnowicz7997 5 жыл бұрын

Pozdrowienia z Toronto Ogladamy Ciebie codziennie Latem bedziemy trzy miesiace w Kolobrzegu.Moze sie spotkamy Ewa i Zbyszek.

@damiangrzesiak1959 6 жыл бұрын

życzę Panu naprawdę powodzenia w planach na lato ,tylko gdzie nad morzem bo zawitam na 100 % jak będę w pobliżu i ostrzegam mam bimberek swojski sezonowany nawet, a w zasadzie to winiaczek bo ze starego winka nawet dwuletniego pędze pozdrawiam

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

O dziękuję bardzo , a bimberek to Ja baaardzo lubię .

@marzenadembska1887 5 жыл бұрын

Super,a co na niedzielne śniadanie?

@jolabauer7061 4 жыл бұрын

Witam p.Tomku zgadzam się z panem że jak zjeść rybę to tylko świeżą,bo ta smakuje najlepiej, super przepis pozdrawiam p.Tomku.

@krzysztofkwasnicki3188 5 жыл бұрын

Bardzo mi się podoba Twój plan otwarcia czegoś w Dąbkach! Będę miał blisko gdy przyjadę latem do Polski (Koszalin here!). Niestety - jakość potraw w nadmorskich restauracjach (Bogu dzięki - nie we wszystkich, bo znam np. w Jarosławcu kucharzy-FANATYKÓW jakości !) jest bardzo niska w porównaniu z np. Hiszpanią i będziesz miał mnóstwo pracy by tą opinię odkręcić. :) W każdym razie pierwszy się melduję w Twoim interesie!

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Dziękuję i serdecznie zapraszam

@doniudoniu2631 5 жыл бұрын

A moim zdaniem pierdolisz głupoty. Szukasz w barach mlecznych to tak oceniasz.

@_Euphorion_ 4 жыл бұрын

@@doniudoniu2631 Nawyzywales mnie od parówek i nagle twój komentarz zniknął. Napinac się możesz przez neta, na żywo nie mam ochoty z Tobą gadać, bo nie mam czasu na takich cwaniaków. Więc pozdro, życzę miłego dnia

@Silvercerion 6 жыл бұрын

"Ponieważ, mam bardzo małe jajka" - zabiło mnie to !! :D :D :D :D

@jarekNo 2 жыл бұрын

Właśnie się zabieram za tą rybkę 😎

@wojciechkumor5530 6 жыл бұрын

Smacznego

@xrayPL 6 жыл бұрын

Mrożone frytki lepszej jakości? Serio Panie?! foch forewer

@bartosznalepa9546 5 жыл бұрын

Kiełbasę w słoiku zrobiłem- jest bardzo smaczna Teraz będzie ta rybka z frytami i pewno też będzie super

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Dziękuję

@bartosznalepa9546 5 жыл бұрын

Tak trzymaj i nie słuchaj tych co nie maja kuchni w domu

@lidiapecio4486 4 жыл бұрын

@@bartosznalepa9546ciasto zę słiwkami

@jolabauer7061 4 жыл бұрын

Witam p.Tomku no i dziś rybka na obiadek cieście piwnym, pychotka pozdrawiam serdecznie 😉

@piotrswiety3752 5 жыл бұрын

ale frytasy to lepiej swoje zrobic:)

@dandenika2937 6 жыл бұрын

super pozdrawiam

@bogdanpokora1541 3 жыл бұрын

Nad Bałtykiem, dziękuję pięknie. Wolę dorade, z rybnego.

@pawelrobak9840 5 жыл бұрын

chętnie spróbuje Twojej ryby nad naszym (najpiękniejszym) morzem. Powodzenia

@djrafaliks 5 ай бұрын

3:25 mam bardzo małe jajka 😂😂😂 a na serio to dzięki za przepis! 😊

@helenanizio6426 5 жыл бұрын

Jestes wspanialy,,,,,

@jadwigadabrowska5543 6 жыл бұрын

Na szklanke maki tyle sody

@kozakwnecie1396 6 жыл бұрын

jak nad morzem

@abialafoka 5 жыл бұрын

No a w składnikach brak....

@okoghost 5 жыл бұрын

Do tego kapusta kiszona poszatkowana, pietruszka i skropić cytryna. Dzisiaj robię rybkę :)

@lordnekronow19 6 жыл бұрын

A ta cebula to tylko w mące i do oleju?

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

Tak tylko w mące , ale możesz włożyć w ciasto od ryb ,będzie o wiele lepsza

@lordnekronow19 6 жыл бұрын

Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA dziękuję bardzo za pomoc :-)

@beataruoff7083 6 жыл бұрын

zrobilam i mi wyszlo, dalam za malo soli...

@janbzowy3773 4 жыл бұрын

Jestem Twoim fanem i jest mi przykro, że masz małe jajka......

@beataruoff7083 6 жыл бұрын

wlasnie sie zabieram do roboty...zdam relacje

@mariussopakarz1521 6 жыл бұрын

W jakim mieście można będzie Pana spotkać? Jakaś nazwa restauracji? :)

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

Można mnie spotkać w Dąbkach lub w Darłówku

@damiangrzesiak1959 6 жыл бұрын

a rybka z frytkami wypasiona że hej

@halinalis3101 Жыл бұрын

Kurkuma zawsze zmienia smak, po co jeszCze soda?

@jadivigakabbedijk3826 4 жыл бұрын

Powodzenia w spełnieniu planów.

@ODDASZFARTUCHA 4 жыл бұрын

Dziękuje

@nataliamarta5668 4 жыл бұрын

Dziekujemy

@mariolaziemba9114 5 жыл бұрын

Panie Tomaszu, w przepisie pod filmikiem nie ma ani proszku do pieczenia ani sody, to po co Pan o tych składnikach mówi. Czy te składniki są potrzebne czy też nie, a jeżeli tak to który?

@agnespezlos 3 жыл бұрын

@Mariola Ziemba brak w opisie ale po szczypcie pieprzu Tomasz wymienia proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną więc są potrzebne żeby rybka była puszysta :D

@tosiaaugustyn8628 5 жыл бұрын

Zrobiłam! Mnie kompletnie nie podeszła.😥😖

@jksmuga1 5 жыл бұрын

Powodzenia Tomek z food truck. W sumie to mam ten sam cel tylko w Stanach miec swoj wlasny food truck.

@wojciechstaniszewski5230 4 жыл бұрын

Ludzie ten gość nawet gdyby nie umiał gotować to i tak będzie zbierał plusy bo jest przesympatycznym człowiekiem 😊😊😊 pozdrawiam Tomasza

@ODDASZFARTUCHA 4 жыл бұрын

Dziękuje 😉pozdrawiam

@trykpatryk320 6 жыл бұрын

Łapka w górę. Gotowanie bez nadęcia:)

@darek6922 6 жыл бұрын

Witam ,mam pytanie czy inne ryby też tak można , np, karpia

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

Tak oczywiście ,tylko trzeba uważać na ości

@abialafoka 5 жыл бұрын

Wczoraj robiłam tak karpia i... Niby można ale karp jest grubszy, moje dzwonki takie były, i trzeba go dłużej smażyć jak dla mnie i potem glazura robi się ciemna. Jednak jak dla mnie karp najlepszy jest moczony w mleku i majeranku

@sirhana 6 жыл бұрын

Na patelni tez sie da, prawda? Nie mam frytkownicy, a nawet jakbym miala, to gleboki olej... lubie takie rzeczy, ale chce jeszcze troche pozyc.

@SzczypekPlay 6 жыл бұрын

Ale jak chcesz zrobić frytki i cebulę bez głębokiego oleju? Raz na jakiś czas cię nie zabije, nie ma co dramatyzować :)

@JC-81 4 жыл бұрын

Tomku, śmiać mi się chce..bo u mnie w pracy miał być cyt.: "ŁOSOŚ PIECZONY Z WARZYWAMI I SEREM". Każdy się napalił "nie no, zajebiście, łososia dają". Haha! A dali jakieś ścierwo w panierce, chyba mintaj. Osobiście lubię mintaja, ale jak go sam przyrządzę. Chociaż na mintaja to nawet nie wyglądało. Ale to, jak Ty przyrządzasz ryby, to.... szacun.

@tabletdom9965 3 жыл бұрын

Dlaczego pan nie podał w opisie.. Nie ujął.. Sody i proszku do pieczenia?

@MrTataMarti 6 жыл бұрын

Jadłem podobną w Jarosławcu. Pychota. Brakuję surówki z kiszonej kapusty :)

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

Wiem ,wiem ale czasu brakło na zrobienie

@teresastodulska9822 4 жыл бұрын

Smacznie można zjeść w „Jackowie” w Jarosławcu świeży dorsz i piwo ciemne nalewane

@jadivigakabbedijk3826 4 жыл бұрын

Przepisy sprawdzają się Wszystko jest smaczne gdy włącza się miłość do gotowania Dziękuję.Pozdrowienia z Holandii

@ODDASZFARTUCHA 4 жыл бұрын

Również serdecznie pozdrawiam 😊

@tomaszcolec 5 жыл бұрын

Taka jak nad Morzem? Gdzie tam, za mało Frytury 😉

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

😉😜racja

@sylwestersylwester7947 5 жыл бұрын

smacznie

@cinek6390 2 жыл бұрын

Tomek dzięki Tobie złapałem zajawkę na gotowanie . Najlepszy kanał kulinarny na yotubie , życzę powodzenia i smacznego

@ODDASZFARTUCHA 2 жыл бұрын

Dziękuje i serdecznie pozdrawiam

@koko-eu4mk 6 жыл бұрын

Małe jajka masz,ale masz potencjał że się przyznałeś.Pozdr.

@_Euphorion_ 4 жыл бұрын

Sam nie masz jaj

@pawelpiekacz1592 4 жыл бұрын

Lubię rybkę pozdrawiam

@marcinmarkowski7941 4 жыл бұрын

Frytura też jak nad morzem,czyli wszystko w jednej frytkownicy na tym samym oleju?

@jacekkreki 6 жыл бұрын

Piwo musi trochę postać, czy od razu z butelki ?

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

Najlepiej prosto z butelki , ciasto będzie lepsze

@tvn24dlatepychbaranowibiom25 2 жыл бұрын

Może dorsze atlantycke i mrożone są tańsze ,ale nie podają goownem czaskowskiego i lemingów ze stolycy .

@tospamtospam 5 жыл бұрын

Mow po co dodajesz np sode albo proszek. Jak wplywaja na danie itp.

@martakulikowicz1986 4 жыл бұрын

Soda oczyszczona w głównej mierze składa się z wodorowęglanu sodu o odczynie zasadowym. Aby zaszła reakcja chemiczna, za sprawą której produkowane będą spulchniające ciasto pęcherzyki konieczny jest jeszcze kwas. Wobec tego soda oczyszczona sprawdza się w przypadku wypieków, do których dodaje się składniki o kwaśnym odczynie, np. śmietanę, maślankę, masło, kakao, miód, melasę, sok z cytryny lub pomarańczy bądź też kwaśne owoce jak i samym płynem. Proszek do pieczenia również zawiera sodę oczyszczoną, a dodatkowo mąkę ziemniaczaną i regulatory kwasowości, dzięki którym do przygotowania ciasta nie potrzeba już produktów o kwaśnym odczynie. Poza tym, proszek do pieczenia działa przez cały czas pieczenia, a co za tym idzie ciasto rośnie równomiernie. Czyli ma być pulchno cały czas 😆

@arturufniarz484 4 жыл бұрын

raz robiłem dorsza może nie śmierdział ale był bez smaku a uważam że ryby dobrze mi wychodzą o co chodzi?

@beverlyleszczynski9650 Жыл бұрын

Jestes wspanialy

@BR7AVEONE 6 жыл бұрын

W Dublinie Fish&Chips do panierki idzie tylko piwo i maka. Sos tatarski i jest bomba. Fajne video

@krzysztofkwasnicki3188 5 жыл бұрын

Dlatego fisz z czipsami w Dublinie jest chujowy. :) Polski lepszy bez porównania. Mówię to po 12 latach w Dublinie. :)

@BR7AVEONE 5 жыл бұрын

@@krzysztofkwasnicki3188 tak po 12 latach. qrwa Fish&Chips robia od 1800 a ty mi bedziez wciskal jakis kopiowany przepis z Polski po Angolach albo Irlanczykach muwiac mi ze jest lepszy. Trzymajcie mnie. Nastepny wynalazca

@krzysztofkwasnicki3188 5 жыл бұрын

Widzisz - 200 lat robią i jeszcze się porządnie robić nie nauczyli. :) Nie na darmo kuchnia wyspiarska jest najgorsza na świecie! :) Tego gówna co tu robią i nazywają jedzeniem nikt normalny nie tknie. :) Na szczęście jest polska kuchnia - nie ma nic lepszego. :)

@BR7AVEONE 5 жыл бұрын

@@krzysztofkwasnicki3188 tak. qrwa rybe w panierce w Polsce robią nad morzem od ? koniec dyskusji. Liz sledzia

@krzysztofkwasnicki3188 5 жыл бұрын

Śledzia to w Holandii. :)

@mrgreggdd8129 6 жыл бұрын

no ja dziś kupiłem pstrąga . Pyt jakie piwo dostawałeś . Pozdrawiam

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

Hey Dodałem jasne piwo , najlepiej słodkawe

@sirhana 6 жыл бұрын

do takich potraw, do gotowania, zwykle uzywa sie stout. Ale jak cie nie stac albo nie ma w twoich sklepach, to jedyne slodkawe piwo, nie Karmi, to u nas Warka Strong.

@User-jt8po 2 жыл бұрын

Witam Panie Tomaszu. Czy może pan zdradzić w jaki sposób Przygotował Pan cebulkę żeby po usmażeniu była chrupka? Serdecznie pozdrawiam!

@ODDASZFARTUCHA 2 жыл бұрын

Witam.Można zrobić w tem sposób m.kzfaq.info/get/bejne/rJd6mtF1ks7HoKs.html Pozdrawiam

@User-jt8po 2 жыл бұрын

@@ODDASZFARTUCHA Dziękuję bardzo i pozdrawiam!

@franciszekdolas5345 4 жыл бұрын

Ponieważ mam bardzo małe jajka.😂

@magdad.7169 4 жыл бұрын

niech mi ktoś powie proszę jak nad Bałtykiem robią te pieczone pierogi. to jest smażone w głębokim tłuszczu? czy w piekarniku. i co to za ciasto?

@uwc3Wlodi 4 жыл бұрын

Ej kurcze w jakich domkach nad morzem przegapilem jakiś odcinek w którym jest podane gdzie

@maciekparagon9754 5 жыл бұрын

Gdzie można Pana spotkać w Dąbkach?

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Latem na piwku jak będę na urlopie 🤗

@mikoajgrabowski2539 2 ай бұрын

tomek skąd pochodzisz dokladnie? :) pozdrawiam

@pawelpiekacz1592 4 жыл бұрын

I piwo lubię

@sirhana 6 жыл бұрын

mozliwe, ze smaczne, ale kurewsko niezdrowe danie, no i jednak to powinien byc dorsz. On ma taki zapach, nawet kupowany swiezy.

@dobryniedobry9460 4 жыл бұрын

Pstrąg tak dorsza też bym nie chciał jeść.

@ryszardmikolajewski804 4 жыл бұрын

NAD BALTYKIEM SPRZEDAJA LOSOSIA ATLANTYCKIEGO ´´PROSTO Z MORZA´´

@gosiadymna4639 5 жыл бұрын

I jak juz mozna Pana spotkac w Dabkach, jak dobrze zrozumialam??

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Witam.Czasami tam bywam😉

@emiliagorsiak8746 5 жыл бұрын

Ekstra przepis zrobię tak i będzie pyszne dzięki pozdrawiam pa 👋👋👋

@wojciechkumor5530 6 жыл бұрын

Pewnie urzyje portera

@spokojnyczowiek8331 5 жыл бұрын

Tomek mega. Nie przejmuj się tymi chujowymi komentami, bo pchodza od chuji po prostu. Oni słuchali video patrzac w lustro :)

@stefaniamaka3882 4 жыл бұрын

Panie Tomku rybka u Pana to rarytas przy nadmorskich smazalniach to porazka smierdzacy olej i mrożone ryby

@tomekkuszynski1376 2 жыл бұрын

No i kurczę trzeba jechać nad morze! Znaczy coś w domu posmazyc!

@jolantaszostak5110 5 жыл бұрын

Wolę oglądać Pańskie filmiki, niż głupie filmy długometrażowe

@tabletdom9965 3 жыл бұрын

Jak Pan przygotował te krążki z cebuli? Czyżby w opisie ciasta do ryby nie potrzebował pan sody i proszku do pieczenia?!! Bo przecież piwo daje to ... Co daje soda???