No video
طريقة الاردن في عمل السمن البلدي من الزبده الحيواني خطوه بخطوه
Рет қаралды 34,813
2 жыл бұрынتشتهر الاردن بصناعة السمن العربي او السمن البلدي خصوصا مناطق الباديه
وكذلك دول بلاد الشام المجاوره الاردن
طريقة عمل السمن البلدي من الزبده الحيواني خطوه
بخطوه
المكونات
كيلو و300 غرام زبده حيواني
نصف كوب برغل مغسول
ملعقه كبيره بهارات اليمن
طريقة التحضير
رفع الزبده على نار هاديه
بعد الذوبان اضافة البرغل وبهارات السمن
التحريك المستمر
عند تكتل البرغل ولون السمن شفاف وازالة الريم او الرغوه
نطفئ النار ونترك السمن حتى يبرد
ونضعه في مرتبان الحفظ دون وضع الغطاء حتى لا يتكون بخار الماء ....عندما يبرد تماما نحكم اغلاقه ونحفظه داخل الثلاجه او خارجها ....
@azizaalfutaih6402 2 ай бұрын
نفس طريقة السمن البلدي في ريف اليمن .. مع بعض الاضافات وهي انه يتم تبخير الوعاء الذي يوضع فيه السمن بشكله النهائي بعيدان نوع خاص من الاشجار يعطي مذاق ونكهة مميزة ورائعة كذلك يعمل هذا الدخان الذي يتم تبخير السمن فية كمادة حافظة للسمن بحيث تحفظ لأكثر من عام بدون ثلاجة
@abdulshaw4993 10 ай бұрын
الله عالجمال والاتقان... يسلمو ايديكي
@yusramohammad7802 2 жыл бұрын
يسلم ايدك مبدعه ماشاء الله بالتوفيق والنجاح يارب
@user-sp1pv4ym3c Жыл бұрын
السر في بهارات السمن ماهي مكونات البهارات ❗ .. والا ما فائدة الفديو❗ نتفرج مثلا كيف الزبدك بتسيح 🥴🤔
@radiaalidresi2431 Жыл бұрын
تسلم الأيادي
@wedadbader5736 4 ай бұрын
الله يسلم ايديك ضروري البرغل
@nooralordon 4 ай бұрын
في ناس بتعمله من غير برغل ...بس انا ما جربت ...انا معتمده هاي الطريقه ...البرغل ليمتص اللبن من الزبده ...
@ZKENCE Ай бұрын
البهارات هل هي نفس حوايج المنسف؟@@nooralordon
@user-yu7zl9ds1w 2 жыл бұрын
يسلموا ايديكي
@yusramohammad7802 2 жыл бұрын
يسلم ايدك
@user-rp8pk2kn6c 2 жыл бұрын
ماهي بهارات السمن مكوناتها لانه انا مو بالاردن لو سمحتى
@roseblanche4080 Жыл бұрын
يكفي بدون بهارات بس نضع ملح وكركم ؟
@AhmedEldaly-nq3wi 6 ай бұрын
لو.سمحتي.ما.فايده البرغل للسمن
@tj1919 9 ай бұрын
تسلم دياتك بس شو بهارات اليمن
@user-qo7gw6de4c Жыл бұрын
السلام عليكم لوسمحتي انت كاتبه اخر الفيديو ان البرغل يمكن ان يعمل حشوة للمعجمات ماهي المعجمات ؟؟؟؟؟قصدك معجنات اكل يا ريت تحكيلي كيف
@nooralordon Жыл бұрын
المعجنات ...عجين بحشوات مختلفه لحمه جبنه سبانخ ...والخبز في الفرن او اسمها فطائر ...
@amnaelhzain2170 Жыл бұрын
ماهي بهارت السمن
@nour19878 Жыл бұрын
مابيصير استخدام البلاستيك مع الحرارة ❌️❌️❌️❌️
@nooralordon Жыл бұрын
السمن بارد
@saudalenezi5157 10 ай бұрын
وش البهارات ؟؟
@ranaaljamal9090 Жыл бұрын
سلم اديكي بس كيف طريقة البرغل بالمعدات
@nooralordon Жыл бұрын
استخدامه حشوه في المعجنات
@azizahalmuqal9926 2 жыл бұрын
لوسمحتي اكتبي مقادير بهارات السمن او المكونات
@nooralordon 2 жыл бұрын
حلبة -كركم- زعتر -ميرامية -قرفة -هيل - بابونج -قرنفل -شومر -حندقوق - يانسون -كراوية عين جرادة - زهرة الخويخة - الأقحوانة ملعقه من كل نوع الهيل القرفه القرنفل ملعقه صغيره يطحن ناعم اوبتشتريه جاهر من عند العطار
@user-so7qb8ts2h Жыл бұрын
هاي نفسها حوايج المنسف
@user-mt3df6sw8g 7 ай бұрын
صح
@user-mt3df6sw8g 7 ай бұрын
بدون حلبه قويه
@rosedamouni9823 Жыл бұрын
ما هي بهارات السمن
@user-wq8zv5vi5o Жыл бұрын
ممكن مكونات بهرات السمن
@user-yx8rf8rl7k Жыл бұрын
مما تتكون بهارات السمن
@sanaadsoikuy8814 Жыл бұрын
ياريت اعرف انواع البهارات بتاعة السمنه
@user-bx3fx4qi9g Жыл бұрын
ممكن مكونات بهارات سمنه بلدي
@alaaalmahasneh7 Жыл бұрын
واللبن وين راح
@user-vl7fo9qu7p 2 жыл бұрын
ايش هيه بهارات السمنه
@nooralordon 2 жыл бұрын
حلبة -كركم- زعتر -ميرامية -قرفة -هيل - بابونج -قرنفل -شومر -حندقوق - يانسون -كراوية عين جرادة - زهرة الخويخة - الأقحوانة - او بتشتريها جاهزه من عند العطار
@user-vl7fo9qu7p 2 жыл бұрын
@@nooralordon شكراً لك
@user-so7qb8ts2h Жыл бұрын
بنسبه ل برغل منقوع مطحون خشن؟
@heamhareb3299 Жыл бұрын
ما بينحطلها بهارات ورص فقط
@rawann9939 6 ай бұрын
امبلا بالأردن منحط حوايج سمنه اعشاب وشغلات مجففه بتعطي نكهه
@ZKENCE Ай бұрын
@@rawann9939 نفس حوايج المنسف؟
@rawann9939 Ай бұрын
@@ZKENCE اه نفسها الحندقوق
الشيف الشامي - ShamiChef
Рет қаралды 1,8 МЛН
نكهة ولون
Рет қаралды 23 М.
أم ريان المساعيد_ Entesar Ghazi
Рет қаралды 12 М.
حياة القرية في الأردن 🇯🇴
Рет қаралды 38 М.
طعم وريحه زمان
Рет қаралды 1,2 М.
Alaa Alwan آلاء علوان
Рет қаралды 352 М.
شيف وائل سعودي
Рет қаралды 22 М.