طريقة القشطة المنزلية لكافة الحلويات الرمضانية:
المكونات:
للقريشة:
٢ لتر حليب
١/٤ كوب خل ابيض
للكريمة:
١/٢ لتر حليب
٢ ملعقة كبيرة نشاء الذرة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
ملعقة كبيرة زبدة
تقدرو تضيفو القليل من ماء الورد او ماء الزهر حسب الرغبة
للعثملية:
١ كيلو عجينة كنافة
٣/٤ كوب سمن حيواني
١ و١/٢ كوب قشطة
فستق حلبي للتزيين
قطر(شيرة) للتقديم
‎‼️طريقة عمل القطايف في الفيديو القادم
Qashta recipe:
Ingredients:
For the curds:
2 lt milk
1/4 cup white vinegar
For the creamy mixture:
1/2 lt milk
2 tbsp corn flour
2 tbsp flour
1 tsp mistika powder
1 tbsp butter
For the ossmalia:
1 kg kunafa dough
3/4 cup cow milk ghee
1 & 1/2 cup qashta
Sugar syrup for serving