جزائرية مرت من هنا لتعلم ثقافة البلدان الشقيقة

الكيوت الي يعلقون ترى ماقلنا اشربوها بالكاسات هذي للتغميس ...ياااااااي امبيه شنو هذا..مالت بس والله مافيه احلى منها مع العرريككككه وحليب زنجبيل يممممي..

سمن مع دقيق محمص بالحجر فقط وهاتك يافطير التنور او عصيدة السمن بالعسل البلدي تسلم يدك يا النشمية جانا جيل الهمبرقع والنوتيلا والترتلا ياخزياه والله .

ماشاء الله تبارك الله.....لم ينقطع ذكر الله من لسانك زادك الله ثباتا وهدى وتوفيقا يا اختي الفاضلة

اسأل الحي القيوم أن يبلغك في هذه العشر ماتمنين جزاك الله خير استفدت منك كثير الله يعافيك ويزيدك من فضله

يمي يمي مع القرص طعم واو احنا نسميها خلاصه

الله يسعد قلبها والأدب وذكر الله على لسانها هذي البنت السنعه وتمثل بنات الجنوب عز البنات والله أدعو لي أتزوج بوحده زيها

ماشاء الله اللهم بارك نفسي جربها ودوقها بس خايفة ما تزبط معي يسلمو هالايدين حبيبة قلبي شرحك بسيط ونظيف الله يباركلك

الله يرحم امي تسويها من زبدة الماعز ونسميها القشده يعطيك العافيه صاحبة المقطع وجزاك الله خير

ماشاء الله عليك تسلم يدينك يا سلام مع عريكه او خبزة بر او مع العيش ........ شمية الريحه 😍😍😍

ماشاءالله عليك الله يوفقك دنيا واخره ويخلي لك من تحبين

رووووعه يافوز تسلم يدّاتك واللّه يعجبني قناتك واستفيد منك .شقردية فديتك

طبقتها طلعت روعة الله يجزاك خيرا أضفت ورق الريحان طازج مع الرضيفة يغلي يعطي رائة جميلة للسمن

احب طبخاتك واحب اتابعك جد فنانه واحس نفسك حلو في الاكل واصلي والله يعطيك العافيه ويكتب اجرك على نفعك ل بنات المسلمين 😘

ماشاءالله يعطيك الصحه 😊😊👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

وربي تسلم ايدينك من زمان ابي طريقتها جدا جميله وسهله ولذيذه

ماشاء الله ..احس انو طعمها خرافة ... بس ما عمري جربتها .. ..شكرا لك .. تستحق التجربة .وبشتري الحجر ان شاء الله قبل ما اسافر

ماشاءالله تبارك الله ربي يسعدك ياالنشمية 👍👍💕👍💕الرضيفة تشهي مره أحنا عندنا في زهران نسميها الحقانة ...يالبييييه معى الخبزة شئ ثاني 🌹🌹🌹

ماشاء الله شغل نظيف و مطبخ نظيف وتسلم ايدك

شغل مرتب ونظيف الله يعطيك العافيه

الله يسعدك صلحتها مرره رووعه الله يكتب اجرك

ماشاءالله أبدعتي من زمان نفسي بطريقتها😍

ما شاء الله لا قوة إلا بالله .. اللهم بارك .. الله يبارك فيك وفيمن رباك .. الله يبارك في جهدك وفي كل ما وهبك من النعم .. وجزاك الله خيرا على أسلوبك الراقي في الكلام وحرصك على ذكر الله طول ما إنك تشتغلين ..الله يرزقك من حيث لا تحتسبي بكل ما تتمنيه ويبارك لك فيه ويجبرك جبرا يليق بجلال الله وعظمته وقدرته ويوسع عليك في رزقك ويمتعك بالصحه والعافيه ويرزقك الذريه الصالحة السليمة المعافاة الحافظة لكتاب الله قولا وعملا وفهما وتدبرا .

تسلم ايدك 😋 عندنا في نجران نسميها مرضوفة وتقريباً نفس الطريقة بس اختلافات بسيطة ..

ماشاء الله تبارك الله الله يبارك لك ويبارك فيك والله بعد هذا المقطع اشتركت وعطيتك لايك ذكرالله والصلاه على النبي في جميع كلامك والله انس الله يسعدك👍👍👍

الله يعطيك العافية حبيبتي وتسلم اﻷيادي حبيبتي ❤ 😙

الله عليج يااستاذة فوزيه بجربها واقولج النتيجه 💞💞💞

يا اخت فوز كيف افرق بين حجر المرو والصفا وتسلم يدك ع شغلك الي دايم رائع

ابداع على إبداع .. بس نحتاج فيديو اخر لطريقة الحروقة .. وجميع الاعدادات المسبقة لتجهيز الرضيفة .

الطريقه حلوه جربتها واعجبتني الله يعطيك العافيه بس حبيت اسال اذا ماتوفر زبادي هل يصلح لبن او الحليب بدل عنه مع القشطه وهل تضبط بكميه بسيطه مثل حبه زبده جرام400

السلام عليكم ورحمة الله بركاته 🌷 هذا يسمى السمن الرضيف، كانت جدتي الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته تطبخ لنا تحمع،دهن من القره،وتجمع حقت خمس ايام وتسوي هذا .السمن الرائع،و ايضا فيه طريقه اخرى .

فوز الله يسعدك اذا تعرفي كيف اسوي سمن البقر. قولي لي ابي زين مررررره .

جزيتي خيرا وش معنئ الحجر الي تقولي ينفع احط فحم عادي زي حق البخور ولا لان فيه انواع بعضها سريع الاشتعال وبعضها لا

السلام عليكم ورحمة الله الف هناء وعافية عليكم حبيبتي شكلها روعه ماشاء الله تبارك الرحمن

مشكوره اختي اسماء القحطاني. بس الحرمه ماقصرت الله يجزاها. الخير اجتهدت وحبت تغير شوي شافت انها تعطي نكه اكثر ونجربها. ليش لا. بالعكس الله يعطيها الف عافيه. وانتي يعطي العافيه لانك كتبتي الطريقه الشعبيه المعتاده

ماشاء الله تبارك الله على الأصول و لذته واضحه

الي ماتعرف المطبخ ولا حرمه مثل الحريم هم من يكتبون كلام مثل وجوههم 😖المهم مشاءالله عليكي يااختي والله يعطيك العافية انسانه طبخك كله روعه ونطافه ومعاليك من الحساد حسبي الله ونعم الوكيل فيهم الله يوفقك ويسعدك

تسلم ايدك اخت فوز والله انك شئ استفدت منك مررررررره الله يوفقك

تسلم يمينك ماشاء الله ولاقوه إلا بالله الله يحفظك ويبارك لك بصحتك

الله يوفقك يافوز وتسلم يدّاتك

فوز نبغا طريقة السمن بدون رضيفه يعني بس سمن مع تحميصة الدقيق

يعطيكي الف عافيه اختي اي حجر بصير ولا في حجر معين ينحط للسمن

السلام عليكم تسلم يدك كيف شكله حجر الصفا انا استخدم المره ياليت. تصورينه لنا

الله يعطيك العافية يارب

توضع الزبده في القدر وتغلا ثم يضاف لها الحجر الحار والطحين البر المحمص على الحجر والي يطيب ويعقم فيه انية السمن قبل ذالك ثم اضافته على السمن لينتج بعد ذالك القشده التي تصفى من السمن وتؤكل بلتمر

تسلم يدك واخذني مووووووتش كنت اتمنى اعرفها

ماشاء الله تبارك الله يعطيك العافيه

الله يجزاك خير للسانك بذكرالله وصلها علي نبي جزاك الجنة

بارك الله فيك جدا راائع

استمري يااخت فوزانتي انسانه مبدعه

جعل يدك ماتمسها النار شغل يفتح النفس ماشاءالله تبارك الله

ماشاءالله عليك فنانه بجد يسلمو الايادي اختي ..موفقه استمري بأبداعك🌹🌹🌹

بيض الله وجهك ورحم الله والديك على هذه الطبخة المميزه نطالب بطريقة الدقيق الحريقة أو المحروقة ولك فائق التحية والتقدير🌷

يعطيك الف الف عافيه

تسلم يدك يعطيك العافيه

ممكن اختي تنزلين شيز كيك الدارسين واكون لك شاكره🌹

شغل تمام ولو كان الافضل استبدال الزبده المصنه بزبدة غنم بلدي موجوده في الاسواق والابتعاد عن الزبده المصنعه لان لها اضرار جسيمه خصوصا كبار السن

تسلم يدك ممكن تسوين معمول هش ألله يعطكى العافيه

ماشاء الله عليك مبدعه👍

ماشاء الله تبارك الله رائع جدا بارك الله فيك و رحم الله والدينا ووالديك و جميع المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات ياااارب

كمان الدخن المحموس نتيجة رهيبه

لو بسوي علبه وحده زبده كم عليها قشطه وزبادي ودقيق ياليت قلتي لان الكمية حقتك كثيره ماشاء الله

عجبتني الفكره بس عندي ملاحظه بخصوص الزبادي والقشطه انااحيانا يظل معي السمن فتره طويله خصوصا بفصل الشتاء مااستخدمه كثير والزبادي فترة صلاحيته قصيره يعني اذا مزجنا القشطه والزبادي مع السمن اكيد راح يفسد ويأثر ع الجسم اذا تعدى فترة صلاحيته بلييييز ردي ؟؟؟؟

يعطيك العافية وتسلم يمناك

طيب لما احط الخلطه والحجر يجلس على النار ل متى يعني كم الوقت !؟

فعمان انسميها خلاصه طعمها يهبل

صلو على رسول الله اللهم صل وسلم عليك يا رسول الله

الله يسعدك اعطيني نفس الوصفه ع كيلو واحد ربي يسعدك

كم نغليه ربع ساعه

السلام عليكم .....الله يزيد النعمه

تسمى عندنا في زهران بعض القرى الحقانه

طريقة كيك اسفنجي لوسمحت 😢

عاشـــت ايدك💜✨

هل الآقي حجر الصفا في الرياض ووين ينباع

جوعتيني الله يعطيك الصحة والعافية

الرضيفه من زمان ابي اعرف وش هي وكيف تتسوى طلعت الخلاصه بس اختلاف مسميات 😩😩

إي حجر استخدمه ولا حجر معين

عليك اسم ربي يعطيك العافيه

فوز بما أنك شهرية فالرضيفة مسمى لاهل قحطان ، بني شهر يسموها خلاصة او حماشة وتسلم الايادي يا قمر 🌹

السلام عليكم اولا تسلم يدك ويعطيك العافيه أسأل كم تاخد الزبده على النار حتى تفصل وتصير سمن

طيب مو المفروض شلتي الرغوه اللي ع وجه الزبده قبل تحطين الحجر ؟ لان الرغوه ذي اللبن

يعطيك ألف عافية اختي معك اختك من سلطنة عمان 🇴🇲 يصلح اختي الدقيق نحمصها بقدر بدون حجر؟

طيب. هل يمكن تحميس الطحين في الطاوه الين ياخذ اللون الي نحتاجه او لازم بحجر

الدقيق حق الحروقه ابيض ولا بر وزن حجر

تسلم ايدك شو هالجمال 🌹🌹🌹

تسلم يدك استمري👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

نفسي في رضيفة وخبز تنور 😢

الحجر وين القاه عادي اخذه من البر؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته٠٠ لو سمحتي القشطه و الزبادي و الدقيق والمويه لما اخلطها مع بعض هل اضعها على النار حتى تتمسك ٠ او اخلطها بس وما يحتاج اظبخها على النار٠٠ وشكراً لكي والله يوفقك و يحفظكي

يااخوات هذي ماتتاكل كذا تحط على الخبز اوالعصيد اوالعريكه

اشكر المعلمه ألتي خلف الكواليس وياليت في المره القادمه تحمصين الدقيق اكثر شويه حتاء يكون لونه غامق 👍

تسلم يدك☺

لو حطيتي الحجر بدقيق جديد لان الحروقه اذا زاد احرقتيها بحجر تخرب لون الرضيفه تصير بنيه

تسلم يدك على الحمومة .. حبيت أقول بس أن السمن البلدي أفضل بألف مرة من الزيوت المهدرجة

كيف اسويها بكمية اقل يعني مثلا ٢ زبدة ١٠٠ جم ماتضبط الدقيق يصير حبيبات بس الطعم حلو

هل هي ايدام او اكله مثل الجريش دهنيه بقوه

ابي فئده ورق شجره الفلفل الاخضر الحار لاهنتي

لو سمحتي من وين نحصل على الحجر هل توجد في الصحراء وكيف شكلها صوريها لنا واضحه

الحجر يستخدم مرة ثانية ولا نرميه بعد الإستخدام الأول

طيب الكميه الباقيه تحتفظ فيها ولا كيف ما فهمت بعض الخطوات