Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
KZfaq channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير صلصة البيتزا:
2 ملعقة طعام زيت زيتون
4 فصوص ثوم مهروسين مع نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كيلو ونصف بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومطحونة
ملعقتان طعام (34 غرام) رب البندورة (معجون الطماطم)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام زعتر يابس
6 اوراق كبيرة حبق (ريحان ) اخضر مفروم
مقادير عجينة البيتزا:
4 اكواب (520 غرام) طحين عادي لجميع الاستعمالات
1 ملعقة صغيرة ونصف ملح
1 ملعقة طعام سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/2 كوب (120 مل) زيت نباتي
1 كوب و 2 ملعقة طعام (270 مل) ماء دافئ او حليب
كمية جبنة الموزاريلا المبروشة: 450 غرام (1 باوند)
3 صواني مستطيلة قياس 46 × 33 سم او 18 × 13 انش. حرارة الفرن 450 درجة F او 230 درجة C على الرف الاسفل لمدة 10 دقائق.
Half sheet pan:
18 by 13 in _ 46 by 33 cm
Pizza sauce ingredients:
2 tbsp extra virgin olive oil
4 cloves minced garlic + 1/2 tsp salt
1.5 kilo (3 pounds) fresh tomatoes, peeled and crushed (I used roma tomatoes)
2 tbsp (34 g) tomato paste
1/2 tsp salt
1 tbsp dried za'atar (oregano)
6 large fresh basil leaves, chopped
Pizza dough ingredients:
4 cups (520 g) all_purpose flour
1 1/2 tsp salt
1 tbsp white sugar
2 tsp instant yeast
1/2 cup (120 ml) vegetable or canola oil
1 cup + 2 tbsp (270 ml) warm water or milk
For cheese: 450 g or 1 pound shredded mozzarella cheese
3 half sheet pan (18 by 13 in _ 46 by 33 cm)
450 degrees F or 230 degrees C oven on the bottom rack for 10 minutes.
#minipizza #homemadepizza #suhasdishes #pizzasauce #pizzadough #pizza #tomato #tomatoes #pizzarecipe #basicpizzasauce #instafood #bestpizza #italian #tomatosauce #basil #oregano #extravirginoliveoil #oliveoil #garlic #freshgarlic #freshbasil