一瞬で出来るのにバカウマ、これからお吸い物が主食になると思えるほど美味しい、卵で作る【虚無吸い】

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17 күн бұрын

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【とじ吸い】
水…280cc
鰹粉…3g
ハイミー…5振り
醤油…小さじ1
みりん…小さじ2
塩…小さじ1／2
卵…1個
トッピング
かまぼこ
紅しょうが
小ネギ
揚げ玉
水280cc、鰹粉3g、ハイミー5振り、醤油小さじ1、みりん小さじ2、塩小さじ1/2を沸かし、溶き卵1個入れかまぼこ、紅しょうが、小ネギ、揚げ玉
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Пікірлер: 162

@hiromim2807 14 күн бұрын

夕飯に作ったら、主人が他のおかずは何も言わずに黙々と食べていたのに、虚無吸い飲んだ途端「美味しいなこれ。」と言ってました。紅しょうががいい味出してますね。

@user-jj8sv7dg8q 15 күн бұрын

勉強になりましたありがとうございます😊

@Mag-3 15 күн бұрын

今回、ハイミーと軽量カップの小さめのが欲しくなりました！🤩🎉 ほんと、感激です！🍜 味の素は必ず使います！😉

@user-vo1bx5op9c 16 күн бұрын

美味しい料理は、人々に笑顔と幸せを与えてくれますよね。リュウジさんのレシピも、多くの人に笑顔を与えてくれてるのが、目に浮かびます。

@tafu6206 16 күн бұрын

炊飯器の保温で鶏胸肉作ったのですが、今までに食べたことない美味さでびっくりしました翌日、カンピロバクターで寝込みましたリュウジさんが低温調理レシピ出してくれたら買うのでよろしくお願いします

@user-mm5hj7kw6u 14 күн бұрын

今から作ってみます美味しそう

@user-lm7mq1vm1j 16 күн бұрын

卵をふわふわにする方法ありがとうございます😊作ってみます！鰹だし多く作って料理に使います

@user-bp7my3tu4u 15 күн бұрын

めっちゃ美味しそう！うどん入れたい◥█̆̈◤࿉∥

@star23471 15 күн бұрын

リュウジさんいつも素敵なレシピありがとうございます。味の素と炊飯器を使った煮物とかカレーのレシピを知りたいのですが、ぜひ今度やって頂けると嬉しいです！

@user-bu8sp7cg9c 16 күн бұрын

ふわふわ〜🤤✨✨✨

@tomomo1025 16 күн бұрын

蒲鉾の切り方、ありがとうございます✨近所の居酒屋さんに、出汁焼きおにぎりがありますが〜飲んだ後、絶品でした❤

@user-ui2sq4cy8w 15 күн бұрын

とじ吸い作りました。タマゴふわふわ♪天かすもおいしかった。でもハイミーじゃなかったので次回ハイミーでうどん入れてみたいなと思いました😊でも味の素も良かったです❤ありがとうございました😂

@fumiep808 15 күн бұрын

これは簡単で、アレンジもきいて美味しそうですね。ピョン吉は、ど根性ーって時々頑張ってたと思います。

@Apple-lx4zd 13 күн бұрын

広島では「かき卵汁」(かきたまじる)って言いますね。定番の家庭料理です😊お吸い物の作り方は出汁の取り方は家庭によりけりです。うちの実家ではいりこだしでした。

@user-xg7yg1rc4s 12 күн бұрын

倍量で作ったんですが家族が美味しい美味しいって食べてくれてあっという間になくなりました！😂 これうまつゆを少し入れても美味しかったです❤

@user-iw1nf1ut2u 15 күн бұрын

簡単なのにとっても美味しかったですよ。うちの定番にします。

@user-rz1rz9sp1o 15 күн бұрын

虚無おじさん?…勉強になります、ありがとうございます😊

@MiMo-ip2ln 16 күн бұрын

今日も調理の基本が詰まってる～かまぼこ板のSDGSも含めて♡

@somiyu7664 14 күн бұрын

出汁と紅生姜って美味しいですよね。故郷の沖縄では、沖縄そばに紅生姜トッピングするのを思い出しました。天かすのせはした事がないですけど、天ぷらうどんがある位なので、なるほどな～！と目からウロコでした。

@himawari_shizuku 16 күн бұрын

悔しいくらい美味しそうです🤤❤ リュウジさん越え目指してます💪

@user-xy5uz1uw1y 16 күн бұрын

虚無お兄さんこんばんわ。とじ吸い初めて聞きます。おうどんを入れて頂くと美味しいと聞きましたので作ってみます。家族がおうどん好きなので昼食に時々作っています。

@syk38882tik 15 күн бұрын

明日の朝ごはんのおかずがないのでコレを作りますっ！朝でもすぐ出来て助かります🙏ごはんと合いそうだし🎉

@楓-z8z 15 күн бұрын

美味しそうな卵スープですね

@jfs000 15 күн бұрын

夏なので簡単メキシカンお願いします！

@user-cq1mw7nz6h 16 күн бұрын

今日一番共感できたのは、間違いなくSDGSでした(笑)

@lulu5166 16 күн бұрын

いつも説明完璧❣

@kb4539 15 күн бұрын

かまぼこ板かじるの私も好き

@terence26skz_piri 15 күн бұрын

飲食で働いてるから毎回勉強になるし良いヒントも貰えて助かってます😊

@mi-chin 16 күн бұрын

あついからこれ冷やしでつくってみようかな

@user-pu6do2do9b 8 күн бұрын

ハイミー .....高くて..... でも作りたかったので味の素でかまぼこをカニカマで.... 作りました😊 それでも美味しかったです！天かすもいい！次こそハイミーでリピします😊

@yutasaki4048 14 күн бұрын

うまそうだな❤

@0412lemuria 14 күн бұрын

キョムジって🤣💦いつも飲み過ぎだよ😆💦リュウジさんの料理最強なんだけど✨ニラを使った美味しい雑炊レシピ御願いします🥰❤️

@zitakugurume 15 күн бұрын

温泉サーモン食べてみたい…！

@kawashin1000 14 күн бұрын

かまぼこは余ったらうちではチャーハンに入れますがかまぼこ丼も気になるのでそれも見てみます

@hw1538 15 күн бұрын

わん🐶 このスープ絶対おぼえます♪ 卵ふわふわだぁ～🥰

@user-hq3gx7jv6v 15 күн бұрын

私もかまぼこの板ガジガジしてました！私の子供には身をわざと多めに残してガジガジさせてます！

@user-nv9kd7kf7s 16 күн бұрын

とじすいって正式な名前があったのか、知らなかった。味噌汁よりもお吸い物が好きだから嬉しいレシピです。

@user-nv9kd7kf7s 15 күн бұрын

@puretasou1 そうなの？見逃してました。

@user-qp2me4od5s 15 күн бұрын

ぴょん吉はべらんめぇ口調です。語尾とかなかったと思います。(再放送見た記憶あり。) ぴょこん、とか根性とかは、オープニングです。二日酔いに、揚げ玉と温泉玉子のお吸い物がしみます。🎉

@user-lu7ex9bh2e 16 күн бұрын

サムネ好き

@yuri---0405 15 күн бұрын

低音調理器のレシピ本出してくれたらすごい嬉しいです

@shiropon1613 15 күн бұрын

今日は虚無煮豆腐を作りました。めちゃめちゃ美味かったです。これも近々作ろうと思います。煮豆腐も緊急で動画回したと言ってましたが、虚無の緊急性が高い😂

@user-xq9ze2vt9p 16 күн бұрын

リュウジさん！、暑いので今度は冷汁をお願いしたいです！待ってます！

@user-vp7sv6lj5d 15 күн бұрын

作ってみて、これは酔っ払いに最高やわ！と酔っ払い状態で作ったら床にぶちまけてしまいました片付けより、とりあえず先に報告。片付け、頑張ります😭

@misamisa27 16 күн бұрын

毎晩低温調理のプリプリ鶏むね肉をつまみにハイボール飲みながらリュウジさん動画観るのが楽しみです。週末にサーモン45度30分やってみます！リュウジさんレシピも出してくれるの楽しみに待ってますー！

@user-ob3ei9up1z 15 күн бұрын

低温調理器の一番すごいのは温度調整が勝手にやってくれる事ですよねつまり、一晩とか３日とかそう言うのを楽に出来るとじすいかあ、松茸の味お吸い物とかおでんつゆをベースに出来るかなあ？味の素とハイミーは別物だから用意しておいたほうが良いなあと（また増える？😂）かまぼこ・・・・やっぱり普通に刃の方でやります！かまぼこ板を齧る楽しみが（本末転倒😱）

@matsu_shinaki 15 күн бұрын

うどんもいいけど餅もいいなぁ。

@kuragenouta 14 күн бұрын

私の中で、炒め物は味の素煮物や汁物はハイミーって認識でした⋆*ೄ

@user-ui2sq4cy8w 16 күн бұрын

質問コーナーは勉強になるのでやってほしいです😊

@fumiep808 15 күн бұрын

同感です。

@tirovek 16 күн бұрын

低温調理は原理的はお風呂でも出来るのですか！それなら大きな鍋に温度計差し込んで時々熱湯足しても出来そうですね。

@kitchu-pu 16 күн бұрын

リュウジさんのアプリを見て知った松茸風豚肉吸いを先週作ったばかりです。めちゃ美味しかったので、材料も味付けも違えど、この虚無吸いもかなり期待大です。また、永谷園松茸の味お吸い物を使ったレシピお願いします。補足… 🎶平面ガエルのピョン吉様はケロケロケロとは鳴かないで🎶 人間と対等な喋り方だったと思います笑

@user-mina0318 14 күн бұрын

ピョン吉‼️😂笑　私見てました‼️低温調理器具‼️リュウジさんの動画で何年か前に見た‼️なんだったか覚えてないけど…😢 これ‼️めちゃくちゃ簡単やん‼️美味しそう❤ 酒飲んだら絶対飲みたくなるやつ‼️間違いない‼️週末の飲み会の後、絶対飲みたくなると思うから早速作る‼️やばい💦良朝丸なくなった‼️買ってこなきゃ💦 鰹節毎回リピしてストックしてます❤ ハイミーもカニカマもあるからそれで作ろう‼️虚無おじさん簡単レシピありがとう❤

@satoa2196 15 күн бұрын

りゅうじさんのヒラメキとおんなじイメージで聞いてて、思考回路に笑った😂 お風呂に浮かべてても同じことか〜？って

@user-pz4ib6vn8h 14 күн бұрын

かまぼこの板齧るのめっちゃ分かる😂

15 күн бұрын

リュウジの低温調理本めっちゃ期待してます！！

@user-zo9vx2sb6e 15 күн бұрын

かまぼこ板美味しいよね！

@user-gp4vw3yp7m 15 күн бұрын

サーモンが大好きなので、この動画を見たことで低温調理器を買うことになりました。

@ye4980 15 күн бұрын

とじ吸い？初めて聞くネーミングですが,美味しそうですね～卵とじする時成功する時もあれば失敗する時もあってね.作ってみたいと思います最後の出来は絵になりますねー最近参考にさせて頂くのは冷し中華の出しの作り方をいつも作っててｽｰﾊﾟｰでよく売ってますが買わずに麺のみ買い出しは作って美味しく頂いてます🧡「ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ」の時のｳｲﾝﾅｰが美味しそうに見えたので,少しお肉を焼きﾎﾟｰｸｽﾃｰｷ風にして食べて美味しかったです✨🐼

@user-ob8lk3hr2g 16 күн бұрын

リュウジさんの料理今日も美味しそうですどうしてもリュウジさんに作っていただきたいメニューがあり、こちらにコメントさせていただきました日高屋のばくだん炒めをどうにか家で作れないでしょうか？ご検討よろしくおねがいします！

@user-ob8lk3hr2g 16 күн бұрын

あ、すみませんもうありましたね！！作ってみます

@MM-qg2ku 15 күн бұрын

サーモンのミキュイはマジで美味いからオススメ！

@user-ju6cm3wv1d 14 күн бұрын

農協系の郷土料理の本で見たかもです。火にかけず器に鰹節と醤油かな？入れて熱湯入れて、溶き卵入れてクルッて箸で回して蓋するバージョンも何かで見ました。あとフワフワ溶き卵？は、20年くらい前にシャバシャバ寄りの少量の水溶き片栗粉を入れるのよくやってました。何で見たのか全く思い出せないんですが。😂 こうゆう紅生姜の使い方したことと無いので、今度色々試してみます〜

@user-bo5nc2zp4x 16 күн бұрын

肉吸いとかきたま汁の中間みたいな感じかな美味そう！

@TomokoKamata-km2mw 15 күн бұрын

低温調理器マジで美味しいものが簡単にできるのでみんな買って！リュウジさんもレシピ出して〜！

@yoyoma1376 11 күн бұрын

三重県民だけど初めて知った！

@user-ui2sq4cy8w 16 күн бұрын

とじすい、初めてききました。だしがおいしいのたべたい❤

@user-ui2sq4cy8w 15 күн бұрын

やってみます🧡

@asagiri_you 14 күн бұрын

親知らず抜いたばっかで、あまり固形物食べれないから、ちょうどいいタイミングでアップしてくれてありがとうございます!(´▽｀)

@user-wx6tx3su1t 15 күн бұрын

揚げ玉は、やっぱオタフクソースのやつだよねー！

@user-qv7et9mk7i 15 күн бұрын

先日、近所のスーパーの洗濯洗剤コーナーに、何故かピョン吉Tシャツがディスプレイされていました。最初見た時、虚無オジが天井からぶら下がっているのかと思い、ビクッ！！としたのを思い出しました🤭

@user-gl1sv8xi1f 15 күн бұрын

三重県民なので作ります

@user-vx7ql9hm2s 16 күн бұрын

根性根性ド根性って泣くんですよ(笑) 歌詞にもありますよ(笑)

@TV-uo2ef 16 күн бұрын

※低温調理で畜肉を調理する時は『肉の中心温度が63℃になってから30分』がマストです。(殺菌する為) たまに63℃のお湯に30分漬けとけばいいと勘違いして中が生のまま提供してるお店などがありますが、アレは加熱が不十分で食中毒の可能性があるので正しい知識を持ってくださいね。 63℃の低温調理でも十分加熱された肉は絶対に生のような質感にはなりません。(豚肉なら薄いロゼ色になる)

@user-sm1rv5cy6v 16 күн бұрын

十分に加熱したら低温調理する必要が無いかな。低温調理器具が無い場合は低温の湯に漬けるんじゃなくて「常温にした食材を沸騰した湯に入れて即火を消して「蓋を閉めて」およそ1時間放置」が正解。蓋を閉める事で温度を下がりにくくしないとすぐ湯が冷めて失敗するのよさ。

@TV-uo2ef 15 күн бұрын

@@user-sm1rv5cy6v まさにそういう中途半端な加熱で大丈夫だと思っている人が居るからこその注意書きのつもりでした。そのやり方では適切な温度管理がされておらず、食材のサイズによっては中心温度が殺菌される最低限の基準に達さない可能性があり食中毒のリスクが高くなります。自分で食べる分には自己責任と言えるかもしれませんが、少なくとも衛生面では正しい調理とは言えません。

@companyslave2379 16 күн бұрын

カメラ気にせず板にかじりつくキョムジすこ🤣

@piyoniku1369 16 күн бұрын

レバ刺し食べたいですー

@user-qv7et9mk7i 14 күн бұрын

ど根性ガエルの作者の娘さんが書いた「ど根性ガエルの娘」って漫画、実話を下に書いた結構ドロドロ系だけど、めちゃめちゃおすすめですよ〜😊

@user-il3xe7qv4n 16 күн бұрын

卵スープ何回か適当に作って失敗してる下手糞オブザイヤーなので今度試しにやってみます。低温調理機の説明持ってないからだいたいわかんなかったけど明らかに行数多くておもろいw

@HN-iv6be 15 күн бұрын

味の素否定派はコンソメとか鶏ガラスープとかほんだしとか絶対使うなよ

@user-uk1qb7tq3r 14 күн бұрын

はい

@user-gg7ix1my1c 9 күн бұрын

なんで？w

@user-jp7jm5co7b 9 күн бұрын

⁠コンソメにも鶏ガラスープにもほんだしにも味の素が入ってるんですよぉーー

@user-uc1px7iq6z 5 күн бұрын

@@user-gg7ix1my1cわざわざ人を煽るために単芝まで付けてコメントする暇あるなら自分で調べましょう

@user-bo5nc2zp4x 16 күн бұрын

温泉サーモン絶対美味いやつだ・・・

@user-bu2gi3nf6d 15 күн бұрын

飲んだ後のスープや汁物は身に染みて旨味！😂リュウジさん！和食、洋食作れるのですね！板前並みに！仕出屋も務まる！手に職は持つべきですね！女の板前は見たことないけど、女も手に職つけると良いと、男社会な職に就く人もいる。今度は多国籍料理！特にアジアン料理作ってほ 0:14 しいです。😢

@keitakada218 15 күн бұрын

今までで一番虚無っぽくない(本人の酔度的に)虚無レシピだ…。

@LittleFoodChannel 15 күн бұрын

*_🍽 素晴らしい作品です！あなたはどう思いますか？_*

@user-zx7vd9bj7p 15 күн бұрын

あれだね、肉うどんうどんなしで！で生まれた肉吸いのかけうどんバージョン😆 たぶんうどん入れたくなるけど作ってみます

@user-rd4wb7mq7d 16 күн бұрын

ピョン吉は根性、根性、ど根性と鳴きます

@user-rc4uk6pc9k 16 күн бұрын

今日、大二日酔いだった😵今度やってみょ‼️

@user-un1tn4lu1u 16 күн бұрын

いつも動画で使う砂糖は白いですが、茶色い砂糖でも味は変わらないですか？

@user-nb6tf3cy5f 12 күн бұрын

作ってみた。衝撃的な旨さだった。なか卯のハイカラうどんのスープに似てると思いました。それをさらに上品にした感じ。ハイカラうどん好きなので、自分でそれに似たスープが作れて感動しました。今度はこれでうどんを作ってみようかな。

@Landy7171 15 күн бұрын

とりあえず、炊飯器と温度計があれば、低温調理はできますよ、比較的簡単に。ローストビーフとかチャーシーとか。特別な調理道具を買うのは、こちらを試してからでもいいかも。

@user-zy1pj1fg1m 14 күн бұрын

低温調理器使ったことないな～個人的に鶏肉のプリプリってあんま好きじゃないんですよ。パサパサは嫌だけど、ジューシーな感じが好きです。ところで、至高のローストビーフってやってませんでしたっけ？（検索しても出てこない…）表面焼いて、アルミホイルとタオルで包んで放置する調理だった気がするんですが、楽だし十分美味いです🤗 （お肉の病原って肉の表面についてるので焼けばOK、中は生でも原則大丈夫って聞いたことがあります）あと、そもそも自炊ってなんか失敗しても美味く感じちゃわないですか？