料理研究家が本気で作る冷製ペペロンチーノの作り方。マジで店で出せるレベルです
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Күн бұрын動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【冷やしペペロンチーノ】
1.4mmのパスタ...100g
にんにく...2片
長ネギ...25～30g
ベーコン...40~50g
鷹の爪...適量
オリーブオイル...（炒め）大さじ1
（タレ）小さじ1と1／2
塩...1つまみ
醤油...小さじ1
味の素...6振り
乾燥パセリ...適量
ベーコン、にんにく2片、鷹の爪1本を炒め、ボウルに長ネギ25gと塩1つまみ、味の素6振り、醤油小匙1 、オリーブオイル小さじ1半を入れ混ぜ冷やす
1.5％の塩分で1.4mmのパスタ100gを6分ゆで氷水で冷やし、たれと混ぜ完成
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#リュウジ
#料理
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@user-ux2xf9sc6r 11 ай бұрын
冷製出してくれるのが本当にありがたすぎる
@rock69dynamite 11 ай бұрын
配信、感謝します。 カッペリーニでの冷麺最高です。
@user-tx8ju5ff6n 11 ай бұрын
やべーなこれ！めっちゃ美味っす！ 少ない食材と、シンプルな工程でいつもお世話になってるけど、 これは想像してた味より更に美味い！
@Riku-0815 11 ай бұрын
カッペリーニなんて冷製パスタしか使わないから、そうめんでいいよって言ってくれる兄さんが好き🤗 あと、変なテンションなのも好き🤭
@user-gl5fo9po3k 11 ай бұрын
毎日、りゅうじさんのレシピみてごはん作ってます！旦那さんにも好評だし、飽きないのがいい！ありがとうございます😊1番リピートしてるのは虚無天津飯です。計量スプーン気になってたので楽しみにしてます。
@user-oz8ju7xt9u 11 ай бұрын
本気シリーズ大好き✨💫 軽量スプーン気になります☆ 使ってみたい。 今日のトークが聴きやすい✨ ハイテンションすぎなくて 落ち着いて聞けます🍀
@user-sg4de3qx1z 11 ай бұрын
パスタなかったからそーめんでやったった。美味かった。いつもありがとう!
@YouRe-Gilebish 11 ай бұрын
めっちゃ美味しかったこれはリピ確
@nier3838 10 ай бұрын
ガチで美味かった ありがとう😊
@efoot-ham 11 ай бұрын
リュウジさんの至高のペペロンチーノこの1ヶ月で20回くらい作ってるからありがてぇ。。
@user-gz7nt1kg8c 11 ай бұрын
いつもありがとうございます。レシピがとても美味しいです。 計量スプーン楽しみにしています！ あと、トングもぜひ作ってください🙏
@yusuke6008 11 ай бұрын
計量スプーン気になってたんですよね！！ まさかの開発中とは発売待ってます！
@_nzm6435 11 ай бұрын
街録見てリュウジさんに興味持って登録しました！ 会社の皆さんのお給料上がるようにこれからたくさん見ます！
@kikokawagoe2728 11 ай бұрын
美味しそう
@user-uh8gf7ij2b 11 ай бұрын
休肝日は確かに神回が多いです😂❤🎉 素のリュウジさんが、自分の好きなモノを楽しんで作っている感じが好きです😊
@user-zn6rl9oc2y 11 ай бұрын
カッペリーニ高いからと、そうめんの代用案を出してきてくれる主婦の味方のリュウジさん✨
@user-oc5wc3eq7q 10 ай бұрын
冷静パスタ初めまて作ったラム 美味しい美味しい😋ありがとうございまし🎉
@knwa6528 11 ай бұрын
これはアスパラもめっちゃ合いそう！
@user-sh1lv2qk9o 11 ай бұрын
計量スプーン楽しみｯ⭐️
@tepe.320 11 ай бұрын
先ほど、冷製ペペロンチーノ🍝挑戦しました！パスタが冷え冷えで仕上げ時、塩を足したおかげで本当に本当に神すぎました🤣リュウジ先生いつもありがとうございます😁
@user-さわ 11 ай бұрын
10:21 通常の時にリュウジさんが料理しながら観ている景色
@user-bo5nc2zp4x 11 ай бұрын
ペペロンチーノも冷製いけるんすね 生ねぎの辛味少し苦手だけどガーリックベーコンと和えて冷やす過程で抜けるのありがたい🙏
@gwpwmgmjawtadpb 11 ай бұрын
働くのを抑えろとは周りの人は案外言いにくいものです。 働きすぎて心身壊すと本当に大変ですよ。。。でもホテルマン時代パワハラで耐性があるんでしたっけ いつもおいしいレシピありがとうございます。くれぐれもご自愛ください。
@miku.395 11 ай бұрын
計量スプーン気になるー！！ そろそろ違うタイプのもの使いたいと思ってた！
@periodo0811 9 ай бұрын
暖かいペペロンチーノが大っ嫌いなんですけど、りゅうじさんの冷静ペペロンチーノは本当に美味しくて狂うほど食べてます！ありがとうりゅうじさん
@user-mw6cg1xj6x 11 ай бұрын
冷製ってところに惹かれました❤作ります。
@user-lo1yj9sd6p 11 ай бұрын
ママーとのタイアップ動画かと思ったら違ったw 連日猛暑だから早速作ってみまーす！
@user-im3we7zw7l 11 ай бұрын
ペペロンチーノで冷製はすごいや！
@user-nu9py5de5p 11 ай бұрын
あえてスタッフが作るこれが俺のスペシャリテ！勝負飯シリーズやってほしい。
@user-vf3mz3xo5u 11 ай бұрын
炭酸水にウイスキー入れる❤ 学びになりましたー これも
@user-zi3og1yu5o 11 ай бұрын
休肝日用の動画に撮った料理レシピがどんどんバズレシピに上げるの好き。
@ka8si8a 11 ай бұрын
なんかいつもと違ってオフ感あって良い
@user-ke8br5pt3f 11 ай бұрын
味の素の代わりに昆布茶の粉末入れても良さそう
@user-xc7cg1lf2m 11 ай бұрын
これは美味いよ❗️今日は氷が見れなかった😂
@matsucco 11 ай бұрын
庶民ですが、そんなハイボール飲んだことないです😂😂ペペロンチーノに長ネギ！斬新ですが今度やってみます！！😊
@user-kz2vs1sg6r 11 ай бұрын
炊いた炊飯器にぶち込んで美味しい混ぜご飯のレシピお願いします。 腹ペコ男子達ががっつり食べれて満足するやつ。
@user-zt9xr9he3u 11 ай бұрын
天才
@user-op4md5wx3y 11 ай бұрын
リュウジさんこんにちは。 質問です。 いつもリュウジさんの動画を見て自分でも作って料理を楽しませていただいています。 先日至高のチャーシューを作った時、「時短アレンジだー」と思い圧力鍋を使ったら、肉が半分くらいに縮んでしまいました。やはり茹でた方が良いのでしょうか？ 圧力鍋の良い使い方、悪い使い方を動画で教えてもらえると嬉しいです。 では、応援しています。
@rei.7417 11 ай бұрын
休肝日😅って…うまそう😋だなぁ
@tea_time03 11 ай бұрын
待っていました！ 癒し系KZfaqr👏
@user-ii6nc1gq8k 11 ай бұрын
「休肝日！」 休肝日？が好き😂
@user-bs4nl7jk4z 10 ай бұрын
たまーーに ちょっと何いってんだかわかんない ところもちょうどいいです✋
@user-mw6cg1xj6x 11 ай бұрын
小技、全部チェック✅させていただいてます✨
@desliee 11 ай бұрын
塩氷水で冷やせば塩分濃度のブレがなくなって味きまりやすい！！
@user-qo3or8nm7w 11 ай бұрын
計量スプーン絶対ほしい！
@masoho1439 10 ай бұрын
ペットボトルへ直にアルコール入れちゃう所が😁 そして「ひとつまみ」の量が、思ってたより多くてビックリ。実は何気に個人差が大きい部分だったりするのかもしれませんね（子供と大人、男性と女性でも実際につまめる量は変わるだろうし）
@tmov4 11 ай бұрын
チョモさんの料理観たい
@akiuver1839 11 ай бұрын
旦那の誕生日が近いので 頑張ってつくってみます✊
@kokeeo1206 11 ай бұрын
休肝日の庶民ハイボールにウケました😂
@user-ss9cg8lp8n 11 ай бұрын
冷やしカルボナーラとか冷やしアマトリチャーナとかも期待してみよう
@user-dl7gc7mw4w 11 ай бұрын
軽量スプーン楽しみ
@user-ck1ut2fh7f 11 ай бұрын
「？」の時のリアクションマジで同意でおもろいｗｗｗ
@miiinon657 11 ай бұрын
猫背具合が愛おしい😂
@user-td2hu5rk9k 11 ай бұрын
明日の昼はこれだな
@one3122 11 ай бұрын
店で出せないけどママがオトコを落とす時に出すお通しを教えてくれ
@IAM7CH 11 ай бұрын
んーディープキスは？
@iwa_sys 11 ай бұрын
@@IAM7CHおいwwww
@kitchu-pu 11 ай бұрын
今日、とうとう虚無おじさんラベルの本気炭酸水で庶民ハイボールやっちゃいました。 叫びながらパスタをキンキンに冷やして、明日はこの冷製ペペロンチーノと虚無ハイボールで昼呑み決定です。
@user-xy5uz1uw1y 7 ай бұрын
リユウジサンこんばんわ。未だ暑かった日のお仕事ですね。冷やしペペロンチーノ初めて知りました。ご自分で考えられたんでしよう。凄いですね。リユウジサンが作るペペロンチーノ食べて見たいです。いいです、細やかな説明なので私でも作れそうです。暑い日に作って見ます。今日２冊目のノートを買いました。リユウジサンの料理メモ帳です。わたしの宝物です。大事にします。ところでのどの調子わ良くなりましたか？お身体大事にしてくださいね。
@shakunyan 11 ай бұрын
ないすキューカンバー！
@miyaken2070 11 ай бұрын
インフルエンサーのリュウジに コメントを頂きたい。
@TOCHAN40 10 ай бұрын
ステンを鉄って呼ぶのスコ
@user-ir9vi7um5f 11 ай бұрын
この動画で見るパスタは 美味しいです♬ 以上。
@user-ys1et2dc9f 11 ай бұрын
お、まさかのブラックニッカスペシャル推し？ｗ
@kokaruko7418 11 ай бұрын
ママのおにぎり、虚無おにぎり、至高のおにぎりレシピ教えて頂きたいです！
@user-hz1gn1uo7l 11 ай бұрын
一般普及のパスタでは、ディチェコ＞ブイトーニ＞バリラ＞業スーの輸入パスタ＞ママーの順で美味い
@user-rt4hh5wz1g 11 ай бұрын
料理もさることながら、計量スプーン欲しい～～ってなっちゃった
@Rajas-HakoniwaCat 11 ай бұрын
ナイスまかない👏 長ネギの代わりに、お財布事情と季節が合致していれば茹でたアスパラを混ぜ込んでも美味しそう♪ (●´ω`●)
@xsuzune2640 11 ай бұрын
休肝日とは
@google8040 11 ай бұрын
カッペリーニのがいい
@hw1538 11 ай бұрын
リュウジさん忙しすぎるの心配です‥ 今日もおいしそうだけど、ちゃんと休んでください😢 カッペリーニじゃない理由本当にありがたいです🙏
@user-cs1cq7oj5i 11 ай бұрын
リクエストです。 鶏胸肉に皮が付いています。鶏皮を使ったレシピを教えて欲しいです。
@user-oi3bw9sm2y 11 ай бұрын
冷製って硬くて苦手だったのかもしれません… 確かに、そうめんで良いですね！ 冷製って簡単だな リュウジ先生のだったら作ってみようかな😑 うちは物が多くて（母が溜め込み症）、狭くて作業台がないので、狭いところでもやってみせるリュウジ先生が庶民的でやさしい
@user-se2sz2ys2o 11 ай бұрын
ブラックニッカスペシャルってだけでも推せる‼️
@zakky777wylde 11 ай бұрын
休肝日とは。。ｗ
@user-ye5iy9yl8d 11 ай бұрын
明日お昼にちょうどりゅうじさんのペペロンチーノを作ろうと思ってました！でも暑いのでこれでもいいかも👍 これってベーコンじゃなくてイカでも美味しいですか？？
@chiwawawawa--- 11 ай бұрын
オリーブオイル大さじ2くらい入れてる気がする
@user-mz4rm7vk8o 11 ай бұрын
リュウジさん的には水漬けパスタはアリですか？
@user-tx1jq8vl5g 11 ай бұрын
サムネ フランス人かと思ったわ〜
@woodash1112 11 ай бұрын
愛を込めてマンテカトゥーラ
@serika7 11 ай бұрын
お忙しそうで心配です。更新毎日じゃなくてもいいです。リリースしてくれたアプリが楽しいので大丈夫です。しっかり睡眠取ってくださいね。
@ryuji825 11 ай бұрын
アプリは慈善事業なのでKZfaqが落ちるとアプリが止まります…
@serika7 11 ай бұрын
@@ryuji825お返事ありがとうございます。 慈善事業のアプリ、便利で嬉しいけれど、できる範囲で運営してもらえれば十分ですよ。何よりご自身のお体を大切にしてください。
@ikarostype9897 11 ай бұрын
休肝日とは？？😂
@hitomik4479 11 ай бұрын
おいひそー(*´ω｀*) ガン極まりw ボンバーマンの風船に似てまする。
@user-rv2nj2vk4t 11 ай бұрын
目ぇバッキバキやん！
@arkk1231 11 ай бұрын
ウイスキー入れた時はのけぞった😂
@user-mw6cg1xj6x 11 ай бұрын
軽量スプーン開発中なの⁉️絶対欲しい❤
@Kekokeko0508 11 ай бұрын
着信が気になるw
@CB-vk9nm 11 ай бұрын
休肝日って言ったよね。庶民のハイボールは…www
@user-it3ry8ov7f 11 ай бұрын
オリーブオイルのくだり、絶対マルちゃんじゃん😂(全く言えてないけど)
@hnazuma1192 11 ай бұрын
この形式のサムネを見るたびに龍騎の変身を思い出す
@user-of1qn8yh4v 10 ай бұрын
りゅうじ先生、今日、ソレダメ観たよ~💕りゅうじ先生、テレビやと、マジメ過ぎておもろないわぁ~（笑）でもマジメなりゅうじ先生も応援してます👍
@Channel-ry7wn 11 ай бұрын
シンクの手前の細いとこは危ないですね😂
@michaelko4799 11 ай бұрын
パスタ洗う時いっもちゃんみたいになってるwww
@user-np5sl4bj4j 11 ай бұрын
糖尿病で糖質制限中でも食べれるメニュー知りたいです
@mariabrizarrkurasor4937 10 ай бұрын
休肝日言いつついそいそと炭酸に足す酒出してきたところで大分ジワってたけど、ナチュラルに酒瓶の蓋でペットボトルに栓しようとしたとこでダメだった 休肝日とは？
@user-dy4lm1uz6j 11 ай бұрын
俺はマ・マー
@yorunoteio8422 11 ай бұрын
ピュアバージンオイルとエキストラバージンオイル分けずにエキストラバージンオイルだけでいいですか？ 加熱用はピュアバージンオイル、非加熱用にエキストラバージンオイル買ってますが、１つだと楽です。
@zksn1000 11 ай бұрын
どちらかと言うと加熱すると香り飛ぶから加熱用はピュアでもいいよねってことで分けてるだけで、経済的にエクストラバージン1本で行けるならもちろん何の問題もなくOKですよ
@Detective1412 11 ай бұрын
雑魚りゅうちゃんマニアの自分語りで恐縮ですか、私は基本ピュアデカ瓶で加熱用、エクストラ小瓶で生使用にしてます。 効率・経済的にもまあまあ良い
@ms-rm2yk 11 ай бұрын
ベーコンがバチバチ跳ねるの怖いです… りゅうじ殿はなんで大丈夫なんですか？慣れでしょうか？
@user-xm5ps5ns2g 11 ай бұрын
我慢となれしかないです！ 慣れてきましょ！もしくはオイルフィルターみたいな初心者用のフライパンカバーみたいなのの購入を検討するのも気休めにはなるかと思います！😭😭😭 頑張りましょお互い！
@ms-rm2yk 11 ай бұрын
@@user-xm5ps5ns2g そんなのあるんすか！ ベーコン良く使うから割と検討します！
@qpt-ci2mo 10 ай бұрын
油飛び散ると片付け面倒だから俺は蓋してる
@ms-rm2yk 10 ай бұрын
@@qpt-ci2mo なるほどですね〜
@mekazamuful 11 ай бұрын
今日の動画いつもと雰囲気違います？
@user-wz4mk7fv6z 9 ай бұрын
サムネのリュウジさんのばまん見たいな顔してる
@sajiyama 11 ай бұрын
狂気な感じがええ感じ
@user-hc6wz8nt7n 11 ай бұрын
途中冷やしカルボナーラって言わんかった？w
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