سلام.اقای مهرداد،اشپز،،خسته،،نباشید،ممنون از توضیحات،،شما،،بسیار عالی ❤❤❤😮😮😂

عالی هستید پر قدرت ادامه بدید

سلام وقتتون بخیر ممنون از اطلاعات مفید که در اختیار مون میزارید

تشکر .دستتون درد نکنه ..عالی بود ....اگربرات مقدوره..طرزتهیه ماست چکیده رو هم آموزش بده ..ممنون

درجه یک مثل همیشه👏🏻✨

good

بسیار عالی و کاربردی است ممنون آقا مهرداد👋👩‍🦰👋

واقعا عالی دستتون درد نکنه لطفا آموزش کره رو هم بذارید ممنون میشم 👌👌👌🙏🙏🙏

آشپزی باشمالذت بخشه استاد ممنون واسه اینهمه زحماتی که میکشی🌷

دمت گررررررم آقا مهرداد

دست مریزاد 😋

عالی مث همیشه

من طبق دستور شما انجام دادم و بینهایت عالی شد حتی کیکم باش درست کردم و محشر شد خیلی سبک و عالی بود ممنون از شما ❤❤❤❤❤

عالی وبینظیر

too amrica aslan shiresh badeh sarshir ham nemigireh che bereseh keh besheh khameh dorost kard.

Thanks!

سلام خیلی ممنون جالب بودتشکراگرامکان داردیه خامه خوب برای تزیین کیک یادبدهیدچون خامه های بیرون فقط طعم چربی داردوخوشمزه نیست موفق باشید

عالی بود بیشتر اموزش بگذارید تا مردم اشنا بشند یاعلی مدد مخلصیم

Okverygood

Mamnun shef ali va khoshmazzeh, 😋🤗🥰😍🤩😁👏💐🙏👍👌

ممنون

Sag Ol Mehrdad , AAli, Excellent Mehrdad

عالیه مرسی

به به..واقعا کانالتون بسیار مفید و عالی هست..ایشاله همیشه موفق بمونید...من همیشه منتظر ویدیو های شما هستم....😅❤❤❤❤❤

ممنون ، همیشه و همیشه عالی هستید 💓

That's great . Thank you so much .

بسیار عالی بود 😍🙏

Looks so good, thanks dear Mehrdad

Thanks

That's great thanks

عالی بود دستتون دردنکنه

ممنون عالی بود ❤️❤️😍

This is so good

عالی بود

عالی ممنون

آموزش های شما عالیه 🙏✌🌷🌱👏👌

مرسی خوب بود

ممنون دستت درد نکند

❤amazing

Thank you so much for sharing it, it looks yummy, I love khameh[ whipping cream] so much. I will try to make it. I love your videos, you are so professional!!!!!!

❤❤❤❤دست گلت درد نکنه، عالی بود

واقعا عالی مرسی، من مدتها دنبال همچین چیزی بودم ...🌷👍🌷👍 خسته نباشید ....

بکر ‌ عالی بود ....سپاس خواهش میکنم ،آموزش خامه ترش مخصوص پخت انواع نان و غذا و چیزکیک هم داشته باشید. لطفا آموزش سس دلسه دلچه خونگی هم در کانال بذارید......سپاس که توجه می‌کنید.🪻

Thank you 🙏

ok

Merci beaucoup

Thanks.

سلام خیلی ممنونم از بابت اموزش خوبتون کاش راهی داشته باشه بیشتر بتونیم نگه داریم

خیلی خیلی عالی وچقدر لذت‌بخش برای ما که هر روز چیز جدید وکاربردی از شما یاد میگیریم .موفق باشید

سلام مهرداد عزیز اشپزیت خیلی عالی امیدوارم بیش از پیش بدرخشی

مرسی پسر خاله

به به گه گل های قشنگی

like

عالیه ولی خیلی کار میبره و زمان میخواد کی حالشو داره. یادش بخیر خامه و کشک و ماست سطلی! ازین سطل ۵۰ سانتی آشغال هستش یادمه رنگشونم معمولا قرمز بود. آخی مادرم پنج تومن بهم میداد میرفتم یه کاسه بزرگ خامه ، کشک یا ماست میخریدم تا خونه نصفشو میخوردم. مادرم میگفت همین شد میگفتم اره میگفت از سیبیلت معلومه خخخخ، باز پول میداد میخریدم خدا رحمت کنه همه رفتگان رو. مهرداد جان منو کجا بردی پسر

👏👏👏👏👏

❤💯👌

OMG😋

سلام دوست عزیز آقا مهرداد خسته نباشید خداقوت ببخشیدمیشه سرشیردرست کنی

💐💐💐💐

مهرداد خان دَمت گرم، شما کاراتون خیلی خیلی حرفه ای است. تمام دستورهای آشپزی شما فوقالعاده است.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

ممنون از آموزش خوبتون میشه بگید چند لیتر شیر بود و چه قدر خامه گرفتبن و دیگه اینکه از این خامه میشه برای خامه کشی کیک ها استفاده کرد ممنون میشم توضیح بدین ودر ضمن علت استفاده ازسینی به جای قبلا چای بوده

ایکاش من یک پسر با ذوق و هنرمند مثل شما داشتم خوش به حال مامانتون

👍🌹

❤️❤️❤️❤️👍👍

چه خب

💪

ببخشید هربار چند دقیقه بزاریم خنک بشه و هربار چند دقیقه بزاریم بجوشه؟یعنی تا جوش اومد برداریم بزاریم خنک بشه؟

👌👌👌👌👌🌷🌸🌹💓

🙏🏾🙏🏾

بادرود خدمت استاد گرامی عزیز دل چیزی که شما درست کردید سرشیر همزده است خامه اسمش روشه از شیر خام درست میشه شیرتازه روبزارید یخچال بدون کاری خودش خامه میبنده

آقا شما خودت با حالترین هستی

قابلمه استیل بزرگ میشه استفاده کرد و مقدار شیر چقدر باشه ؟

💋💋

🍱 🍲 ❤️

سلام ممنون از برنامه هاتون میشه به من لطفا بگید مرغ درسته که میخوام تو فربزارم رو چطور نمک بزنم که طعم بگیره ممنون

یعنی همون سرشیر و مخلوط کنیم میشه خامه ؟

ببخشید اگر بخوام خامه پرچرب بشه بالای 35 درصد باید چکار کنم میشه کره اضافه کرد؟

ببخشید من یه عالمه سوال دارم اینکه بعد از سه بار که تموم شد میشه باقیمونده شیر رو تبدیل به ماست کنیم؟

سلام مهرداد جان خسته نباشید برای همکاری در زمینه ی تبلیغات برای چنل یوتیوبم میتونیم صحبت کنیم؟؟؟

مهردادخان شیررو اژ قبل جوشنده بودی؟؟

سلام خیلی ممنون از آموزش،چنتا سوال برام پیش اومد ممنون میشم جواب بدید: ۱»باید اول شیر محلی رو بجوشونیم داخل قابلمه بعد داخل اون سینی بریزیم یا نه؟؟چون شیر رو باید مدام هم زد تا ته نگیره و اگه مدام هم زده بشه دیگه رویه نمیبنده فکر کنم...و ۲»میتونیم از قالب های گالوانیزه استفاده کرد یا خیر؟؟

آقا مهرداد عزیز سما اینستاگرم ندارید

سلام آقا مهرداد همه کاراتون عالیه من از امریکا بیننده شما هستم خواستم بگم هیچی دیگه از قرار معلوم ما همه چیز را باید در خانه تهیه کنیم چون در امریکا هم که به مواد اولیه و تاریخ مصرف می شه اعتماد کرد این دفعه ،مواد نگهدارنده و و افزودنی ها کار را خراب می کنه عجب دنیایی شده واقعأ در ناف امریکا باید خود کفا باشیم و مانند صد سال قبل همه چیز را خودمون درست کنیم ! واقعیت منم شروع کردم به تهیه همه چیز در خانه و خانگی !قره قروت درست کردم ،کشک درست کردم ماست درست کردم آب قلم درست می کنم و خلاصه همه چیزایی که از شما یاد می گیرم .خامه و سر شیر هم عالی بود دست شما درد نکنه بسیار مورد استفاده و مفید می باشد موفق باشیدآقا مهرداد 🙏👌👍

خوشحالم براتون که اونجا ظروف ارزون هستن و راحت میتونید بخرید و آشپزی کنید اینجا ما بخواهیم ازین ظرف ها که داخل فیلن گفتید بخریم باید ۳ماه حقوقمونو بدیم بخریم 😂

یه سوال دیگه مگه شما نمیگی بزاریم تو دمای محیط آروم آروم خنک بشه پس چرا بعد میگین تو یخچال!!!!!!

لبنیاتی محل ما خامه های خوبی داره، اما اولش که خیلی تازه است شله و می مونه سفت میشه. حتی زیرش شل تر از روشه. سوال، این تنها راه خامه درست کردنه یا روش های سنتی فرق دارن؟ قدیما که هم زن نبود؟

سپاسگزار از دستور خامه ولی من از گاوداری میخرم موقع جوشاندن دائم شیرو هم میزنم تا ته نگیره بعد قابلمه که سرد شد‌ درون یخچال بمدت ۲۰ ساعت نگهداری میکنم سرشیر بسیار خوبی میده خوشمزه

like