طرز تهیه کال جوش: طرز تهیه کال جوش غذای سالم و اصیل ایرانی

Рет қаралды 83,695

8 ай бұрын

طرز تهیه کال جوش: طرز تهیه کال جوش غذای سالم و اصیل ایرانی کال جوش یا کل جوش یا کله جوش یه غذایی که با کشک درست میشه و جزو غذاهای سالم و غذاهای سنتی ایرانی محسوب میشه به نظرم اگر کال جوش و خوب درست کنید میتونه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی باشه و در ضمن این غذای خوشمزه کاملا اقتصادی و مقرون به صرفه هم هست
How to prepare Kaljosh, a healthy and authentic Iranian dish. Kaljoosh or Koljoosh or Kolejoosh is a dish that is made with curd and is considered one of the healthy and traditional Iranian dishes. In my opinion, if you make Kaljoosh well, it can be one of the most delicious Iranian dishes.
________________
مواد لازم:
پیاز ۲ عدد
نعناع خشک ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
کشک ۲ پیمانه
آب ۳ پیمانه
گردو ۱ پیمانه
سیر ۲ حبه
نمک کمی
ingredients:
2 onions
Dry mint 1 to 2 tablespoons
Turmeric 1 teaspoon
Black pepper powder 1/4 teaspoon
Curd 2 cups
3 cups of water
Walnuts 1 cup
Garlic 2 cloves
A little salt
______________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام
‏ / maryamamiri.atreseeb
____________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها
و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند.
اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید.
۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱
۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱
۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
______________
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه
خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications
‏I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
‏Thank you
__________________
#easyrecipestomakeathome
#deliciousrecipe
#آموزش_کال_جوش_با_کشک
#آموزش_آشپزی_آسان

Пікірлер: 538

@minajavid1588 2 ай бұрын

باعرض معذرت وتشکر فراوان این غذا با پیاز بسیار خوشمزه وکامل میشه درود برشما

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

بله با پیاز عالیه

@frhnazkakavand8437 8 ай бұрын

سلام وتشکر ویژه از شما بانوی هنرمند که با آموزش و دقت و کاملا حرفه ای غذاهای اصیل ایرانی را آموزش می‌دهید. در پناه خدا سالم و موفق باشید .

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@kimvishkaee5320 6 ай бұрын

سلام، ممنون بخاطر همه جزییات که خیلی خیلی مهم هستن ، بیشتر ما میدونیم چجوری یه غذا رو درست کنیم ولی چون جزییات و ترفند ها رو نمیدونیم نتیجه خوبی نمیگیریم. ممنون از وقتتون و توضیحات کاملتون استاد

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

مرررررسی دوست من که متوجه تفاوت سبک آموزش من هستید

@PJ-nb4qb 4 ай бұрын

تو سریال مجید کله جوش شنیده بودم ولی هیچوقت نمیدونستم چگونه درست میشه و اصلا نخورده بودم ولی حالا از شما یاد گرفتم خیلی ممنون❤

@maryamamiri.atreseeb 4 ай бұрын

بسبار خوشمزه ست حتما امتحان کنید

@SoodabehHashemi Ай бұрын

دست شما درد نکنه عزیزم تشکر فراوان ❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊😊

@haniyehbarmakhshad6540 8 ай бұрын

عاشق انتخاب غذاهاتونم👌🏻 بی نقص و کامل هست همه چیز👌🏻❤

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

منم عاشق شمام

@Hosenkm-sw 4 күн бұрын

دمت گرم سلطان , واقعا بی نظیره این غذا

@user-qd6yv2wv9z 16 күн бұрын

هر جقدر تشکر کنم کمه چون خیلی با دقت و عالی و کامل توضیح میدید ❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 14 күн бұрын

سپاس از همراهیتون دوست من

@akrammohammadi3333 8 ай бұрын

عالی . از انتخاب اینگونه غذاهای ایرانی سالم وساده وباصرفه تشکر . منتظر همانند این غذاهای فراموش شده مفید هستیم .

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس از شما بابت همراهیتون

@jaleh4320 4 ай бұрын

من طبق دستور عمل مریم خانم کال جوش رو درست کردم خیلی خوشمزه شد دستشون درد نکنه

@maryamamiri.atreseeb 4 ай бұрын

خوشحالم که دوست داشتید

@masoumehranjbarforoughei9334 8 ай бұрын

از بابت آموزش غذای سالم و سنتی سپاسگزارم ❤❤

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@user-jx3hn2rz4v Ай бұрын

مرسی مریم خانم همیشه دلم میخواست این غذا رو یاد بگیرم عالی بود رفتم که درست کنم❤❤

@Bina439 Ай бұрын

دروود خدمت مریم خانم امیری و آرزوی تندرستی و شادکامی ، من تاحالا کله جوش نخوردم کلا عاشق کشکم و هر غذایی با کشک باشه رو خیلی دوست دارم. حتما حداقل یک بار این غذای سریع ایرانی رو درست می کنم ، ممنونم از آموزش و لطفاً این جور غذاهای سریع و ساده ی ایرانی که بدون گوشت هم هستند رو بیشتر یاد بدید.❤

@maryamamiri.atreseeb Ай бұрын

چشم حتما

@afsanerahimi2467 7 ай бұрын

خیلی ممنون خانم کدبانو تو ضیحاتتون هم کافی ومفید است🎉🎉🎉

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

خوشحالم که براتون مفیده

@mahdokht4377 7 ай бұрын

با سلام و خسته نباشید . ممنون از اینکه با دقت و حوصله و چقدر خوب توضیح میدید . سپاسگزارم ❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس از شما برای همراهیتون

@user-uk5kq5ih4q 8 ай бұрын

واقعا غذای عالی وخوشمزه ایه سپاس ا شما.قبلا درست میکردیم .سالم و پر خاصیت است.

@benitatabatabai9863 8 ай бұрын

ما می گوییم کله جوش از تهران !❤

@user-yt6bn7mz3d 8 ай бұрын

پاییز وغذاهای پاییزی شما متشکرم که هستی👏👏👏

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس

@minuminui5881 6 ай бұрын

با درود و سپاس از شما.

@user-hj6ct5hv1h 7 ай бұрын

سلام مریم جون خیلی عالی دست شما درد نکنه با اون توضیحات مناسبتون بی نهایت تشکر بانو جان ❤

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس از شما برای همراهیتون

@zariassadnia801 5 ай бұрын

درود بر شما چه زیبا تو ضیح میدید 🎉🎉

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

سپاس از شما که همراهم هستید

@nazaninkouchekali4833 8 ай бұрын

چقدر دلم خواست❤️❤️ ممنون❤️🙏

@user-mc3lp3jx6v 8 ай бұрын

مثل همیشه عالی وصداتون هم خیلی دلنشینه من لذت میبرم.🙏🏻👏🏻👏🏻

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس از شما

@lezzateashpazi 8 ай бұрын

خیلی عالی درست کردین 😋🤤

@user-uk3nu4wd8v 6 ай бұрын

باسلام دستتون درد نکنه عالی وبا حوصله شرح میدین وما راحت متوجه میشویمقربان دستتون

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

سپاس از شما

@katihadadi7611 8 ай бұрын

مثل همیشه عالی ❤

@user-bq8gw9ip6d 7 ай бұрын

وای چه عالی کاله جوش خیلی دوست دارم خوشمزه است واقعا مخصوصا باپیاز...!😍😋❤

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس دوست مهربان

@user-bq8gw9ip6d 7 ай бұрын

@@maryamamiri.atreseeb ❤🌹🌹🌹

@aminhnj-rm9pw 7 ай бұрын

خیلی عالی من عاشقشم هفته ای دو بار درس میکنم با روغن دنبه ❤

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

عالیه

@mohamadrezasheikhi6129 8 ай бұрын

Hi every one I think like calgoosh I haven’t ate it but definitely try it In the our city (varamin)we have a food like it .this is eshcaneh

@masumehmehraban3839 8 ай бұрын

من درست کردم خیییلی خوشمزه هست 😋😋ممنون

@maryjj168 Ай бұрын

از اینکه دقیق توضیح می هید و نکات رو درست آموزش می‌دهید متشکریم همگی، دستتون درد نکنه متشکرم، 😍😍🙏🙏🙏🙏

@fereshtehkhamnei8392 8 ай бұрын

سلام خیلی مرسی این کال جوش را امزش دادید❤❤

@MoN-lb1pw Ай бұрын

Yum yum. My mom used to make it with fried eggplants and braised lentils with pieces of dried bread. Thank you for flash back of my childhood memories ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ thank you

@maryamamiri.atreseeb Ай бұрын

Hope you enjoy

@setareh4631 7 ай бұрын

سلام از اشپزی شما لذت می برم شما خانم بسیار نجیب و با حیایی هستید.❤

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس دوست مهربان

@user-ee5zc5mi2l 5 ай бұрын

بسیارعالی

@nahidalaei1978 8 ай бұрын

خیلی عالی سپاس بانوی هنرمند💐

@sojaf334 7 ай бұрын

کارتون عالیست. ممنون. حتما درست خواهم کرد

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس از همراهیتون دوست عزیز

@zahramoosavi8759 8 ай бұрын

مثل همیشه عالی

@siminsafari157 8 ай бұрын

خانم امینی مثل همیشه عالی با سپاس نازنین 🌹

@zahrakazemi7998 8 ай бұрын

سپاس بسیارعالی توضیح میدید باانرژی بالاومثبت 🙏💯💯💐💐💐

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@user-yg1hs3xh4r Ай бұрын

عالی❤❤❤❤❤

@fahimehhakami4002 8 ай бұрын

عالی بود خانم امیری گرامی🎉❤

@Afsane-ri2tm 7 ай бұрын

ممنون خوب بود❤❤❤

@masiafshar1604 8 ай бұрын

عالی بود خدا قوت

@user-zi8uq5rm2y 8 ай бұрын

بسیار عالی سپاس 🙏🌷🙏

@Aaattaj 19 күн бұрын

عالی بود دست شما درد نکند ❤❤❤

@Nahidh-fg4ry 7 ай бұрын

خيلي عالي بود مرسي

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

دوست عزیزم سپاس از همراهیتون

@user-zp6ee4sm9i 7 ай бұрын

عالی بود ممنون دستورهاتون عالیه🙏🌺❤️

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

دوست عزیز سپاس از همراهیتون

@mazehchi67 8 ай бұрын

ممنون از دستور خوبتون عالی بود👏👏

@sedighebashardoost2905 7 ай бұрын

بی نظیره این غذا

@mehryaretemadfard1395 8 ай бұрын

واقعا دست مریزآد سپاس

@user-oh6kq1kx8f 7 ай бұрын

ترکیب مواد رو که دیدم حالم بهم خورد

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سلیقه شخصی تونه

@g2dankpro756 8 ай бұрын

درود بانوی هنرمند، برای من دیدن ویدیوی شما که بسیار نکات اساسی رو اموزش میدهید جالب بود. موفق باشید.❤

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

تشکر از همراهیتون

@zeinabzanganeh7539 8 ай бұрын

مثل همیشه عالی خدا حفظت کنه

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس

@faribaahmadi6933 8 ай бұрын

عالیییی مثل همیشه

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس

@mahbobenorozi9717 7 ай бұрын

باسلام و سپاس فراوان ❤❤

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس از شما برای همراهیتون

@leilanavidi2202 8 ай бұрын

بسیار عالی مریم جان 🙏🥰💙

@user-be4uf5kz4x 8 ай бұрын

عالی بود، ممنونم

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس

@masishabani3428 8 ай бұрын

طرز تهیه اشکنه رو لطفا اموزش بدهید ،مرسی

@Hanieh.kitchen 8 ай бұрын

خیلی عالیه😋👏دستمریزاد

@faezehkamaliyn2180 6 ай бұрын

Perfect sister. thank you.

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

Thank you

@user-oq8ie8zm3h 7 ай бұрын

Fascinating

@matealikhan5932 7 ай бұрын

بسیار خوشمزه و عالی معلوم می شود

@user-bp6vv6bu1z 7 ай бұрын

عالی بود

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

🌺

@norajavaheri2639 8 ай бұрын

اوه اوه خیلی خوشمزه است

@elnazroohi98 6 ай бұрын

دستتان درد نكند ،،،حتمأ خوشمزه است ،،هيچوقت امتحان نكردم حتما يك روز بايد درست كرد ،،،از كاليفرنيا ❤

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

حتما امتحان کنید عالیه

@jamiourgod5060 8 ай бұрын

عالی

@marjanm-yx2pk 8 ай бұрын

عالی عالی 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️

@derekkay3166 2 ай бұрын

Thanks!

@LabaEmami-ct6uw 4 күн бұрын

کارتون عالیه ولی خلاصه توضیح بدید زیاد وقت میگیرید ممنون🎉🎉

@user-jq2be2hm9q 8 ай бұрын

❤❤❤❤عاااالی

@user-up3cv8ug9o 4 ай бұрын

سلام با تشکر ازشما خانم امیری عزیز واصیل بسیار ممنون از آموزش‌های عالی و دقیقتون ، پایدار باشید

@maryamamiri.atreseeb 4 ай бұрын

سپاس دوست مهربانم

@NasrinSarmast-tb1nx 6 ай бұрын

سپاسگزارم

@fareborzsattarzadeh7260 8 ай бұрын

Hello Mrs Maryam I enjoy your cooking the way you explain everything good job 🙏💐

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

Thank you so much

@MsSoussan 8 ай бұрын

درود من دور از ایران هستم و لذت بردم . خیلی کوچیک بودم خوردم و خاله ام خیلی درست می کرد هنوز مزه اش و حس می کنم و رفتم که درست کنم سپاس دوباره.

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس از شما بابت همراهیتون

@majidkeshtavarz 8 ай бұрын

سلام مریم خانم بسیار عالی مثل همیشه 💯💐

@alicedawoodi2038 3 ай бұрын

ما افغان ها قروتی میگیم واقعا عالی است

@maryamamiri.atreseeb 3 ай бұрын

مرسی که وقت گذاشتید و تماشا کردید

@parvina5799 8 ай бұрын

خسته نباشید ❤

@mohtaramhossini2362 7 ай бұрын

ممنون

@royaahmadi526 8 ай бұрын

سپاس خانم امیری جان. هروقت به خانه برمیگردیم آشپزی داشتید میدیم. ویاد میگرفتم.مثل همیشه با توضیح کامل ونکته های خوب❤

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس از شما بابت همراهیتون

@shahparsattari4927 8 ай бұрын

وای دلم خواست😂😂😂سپاس از زحماتتون👌👌👏👏❤❤😋😋😋

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

تشکر از همراهیتون

@fakhrimatin6837 Ай бұрын

You are best

@Mester_Taxi 4 ай бұрын

به به غذای مورد علاقه ما یزدی‌ها داخلش ارده بریزی با کشک گوسفندی و نون خشک یزدی سرو بشه❤❤

@maryamamiri.atreseeb 4 ай бұрын

👌

@MinaShahraki 8 ай бұрын

عالی عزیزم کله جوش

@ZohrehSeyedian-qx9yg 8 ай бұрын

Waallah in ye no sous hast hamoon behtar baa baademjoon serv shavad

@user-bf5mc8cp6j 7 ай бұрын

درود بر شما و سپاس از غذاهای سنتی های رست پخت شما درست مانند قدیمی ها ممنون

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس از همراهیتون دوست عزیز

@farzanehanvari9380 5 ай бұрын

عالى بود دست گلتون درد نكنه

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

سپاس دوست عزیز

@helenarahbar2381 8 ай бұрын

You are great 😊

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

Thank you so much 😀

@user-qt1cj6co8n 6 ай бұрын

آشپزیتون عالیه بخصوص توضیحات کاملتون

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

مرررسی از شما

@minanoosh2689 8 ай бұрын

سلام خانم امیری عزیزم خداقوت تشکر ازآموزشهای عالی وساده تان خیلی خوب بودتواین فصلهاهم می چسبدالهی سلامت باشیدتاحالانپختم این غذارا بایدبه یاری خدابپزم سپاس حق نگهدارتان باشد

@soheylalala9073 8 ай бұрын

با سلام خسته نباشید همان کله جوش نام دارد ،وبا روغن حیوانی یا کره طبخ میشود ،وشنبلیله خشک هم صدر صد لازم دارد.موفق باشید

@MitraAbbasi-fp9ps 7 ай бұрын

عالی بود تو لرستان کشمش و گاهی خرما اضافه میشه با رو غن حیوانی و بدونه پیاز

@user-po6qv8bi9w 7 ай бұрын

کله جوش می گیم و همینطور درست می کنیم ممنون عالی بود

@user-uv9ye2bn9n 7 ай бұрын

عرض ادب بسیار اصولی

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس از شما برای همراهیتون

@user-qk3sr4uk9e 8 ай бұрын

غذای بسیار خوشمزه ای هست

@user-yc4wf7mk8v 8 ай бұрын

سلام دست مریزاد بسیاااار عالی توضیح میدهید و بسیاااار استاد هستید صحبت کردن شما حین آموزش جذابیت برنامه و جذابیت آموزش رو افزایش میده و ما رو در یادگیری بهتر همراهی میکنید دست شما رو می‌بوسیم استاد

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس دوست نازنینم