رز زربيان اليمني و طريقه جديده ل تبخير الرز بالشحم شي فاااخر ام يزيد

Рет қаралды 69,184

2 жыл бұрын

المقادير/
زيت . كيلو و نص لحم
٤ حبات بصل كبير مقطع شرائح
علبتين لبن زبادي
٨ فصوص ثوم . زنجبيل
البهارات المطحونه ( فلفل اسود . كمون .كزبره ناشفه . شوية كركم . بهار مشكل ) ملح
كم حبه بطاطس حجم وسط
بهار حبات ( هيل .قرفه .قرنفل . كمون )
٤ اكواب رز مغسل و منقوع
منقوع زعفران . فلفل حار حبات
و نحتاج شووية شحم الغنم مقطع ناعم
و جمر و بصل
الطريقه /
اول شي سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و يتقرمش و بعدها ارفعيه من الزيت
و ضعي في الخلاط ( لبن زبادي. ونص كمية البصل المحمر . ثوم . زنجبيل . البهارات المطحونه . كوب مويه . ملح ) اخلطيهم حتى يصبح ناعم جدا
في زبديه كبيره ضعي اللحم و البطاطس و اسكبي فوقه الخليط و تبلي اللحم تمام
و في نفس القدر اللي شقرتي البصل قللي الزيت الموجود و نزلي فوقه اللحم مع الخليط و قلبيه حتى يغلي و بعدها غطي عليه و اتركيه يستوي ( في قدر الضغط اول مايصفر اتركيه ٥ دقايق و بعدها هدي عليه النار و اتركيه في النار هادي ٣٥ دقيقه او حسب نوع اللحم )
و بعدها ضعي كشنة اللحم في قدر ثاني او في نفس القدر عادي
و في هذا الأثناء يكون سلقتي الرز على حد الاستوى و في موية الرز تحطي بهار حبات و ملح
و بعدها صفي الرز من المويه و ضعيه فوق الكشنه و اسكبي فوقه منقوع زعفران و ضعي فلفل حار حبات و البصل المحمر و ضعي فوقه بصل ني و وسط البصل حطي شوية شحم و ضعي فوق الشحم جمر و فوق الجمر كمان شحم و غطي عليه على السريع عشان يتبخر
و هدي عليه النار و اتركيه في النارهادي نص ساعه
#رز_زربيان

Пікірлер: 88

@user-ol4xf6qq5d 5 ай бұрын

الله يسامحك يا ام يزيد 😋😁 والله تجوعي الواحد اخر المقطع وانتي تاكلي وتوصفي الطبخة بصراحة يا اخوان انا معتمد وصفات ام يزيد في رحلاتنا و طلعاتنا مع الشباب وصفات سهلة وبالميلي تطلع الله يعطيك العافية يا ام يزيد ويحفظك ويحفظ عيالك واهلك جميع

@user-do4nb3df4b 2 жыл бұрын

كل واحد وطريقته ف الطبخ ومايمنع وجود البطاطس او اي نوع مع الطبخه كل واحد واهتمامه وذوقه ماهو حرام وجود أي نوع تسلمين ابدااااااااع والله

@wedadalghamdi5041 Жыл бұрын

تسلم ايدك مرة روعة مشهي ‏

@user-sy2xv6bn8u 2 жыл бұрын

تسلم الأيادي متابعين ك من اليمن السعيد

@amera4225 2 жыл бұрын

مشكوره ام يزيد على وصفاتك اللذيذه انا سويت طريقتك بزربيان الدجاج اكثر من مره وكانت تحفه وكمان الكبسه البيضاء صارت ادمان اولادي

@dalalvlog2542 2 жыл бұрын

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم احلى زربيان يمني ماشاءالله تبارك الرحمن

@user-nq7yi2kc7t 2 жыл бұрын

الزربيان اليمني رووعه وام يزيد بلمساتها اروع🤗

@haifaalfaris7538 2 жыл бұрын

بصراحه اجمل مافي طبخك ذكر الله

@kade2256 2 жыл бұрын

بالعافيه ماشاء الله لاقوة إلا بالله الشكل خطييير

@user-fh1ld4sq2t 11 ай бұрын

تسلم يديك أختي الكريمة

@TATAtata-ur9tr 8 ай бұрын

الارز حبه جميلة ويشجع على البحث وتجربته

@user-sf8ni8ce4h 2 жыл бұрын

تبارك الرحمن تحفه 👌🏻😍

@garahalotaibi623 2 жыл бұрын

يعطيج الصحة والعافية وبارك الله فيج ومشكورة على المجهودات الطيبة 🌹

@sultanalsnidi 2 жыл бұрын

ضروري نجربها 🤤😋

@user-do4nb3df4b 2 жыл бұрын

تسلم الايادي يااحلى شيف ماشاء الله عليك رآئعه والله وباذن الله حنجربها

@hazaaalhazaa2415 2 жыл бұрын

ماشاء الله الله يجعلة بالف عافيه دائما مبدعه في الوصفات شكرا من 💚

@wlwlwlwl1093 Жыл бұрын

التزامك بالحجاب الإسلامي زاد الفيديو جمال شكرا لك وجزاك الله خير.

@ammeme5275 2 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن جنان بالعافيه تسلم الايادي

@nadsfwn7531 2 жыл бұрын

انتي اموووت ع طريقتك بكل شي ماشالله تبارك الرحمن عليكي تسلم ايدينك كل شي اسويه من طريقتك ويطلع يجنن وربي والريحه قبل الأكل مشهي

@Waleid-1399 2 жыл бұрын

اللهم صل على النبي ، يعطيك العافية شيف أم يزيد ,,, شكرا لك.

@ar7booar7boo31 2 жыл бұрын

تسلم الأيادي يعطيك الصحه

@omhasen5218 5 ай бұрын

تسلم. يداكي❤اليمن

@trregghgyetuuht9633 2 жыл бұрын

يعطيك ألف عافيه أختي أم يزيد تسلم يدينك🌹🌹

@user-zo9jo4fh8v Жыл бұрын

تسلم ايديك ام يزيد بالهنا والشفا على قلبك وقلب اولادك مشكور على وصفاتك اللذيذة والرائعة تحياتنا من فلسطين

@sabamode9577 2 жыл бұрын

ما شاء الله تبارك الله 😋😋🤩🤩🤩

@emypollock5936 Жыл бұрын

مشاءالله تبارك الرحمن لاقوة إلا بالله روعة بالصحة والعافية😘❤

@user-rf3oe6cx4g Жыл бұрын

يعطيك العافيه ام يزيد فعلا شكلو بشهي وبحاول اجربو اول نره بشوف هالوصفه🌹👍

@mohdfuadmahjoub5035 Жыл бұрын

☝️ awesome 😎👍 wonderful 👍 mashaallah tabarakaallah hafizakumullah allahuma amin 💕🤲💕🤲🤳

@user-vx2bx5ue5e 2 жыл бұрын

ما شاء الله تسلم ايدك ام يزيد مبدعه طبعا هدا الزربيان العدني ولازززم مع البطاط وكمان لازم يتقدم معه العشار العدني وطبق الهلاوة وتكمل وجبه الاعراس عندنا في عدن

@user-zh2ej4rl1f 2 жыл бұрын

الله يسعدك يا أم يزيد،، اللي يتابعك يتعذب 😩 طبخاتك ما شاء الله تبارك الله...

@zahiamalla6960 2 жыл бұрын

تبارك الله ماشاء الله حماكي الرحمان ياحبيبه ربي يسعدك ويحفظك من كل شر وعين حاسده

@user-rf6tx5ki9b 2 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الله 🌹 اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌿 سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌿

@user-uk4hh6gh3o 2 жыл бұрын

تسلم يدك الله يعطيكي العافيه هذا الزربيان العدني لذيذ ودسم وطعمه غير في مدينة عدن بالعافيه عليكم

@user-of3xm4ts7g 2 жыл бұрын

*اللَّهُــمَّ صَلِّ وسلم وبارك على نَبِيِّنَـــا مُحمَّد* 🌿🌿

@stube3784 2 жыл бұрын

wow ❤️👍

@user-ls3iw1nk8c 2 жыл бұрын

عليكم بالعافيه 🌸👍

@kuuukk2712 2 жыл бұрын

الله يوفقك يا ام يزيد ويبارك لك في حياتك وعيالك وكل من يعز عليك الله يرزقنا وياك وكل مسلم ومسلم با الجنه امين انا في تيلاند اتعالج وطبخ وتابعك واستفد منك جزاك الله خير وققك الله

@Hind-hr4tl 2 жыл бұрын

تسلم ايديك روووووعه ممكن نعمله بالدجاج؟؟

@omhassan7227 2 жыл бұрын

تسلم يدك يأم يذيد احلى لايك لأم يذيد 👍🤙👍🤙👍🤙🌹🌺💕🌷

@saranasser9088 2 жыл бұрын

ام يزيك فديواتك وانتي تشرحين بظون متطلغين افظل وكانت مقبوله السا زين يا ام يزيد من يوم بديتي تظهرين كامل معدلكي قبول مثل اول حولي ترجعين مثل اول

@user-jg4ic7be9v 11 ай бұрын

اهلين اكتب من وين نجيب القدور الله يسعدك وقدرك اللي تطبخي فيه هو الوسط

@user-xg4my4cu9e 2 жыл бұрын

الله يسعدك كم ينقع الرز في الماء المغلي

@user-jx3qk8gi8h 2 жыл бұрын

ام يزيد ضيفي ماء ورد وماء كادي شوفي الفرق يعطيك العافية

@majdahalmuallimi7273 Жыл бұрын

فعلا ماء اكادى مع ماء الورد والزعفران مررره يعطي الزربيان طعم لذيييذ

@user-sp7wy6rg3l 2 жыл бұрын

شاكرة ذاكرة هنيئا لبيت به كهذه السيدة .

@user-ev7hr5hj4g 2 жыл бұрын

اشرب. د..... فراوله

@wafaa3086 Жыл бұрын

تسلم ايدك أم يزيد انت تراث الطبخ ربي يبارك لك . بس كيف ما تكسرت عليك البطاطس أخذت نفس وقت اللحم وفي قدر الضغط.

@sulhas2884 2 жыл бұрын

للأسف بعض الردود جايين يتشمتوا أنت عليك من الطبخ واترك ماعدا ذلك 90% من ساكنات السعودية لابسات نقاب وما أحد انتقدهن شكرا على مجهودك الطيب

@user-pi9jl1gu6l 2 жыл бұрын

👍🏻👍🏻🌷🌷🌷🌷🌷🌷

@tertecrwcb1334 Жыл бұрын

من فضلك ممكن وصفة سلطة اللبن

@mametbody9769 2 жыл бұрын

لو سمحتي منين احصل الحلة دي

@user-vy9re2ko4k Жыл бұрын

في الصناعيه في الطائف او في برحه القزاز عند المحلات القدور

@user-pi9jl1gu6l 2 жыл бұрын

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

@majdahalmuallimi7273 Жыл бұрын

مو صحيح انتقادك وفي غير محله ظهورها ماأثر ابدااااا على فديوهاتها وطبخها ولعلمك الإقبال على فديوهاتها في تزايد أكثر من الأول . إنت عليك من الطبخ والطريقه لبسها وظهورها مايغير طعم الأكل ... مالقيتوا فيها عيب قلتوا لا تظهري هي زيها زي غيرها كل اللي يطبخوا من السيدات والبنات بيظهروا محد انتقدهم .. ماعليك ياأم يزيد من الإنتقادات السلبيه هذي غيره فقط... مالقوا في الورد عيب قالوا أحمر الخدين ..

@user-fh1ld4sq2t 11 ай бұрын

ممكن استفسار بخصوص شحن الرز ليه التوصيل على العميل اللي أعرفه ان الشركات لها رسوم خاصة وغير مكلفة أما الشحن للشخص فأغلى . هل هذه المعلومة صحيحة؟

@user-in9fu5cn6b Жыл бұрын

حركة الجمر الاخيرة مالها لزمه لانها بتعكر طعم الزربيان هذي يسووها عشان تسوي ريحة للمندي للبيت فقط لان المندي ماعليه بهارات

@user-zp6mf2dq7g Жыл бұрын

👏👌👍🏻

@mrshuda2414 2 жыл бұрын

ممكن نساوي بدجاج

@sumayahabib3411 Жыл бұрын

الكابلي بالبطاطس البرياني باللبن حبيبتي

@fathyafato2342 2 жыл бұрын

نسيتم العشار وتكمل طعم الزربيان العدني

@princessinmyworld733 2 жыл бұрын

اخت ام يزيد خلي فيدوهاتك ذي اول انتي لا تطلعي اشرحي زي فيديوهاتك القديمه كانت احلى

@thestar6868251 2 жыл бұрын

استعيذي بالله من الفتن.. يا رب يحفظك.. والآخرة خير وأبقى

@user-tm3rj4wi9k 2 жыл бұрын

ماشاء الله بدأت ام يزيد تظهر شويه شويه وبكره بتظهر الوجه

@husseinujaimi6214 2 жыл бұрын

يا ام يزيد الرز الزربيان ما عمرنا في مكة نحط عليه بطاطس ... كنا نعمله بنفس طريقتك بس بدون بطاطس حتى الرز البرياني ما نحط عليه بطاطس . انا عمري ٦٦ سنة وياما سويته لكن بدون البطاطس والرز يكون ٣ طبقات بينهم الخلطة مع اللحم ... عموما تسلم يدك وربي يطرح فيكم البركة

@user-cn7yr9yw9w 2 жыл бұрын

اني يمنيه من عدن والبطاطس دائم نسويه بزربيان طعمه يجنن

@husseinujaimi6214 2 жыл бұрын

@@user-cn7yr9yw9w كلامك صحيح أختي ... في اليمن يتم إضافة البطاطس . لكن عندنا في مكة المكرمة لا نضع البطاطس في الزربيان . لكن في الآونة الاخيرة بعض الشيفات وسكان مكة يضعوا البطاطس تقليداً للمطبخ اليمني المتميز بطبخاته .

@user-jo5tp3rh1t 10 ай бұрын

ممكن الرز الكابلي حق المدينة الله يسعدك يارب

@user-jo5tp3rh1t 10 ай бұрын

الرز الكابلي حقيك الله يسعدك يارب

@kamlahsumman7834 2 жыл бұрын

‏أختي أم يزيد ارجعي كما كنت نسأل الله لنا ولك الثبات أول أفضل بكثير

@kamlahsumman7834 2 жыл бұрын

@@educateyourself8255 ‏الله يسامحك كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يدعو لنفسه بالثبات فمن نحن؟

@majdahalmuallimi7273 Жыл бұрын

ليش ياأخت كامله شايفتها متبرجه وكاشفه جسمها .. يعني لما تطلع الشارع وهي لابسه حجابها هذا تكون متبرجه ؟؟؟

@okokkoko8791 Жыл бұрын

للامانه رز العزايم كويس ولا دعايه ،، احس مافي افضل من المهيدب

@MeriemMeriem-pm5up 2 жыл бұрын

ليش ما تغطي وجهك كويس وعيونك

@MeriemMeriem-pm5up 2 жыл бұрын

@@educateyourself8255 ضحكتيني والله انا وجهت نصيحة لصاحبة القناة اولا ومريم اسم ام نبي الله عيسى عليه السلام ...واحمد الله ان هداني للباس الشرعي وتغطية الوجه والكفين على الوجه الذي يحبه الله ويرضاه رغم ان المكان الذي نعيش فيه قليل جدا الملتزمة باللباس الشرعي.

@MeriemMeriem-pm5up 2 жыл бұрын

@@educateyourself8255 الجاهل بدينه هو الذي يتكلم بجهله وبحقد نفسه الامارة بالسوء

@majdahalmuallimi7273 Жыл бұрын

حبيبتي أم يزيد ماعليك من تعليقات الناس السلبيه ولااااا تعبريهم هذول أعداء النجاح لما يشوفوا أحد ناجح يبتدوا يخترعوا أشياء سلبيه وادعاءات كاذبه عشان يهبطوا من تقدمك ونشاطك المتميز شكلهم عندهم مواقع طبخ ومااحد عبرهم .. حبيتي أم يزيد طنشيهم وواصلي في عملك الله يوفقك إنت إنسانه محترمه وحجابك كامل وساتر ومافيه أي خطأ استمري وإحنا معاك خليهم يتكلموا لين يتعبوا المثل يقول ال🐕🐕 تنبح والقافله تسير

@MeriemMeriem-pm5up Жыл бұрын

@@majdahalmuallimi7273 النجاح نجاح الاخرة

@MeriemMeriem-pm5up Жыл бұрын

@@majdahalmuallimi7273 سلامتك يدك كتبت كثير بلا فايدة خير الكلام ماقل ودل

@haifaalfaris7538 2 жыл бұрын

تعملين دعايه كمان،،،،،ياست والله بهذلتى الحجاب ،،،مافي داعي. لظهورك. ،،،بس طبخك حلو