ซาบะย่างเกลือ Grilled Mackerel with Salt เมนูนี้หลายคนที่ไปทานร้านอาหารญี่ปุ่นคงได้ทานหรือเคยเห็นกันมาบ้างแล้ว แนนอยากชวนมาทำทานเองที่บ้านดูบ้างค่ะ ทำง่ายสุดๆ และอร่อยด้วย
www.foodtravel....
วัตถุดิบซาบะย่างเกลือ Grilled Mackerel with Salt
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที
1. ปลาซาบะ 1 ตัว
2. เกลือ เล็กน้อย
3. พริกไทย เล็กน้อย
4. งาขาว
5. มะนาว 1 ซีก
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำซาบะย่างเกลือ Grilled Mackerel with Salt
1. นำปลาซาบะล้างให้สะอาด แล่เอาแต่เนื้อ ล้างน้ำสะอาดอีกรอบแล้วซับน้ำให้แห้ง โรยเกลือพักไว้10-15 นาที เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำปลาด้านหนังลงย่างก่อน โรยพริกไทยแล้วย่างให้สุกทั้ง2ด้าน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมมะนาว1ซีก ทานกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ
Ingredients
1-2 serve
1. Mackerel 1
2. Salt
3. Pepper
4. White sesame
5. Lime
#FoodTravel #ทำอาหาร #ซาบะย่างเกลือ