สีจานอาหาร ใครว่าไม่สำคัญ! เลือกจานยังไงให้ดูน่าทานมากขึ้น?

สีจานอาหาร ใครว่าไม่สำคัญ! เลือกจานยังไงให้ดูน่าทานมากขึ้น? | Torpenguin

Рет қаралды 124,485

2 жыл бұрын

👋 [สั่งซื้อหนังสือเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร] bit.ly/3xiWpBr 👋
.
สีจานอาหาร เรื่องสำคัญที่ร้านอาหารหลายร้านมองข้าม
สีของจานมีผลต่อความอยากทานและความอร่อย
เลือกสีถูก อาจทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น
แต่จริงๆแล้วมันคือจิตวิทยาของสี ที่สร้างความรู้สึก
ให้คนทานอาหารนั้นๆ คิดเอง มโนขึ้นมาเอง
.
ในคลิปได้ยกตัวอย่างถึงการเลือกใช้สีแก้วกาแฟของร้าน The Baristro
ระหว่างแก้วสีสันกับแก้วสีขาวธรรมดา ส่งผลต่อความอร่อยของกาแฟ
/ thebaristroatpingriver
.
และยกตัวอย่างการจัดจานให้ดูเหมือนราเมนอย่างร้านข้าวซอย Khao-So-i
สร้างความแตกต่างและสร้างความเชื่อให้คนทานให้ดูมีมูลค่ามากขึ้น
/ khao.so.i.cnx
.
สีเปลี่ยน...อารมณ์ก็เปลี่ยน
ยังไงอยากให้ลองเปิดใจเรียนรู้
เผื่อนำไปปรับใช้กันดูนะครับ
.
⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
Facebook : / torpenguin
KZfaq : / torpenguin
TikTok : / torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com

Пікірлер: 118

@user-mm5uu5fg5p 2 жыл бұрын

ถูกหมดเลย ผมเป็นลูกค้า เข้าร้านชาบูร้านนึงสีจานขาวหมดเลยรู้สึกไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ แต่พอลองอีกร้านสีจานมีหลากหลายรสชาติก็โอเค

@Torpenguin 2 жыл бұрын

จานเปลี่ยน...ความรู้สึกก็เปลี่ยนนะครับ

@0856585475 2 жыл бұрын

ส่วนตัวชอบจานสีขาวสุด เราว่ามันเแบบง่ายๆดี และสำหรับเรามันไปได้กับทุกสีอ่ะ

@vvkk1149 2 жыл бұрын

เป็นคนไม่ชอบทำอาหาร แต่เมื่อไหร่ได้เข้าครัว สีสันอาหารต้องสวย หาจานขนาดและสีที่เหมาะสม ใครๆก็ชมครับ

@cafeine2010 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ชอบมากๆ

@user-xb3ge4lo6f 2 жыл бұрын

มีประโยชน์มากครับ

@nobphakaoklangaran4449 2 жыл бұрын

สุดยอดมากครับ

@highbuddhada_texas 2 жыл бұрын

FYI น้องวิน เจ้าของร้าข้าวโซอิ เคยเป็นเชฟร้านอาหารญี่ปุ่นที่ Dallas TX ครับ

@musicgreatboy 2 жыл бұрын

มันเยี่ยมมากๆครับ แนวคิดนี้

@GGTVchannal 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยครับได้ความรู้มากๆ

@UncleKrit 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับ content ดีดีครับ ฟังหลาย clip แล้ว ดีทุก clip เลยครับ

@user-sb5rk9wr1u 2 жыл бұрын

ยิ่งดูยิ่งสนุก..."เพลิน" เล่าเรื่องดีมาก

@avasirichote1308 2 жыл бұрын

ดูเพลินเลยค่ะ

@lalalamoon Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับความรู้มากๆเลยค่ะ❤

@Torpenguin 2 жыл бұрын

😀ใครชอบจานร้านไหน ชอบภาชนะเจ้าไหนเป็นพิเศษ เขียนcommentบอกกันได้เลย 😀

@moto2h59 Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@channelbyyui 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ความรู้ดีๆ มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ🙏❤️

@user-ko1xj4hy5d 2 жыл бұрын

ขอบคุณต่อในการให้ความรู้ ดูใจดี หน้ายิ้ม เสียงไพเราะดูแล้วสบายใจสบายหูค่ะ

@user-kc8vd4lq4c Жыл бұрын

เห็นด้วยการเลือกสีจาน ขอบคุณรายละเอียดฟัง เข้าใจง่ายค่ะ

@user-dp3tk3ki5k Жыл бұрын

คอนเท้นดี มีประโยชน์มาก ขอบคุณค่ะ

@official7133 10 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-vy7ic8hq6n 11 ай бұрын

ชอบอ่ะ ได้ความรู้ เห็นด้วยค่ะ😂

@primpornjitsa-ard7914 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ กำลังจะเปิดร้านพอดี โชคดีที่เจอคลิบนี้ มีประโยชน์มากๆ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ👍🙏

@user-vv8hg6bo2h Жыл бұрын

อ่อออออออ เราไม่เคยคิดเลยว่าจานอาหาร สำคัญมากกกกกค่ะ ขอบคุณค่ะ

@user-jo8bl1ko7r Жыл бұрын

ผมพึ่งเจอช่อง ขอบคุณมากครับ

@jujieism Жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ อยากเปิดร้านอาหารในยุโรป ค้างคามาตั้งแต่โควิด ปีหน้าราคาแก๊สขึ้นสูงไปอีก ใจก็ไม่กล้าเปิด ตัดใจลงทุนไม่ได้เสียที ขอดูคลิปเก็บเป็นความรู้นะคะ

@user-rz9pb1bq4c Жыл бұрын

ขนมจีบซาลาเปาใช้จานแบบไหนดีคะ

@tanpatpatpiriyaporn1496 Жыл бұрын

เห็นด้วยคะเพราะตอนเปิดร้าน มา4ปีก็ใช้จานตามอาหารที่ขาย ขอบคุณคะ

@kolkatahousewife 2 жыл бұрын

แต่ละคลิป content มีประโยชน์มากๆ ขอบคุณค่ะ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะครับผม

@GoodStory-lifestyle Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคอนเทนต์ดีๆ นะคะ ไม่ทราบ หนังสือมีเป็น E-Book หรือยังคะ ถ้ายังไม่มี ติดต่อญิสา ได้นะคะ รับทำE-Book อยู่ค่ะ😊😊

@amybusakorn2750 2 жыл бұрын

เห็นด้วยค่ะ

@user-ci3kf5yt6w Жыл бұрын

ขนมจีนน้ำยาควรใช้จานสีไหนดีคะ

@nantapornwichitwarit877 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ บางทีก็ลืมนึกถึงอารมณ์ความรู้สึกเพราะคิดเรื่องรสชาดอย่างเดียว

@farfar1619 Жыл бұрын

ก๋วยเตี๋ยวเรือใส่ชามสีอะไรดีค่ะ

@neverdie-mm8sd Жыл бұрын

ถ้าใส่ผัดไทยกุ้งสด มีต้นกุยช่าย ถั่วงอกเคียงควรใช้สีอะไรครับ

@ANNMARIETAROT9324 10 ай бұрын

จริงๆเป็นอีกวิชาหนึ่งเรื่องสี เกียวกับศิลปะค่ะ ถ้าเกิดเรียนเกียวกับออกแบบ, ศิลปะ จะเป็นวิชาเบสิคทีต้องเรีบนและต้องจำ และจิตวิทยาว่าสีอะไรให้ความรู้สึกยังไง แม่แต่เรื่องฮวงจุ้ยใช้ให้ตรงกับโฉลก ทุกคนอาจจะเคยได้ยิน วิชาสีเพื่อใช้ในการออกแบบค่ะ ไม่ว่าจะออกแบบกราฟิค,ออกแบบตกแต่งบ้าน, เเละอีกวิชาดีไซดเกียวกับอาหาร มันเป็นสิ่งสำคัญค่ะ สามคำนี้รส กลิ่น สี ทีต้องมีในอาหาร สีมี2กล่มคือโทนร้อนและโทนเย็น ส่วนสีขาวและสีดำเป็นสีแม่ทีใช้ผสม เรื่องสีเป็นสิ่งทีสำคัญค่ะเห็นด้วย ค่ะ ส่วนใหญ่ร้านอาการตามโรงแรมต่างประเทศจานใหญ่มากแต่อาหารนิดเดียว แต่จานสีสันแต่ละคอนเซ็บให้ตรงกับไอเดียวอาหาร ทีเสริฟ และการจัดจาน ลูกค้าสั่ง100-300จานไอเดียวเดียวกันก้อต้องจัดให้เหมือรกัน เปะทุกจาน ลูกค้าเห็นสิ่งแรกคืออาหารตา-ตามด้วยรสชาต สิ่งสำคัญค่ะ

@joysattarat9619 2 жыл бұрын

ใช่ค่ะ เปลี่ยนภาชนะแล้วอารมณ์ต่ออาหารเปลี่ยนจริงๆ

@butsagonewangjaichuen2859 2 жыл бұрын

ขายก้วยเตี๋ยวให้นักเรียน ลงทุนถ้วยหลายพันมาก ใช้เมลามีนเกรดดี สีหลากหลาย บางลูกเกือบร้อย มีความสุขกับความน่ารักของชามก้วยเตี๋ยวตัวเอง ขายดีจ้า

@chalo8157 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับพี่ต่อ ไม่เคยนึกถึงเรื่องนี้มาก่อนเลย

@Torpenguin 2 жыл бұрын

เรื่องใกล้ตัวที่หลายคนมองข้ามครับ

@PaRaRloy Жыл бұрын

ทำธุรกิจอาหารเหมือนกันค่ะ ใช้กฏแบบนี้เหมือนกัน นึกว่ารู้สึกเองคนเดียว😅😅 สีจานมีผลจริงๆค่ะ แต่เคยมีคนเอาจานสีแดงมาใส่อาหาร สีอย่างจัดเลยค่ะ อาหารดูไม่น่ากินจริงๆค่;😅

@silfarzz 2 жыл бұрын

เคยดูทีวีแชมปเปี้ยนสุดยอดนักขาย เขาให้ความรู้เรื่องสีจาน+ประเภทอาหารที่เข้ากัน ยอดขายต่างกันถึงครึ่งๆ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ผมต้องขอไปหานั่งดูบ้างแล้วครับ ขอบคุณนะครับ

@silfarzz 2 жыл бұрын

@@Torpenguin ผมจำผิดรายการคับไม่ใช่ทีวีแชมป์เปี้ยน แต่ให้เซิสยูทูปว่า "ปริ้นซิเพิ้ลทรัมพ์การ์ด ปี 4 #01" คับ ความรู้เกี่ยวกับสีรองอาหารอยู่กลางๆคลิป มันประทับใจมากจนผมยังไม่ลืมเลยแม้ดูมานานมากละ เป็นประโยชน์แน่ครับ

@suneetapongmart7402 2 жыл бұрын

เกลี่ยสีคลิปได้สวยมากก ดูเพลินเลย ได้ความรู้ในรูปแบบที่ไม่น่าเบื่อ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ค่ะ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

กราบบบบเลยครับ

@user-bb3qp1gd2u 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะสำหรับคลิปดีๆ พยายามปรับปรุงร้านตามคำแนะนำยอดพุ่งมากๆเลยค่ะ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

โหหหห ดีใจจจ

@ch-ru8ye 2 жыл бұрын

คอนเทนเนอร์ดีมากค่ะ เอาไปปรับที่ร้านค่ะ ขอบคุณนะคะ มีหลายจานที่ปรับไป ได้ราคาดีเลยค่ะ ตรงตามคอนเทนเลย

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะครับ

@kanyathonkoshayodhin9576 2 жыл бұрын

ทฤษฎีนี้เหมาะกับร้านอาหารมาก แต่ถ้ากับที่บ้าน เราว่าเป็นความชอบส่วนตัวนะ เราส่วนตัวชอบจานขาว คนที่บ้านเคยไปซื้อจานธรรมดาแถมมีลายดอกๆ คือ กินข้าวไม่ลงเลย ต้องเอาออกไปให้คนอื่น 555

@uzu.naruto5978 Жыл бұрын

มันถึงขนาดกินไม่ลงเลยหรอครับ

@radhanasiri Жыл бұрын

มีลูกค้าบางส่วน ที่ต้องการแค่กินครับ ไม่ต้องการสิ่งรบกวนสายตา ในบ้านก็เช่นกัน

@catarenabybungni Жыл бұрын

มีอีกหลายอย่างครับ ที่อาหารใช้ทฤษฎีสี แสงเข้ามาช่วยในเรื่องจิตวิทยา ง่ายๆเอาแค่สีจานตัดกันกับสีของอาหารก็ดูเด่นแล้ว

@kazumisuzuki4201 6 ай бұрын

มีหนังสือขายแบบ อีบุ๊คไหมคะ

@thanapongkong8871 Жыл бұрын

จริง ถ้วยสีดำ ทำให้ต้มยำน่าซดขึ้น

@user-rb3qr7gd8l Жыл бұрын

สนใจครับ

@mr.xmanxmem4359 2 жыл бұрын

เห็นด้วยครับ

@moapai2167 2 жыл бұрын

จริงมากค่ะ เวลากินไก่ทอดเกาหลีแล้วร้านไหนใช้จานสีดำรู้สึกอร่อยขึ้น 300%

@Torpenguin 2 жыл бұрын

จานดำดูจัดจ้าน เข้มข้น ดุดัน ตามอารมณ์ของสีเลย

@0865405619 2 жыл бұрын

สนใจหนังสือ ครับขอช่องทางหน่อยคับ

@MrCellox Жыл бұрын

เป็นเล่นไป อาหารแดงๆ ใส่ชามฟ้าๆ นี่เห็นบ่อยมากนะ ตามร้านเย็นตาโฟ

@user-de8zu6jl2i Жыл бұрын

สนใจหนังสือค่ะราคาเท่าไหร่คะ 2เล่มค่ะ

@Nickytigerrun 2 ай бұрын

สนใจหนังสือค่ะ

@emilyskingdom9400 Жыл бұрын

สนใจหนังสือคะ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

จานไม่พอ...ขอแปะคลิปความรู้เรื่องโต๊ะอาหารและตู้เคาเตอร์เซอวิสในร้านอาหาร ตู้สารพัดประโยนช์ในร้าน >> kzfaq.info/get/bejne/ZteUfLt636qcpmg.html จัดโต๊ะเพิ่มยอดขาย >> kzfaq.info/get/bejne/p9eTlrZhxLG6pp8.html

@iskomaxmin 2 жыл бұрын

หนึงสือมีเวอร์ชั่น e-book มั๊ยครับ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ปัจจุบันยังไม่มีครับผม

@user-mw4uc5ko4r Жыл бұрын

เห็นด้วยค่ะกำลังจะเปิดร้านอาหารค่ะขอบคุณมากสำหรับความรู้ดีมากๆๆค่ะ❤️❤️

@buppary 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆมีประโยชน์มากๆค่ะ

@panatdaboonyai7587 2 жыл бұрын

บราวนี่ควรใช้ แพคเก็จสีอะไรดีคะ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

บราวนี่สีเข้มอยู่แล้ว ผมแนะนำสีอ่อนๆ ให้ตัวขนมเด่นแทน

@teammichannel8595 2 жыл бұрын

ขายพวกน้ำพริก ควรเลือกภาชนะสีอะไรดีครับ เวลาถ่ายรูปจะได้ดูน่ากินครับ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ดูสีอาหารเป็นหลักได้เลยครับ ภาชนะแนะนำเลือกเป็นคู่สีตรงข้ามหรือใช้สีจานขาวดำให้สีอาหารเป็นจุดเด่นก็ได้เช่นกัน

@samarabagebouge2831 Жыл бұрын

❤❤❤

@hala.madrid1953 Жыл бұрын

ขอเสริมนิดนึงครับ สีเขียวกับสีแดงเนื่องจากสีทั้งสองตัดกันเกินไปทำให้เมื่ออยู่ด้วยกันจึงทำให้สีทั้งสองโดดเด่นมักถูกนำมาตกแต่งเค้กหรือเทศกาลเพื่อทำให้รู้สึกรื่นเริงเช่นเทศกาลคริสมาสต์และนอกจากเขียวกับแดงหลายๆสีที่อยู่ตรงข้ามกันในวงล้อสีก็ให้ความรู้สึกเช่นเดียวกันนำมาแชร์เพื่อเป็นไอเดียตกแต่งร้านและอื่นๆในความคิดเห็นส่วนตัวเห็นด้วยครับถ้าจานสีแดงรู้สึกเหมือนจานไหว้เจ้า🤣

@Torpenguin Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ

@warawutainchen8988 Жыл бұрын

เห็นด้วยด้วยกับการเลือกสีและขนาดของจานและบรรจุภัณฑ์ครับ

@narinsupyeekhio7949 9 ай бұрын

สีของโต๊ะอาหารควรเป็นสีไหนที่เหมาะกับทุกสีของจานคับ...😊

@UncleMa-ku2dx 2 жыл бұрын

นึกถึงไก่ย่างวิเชียรที่ขายตามข้างทางเลย ป้ายจะสีเหลืองทุกร้าน

@chanonpositthiseeda1638 Жыл бұрын

ขอบคุณที่ทำให้ผู้บริโภครู้ทริคนี้ครับ จะได้เลือกเป็นกลุ่มลูกค้าร้านที่ถูกกว่า

@purkanupong3613 2 жыл бұрын

ความรู้ ดีๆ 😍

@etorbah Жыл бұрын

เห็นกด้วยคับ

@kaonatnithikornkochpanawon8823 2 жыл бұрын

ข้าวมันไก่ และข้าวขาหมูใช้ภาชนะสีอะไรได้บ้างคะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

อาหารสีอ่อนใช้จานสีเข้ม อาหารสีเข้มใช้จานสีอ่อน หลักการ Contrast

@Ivy-666 Жыл бұрын

ที่หาซื้อง่ายๆก็มี สีขาว สีดำ สีเขียวอ่อน สีลายคราม ชอบจานสีดำกับสีเขียวอ่อนกับลายครามสีที่ไม่ชอบคือจานสีน้ำตาลดูไม่น่ากิน

@Apollo-rl8du Жыл бұрын

แค่สีหลอดก้อยังส่งผลเลยครับ

@anchitthasoonsub9523 2 жыл бұрын

สนใจหนังสือ bible กับ 101 สั่งในช่องทางไหนได้บ้างคะ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

👋[สั่งซื้อหนังสือเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร] bit.ly/3xiWpBr 👋

@nongfh4214 2 жыл бұрын

ราคา

@phunpakasornkaew367 2 жыл бұрын

อยากเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว ควรเป็นถ้วยแบบไหนค่ะ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ลองดูตัวอย่างพวกร้านราเมนเป็นไอเดียได้ครับ ชามสีอ่อน สีเข้มได้หมดเลย ขึ้นอยู่ที่คาแรคเตอร์ร้านเลย

@phunpakasornkaew367 2 жыл бұрын

@@Torpenguin ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย แต่ร้านเปิดขายภาคใต้ มันจะwork ไหมค่ะ

@user-xp6lg6ek3d 3 ай бұрын

ขายก๋วยเตี๋ยวไก่มะระใส่ถ้วยสีอะไรดีค่ะ

@Yujin378 2 жыл бұрын

อยากทราบเกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารที่มีดนตรีสด (ร้านเหล้า) เราจะทำวิธีไหนให้วันธรรมดาคนเยอะให้ได้สักครึ่งของศุกร์เสาร์ครับ เปิดย่านอารีย์

@Torpenguin 2 жыл бұрын

มีครับๆ ติดตามได้เลย

@Yujin378 2 жыл бұрын

@@Torpenguin รอนะครับ 👍👍

@MuaythaiWanderlust 2 жыл бұрын

สำหรับผมนะครับ นอกจากความรู้สึกในการทานแล้วก็เรื่องออกแบบเมนูอาหารนี้ละครับ วางในอาร์ทเวิร์คแล้วรู้สึกเป็นระเบียบและไปในโทนเดียวกันดี😊 ส่วนตัวมีคำถามเพิ่มเติมครับ🤚 ว่าถ้าเกิดในรูปแบบร้านอาหารที่เป็นชาบูหรือปิ้งย่าง ประเภทของเนื้อหมูและเนื้อวัว ควรจัดใส่ในจานแบบไหนแล้วมันจะทำให้รู้สึกว่าสวยและแบ่งแยกประเภทไปในตัวด้วยครับ😕

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ร้านปิ้งย่างที่ผมมักเห็นจานใส่เนื้อสด เป็นจานสีขาวกับสีดำ สีขาวทำให้รู้สึกสะอาด สีดำทำให้รู้สึกแพง เรายังเล่นดีไซน์ของจานได้อีก เห็นร้านเนื้อย่างญี่ปุ่น ใช้จานปั้นรูปร่างไม่เท่ากัน เพิ่มความ craft ให้ลูกค้ารู้สึกว่า อาหารที่ได้ต้องคัดพิเศษแน่นอนเลย (จิตวิทยามาก)