Съедобный шёлк или Шоколадный шёлк для декора торта/Chocolate silk for cake decor

  Рет қаралды 96,220

Академия кондитерских фей

Академия кондитерских фей

5 жыл бұрын

(English below)⬇️ Мастер-класс по созданию съедобного шелка для декора торта
Поддержать канал: donatty.com/konfeyacademy
Подписывайтесь на соц сети / Мy social media
Мой INST: / bondnataliitsme
Академия INST: / konfeya
Сайт Академии: konfeyacademy.ru
Telegram: t.me/konfeyacademy
Простейший рецепт по изготовлению интересного декора, имитирующего дорогую восточную ткань. Рецепт: 20 гр желатина порошкового быстрорастворимого 40-50 мл холодной воды 20 гр шоколада белого (если будете окрашивать смесь) 10 мл глицерина (можно использовать аптечный) Кандурин для окрашивания.
The simplest recipe for making an interesting decor that mimics expensive oriental fabric. Recipe: 20 g of instant gelatin powder 40-50 ml of cold water 20 g of white chocolate (if you color the mixture) 10 ml of glycerin (pharmacy can be used) Kandurin for coloring.
Другие полезные видео (other relevant videos):
Лотос из вафельной бумаги Вебинар • Лотос из вафельной бум...
Осенние листья из вафельной бумаги • Осенние листья из вафе...
Азбука кондитерских фей . Трейлер. • Азбука кондитерских фе...
Японский заварной бисквит для декора тортов • Японский заварной биск...
Торт в барельефной технике кремом • Торт в барельефной тех...

Пікірлер: 172
@user-pd5bi1og9u
@user-pd5bi1og9u Жыл бұрын
Ну надо же,хоть платье сшей,это действительно большой труд,терпение и любовь к своему делу,БОЛЬШОЕ ,ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО,за то что,вы так просто открываете такие секреты,возможно вы сами когда то платили за учебу деньги,и не маленькие,а нам совершенно бесплатно рассказываете,и показываете все,будьте счастливы,здоровья вам и вашей семье❤
@konfeyacademy
@konfeyacademy Жыл бұрын
Спасибо большое ☺️🙏🏻
@ida4827
@ida4827 Жыл бұрын
Спасибо, Вам большое!!! Такой МК продают за деньги, а Вы бесплатно, щедро делитесь!!!❤️
@Iraidairina
@Iraidairina 4 жыл бұрын
Спасибо большое за мастер класс!
@kimanna7384
@kimanna7384 Жыл бұрын
Спасибо за ваш труд!
@guchenkoella
@guchenkoella 2 жыл бұрын
Благодарю! Потрясающе красиво!!!👍❤️
@mama_konditer
@mama_konditer 5 жыл бұрын
Наташа спасибо большое за такой интересный мк!👍💐💐💐
@olgaschwind5881
@olgaschwind5881 5 жыл бұрын
Огромное спасибо!!!!! Восхищаюсь Вашими работами👍👍👍👍👍
@sauryadatt8495
@sauryadatt8495 4 жыл бұрын
Спасибо за мк, очень интересно и познавательно.
@xoxluhka44
@xoxluhka44 4 жыл бұрын
Обалдеть!!!!! Как шикарно и просто!!! Спасибо огромное!!!!
@alenanezhinskaya8178
@alenanezhinskaya8178 5 жыл бұрын
Как Вы хорошо объясняете! Спасибо, Наталья!
@marinushD
@marinushD 5 жыл бұрын
Огромное спасибо,Наташенька, что делитесь секретиками❤🔥
@hanandoaibes5933
@hanandoaibes5933 3 жыл бұрын
Super edible fabric thank you for sharing your tutorials xo🙏
@natasha7065
@natasha7065 2 жыл бұрын
Как приятно вас слушать, очень интересно, спасибо огромное. ❤️❤️❤️
@user-lo5ry7yi9x
@user-lo5ry7yi9x 5 жыл бұрын
Спасибо,очень понравилось!!! Захотелось сделать торт для швеи.С такой тканью,кружева,золотые ножницы...
@user-gl4eq7ds2m
@user-gl4eq7ds2m 3 жыл бұрын
Благодарю Вас Наталья за мастер класс, шикарный шёлк!!! Творческих успехов!!!
@user-px9bk7ik2v
@user-px9bk7ik2v 4 жыл бұрын
очень интересно, спасибо!!!
@user-fx1lo6ds6m
@user-fx1lo6ds6m Жыл бұрын
Спасибо,Наталья,за Вашу работу!Ваших торты шедевры.
@konfeyacademy
@konfeyacademy Жыл бұрын
Спасибо большое ☺️🙏🏻
@user-gg2jy4qy9m
@user-gg2jy4qy9m 4 жыл бұрын
Наталья, спасибо Вам большое!!! Очень интересно😊😊
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Лиля Николаева 😊🙏🏻
@verapeno6517
@verapeno6517 2 ай бұрын
Большое спасибо за ваш труд. Вы рукодельница вообще на ура. Все ваши видео прелесть. И то что делитесь с нами за это вам Все тысячи пунктов
@konfeyacademy
@konfeyacademy 2 ай бұрын
Спасибо большое 🤗 Мне очень приятно получать такие комментарии 🙏🥰
@aisedora00
@aisedora00 3 жыл бұрын
Спасибо огромное . Ваши торты чудесны .
@konfeyacademy
@konfeyacademy 3 жыл бұрын
Лариса Сергиенко Спасибо 🙏🏻🥰
@user-bn5ij6zs9s
@user-bn5ij6zs9s 8 ай бұрын
Умница, золотые руки.
@mhakl6165
@mhakl6165 6 күн бұрын
👍Блогодорю🌹
@konfeyacademy
@konfeyacademy 5 күн бұрын
🤗🥰
@user-pw7vu1xm5v
@user-pw7vu1xm5v 5 жыл бұрын
Ссссууупппппееееерррр что то необыкновенная красота
@erikasimonenascimento4431
@erikasimonenascimento4431 4 жыл бұрын
Suas receitas faz sucesso no Brasil. Adoro seus videos.
@user-jv2og2iv7f
@user-jv2og2iv7f 5 жыл бұрын
Спасибо за МК!👍💐
@konfeyacademy
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Виктория Сонина 😊🙏🏻
@user-pj9lf7xj1d
@user-pj9lf7xj1d Жыл бұрын
Классная вещь!В некоторых случаях намного лучше и проще в преминении,чем пластичный шоколад или мастика!🙏
@user-is9wu1ge5u
@user-is9wu1ge5u 3 жыл бұрын
Наташа с меня лайк и подписка!!! Я в восторге!!!! Супер!!!!!?
@user-rz6fu8by2k
@user-rz6fu8by2k 4 жыл бұрын
Спасибо! Так здорово!
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Марина Кириллова ☺️🙏🏻
@maria25cymbalista97
@maria25cymbalista97 3 жыл бұрын
Супер!
@Koevainga27
@Koevainga27 4 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-ff4nm2sc9z
@user-ff4nm2sc9z Жыл бұрын
Это ж надо так придумать! Здорово!
@konfeyacademy
@konfeyacademy Жыл бұрын
Спасибо 🙏🏻
@ROZY.108
@ROZY.108 4 жыл бұрын
Способов вам огромное
@user-ih5cb9qh9l
@user-ih5cb9qh9l 3 жыл бұрын
Очень интересно, спасибо!
@konfeyacademy
@konfeyacademy 3 жыл бұрын
Елена Бондарь 🙏🏻☺️
@cecilialoren1487
@cecilialoren1487 5 жыл бұрын
Can I get this magazine in the USA PLEASE!!!! As well as English subtitles?!?! I'm obsessed with your channel!!!! 😍😍😍😍😍🤯🤯🤯
@user-hs1gt8ii9t
@user-hs1gt8ii9t 3 жыл бұрын
Очень здорово , тоже попробую сделать торт и украсить на день рождения сестре
@konfeyacademy
@konfeyacademy 3 жыл бұрын
Татьяна Мельникова ☺️🙏🏻
@Lelyauke
@Lelyauke Жыл бұрын
круто!спасибо
@viterbo3630
@viterbo3630 3 ай бұрын
Спасибо
@vikaulanova1574
@vikaulanova1574 5 жыл бұрын
Огромное спасибо! ❤ 👏
@hanandoaibes8456
@hanandoaibes8456 Жыл бұрын
You are creative and.amazing.person.and also can we.have your book or magazine in.english. Many.thankx
@ninoberidze5465
@ninoberidze5465 4 ай бұрын
Bravo
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 ай бұрын
Спасибо 😊
@poolbreez3433
@poolbreez3433 5 жыл бұрын
Я с темным шоколадом подобную ткань делала, вкусно-шоколадный вкус.
@mom_nn
@mom_nn Ай бұрын
🎉🎉
@ginabarca
@ginabarca 4 жыл бұрын
Me encanta tus trabajos, te sigo en instagram, me gustaría sea traducido en español, saludos desde Perú 👩‍🍳😘🇵🇪
@user-vr5yf7ll3y
@user-vr5yf7ll3y 2 жыл бұрын
Добрый вечер.Большое спасибо за рецепт. С аптечным глецирином он будет съедобным?
@user-zu3qm8fl2w
@user-zu3qm8fl2w 3 ай бұрын
Наташенька, восхищаюсь твоим творчеством, нет слов,а сколько будет стоить курс , как сделать шокоарт, цветы чудо получаются
@konfeyacademy
@konfeyacademy 3 ай бұрын
Здравствуйте 😊 Цена мк с рецептом и изготовлением цветов 1000 рублей. Ознакомиться и купить можно у меня на сайте, вот здесь 👇 konfeyacademy.ru/chto-takoe-shokoart
@rudolfbaroyan5716
@rudolfbaroyan5716 3 жыл бұрын
Доброе утро .Я изготавливаю фигурки из шоколада.А можно эти фигурки разрисовать кисточкой с верху?
@user-vp9po6ft6g
@user-vp9po6ft6g 4 жыл бұрын
Классно, шикарно😍 и все-таки можно этот декор использовать на крем-чиз торте (креммете,сливки,сах.пудра)? Так как ганаш для покрытия я не использую ((
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Дина Шарипова Спасибо 😊🙏🏻! Его можно использовать на креме чиз с маслом, без сливок. Сливки дают лишнюю влагу, декор из шёлка может размокнуть . Рецепт есть здесь, на канале
@lilyadema4249
@lilyadema4249 4 жыл бұрын
Большое спасибо за мк,ткань супер. Подскажите заготовку хранить можно где? В холодильнике или просто на столе?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Lilya Dema Лучше хранить в холодильнике , в фольге , т.к. в помещении может быть влажно и тепло , что даёт благоприятную почву для размножения бактерий.
@user-ul8st8fx3m
@user-ul8st8fx3m 4 жыл бұрын
Наташа, бесподобно✨ какой кандурин используете и в каких пропорциях разводите его чтобы был такой плотный цвет?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Наталья Беляева 🙏🏻😊Кандурин использую плотный мелкодисперсный «золото». , продаётся в магазинах для кондитеров. Разводится до консистенции водкой жидкой Сметаны
@irinairina6692
@irinairina6692 2 жыл бұрын
Людиииии кто-нибудь может подсказать как эта красота режется ,как на вкус и можно ли его на бзк положить??Спасибо любому доброму человеку который ответит ❤👍
@ludaivanova1672
@ludaivanova1672 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а глицерин в кондитерских магазинах продается?
@tamaramartynovich3841
@tamaramartynovich3841 Жыл бұрын
Наталья это очень красиво))скажите пожалуйста а из этого шелка можно цветы делать
@konfeyacademy
@konfeyacademy Жыл бұрын
Спасибо, Тамара, цветы можно делать, но они теряют форму. Попробуйте 👌🏻
@katerinass2048
@katerinass2048 5 жыл бұрын
Наталья, здравствуйте! Ваша горячая поклонница, пробую завтра сделать торт с тканью, прошу подсказать мне - делаю по журналу "Торт деко", один вопрос - Ваш крем для кандурина надо накладывать на торт уже смазанный предварительным кремом ( "голый") или сразу накладывать только Ваш? Просто боюсь - не поползет крем на крем? Еще сильно плаваю в нюансах, но учусь и учусь. Заранее прощу извинить если вопрос глупый. И спасибо за Ваш труд и помошь!
@katerinass2048
@katerinass2048 5 жыл бұрын
​@@konfeyacademy Спасибо , поняла, буду делать один ганаш, ну, вообщем, буду пробовать!!!!
@svetlanssamotyuk1512
@svetlanssamotyuk1512 10 ай бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое за такое полезное видео! А этот декор на торте не высохнет? Цвет не поменяет?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 9 ай бұрын
Здравствуйте, извините, не видела ваш комментарий. Этот декор быстро сохнет на торте, но если положить чуть больше глицерина, дольше будет сохранять эластичность. Цвет не меняется.
@user-gz9xx8us1v
@user-gz9xx8us1v 4 жыл бұрын
Спасибо большое. На днях попробую сделать. А как его можно прикрепить на кремовый торт. Кремом или шоколадом?) не поплывет ли на креме ? Заранее спасибо
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
макпал алгаринова 🙏🏻😊Его можно крепить прямо на крем, главное, чтобы крем был не влажный на сливках.
@user-iw4jd4iw7j
@user-iw4jd4iw7j 2 жыл бұрын
@@konfeyacademy А на БЗК можно крепить?СПАСИБО
@ElenaBo
@ElenaBo 5 жыл бұрын
В составе порошковый желатин... а если такого у нас нигде нет, можно взять рыбный листовой. И еще, глицерин аптечный, он съедобен?
@ElenaBo
@ElenaBo 5 жыл бұрын
@@konfeyacademy ааа, хорошо, я простт не знала что глицерин вообще бывает съедобный, тогда поищу. Желатин 180 у нас есть отлично! Спасибо большое. Надо попробовать!
@user-ng8ol8jh2d
@user-ng8ol8jh2d 5 жыл бұрын
@@ElenaBo я тоже помню огнеопасный
@kimanna7384
@kimanna7384 Жыл бұрын
Здравствуйте, Скажите пожалуйста а как можно сделать белый шёлк?
@user-jw4ty9zp3h
@user-jw4ty9zp3h 5 жыл бұрын
Здравствуйте а можно спросить у нас в магазине есть кандурин дорогой и дешевый. А вы какой берети.
@konfeyacademy
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
здравствуйте,я беру дорогой кандурин мелкой фракции
@rosy5551
@rosy5551 4 жыл бұрын
Can you please Translate the ingredients in English please 🙏Help🙏🙏🙏
@blankitapimentel6801
@blankitapimentel6801 4 жыл бұрын
Hola 👋 te veo y hoy descubrí tu canal 👍 me gustaría saber si podrías poner en español los ingredientes o subtítulos por favor 🙏 Saludos desde Mexico 🇲🇽
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Blankita Pimentel Hola✋🏻 Gracias por suscribirte a mi canal, ¡puedes ver aún más en mi perfil de Instagram! Aquí hay una receta de seda comestible: gelatina 20 gramos, glicerina 10 gramos, agua 50 ml, chocolate 20 gr. Vierta la gelatina con agua, agregue glicerina, disuelva en el microondas, agregue chocolate y colorantes solubles en agua.
@blankitapimentel6801
@blankitapimentel6801 4 жыл бұрын
konfeyacademy 🙏😊🤩🤩 gracias por responder , que amable 😊
@user-cv2ms1gh7n
@user-cv2ms1gh7n 4 жыл бұрын
Наталья доброе время суток! Подскажите пожалуйста,возможно у Вас купить журнал по декорированию тортов съедобным шелком.Такой шикарный журнал
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Роза Шокирова Здравствуйте, это журнал «Торт Деко» вы можете заказать его у них, любые номера . А этот журнал , в котором я публиковала свой мк . Вот ссылочка на «Торт деко» instagram.com/tortdeko_shop?igshid=yyk5jjq1vnip
@user-hw7rm1zp6b
@user-hw7rm1zp6b 4 жыл бұрын
👍👍👍🤩🤩🤩💐💐💐
@user-sl7jd1yz3j
@user-sl7jd1yz3j 2 жыл бұрын
Здравствуйте, можно на белковый заварной крем крепить этот декор, спасибо
@konfeyacademy
@konfeyacademy 2 жыл бұрын
Здравствуйте. можно
@larrosh84
@larrosh84 4 жыл бұрын
Can you please put subtitle in English?
@user-qu6rx5dw4p
@user-qu6rx5dw4p 5 ай бұрын
Где можно купить такой журнал??
@user-je7ox2xy8y
@user-je7ox2xy8y 4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, с листовым желатином не получится?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Марианна Рощина Получится, только надо брать крепкий, силой 200 блюм
@goodnewsukraine425
@goodnewsukraine425 2 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите а краска обязательно должна быть кондуриноавя, или можно пищевую как обычно для тортов?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 2 жыл бұрын
Без кандурина некрасиво получается, как силиконовая тряпочка. А кандурин придает блеск, как у атласа
@elluniarndt9510
@elluniarndt9510 4 жыл бұрын
Делала торт "Rolex", сверху на мастику положила такую " ткань" и в ней часы... утром отдавать торт- у меня мастика" поплыла"- еле спасла торт!!! Получается, на мастику не идёт?
@user-xo6kx8jo4u
@user-xo6kx8jo4u 2 жыл бұрын
Скажите, а чем эта ткань крепится на торт. И можно ли ее прикрепить к мастике?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 2 жыл бұрын
Крепить ганашем или шоколадной глазурью к мастике.
@teranekhaligzadeh5815
@teranekhaligzadeh5815 Жыл бұрын
Здравствуйте Наталья,скажите пож., глицерин это который продоются в аптеке или как? СПАСИБО🌹
@konfeyacademy
@konfeyacademy Жыл бұрын
Здравствуйте, да ,глицерин для внутреннего применения можно купить в аптеке, его используют для приготовления лекарств от кашля и т.д. Но есть еще и пищевой глицерин- продается в магазинах для пекарей и кондитеров (они одинаковые с аптечным по составу и очистке).
@user-yp8fx3lo4l
@user-yp8fx3lo4l 11 ай бұрын
Доброго времени суток! Скажите пожалуйста, можно ли вместо кандурина использовать какой-то краситель? Спасибо.🙏
@konfeyacademy
@konfeyacademy 11 ай бұрын
Здравствуйте, кандурин даёт шелковистый блеск этому материалу и снимает липкость после нанесения. Если сделать с красителем без блеска получится материал похожий на силикон, но не шёлк😊
@user-yp8fx3lo4l
@user-yp8fx3lo4l 10 ай бұрын
@@konfeyacademy спасибо. А если добавить краситель, а сверху покрыть кандурином перламутровым?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 10 ай бұрын
Да, можно так сделать, конечно 👌🏻
@afazeynalova1852
@afazeynalova1852 4 жыл бұрын
А можно вместо кандурина пищевую краску?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Afa Zeynalova Кандурин - это пищевая краска, почитайте, пожалуйста, в Гугл , и для этого декора нужен только сухой. Гелевый золотой не подойдёт , если вы его имели ввиду.
@user-lr8bj6pn3p
@user-lr8bj6pn3p 6 ай бұрын
Богатый шёлк,,, 🧚‍♂️🧚‍♀️💥🌼🥰👌, часто нам встречается ткань, но я на неё не обращаю внимания, она для холодная, но это ткань, очень тоненькая, как из сказки, когда Царевна-лягушка ткала ткань с лесными жителями.. Вот от туда этот шёлк. Вы случайно не из сказки?! 🌼🧚‍♀️🧚‍♂️
@konfeyacademy
@konfeyacademy 6 ай бұрын
Спасибо 🙏🏻🙏🏻🥰
@oooaaa9633
@oooaaa9633 5 ай бұрын
​@@konfeyacademyПодскажите, пожалуйста, есть ли видео, как украсить торт этим шёлком? Как обтяжка на ганаш, Вы сказали, подходит?
@user-pn5xh8yp6z
@user-pn5xh8yp6z 5 жыл бұрын
Пожалуйста покажите мк бант из шелка
@konfeyacademy
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Соня А Постараюсь в следующий раз 👌🏻
@user-hs1gt8ii9t
@user-hs1gt8ii9t 3 жыл бұрын
Если вам не трудно , скиньте ссылку на тортомастер магазин интернет , где-то видела , не могу найти
@konfeyacademy
@konfeyacademy 3 жыл бұрын
Татьяна Мельникова Я с тортомастером не сотрудничаю. Если Вам нужен кандурин - у меня можно купить.
@user-hs1gt8ii9t
@user-hs1gt8ii9t 3 жыл бұрын
Вообще то я хотела много чего купить , и красители , и коврика , кондитерские мешки с насадками , вообще много чего , а за сколько вы продаёте кандурин ?
@user-cv9xe6rx9v
@user-cv9xe6rx9v Жыл бұрын
СУПЕР МК!!! А где продаётся глицерин?
@konfeyacademy
@konfeyacademy Жыл бұрын
Спасибо ☺️, глицерин пищевой можно купить в магазинах для кондитеров или в аптеке «Для внутреннего применения» - это глицерин для лекарств , например, от кашля.
@user-cv9xe6rx9v
@user-cv9xe6rx9v Жыл бұрын
@@konfeyacademy Спасибо огромное!
@user-xv1fw8cf7c
@user-xv1fw8cf7c 5 жыл бұрын
А сколько он держится на готовом торте ?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 5 жыл бұрын
Как и другой декор ויקי ביידר
@user-qf8jd3nj1y
@user-qf8jd3nj1y 7 ай бұрын
Спасибо огромное!
@tatianadubowik5875
@tatianadubowik5875 2 жыл бұрын
Добрый день, скажите а на торте хорошо себя ведёт при нарезки
@konfeyacademy
@konfeyacademy 2 жыл бұрын
Здравствуйте, лучше снимать перед нарезкой
@tatianadubowik5875
@tatianadubowik5875 2 жыл бұрын
@@konfeyacademy спасибо за быстрый ответ. Вот это я понимаю, блогер и мастер класс проводит и на вопросы отвечает. Спасибо большое. Теперь я Ваша подписчица.
@user-zt4xk3mp3s
@user-zt4xk3mp3s 9 ай бұрын
Добрый день где можно приобрести ьакойжурнал
@konfeyacademy
@konfeyacademy 9 ай бұрын
Здравствуйте, такой журнал можно приобрести на сайте cakedeco.ru/catalog/zhurnal_tortdeko/?ysclid=ln1w38bon049395479
@elluniarndt9510
@elluniarndt9510 4 жыл бұрын
Скажите, на мастике " шелк" не течет ?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Elluni Arndt Здравствуйте, на мастике не течёт, т.к. в составе желатин и влаги немного. Торт у вас «потек» по другой причине, вовсе не из-за ткани. Возможно, начинка слишком влажная была или крем под мастику был влажным, который не подходит для этого. Ещё бывают холодильники с влажным охлаждением. Я не могу знать причину, почему у вас «потек» торт, но явно не от «шёлка».
@user-wj9sc1nq9y
@user-wj9sc1nq9y 3 жыл бұрын
🔥🔥🔥💝💝💝🌸🌸🌸💥💥💥🎉🎉🎉
@ludaivanova1672
@ludaivanova1672 Жыл бұрын
А глазурь можно использовать?
@konfeyacademy
@konfeyacademy Жыл бұрын
Да, можно
@ludaivanova1672
@ludaivanova1672 Жыл бұрын
@@konfeyacademy спасибо 😘 ❤️
@user-lv2qv9ih8i
@user-lv2qv9ih8i 4 ай бұрын
Где купить пищевой глицерин
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 ай бұрын
Пищевой глицерин продается в магазинах для кондитеров. Можно заменить на аптечный для внутреннего применения- это одно и то же.
@Ludmila_Goncharova
@Ludmila_Goncharova 3 жыл бұрын
Я вот что думаю: как оформление- ну очень красиво, а как это есть? Ведь не будешь торт разматывать, чтобы снять не очень вкусную ткань? И как она будет резаться на торте? Красиво, но одолевают большие сомнения в применении 🤔 Вы бы показали оформление торта с этой тканью.
@konfeyacademy
@konfeyacademy 3 жыл бұрын
Многие виды современного съедобного декора делают именно для декора торта , с целью создания различных эффектов, как в данном случае- эффект атласа. Но его не едят , не режут, а снимают до разрезания торта. В данном случае съедобная ткань просто накинута на торт, снять достаточно легко, как обертку. Но при желании она прекрасно режется на торте и некоторым людям даже нравится на вкус . Это желатин с шоколадом- вполне съедобно .
@Ludmila_Goncharova
@Ludmila_Goncharova 3 жыл бұрын
@@konfeyacademy спасибо. Непременно попробую. Думаю, украшение будет очень красивым. Надо продумать, как именно применить.
@mananakoncelidze6925
@mananakoncelidze6925 4 жыл бұрын
Оформлением тортов можно вставить в холодильнике
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Manana Koncelidze Можно
@lorafisher8754
@lorafisher8754 5 ай бұрын
Как хранить, если приготовить заренее?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 ай бұрын
В конце видео я об этом говорю, посмотрите, пожалуйста
@user-ed2vy7pl3k
@user-ed2vy7pl3k 4 жыл бұрын
а где купить глицерин
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Маргарита Быкова Для этого декора можно купить в аптеке 😊
@felicita1012
@felicita1012 4 жыл бұрын
В аптеке , но , с оговоркой , что для внутреннего употребления ...
@user-ed2vy7pl3k
@user-ed2vy7pl3k 4 жыл бұрын
это какая температура желатина.если там растворяется шоколад
@viktoriabauer3154
@viktoriabauer3154 4 жыл бұрын
Маргарита Быкова не выше 60 градусов должен быть)
@user-xu6yj1fo2x
@user-xu6yj1fo2x 4 жыл бұрын
@@viktoriabauer3154 желатин можно кипятить, он даже крепче получается, пробовала неоднократно 🙂
@viktoriabauer3154
@viktoriabauer3154 4 жыл бұрын
Лариса Лыган Эмм кто Вам такое сказал?)) после 70 градусов теряет свои свойства😅🤦🏻‍♀️ может вы путаете с агар агаром? Вот его нужно кипятить))
@user-xu6yj1fo2x
@user-xu6yj1fo2x 4 жыл бұрын
@@viktoriabauer3154 посмотрите видео крутон- батон,она делает эксперименты..и я много раз кипятила и все норм🌹
@user-xu6yj1fo2x
@user-xu6yj1fo2x 4 жыл бұрын
@@viktoriabauer3154 или kzfaq.info/get/bejne/htZzlMlkntbRnqs.html
@user-is9wu1ge5u
@user-is9wu1ge5u 3 жыл бұрын
Наташа
@Lara-uu1ql
@Lara-uu1ql Жыл бұрын
Здравствуйте, а разве глицерин - съедобный?
@konfeyacademy
@konfeyacademy Жыл бұрын
Здравствуйте, да есть пищевой, аптечный и технический глицерин. Почитайте в гугл 😉
@user-tw7qy4be5i
@user-tw7qy4be5i 11 ай бұрын
Можно эту смесь использовать для изготовления кружева?
@konfeyacademy
@konfeyacademy 11 ай бұрын
Да, можно
@lanacherry1620
@lanacherry1620 2 жыл бұрын
Красивый, но капец какой невкусный 😁
@user-qs4sc7qz6x
@user-qs4sc7qz6x Жыл бұрын
В кулинарном деле нет мелочей. Это творческий процесс и, если хочешь получить отличный результат, то нельзя пренебрегать даже мелочами. Вы не обращаете внимания на существенные детали. Пример : Вы говорите о крахмал для посыпке шёлка, а КАКОЙ крахмал использовать - ни слова! Есть же кукурузный крахмал и картофельный. У них совершенно разные физические свойства, вкус. Если Вы не знаете об этом, то полезно почитать в каких случаях и для чего применять тот или другой крахмал.
@konfeyacademy
@konfeyacademy Жыл бұрын
А вы не можете подумать о том, что если не говорится в уроке о том какой здесь нужен крахмал, значит в данном случае- это совершенно неважно? Т.к. здесь он не в составе, а используется исключительно для посыпки , чтобы материал не прилипал. Крахмал становится активным и меняет свойства при введении в него жидкости и при нагревании. Всегда можно просто спросить автора ролика, важно в данном случае это или нет, а не поучать-чему еще необходимо поучиться или почитать. Век живи-век учись. Вставили свои пять копеек в мое образование, спасибо вам большое😁😅…
@ai.a8667
@ai.a8667 3 жыл бұрын
Посмотрела на скорости 1,5, для меня 12 мин долгими оказались
@thebest-ii2eq
@thebest-ii2eq 3 күн бұрын
Господи.что ж нудно то так?!Ужас!Я нашла Видео за 3 мин.Повторила и всё получилось.У меня ЗОЛОТО!Вот только зачем я этому научилась не знаю!Ну некуда это цеплять на торт,кроме банта.....и всё!Не нужные заморочки!
@user-ww7xp3om7s
@user-ww7xp3om7s 4 жыл бұрын
Как можно использовать аптечный глицерин? Вы чего 🤓сума сошли он только для наружнего употребления вы видимо решили своих клиентов отравить ужас
@felicita1012
@felicita1012 4 жыл бұрын
Для несведущих ,- в аптеке есть глицерин , как для наружного , так и для внутреннего употребления ...
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Костя Дилемин Поверхностные знания у вас о глицерине, навязанные маркетингом ! есть аптечный глицерин , который применяют для изготовления инъекций, лекарств внутрь он даже круче , чем разрекламированный кондитерский(пищевой). Так что не надо тут мне писать о том ,что я травлю своих клиентов и о сумасшествии-расширяйте свои познания в химии 😉
@konfeyacademy
@konfeyacademy 4 жыл бұрын
Алла Кайдаш Спасибо 😊🙏🏻
@elenafrolenko8629
@elenafrolenko8629 4 жыл бұрын
@@konfeyacademy Всегда покупаю аптечный глицерин и делаю лекарство от кашля. Принимала вся моя семья, а теперь и внукам делала. Хорошее средство от кашля., но теперь впервые столкнулась , что оказывается есть пищевой глицерин. Спросила в аптеке, они такого не знают.
@coffi1641
@coffi1641 4 жыл бұрын
Что аптечный, что кондитерский один хрен. Кондитерский отличается лишь тем, что разлит а баночку с надписью " пищевой кондитерский".
Розы из крема в барельефной технике/Cream roses in bas-relief technique
18:52
Академия кондитерских фей
Рет қаралды 86 М.
Edible chocolate skin. Only 4 ingredients for an amazing look!
27:46
У Светки Соколовой
Рет қаралды 85 М.
I CAN’T BELIEVE I LOST 😱
00:46
Topper Guild
Рет қаралды 95 МЛН
Did you believe it was real? #tiktok
00:25
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 43 МЛН
KINDNESS ALWAYS COME BACK
00:59
dednahype
Рет қаралды 95 МЛН
Съедобный трикотаж. Съедобная ткань для декора Торта /Edible knitwear
6:53
Академия кондитерских фей
Рет қаралды 65 М.
Эустома из пластичного шоколада
36:36
Blossom cakes
Рет қаралды 13 М.
Шоколадный бант
0:48
Любов Власенко
Рет қаралды 7 М.