#แซลมอน #บำรุงสมอง #โอเมก้า3
ปลาแซลมอน ถือเป็นปลาที่มีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า และกรด DHA สูง เมื่อเทียบกับปลาอื่นๆ ซึ่งกรดไขมันทั้งสองอย่างนี้ก็มีความสำคัญมากต่อระบบประสาท ดังนั้นการรับประทานเนื้อปลาแซลมอนเป็นประจำจะช่วยในเรื่องของความจำ ช่วยลดความเสี่ยงของการป่วยเป็นโรคความจำเสื่อมได้ระดับหนึ่งด้วย
#ลุงน้ำทำครัว
ส่วนประกอบ:
เนื้อปลาแซลมอน 3-4 ชิ้น
ซอสโชยุ 3 ส่วน
มิริน (mirin) สาเกญี่ปุ่น 2 ส่วน
น้ำตาล 1 ส่วน