#محشي_كوسه
#محشي_برغل_حلبي
#محاشي_سورية
٣ كيلو باتنجان
نصف كيلو برغل خشن
كاستين حمص مسلوق
لحمة ناعم نصف كيلو
٤ قطع بندورة حجم كبير
٤ قطع بصل حجم كبير
باقتين بقدونس
قطعتين فليفلة خضراء
قطعتين فليفلة حمراء
ملعقتين دبس بندورة
ملعقتين دبس فليفلة
نصف كوب دبس رمان
نصف كوب زيت زيتون
٢ م ك نعناع
٢ م ك سماق
٣ملاعق ثوم مهروس
م ك ملح
عصير ليمون
كل كيلو كوسا
كاسة رز قصير
م ك دبس بندورة
م ص ملح
م ص بهار حلبي
لحمة ناعمة مدهنة
فنجان زيت نباتي او سمنة