スーパーで買った塊肉で【絶品ステーキ】を焼く方法！
Рет қаралды 1,265,781
2 ай бұрын和牛の塊肉を自宅で美味しく焼く為の火入れ方法動画です🥩それに合わせたさっぱりソースも絶品です。なんか良いことがあった日や特別な日に是非焼いてみてくださいね✨
ーーーーーーーーーーーーーーーー
材料 約2人前
和牛もも肉 約400g
塩・胡椒 適量
油 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーー
#ステーキ #肉の火入れ #肉
@chef_Fabio 2 ай бұрын
オーブンを使わずに、家にあるテフロンフライパンで塊肉を焼く方法です🥩✨ 気になったガチ勢の方は本編▶︎からご覧ください！
@emilysu5747 Ай бұрын
こんだけ焼いて休ませても中心丁度いい赤色にできるの凄い！
@boku_genkiii 2 ай бұрын
お肉でも休ませてもらえるのに なぜぼくは休ませて貰えないんだ
@user-wx7gc4dg3n 2 ай бұрын
まぁこのお肉みたいに肉塊になれば永遠に休めるぞ
@user-soooooseegggg 2 ай бұрын
こわいこと言うなよ🥶
@user-lj5bu5oi8j 2 ай бұрын
俺もGW休み無しよ、別日に連休もないよ、頑張ろ…
@user-ow1py7bn8k 2 ай бұрын
焼かれて味磨くんやってゲームで言ってました
@user-de6wg2vg6t Ай бұрын
お肉に嫉妬してる人初めて見た
@user-tr8zu9ob5o Ай бұрын
塊肉でステーキは想像つかなかったのでこれはやってみたいです✨
@user-dh6ke3pm3j 2 ай бұрын
これさっきやってみました。 動画の通りにやってみたら今までで1番上手くできて感謝してます😊
@YuukinoGames 2 ай бұрын
美味しそうですね。肉って良いですよね。
@user-bg5wd9hm8k Ай бұрын
肉しそうですね。美味って良いですよね。
@user-gq5jn9zi5m Ай бұрын
@@user-bg5wd9hm8kコメント並び替えただけのなんの面白みもないこの文化なくなって欲しい
@1hax_18 Ай бұрын
@@user-gq5jn9zi5mどういうテンションでやってんのか気になるよな
@user-fm8om6kx2d Ай бұрын
@@1hax_18面白くねぇ奴が面白いと思ってやる面白くねぇこと、ってだけだろ
@user-NamuraClair Ай бұрын
@@user-gq5jn9zi5m 謎にバグの2個目の方がいいね多いの草
@11da_3b1 Ай бұрын
めちゃめちゃ焼いてるのに中綺麗な色でびっくりした もっとしっかり茶色になってると思ってた… 美味そう…試してみよ…
@Sanseitou_ha_honnmono Ай бұрын
人もお肉も同じ、休ませることが大事なんですね。
@natsuki159n Ай бұрын
人も塊り肉だけどな
@croupierk1221 Ай бұрын
黒毛和牛でアルミホイル被せて休ませるとジュクジュクになるのでお気をつけください。
@unchi-_- Ай бұрын
@@natsuki159n だからだよw
@OnorabilaLadyRemiliaScarlett Ай бұрын
@@natsuki159n同じって言っとるやんけ
@user-kp8st9or2b Ай бұрын
@@unchi-_- まるで違う物を、実は同じなんだねって言い方してるコメ主と、 最初から両方同じ物だろって言い方してる人だから汲み取れてないのは貴方やない？
@user-rn8ho3ys3k 2 ай бұрын
塊肉でステーキはやったことなかったな 美味そう
@MK-uu5yw Ай бұрын
ステーキってだいたい塊肉だろ😂
@bourbon12345 Ай бұрын
@@MK-uu5yw薄切りと厚切りの解釈の違いですよね
@user-rn8ho3ys3k Ай бұрын
@@MK-uu5yw 塊肉ってこの動画みたいなでっかいやつを指すイメージだったので…すみません ブロック肉って言った方が分かりやすかったですかね😅 どんな人でも分かりやすい文章書けるように頑張るね🤗
@Adtjw 12 күн бұрын
こういう企画が一番好きだから増やしてほしい笑二人で喋ってるのが一番おもしろい❤
@1105sanami 2 ай бұрын
素敵すぎる❤️いつも期待を裏切らない🥩
@sanabi_daisuki376 Ай бұрын
寝る前に見たらお腹空いて寝れなくなった😭
@user-ro5hj5it2e 2 ай бұрын
焼き色が最高すぎる🤤🥩👍
@Biri-Flag 2 ай бұрын
めっちゃ美味しそう！
@Tokiwaaaaaaa Ай бұрын
ショートは定期的に本気の飯テロが来るからいい
@user-ig8xn2yz8w 2 ай бұрын
何度も見てしまう🥰🥰🥰
@user-fz8rm6ic2p Ай бұрын
めちゃんこ美味しそう🤤
@user-sq9dn1yw7l 2 ай бұрын
フランス料理のプロが、テフロンのフライパンじゃないと作れない料理が有るという言葉を思い出しました。
@user-cs5gb6ck9i Ай бұрын
牛肉は好きじゃないけどこういうの見るのは好き
@ppp7106 2 ай бұрын
ちょっと買ってくる🥩
@user-gj4ej7do7k Ай бұрын
これなら家で出来そう！やってみます！！
@daikichi_banzai Ай бұрын
すげぇ！ 表面が飴色みたいになっとる！
@juzisi_gr Ай бұрын
あーーーーー、美味そう 深夜に見るんじゃなかった
@dezainaa Ай бұрын
年季入ったテフロンパンで一気に親近感
@sakie4062 Ай бұрын
美味しそう😂
@user-ij2yp2um3x Ай бұрын
まじでうまそう
@jerax2971 12 күн бұрын
焼き目がきれい
@ipippipi2066 Ай бұрын
見事です
@user-bh7xf3ji6j Ай бұрын
お肉「めっちゃ有給消化できた」
@user-px6tw5yn1h Ай бұрын
こんなにも手間がかかってるんですね😊プロの仕事という感じがします❤
@snufkinN_trail_razor Ай бұрын
すげえええ
@user-kd1oh4vv9k Ай бұрын
ちょっと工夫で、この旨さ。
@namekatayukue 2 ай бұрын
近々いいことがある予定だからその時に焼いてみよう 今から楽しみ！
@wako_mizuki Ай бұрын
いいなぁ…1時間はたらいたら1時間休みたい…
@user-up3km3gy3d 16 күн бұрын
ステーキ食べたい
@user-jb1kt8bb9y Ай бұрын
笑顔が素敵。
@user-ir2od4gj5u Ай бұрын
お肉はお肉は常温に戻してから焼き始める感じでしょうか？
@kyotokasuyo556 Ай бұрын
塊ステーキは好きだけどなかなか火入れが上手く行かないので参考にしたいと思います。
@user-ow1py7bn8k 2 ай бұрын
コロコロ休ます これが秘訣か！
@user-uz2fn5bh1s Ай бұрын
肉の方が人間より休んでてかなしい
@user-dx4us4ub2m Ай бұрын
一人暮らし始めたらこれ自分で作って富豪するわ
@user-ft8ww5qy8q Ай бұрын
いっぺん挑戦しよう。ありがとうございます。
@user-vd6yb4lp9k Ай бұрын
こんなに休ませてもらえるなら来世は塊肉がいいです
@gamestank7399 Ай бұрын
すっげぇ黄金に輝いてて草
@ayr6720 Ай бұрын
近所の業務用スーパーの塊肉ステーキたまにやるけど、いつも変な水臭さがでるんよな これやってみようかな
@dorusisuruti 2 ай бұрын
2回目の休憩は2回目の焼き時間と同じくらいですか？
@user-gz6ds8qb6s Ай бұрын
こういう動画見漁ってて美味しいステーキの作り方無限に知ってるけど肝心なお肉買うお金ない
@user-zd3ci6hn6g Ай бұрын
お肉って休ませるんだ…🍖ｽﾔｧ
@user-tv7ev2ku3t Ай бұрын
ちょっとスーパー行ってくる
@m.y3971 Ай бұрын
これをニンニク醤油で食べても美味しいと思うますわ
@CinnaponCh Ай бұрын
まさかのローストビーフかと思ったらステーキだった
@mazakuramaru0512 Ай бұрын
先生〜 休憩させたらいなくなりました〜
@user-uy3xt6ki8v Ай бұрын
コンロの掃除頑張るやつだ
@user_greeeetainu Ай бұрын
コレが上手に出来ましたこんがり肉か…。。じゅるり…
@user-tz1kr1sw5o Ай бұрын
なんで塩をした面を下にして焼くんですか？ 出来上がりが違うのか？
@violet6192 Ай бұрын
ココリコ遠藤「ウェルダンで」
@user-hn9kk6nj2z 17 күн бұрын
これってローストビーフ用の肉でも出来るの？
@Yuumaru_1569 Ай бұрын
エンディングの曲の流れが死ぬほど面白いwwwwwwwwwww🐱🦀🐮🥷 うっしーの「え？👀」のびっくり目も好き(*´ω｀*)ww
@user-lt8zy5gc4x Ай бұрын
せっかちな俺は休ませるの面倒くさい
@user-ln1el5fe5y Ай бұрын
肉を休ませるのってどんな効果があるんです？
@Yuu_dera Ай бұрын
前同じこと調べたけど、余熱で中まで火を入れるのと肉汁が肉全体に回るのを待って切った時に逃げ辛くするためだったと思う
@user-sq7zx6xs4k Ай бұрын
あと、適温で保温している内に、肉汁がゆっくりと化学反応を起こしてうまみ成分が多くなる その間に肉の表面に塗した調味料の味わい、特に糖分や塩分がじわりじわりと浸透圧で染み込み、うまみ成分とマリアージュし… これ、ステーキというか、ローストビーフに見える
@user-rl2fv9ol9j 2 ай бұрын
何度見ても触発されます。 いっそファビオシェフの腕貸してもらえませんかwww
@inyo Ай бұрын
休ませるのって何でなんですか？
@user-mq5qr4xx7q Ай бұрын
肉分厚いのに最後の感想が薄くて笑った ステーキ美味しそうだ。
@user-dy6ve5to6j Ай бұрын
こういう分厚い肉は常温に戻さないといけんのですよね。
@user-rd8jg9uh5w Ай бұрын
ここまでやったら美味しいかもしれないけど ぶっちゃけめんどくさいので適当に焼いて食べます
@user-ri6wk6xn1n 2 ай бұрын
ジップロックして炊飯器に保温でぶち込んで焼き目つけたら完成するよ
@thanos538 Ай бұрын
要は厚切りローストビーフみたいな感じ？
@matchun2525 Ай бұрын
やってみたいけど、後片付けの方が大変そう
@et6467 Ай бұрын
夜中に見るんじゃなかった
@tamacof Ай бұрын
「おにくを休ませる」って表現、過保護でかわいいです🥰
@user-zx1bs3ir2g 18 күн бұрын
上手に焼けました～( ´∀`)
@atg2tat Ай бұрын
塊はなかなかいかつい値段になってるよね
@tamanegilove Ай бұрын
ペラペラのステーキ焼くなら手間かかるけどこの方が絶対うまいよなぁ
@user-tp3my8ng3l 10 күн бұрын
焼くのに1時間近くかかりそう
@AqLs. 2 ай бұрын
塊魂
@user-kb4zd5tf5c 12 күн бұрын
結論:丁寧に焼け
@ebichiri_mayon Күн бұрын
スーパーのお肉どれでもできるのかな😮
@user-gc8ph7ht3z Ай бұрын
牛脂じゃなくてサラダ油なのか理由を知りたい
@user-fu9hv6uc3z Ай бұрын
肉って生が一番うまそうだよね
@user-jx2rx2ln1x Ай бұрын
松本零士氏の『男おいどん』に出て来た「縦だか横だかわからんステーキ」ですね。柳田理科雄が再現しようとしたら、地獄を見た料理です😅
@user-wv7lj8ju4r 15 күн бұрын
俺もこのお肉くらい休みたい。 疲れちゃった。
@HiRaGiN0 13 күн бұрын
お疲れ様(っ´∀`)っ🍵 無理しすぎはダメですよ…
@supernormalperson4964 Ай бұрын
これがドラゴンズドグマ2ですか
@fukudama0721da Ай бұрын
やはりイタリア式？
@jackdaniels8821 Ай бұрын
ステーキというかローストビーフですね(*^^*) 美味しそうw
@YY-nf3ys Ай бұрын
塩釜オーブンが鉄板
@miri246 Ай бұрын
ちゃんとできる自信ないからこれしてくれる人、結婚してほしい。
@tarara7446 Ай бұрын
うちの近所のスーパーもこれぐらいの肉置いてくれればいいんだがなぁ...
@user-gu3ri3zn7k Ай бұрын
たかさきジャンスーみたいな服着てるね
@CH_mister 2 ай бұрын
結局めんどくせぇから店で食うに限る👍️
@gokazuma2511 Ай бұрын
中の強火ってなんだよ…
@loinorn 11 күн бұрын
以前、肉焼くときは何回も裏返すな！なんてこと言う人見たことありますが、この人はコロコロしてますね。どっちがいいんだろ。肉の違いとかか？
@rh-fj3rx Ай бұрын
3回焼くのですね
@user-fox-Tokyo 2 ай бұрын
プロの本気のステーキ ブルーか極レアお願いします
@kaedeakaba Ай бұрын
雫たんコス良き〜❤
@bun_tenHq Ай бұрын
魂肉
@user-fs8ij3hf4u Ай бұрын
夜中に見るもんじゃねえ😢
@user-uu9lf9vy7i Ай бұрын
ほんと上手で惚れる。浅い知識でただの生肉食べてる黒手袋のやつらにこの動画見てもらいたい
@user-ft7us2mt5s Ай бұрын
私は脂身の肉汁が好きだから赤身は料理した事ないんだけど、サッパリしてそうですね😮
@user-qm5fl3vd1s 12 күн бұрын
第１１話では? 動画上のバナーが１０話になっていますよ。
@user-yk5tc5dk8t 2 ай бұрын
アンチョビって代用が効かないのでやはり買うしかないのですかね😢
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
Рет қаралды 1,2 МЛН
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 1 МЛН
SOFIADELMONSTRO
Рет қаралды 73 МЛН
You Won’t Be Able to Stop Eating This Eggplant and Tomato Pasta | A Pro’s Classic Italian Ragu Sauce
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
Рет қаралды 144 М.
プロセスX
Рет қаралды 54 М.
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
Рет қаралды 5 МЛН
Надежда Стрелец
Рет қаралды 5 МЛН