สองพี่น้องเซียนกลอยแห่งบ้านหนองกลับ | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

Рет қаралды 75,328

Күн бұрын

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของชุมชนบ้านหนองกลับที่คนสูงวัยในชุมชนยังทำอาชีพในการขุดกลอย และทำกลอยขาย อย่างลุงปอด วัย 66 ปี และลุงแปรง วัย 69 ปี นักขุดกลอยประจำชุมชน เมื่อถึงช่วงฤดูที่มีกลอย ลุงปอดลุงแปรงจะเตรียมตัวสำหรับการหากลอยเข้าป่าเป็นประจำ ตรงไหนมีกลอยลุงปอดกับลุงแปรงจะรู้หมดนั่นเกิดจากการชำนาญ เมื่อได้กลอยมาแล้วลุงก็จะนำกลอยนั้นไปขายต่อให้กับป้าดา คนทำกลอย 2 คนสุด และยังคงวิธีการทำกลอยแบบโบราณไว้
ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับขนมไทยโบราณแบบชาวมุสลิม นั้นคือ "ขนมช่อม่วงไส้ไก่" ซึ่งจัดเป็นอาหารว่างของคนไทยตั้งแต่โบราณ มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 2 พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย เป็นขนมที่ต้องใช้ความประณีตในการจับจีบตัวแป้ง หลังการห่อหุ้มไส้แล้วให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ ทำให้มีลักษณะขนมที่ดูนุ่มนวล อ่อนหวาน แฝงความมีศิลปะของขนมไทยชาววัง
#กลอย #ขนมไทยโบราณ #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

Пікірлер: 53

@user-ou6ct2gg2x 10 ай бұрын

น่าจะสอนวิธีปลูกด้วย ยอดกลอยที่จุดได้ ตัดจุกติดกับเครือ แล้วก็ปลูกลงไปแทนที่ มันก็จะเติบโตขึ้นมา นี่ตัดยอดทิ้งหมด ไม่ปลูกทดแทน

@ddphone5075 10 ай бұрын

ตาต้องเอาคอกอยปลูกลงที่เดิม ปีต่อไปก็เกิดขึ้นใหม่

@sompornpilathon6232 10 ай бұрын

ขุดกลอย ควรสับเอาแต่หัวกลอย เหง้ามันกลบดินใว้อย่างเดิม ไม่มีสูญพันธุ์ อีกปีก็ไปขุดที่เก่าได้

@Iloveyou-rw3le8ey6j 11 ай бұрын

อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย

@kintukteekreetukpum 11 ай бұрын

สุดยอดครับ

@user-pd8ui1lf3b 11 ай бұрын

ขี้เกียจเดินหาบนเขาแล้วครับ ขนมาปลูกในสวนแทนแล้วครับ

@user-oc3hb1fo6e 10 ай бұрын

คุณลุงคุณป้าน่ารัก...เมื่อไม่กี่วันก่อนรายการจะออนมีคนป้าคนนึงปั่นจักยานจากหนองกลับมาขายกลอยเเถวบ้านผมระยะทางประมาน 17 โล

@user-tm6zj7ko2g 11 ай бұрын

ต้องปลุกด้วยนะคะ

@thanakornjanjob9593 11 ай бұрын

สำเนียงภาษาแบบสุโขทัยชื่นใจที่ได้ยินครับ.

@รันวิถี-พาสุขRunwayofhappiness 10 ай бұрын

อบอุ่น และน่ารักมากๆเลยครับเทปนี้ ชอบมากๆ วิถีชาวบ้าน

@thanakornjanjob9593 11 ай бұрын

น่าจะส่งเสริมการปลูกกลอยนะครับ ทำเป็นแปลงยาวๆเนาะครับ.

@user-mw9kn1rx5g 10 ай бұрын

สุดยอดมากค่ะ ไม่ใช่ทำง่ายๆเลยนะเนี่ย

@user-zz1mf2bz7n 9 ай бұрын

น่ากินมากค่ะอยากกิน

@jiwrybar4343 10 ай бұрын

กลอยมันยังไม่เจริญเติบโตดีพอค่ะ เล็กเกินไป กลอยใช้เวลานาน กว่าจะใหญ่ ส่วนใหญ่เคยเห็นป่าดงดิบค่ะ

@user-ku3yy7lg4j 10 ай бұрын

สุดยอดเลยค่ะ กว่าจะได้มากิน

@user-wn4mc9ly9r 10 ай бұрын

อยากได้เบอร์โทรยายดาค่ะจะสั่งกลอยยยยยยยค่ะ

@user-qn4pu9zm3n 10 ай бұрын

ของอร่อย ไม่ได้กินมา20ปีแล้ว😊

@user-dd1lq1lf2k 11 ай бұрын

หมู่บ้านนี้หล่ะ เข้าป่าใกนป่าดับหมด ขุดหัวอีรอก,หัวดอกกระเจียว เอาไปปลูก ทำให้ป่าชุมชน ของหทู่บ้านอื่นๆ หาของกินตามป่า ไม่มีอีกแล้ว(เขาให้ฉายาว่า "หมู่บ้านป่าดับ) คนทุ่งเสลี่ยม จัรู้จักกันดี.

@peeramixer 11 ай бұрын

อย่าเหมาสิครับ คนไม่ได้ไปหาทำไปหากินก้อมีเยอะแยะ

@Onsmt 11 ай бұрын

ผมว่าดีอยู่นะเอามาปลูกตามบ้านต่อไปเขาก็ไม่ต้องไปหากินตามป่า...คุณจะได้ไม่มีคู่แข่ง

@s..8185 10 ай бұрын

@@Onsmt เอามาปลูก ที่บ้านใน สวนจะเป็นการดี ไม่ต้อง ไปเดินขุดในป่า ปลูกไว้ ขยายพันธ์ให้เยอะๆ สนับสนุนให้เอามา ปลูก ที่บ้านนะคะ

@user-hk4jg9iw7g 2 ай бұрын

น่ากลัวเลย

@user-nn2qi9ef2x 10 ай бұрын

กลอยชอบไม่เท่าพิธีกรหล่อน่ากินมาก.สุดๆ

@manit2455 11 ай бұрын

มีโอกาสสูญพันธุ์ไหม

@user-lo7mx5gh3j 11 ай бұрын

มันก็อร่อยจริงๆอ่ะแหละแต่ขั้นตอนมันยุ่งยาก คนที่เขาประหยัดค่าน้ำค่าเกลือที่เอามาหมักกลอยให้หายคันหายเมาคือคนที่เขาบ้านอยู่ใกล้แหล่งน้ำลำธาร เพราะปอกเสร็จหั่นเสร็จเขาก็ใส่ถุงปุ๋ยเอาไปแช่ลำธารที่มีน้ำไหลผ่าน ทำให้ประหยัดค่าน้ำค่าเกลือ

@meowmeme4106 10 ай бұрын

มักกืนกรอยที่สุดเลยคะ

@sudjainummuang8627 11 ай бұрын

เราต้นกอยมาขยายพันธุ์น่าจะได้ไหมค่ะ

@tasnan 10 ай бұрын

ได้ครับแค่เปลือกที่ปลอกมาเอาไปทิ้ง มันยังเกิดเลยบางคนปลุกตามร่อง ยางพารา

@user-kr5bk8hg1d 10 ай бұрын

ชอบทานค่ะ

@user-wp3us1lx5w 10 ай бұрын

เราก็ชอบกิน ตอนนี้หากินไม่ได้เลย

@suphansutham6580 10 ай бұрын

กลอยของชอบจ้า

@user-uj5hn2nb9z 10 ай бұрын

ผมชอบกินมากครับ...มันต้องเอาล้างน้ำหรือวางใว้ตรงธารน้ำหลายๆวันก่อนนำมาต้ม

@kSu-er5cj 10 ай бұрын

ติดต่อใครคะไม่มีเบอรจะสั่งไงคะ

@anun7898 10 ай бұрын

ใครยากได้กลอยนอนฝรรแม่นๆนะครับเพื่อรู้จักที่สั่งบถญมีคงได้กิน

@anun7898 10 ай бұрын

สงสัยนั้งทางในสั่งถ้าอยากกินเพราะไม่มีเบอรติดต่อ

@Baiyarabuenam1982 10 ай бұрын

ของโปรดเราเลยจ้าว

@BankSkp-ov1su 10 ай бұрын

อีกหนึ่งรายการโปรดของช่องชอบคนนำเสนอรายการพูดเพราะเข้าใจง่ายเป็นกันเองดีค่ะนำเสนอสิ่งดีๆให้ดูเป็นกำลังใจให้ทำต่อไปนะคะ

@yunpip2282 10 ай бұрын

ขุดแล้วต้องปลูกคืน มั้ยคะ ถ้าไม่ปลูกคืน ดับแนวแน่ๆค่ะ

@user-kf7qo2bg1d 11 ай бұрын

หนุอยากกินยายกลอยนึ่งกับข้าวเหนียวยายขอขายใน

@user-nc4te7td6g Ай бұрын

สนใจกลอยยังมีขายอีกไหมจ๊ะ

@user-dw2pl8ob2m 10 ай бұрын

อยู่พิจิตรเขาขายกันโลละ 100 กว่านะ

@user-dm7ur6wd1k 10 ай бұрын

บ้านผมก็มีตอนเด็กๆได้กินตลอดแหละครับกลอย

@EtFg-cg1xd 10 ай бұрын

ขอเบอรโทรด้วยค่ะอยากสั่งกอยค่ะ

@manthanaproboot3956 8 ай бұрын

สำเสียงนี้คิดถึงแม่ที่พรานกระต่ายเลย

@oppoooppoo9546 11 ай бұрын

กลอยปัจจุบันหากินได้อยาก คนรุ่นใหม่คงจะไม่รู้จัก 🫑 🎻 🖋️ 🌾 ❤️

@krittayachannel2535 10 ай бұрын

ถ้านำต้นมาปลูกในสวนบริเวณบ้านก็น่าจะได้นะและการขุดก็น่าจะง่ายขึ้น

@maysir1149 10 ай бұрын

มันขึ้นก็จริงแต่หัวกลอยจะไม่ใหญ่เหมือนบนเขา เราเคยเอามาลองปลูกแล้วต้นอย่างงามแต่หัวนิดนึง

@ถิรดาจับแสงจันทร์ 20 күн бұрын

ขอเบอร์โทหน่อยค่ะ

@Baiyarabuenam1982 10 ай бұрын

เอาไปปลูกในที่ดินของตัวเองน่าจะได้ไหมค่ะ จะได้ไม่ต้องเดินขึ้นลำบาก

@Huge-Cum 10 ай бұрын

อันนี้สีเหลืองธรรมชาติหรือใส่สี?

@Pornporn640 10 ай бұрын

ธรรมชาติครับก้อยข้าวเหนียวและข้าวจ้าว

@user-nn4bc5yz5m 10 ай бұрын

แถวบ้านเมื่อกอนเมื่อปอกเส้จแล้วเอาไปแช่ในลำคลองเล็กๆตามป่าในควนแถวบ้านแล้วค่อยเอามาหั่นเป้นชิ้น

@user-qe8yx8wv9l 10 ай бұрын

กรรมวิธีทำเหมือนกันทางภาคเหนือเลยคับเห็นแม่อุ้ยทำแต่จะเอาไปล้างในน้ำห้วยที่ไหลเพราะว่ามันคันมากถ้าทำไม่ดีไม่รู้วิธีทำ