Рет қаралды 15,925
شیرینی اکلر_ کرم دیپلمات و کنفی توت فرنگی شیرینی فرانسوی بسیار خاص و خوشمزه_خمیر شو
شیرینی های فرانسوی بسیار خوشمزه و پرقلق و شبیه به نون خامه ای
/ tara.parsamehr
منو در پیج اینستاگرامم دنبال کنید
مواد لازم
طرز تهیه خمیر شو و کراکلین
• نان خامه ای فرانسوی حر...
مواد لازم برای کرم پاتیسیر
شیر ۲۴۰ میلی لیتر
زرده تخم مرغ ۲ عدد(۴۰ گرم)
شکر ۶۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۲ گرم
آرد ۱۲ گرم
کره ۳۰ گرم
ژلاتین ۳ گرم (یا ۱/۲ قاشق چایی خوری )
آب ۳۰ میلی لیتر
اسانس وانیل یک قاشق چایی خوری
برای فرم دادن خامه ویدئو زیر رو ببینید
• خامه فرم گرفته ی قنادی...
خامه صبحانه ۲۴۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
کولی توت فرنگی
توت فرنگی ۱۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم