شيف عالطريق| مندي الدجاج مع الخضار بالكيس الحراري بطريقه سهلة ومضمونه من مطبخ الشيف علا نيروخ .
*مندي الدجاج مع الخضار بالكيس الحراري
دجاج بالجلد مقطع نصفين
3كوب ارز حبة طويلة منقوع ساعة
1بصل مقطع
3توم مهروي
2فلفل حار
جزر مقشر و مقطع
كوسا مقطع
بطاطا مقشرة و مقطعة
ثلث كوب زيت نباتي
1م.ك زبدة او سمنة
2م.ك عصير ليمون
1م.ك معجون طماطم
(بهارات صحيحة/لومي....ورق غار...قرفة...هيل...كبش قرنفل)
ملح و فلفل
بهار مندي
زعفران او كركم
كزبرة و كمون
بابريكا
هيل و قرفة
القليل من الماء
قلوبات و زبيب للتقديم
#علا_نيروخ
#خالد_أبوعيد
#شيف_عالطريق