المكونات
600 غ صدر دجاج كامل
200 غ دهنة او لية خاروف
6 فصوص ثوم
حبة بقدونس
قطعة زبدة 50 غ
4حبات فليفلة خضرا
5حبات بندورة
حبة بصل
ملعقة زيت زيتون
.
.
سلطة المشاوي : بصل مقطع جوانح . سماق . بقدونس . ملح . ليمون
.
.
البهارات : فلفل احمر بابريكا . فلفل خشن . ملح
ولا أنصح باضافة بهارات أخرى