Cuando iba por trabajo a CABA, sabía ir a ese restaurante, una joya. Y otros cerca, Venezuela y San José. Buenissimos

Me encantó éste reportaje, humanizaste a Roberto, yo lo tenia en otro ámbito. Muchas gracias

Lindo vídeo me gusta el formato, te sigo desde Uruguay vamo 🇺🇾 arriba los bodegones Argentinos son de más !!!! me encanta es la mejor versión de la cultura gastronómica de nuestros hermanos Argentinos, los bodegones nos van a sobrevivir a todos nosotros . Felicidades por la idea del programa y los invitados engalanan lo qué yo te digo todos disfrutan los lugares que visitas. 🎉🎉

Excelentes capitulos y en bodegones..!!! Espero que haya mas programas..faltan muchos cocineros por entrevistar..somos de Cordoba y viendo estos capitulos armamos hoja de ruta para nuestro viaje a biei

Amigo, no te olvides de ir a ALBAMONTE. Merece tu visita y comentarios.

Chicos! Amo fuerte esta seccion. Pero la unica critica constructiva es que el volumen de las voces es bajo y cuando hacen cortes con el tema de la intro suena super fuerte y estalla los parlantes. Los amor forever

Un grande Roberto

Muy generoso; Roberto, en sus programas de cocina.

Saludos cordiales a todos , desde Argentina , Santa 😇 😇 Fe . Buenas tardes . Muy interesantes los Programas de cocinas , y aprender , poder cocinar para mi persona . Muchas gracias por los muy buenos comentarios . Grandes saludos a todos , buenas tardes .

Todos los programas espectaculares. Exclente ciclo cocina sin gilada.

Nacho sos un gênio, hace muchos programas de estos, estan muy bien, un abrazo

Que falten varios capítulos por favoooooor!! Muy buena serie..

Totalmente, el restaurante es una industria que todo tiene que funcionar como un reloj suizo (a la perfección) y los errores salen muy caros y casi nunca se perdonan.

Nótese al Sr. De atrás, en el que debe ser su bodegón, disfrutando su plato y una peli

El revuelto gramajo es como lo describió Petersen. Papas paille bien secas, en el revuelto sólo el jamón y el huevo. No lleva arvejas ni morrón, salvo un detalle de decoración.

Me encanta ésta presentación y guía de restaurantes 👏👏👏❤

increible

M encantó!! Aplausos de pie, grande Robert ❤

excelentes programas!

Después de los Sorrentinos, Nacho está mamado 😆

Programon! No pesaba que era tan capó Petersen, super humilde y kinda persona

Capos los dos

Cátedra este Petersen. Me encantó el oficio y humildad

Qué buen programa con Petersen. Aparte cocinero de verdad.

Que bueno lo que haces Nacho, la cocina molecular fue una burbuja, chiste boludo pero aplicaba. Buenísimos los capítulos.

Muy bueno

Para los que les llama la atencion cuando hablan de Kiko ese Restaurant estaba en la esquina donde hoy funciona el Banco Frances, frente a las paradas de colectivos sobre Marquez. Creo que ni los Millenials ni los que los siguieron lo deben haber conocido, cuando habla de su familia y un club ellos tenian la concesión del Club SIC (La Zanja)

Y una, nos damos cuenta que los mejores platos vienen de comida de pobre, acá y en el mundo, que se yo, olla podrida en Madrid.

plato de bodegon, son los bifecitos de cerdo a la riojana

Hacete uno con marcos di cesare, muy buenos capitulos

Otero: el revuelto gramajo no lo inventó el general gramajo, por dos razones: Uno) Artemio Gramajo era coronel y Dos) lo inventó Arturo Gramajo hijo en el Restaurante Riobamba.

Estaba esperando a full otro capitulo! Gracias!

Proba la tortilla de LA MACHA Hurlingham

Tremendo como siempre, me pone un poco nervioso la cantidad de sal que le pone a los platos! cuidate jajaja

Excelente Nachito, hace días que estaba esperando por otro episodio. 1. aflojá con la sal previa a probar el plato. 2. se terminaron los agasajos para políticos...cada uno con su tupper. 3. tbn me crié en un bodegón. Te quiero y espero verte más seguido.

muyyy bueno!

Q genio petersen

Excelentes todas las notas, pero por favor bajen el volumen de la música! 🙏

Como se llama el bodegón que hablaba Peterson ? Gambón? O algo asi Uno que lo pasé 3 veces y no entendí como se llamaba

Me gustaría saber que marca de vino toman

Nacho, te vivio cagando a pedo Roberto y con razon, como le vas a poner cosas antes a la comida sin probarla? jaja. Abrazo

Otero no te rías de la (R) de Véspoli. Don Chiche quiso registrar los sorrentinos como marca y no pudo. Sí, le dejaron registrar una de las recetas, la de sorrentinos que llevan el nombre de su padre o de su hermano, no lo recuerdo bien (tendría que releer el libro de Virginia Higa)

Jjajaajajajajajajajajaja la vieja en el guardareopa

Excelente programa Nacho ! Pero Peterdon bastante sobervio! Lo quiso descansar al gallego con la mantequita 😬 😵‍💫 ! El gallego le pasa el trapo

De todos los capitulos este me parecio que Petersen no entiendo el concepto del programa. Demasiadas giladas tiro, pobre el mozo que se lo tuvo que fumar.

Aflojale.a.la sal, Nacho...

Me parece un excelente programa. Pero este en particular tiene momentos pedante del lado del invitado. No me gustó el trato para con el dueño de la casa.😢

Buter ? De butter ? Manteca se dice. El Gallego no entendió y yo tampoco jaja. El Gallego no paraba de robar cámara. Medio pesado. Muy molesto los ruidos de ambiente. Mal sonido. El programa excelente.

Si es parte de la historia argentina sería mejor cerrar

vine a ver x petersen

Entiendo la buena predisposición del dueño... Pero que incómodo que entre cada 2'...

Como le da a la sal el conductor

Que es esta bizarreada. Dos chetos comiendo teniendo una conversación incómoda.

Sos químico raro que no hagas birra

Che el flaco que conduce el programa necesita bajar bastante, interrumpe todo el tiempo! un bajon por que el formato esta bueno, pero es muy denso asi, alguien que se lo diga por favor!

CON RESPETO, EL FORMATO DE ESA CARTA,QUEDO EN EL TIEMPO,OBSOLETA,DIRIA DE LOS 90. SOY GASTRONOMICO EN ESPAÑA

¿Yo escuché bien o este señor dijo que la Argentina no tiene cocina propia? No hay nada más Argentino que la cocina de olla, el locro, las empanadas criollas, la cocina del norte del país con sus tamales por dar un ejemplo. Me parece que a Petersen se le subió un poquitito de más el canal Gourmet a la cabeza. Ah y los ravioles y los sorrentinos son argentinos, ni existen en Italia, fantasma.

lástima el conductor

Que desagrado el mozo

Que pesado el gallego