Рет қаралды 52,098
#게장 #새우장 #요리 #레시피 #음식
게장 레시피
새우장 맛있게 요리 하는 방법
음식 을 쉽게 만들어주는 레시피
🔥[공동구매 진행중] 삶의 질이 상승하는 가성비 주방템 !!!
m.site.naver.c...
🔥전문가가 선정한 초간단 레시피와 가성비 공동구매 정보를 보내드립니다
m.site.naver.c...
#간장게장 #새우장 #간장게장담그는법 #간장게장만들기
조리방법
①부르스타에 웍 올리고
물 5종이컵
진간장 2종이컵
올리고당 1종이컵
미향 1종이컵
넣어주고
양파 1/4개
고추 1개
사과 1/2개
통마늘 4~5알
대파 2줄
야채들을 미리 썰어 놓았다가 다 넣어줍니다
미원 1/2T
혼다시 수북히 1T
넣고 끓기 시작하면
약불이나 중약불로 30분 다려주듣이 끓여 줍니다
②불끄고 가쓰오부시 수북히 한주먹 넣어줍니다
가쓰오부시들이 물에 다 잠기면
바로 체에다 걸러 완벽하게 식혀 줍니다
③새우 1~2kg
대가리 뾰족한 부분과 꼬리, 수염 잘라줍니다
원하시는 분은 이쑤시개로 새우 내장도 제거해 줍니다
흐르는 물에 몇 번 잘 헹궈주시고
체에 밭쳐서 물기를 잘 털어 줍니다
④깊고 좁은병에 물기를 깨끗이 뺀 새우를 넣어주시고
참기름 2T 넣어줍니다
차갑게 식은 소스를 푹 잠기게 부어주시고 뚜껑 덮어주시면
완성~
⑤일주일 뒤부터 드세요~^^
강의 및 파트너쉽 문의 : jeje9202aa@gmail.com
지역 : 세종특별시
영상의 모든 권리는 오늘식탁에 있으며 영상의 재편집 및 재배포를 포함한 영상의 무단 사용은 금