بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#معجنات_سهلة_سريعة
#لفة_خميرة
المكونات
1 كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت
1 وربع ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة / البياض للعجينة والصفار لدهن الوجه
2 نصف كوب دقيق
نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة خل
للحشوة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصلة متوسطة
250 جرام لحمة مفرومة
ملح وفلفل وزعتر
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ربع ملعقة صغيرة ثوم
الملاحظات
نضع المكونات السائلة ثم نحركها ليذوب السكر
نضيف باقي المكونات ونقلب بالمعلقة 5 دقائق
نغطيها ونتركها تختمر 30 دقيقة
نجهز الحشوة
نفرد نصف طبقة من العجين في صينية ممسوحة بالزيت قليلا مقاس 30 × 25
نستخدم الزيت للفرد لان العجينة تلتصق باليد
نضع الحشوة ثم الطبقة الثانية من العجين
ندهن الوجه بصفار البيض ورشة من السمسم لو حبينا
نتركها ترتاح 5 دقائق
يكون الفرن مسخن على 200 نخبزها مدة 20 دقيقة
لو الوجه لم يتحمر نشغل الشواية قليلا
نغطيها 5 دقائق ثم نقطعها ونقدمها
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
/ safert_altabkh
وصفحتي على الفيس
ambassadorof...
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
the ingredients
1 cup warm milk
½ cup warm water
Half a cup of oil
1 and a quarter of a large spoon yeast
2 tbsp sugar
Half a teaspoon of salt
Egg / white paste and the yolk of fat face
2 ½ cup flour
Large half teaspoon baking powder
1 tbsp vinegar
for filling
2 tablespoons of oil
2 medium onion
250 grams of minced meat
Salt and pepper and thyme
1 tbsp tomato sauce
¼ teaspoon garlic
Notes
Keep the liquid ingredients and then Nhrkha to dissolve sugar
Add the remaining ingredients and toss Bamuallqh 5 minutes
Cover it and leave brewing 30 minutes
Prepare the filling
Single out half a layer of dough in the tray with oil scanned a little size 30 × 25
We use oil to the individual because the dough stick by hand
Keep the filling and then the second layer of dough
Ndhn face Besvar eggs from Sesame Workshop if Habbeina
Let it rest 5 minutes
It is preheated oven at 200 for 20 minutes Nkhbzha
If the face did little Athmr occupy Grill
5 minutes and then cover it and we cut our