Wir in der Schwitz lieben Schokoladen Kuchen und Torte 💛🇨🇭💛

*Zutaten Originalgrösse: 1 Kuchen, 24 cm Durchmesser* *Kuchenmasse* 250 g Butter, weich 200 g hello sweety (alternativ: Kristallzucker) 1 Prise Salz 270 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550) 20 g Kakaopulver 20 g Backpulver 5 Stk Eier 120 g Vollmilch 80 g Schokodrops, backfest *Glasur-Ganache* 150 g Sahne 150 g Kuvertüre, zartbitter 15 g Kakaopulver *Anleitungen Kuchenmasse* Die Butter mit hello sweety und Salz in der Küchenmaschine schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Kakaopulver und dem Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen. Danach Eier in eine Schüssel aufschlagen und die Milch dazugeben. Anschliessend die Eiermilch und die Mehlmischung zur aufgeschlagenen Butter in die Küchenmaschine geben und alles zusammen durchmischen. Am Schluss die Schokoladentropfen nur noch kurz unter die Masse ziehen. Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kuchenmasse in einen vorbereiteten Tortenring auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und gleichmässig verstreichen. *Backen* Den Kuchen in die Mitte des vorgeheizten Ofens schieben und für ca. 50 Min. backen. Nach dem Backen den Kuchen ausformen und auf einem Gitter auskühlen lassen. *Glasur-Ganache* Die Sahne in einem Kochtopf auf dem Herd aufkochen. Danach den Topf vom Herd nehmen und die Kuvertüredrops und Kakaopulver unter die heisse Sahne rühren. Die Ganache-Glasur gut auskühlen lassen. *Fertigstellung* Die Ganache-Glasur auf den gut ausgekühlten Kuchen geben und mit einer Palette gleichmässig verstreichen. Zum Schluss ein paar Schokoladenspäne auf den Schokoladenkuchen verteilen.

Jetzt will ich sofort ein Stück davon haben. 🤤🤤🤤 Da kommen Schoko Fans voll auf ihre Kosten. 🩷

Das sieht super aus, und der Kuchen ist einfach herzustellen. Ich habe alle Zutaten zu Hause - ich berichte dann 😊!

Wow, einfach nur wow. Vielen Dank für so einen tollen Rezept 👍👍👍

Hallo Marcel, was für ein Glanzstück. 👍 Der Kuchen sieht mega lecker aus. 😋 Dankeschön 🌞 🍀

Lieber Marcel, du hast mit jedem Wort Recht. Ich sitze gerade am PC und geniesse meinen frisch gebackenen Kuchen. Bin auch im Schokoladenhimmel, denn er ist wirklich super.🤩Danke für das tolle Rezept.🤩

Super präsentiert,werde ich sofort nachbacken, bekomme schon Hunger beim zuschauen ❤

Den back ich meinem Schatz zum Geburtstag ❤😃 Danke für das tolle Rezept ❤

hallo marcel, heute habe ich den kuchen gemacht. einfach spitze! deine rezepte sind wie immer stimmig und gut und schnell umzusetzen, sozusagen mit gelinggarantie!

Hmmmmm...sieht der gut aus...❤❤❤❤

Wieder ein toller schneller Kuchen lieber Marcel 😀

Hallo, hab endtlich mal Zeit und hab Schokokuchen gebacken. Es ist einfach und super lecker! Waren Kindern genauso wie Erwachsene begeistert 👌 Danke für tollen Rezept 💛

Ist das cool, man, super, vielen Dank ❤

Habe ihn gestern gebacken. Das geht wirklich ruckzuck und ist super einfach. Schmeckt phantastisch, vor allem aus dem Kühlschrank 😋.

Wird gemacht 😃😊😚

Dankeschön aus Griechenland 💗👍👍👍👍

Genau mein Rezept denn hab ich schon so oft gemacht sehr lecker. Grüße aus Hessen in die Schweiz

❤ lecker 😋 den wird es bestimmt bei mir geben. Das mit der Ganache muss ich auch mal testen. Lecker schmecken, Schmatz

Wow ! Super Schoko kuchen !👍Danke sehr , Marcel ! ( Ich hätte gerne sofort ein Stück essen !)😊

Sieht gut aus❤

Oh la la! Vor allem am nächsten Tag 😊

Hallo Marcel, heute habe ich Deine Torte gebacken 😊, ist super geworden . LG Thorsten

Ich habe ihn gebacken und muss sagen: simply the best! Schokoladen, nicht zu süß und sehr saftig. Dazu die köstliche Glasur, die nicht ganz hart ist und nicht nach billigem Fett schmeckt. Vielen Dank!

Sehr lecker. Hab es ausprobiert

Ist bestimmt lecker aber ich esse seit Jahren nur noch den Schokokuchen von der KZfaqrin Mrs Flury,ohne Butter ,ohne Zucker,ohne Kuhmilch und ohne Eier.Ich mache mir daraus immer eine kleine Sachertorte und gebe Aprikosenkonfitüre in die Mitte. Der schmeckt einfach nur traumhaft.Liebe Grüße

Das sieht ja toll aus...

Oh, was für ein Kuchen! Den muß ich unbedingt ausprobieren - Dankeschön für dieses schöne Rezept!

Super...Super...Super! 🌼😀

Ist unter dem Backpapier ein Backrost oder ein Backblech, auf dem der Kuchen gebacken wird? Sehr gutes a Rezept. Vielen Dank!

Wow, was für ein cooles und einfaches Rezept!! Das kommt sofort in meine Rezepte-Sammlung.. Und ich hoffe, bald einen Anlass zu haben, um den Kuchen nachzubacken. Danke für dieses tolle Rezept:-)

😋😋😋 Da hüpft mein Schokoliebhaberherz vor Freude bis an die Decke 💥💫😍🤩 🙏🙏🙏 für diese himmlisch leckere, saftige Rezept, dass jetzt genau richtig kommt, denn ich habe bald Geburtstag 🎂🎂🎂 Liebe Grüße an meinen Schweizer Lieblingsbäcker- und Konditormeister 💐💐💐

Lieber Marcel vielen lieben Dank dir für deine Mühe ❤❤❤🫂🫶👌

Hi, bezieht sich der Kakao immer auf Backkakao?

Der kuchen sieht sehr lecker aus muss man das im küchlschrank aufbewahren warend der ganach danke voraus für die antwort

Mhhhhhhh fein fein👍👍👍

Une tuerie ... Miam 💙🤍❤

Super 👍 👍

Echt Top auch so der Schokoladen Kuchen sehr gut saftig und sehr lecker 🙋‍♀️❤️🤪👍👍👍

Sieht sehr lecker aus 🤩

Tbarklah a3lik!🍀Yummy recipe, I need to try it out 😋 thanks for sharing! 👍👍

Habe gerade einen zum Geburtstag 🎂 meiner Tochter gemacht 😊👍 nur noch die Glasur drüber und fertig 😊 super Rezept 🔝Grüße aus Zagreb Marcel

😳 Jetzt habe ich so einen Appetit auf Schokokuchen... Der sieht so lecker aus und wurde gleich meiner Rezeptsammlung zugefügt. Wenn wir deinen Marmor-gugelhupf aufgegessen haben ist das der nächste Backkandidat. ❤-lichen Dank für das Rezept! 😊

Ganz liebe und dringende Frage.. kann man den Kuchen auch einfrieren? Möchte gern einen kleinen "Spezialkuchen" für meine Mama am Donnerstag machen und den Rest am Sonntag für die Feier mitnehmen 🤔Wäre toll wenn es jemand schon mal versucht hat 😊

Entscheidend für einen guten Schokokuchen ist natürlich, dass man nicht die billige Standard-Schokolade verwendet. Aber es wird dann halt schnell sehr teuer. 100g richtig gute Schokolade kosten schnell mal über 5 Franken, teils sogar bis 10 Franken.

Lecker 😋 aber bei diesen vielen Kalorien muss ich danach einen Marathon laufen.

Ein interessantes Rezept. Werde ich bald ausprobieren. Was mir an dem Video am meisten gefällt, ist der Titel. Er enthält keine dämliche "Inhalte", wie "SCHOCKIEREND", "ich koche den Kuchen jeden Tag", "ich könnte den Kuchen Tag und Nacht essen", "mein Mann liebt diesen Kuchen" - obwohl der Koch ein Mann ist... usw. Solche Videos dislike ich grundsätzlich.

🤤 hammer

Fantastisch ❤❤❤❤❤ Danke😊

Fantastische Schokoladen Kuchen, Bravo, Bravo, Bravo,.Marcel, Ihre Sendungen sind Erholung für mich, weiter so. Noch mal Dankeschön. 😅😅😅

Hallo Marcel ‼️ Kann man auch so mit dieser Schoko Masse Muffins daraus backen❓ Liebe Grüße aus der Steiermark🙋‍♀️💚👍

Danke für dieses Rezept. Die Torte wird unbedingt diese Woche noch gebacken. Schaut köstlich aus. 😊

Schokoladeschniten daraus backen das geht auch auf ein so Kuchenblech geben Danke Marcel🙋‍♀️❤️👍 Echt Top 👍👍👍

De Machi ez gad wen i hommkumm. De gsiet soo guet uus! Danka Danka Marcel 😊

Lecker 😋

This looks so delicious. Thank you for sharing your recipe. 💯

Der wird baldmöglichst nachgebacken, was für ein Traum! :-D Danke für das Rezept!

Eine Ganache mit Kakaopulver? Habe ich noch nicht gehört von. Gibt das einen intensiveren Geschmack oder was ist der Vorteil davon? Bunzenbrenner um die Butter zu wärmen - mich hätte es fast hinten rübergehauen als ich das hörte. Der Kuchen sieht sehr ... sündig aus.

Super Marcel, wir werden am Wochenende im Schokohimmel sein, da werde ich die nachbacken, köstlich schaut sie aus😋😋😋danke Marcel für ein ganz tolles Rezept, wie sollte es anders sein von dir nix anderes gewohnt. Topp

Ein echtes Träumchen. 👍👍👍

Hallo Marcel,kann ich den Kuchen ein Tag vorher komplett fertig machen inklusive Glasur und gut abgedeckt in den Kühlschrank stellen?

Ohhh😮😮😮😮...mega schoggig 😉😋😋😋😋😋😋. Bravo Marcel 💯💯💯💯💯💯💯💯😊🤗

Guten Morgen, kann ich von Margarine benutzen statt Butter? Danke.

Hallo, Marcel Suuuper leeecker 😊. Bin jetzt schon im Schoko Himmel. Wird auf jeden Fall gebacken.

Sieht sehr lecker aus. 🤤 Irre ich mich oder ist das für deine Verhältnisse ziemlich viel HelloSweety? Bei 200g hätte ich erst einmal das Bedürfnis zu reduzieren 😂 was bei dir ein Wagnis ist weil deine Rezepte normal von der Süße genau richtig sind. 👍🏼

Mmmmmmmmhh sieht zum anbeißen aus. Weiß gar nicht wann ich das alles backen soll 😊. Aber der ist ein *muss* in meiner Backliste. Danke schön

Für den 18. Geburtstag vom Sohnemann 😊. Bin gespannt ob es ihm schmeckt 😊

Der Schokoladenüberzug ist viel zu bitter, das geht das nächste mal besser!

❤❤❤

👍👍👍🎈🌺Ich mache heute Toll retzept

Die Sequenz mit der Schokocreme, die verläuft... unfassbar geil

Dankeschön lieber Marcel 🙋🏻‍♀️ Nur eine Frage, darf ich die Schokoladekuchen im eine viereckigenform backen? Glg 🇲🇽

Schmeckt wahnsinnig gut😊❤😋😋😋😋😋😋😋😋😋Danke dir du Schweizer Bub 😅

Ich hasse Zartbitter. Geht das auch mit Vollmilchschoki?

Ich habe den Kuchen gerade im Ofen. Bin gespannt. Beim Pürieren der Glasur kamen viele Luftblasen in die Glasur. Wie bekomme ich die wieder weg? Und noch eine Frage... Wie die Oberseite oder die Unterseite des Kuchens mit der Glasur bestrichen? Die Oberseite ist bei mir nicht besonders eben... Danke!

Hi Marcel sieht sehr lecker aus, den backe ich def. nach. Durch viele Backvideos dachte ich bisher, dass es wichtig sei, die Eier einzeln beizumischen und zwar nicht nur, damit sich die Masse nicht trennt, sondern vorallem, um viel Volumen und Luftigkeit zu erreichen. Hat das lange aufschlagen von Eiern in Rührteig gar nichts mit Luftigkeit zu tun? 0:10

Hallo, sehr schöner Kuchen. Gibt es auch eine niedrig Kalorien Variante?

Hoi marcel Kann man anstatt kakao couverture nehmen?

Was für ein Augenschmaus! Ich würde diesen Kuchen gerne selber zum Gaumenschmaus machen - leider zu viele Kalorien, wenn man abnehmen möchte 😭

Hallo Marcel. Gestern hab ich dein Rezept "saftiger Schokoladenkuchen-Traum" gebacken. Über Nacht stehen gelassen und heute mit der Glasur überzogen. Frische Erdbeeren und eine leckere Sahnehaube hab ich auch drauf platziert. Das Rezept hält was es verspricht. T O P !!! Ich vergebe alle Sternen 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟. Grüsse, nils

❤

Se ve delicioso, aquí lo conozco como muerte por chocolate.

Hallo Marcel, passt das Rezept auch für eine Cakeform?

Hallo Marcel. Wird die Gsnache richtig fest? Ich möchte den Kuchen zu einer Geburtstagsfeier mitnehmen.

Hallo, im Rezept steht eier aufschlagen im Video hast du sie ungeschlagen dazu getan. Geht also auch ungeschlagen? Viele grüsse

Ich habe in diesem Monat Geburtstag. Da weiß ich auf jeden Fall schon welcher Kuchen auf meiner Kaffeetafel stehen wird 😍

Mir erscheint 20 g Backpulver ziemlich viel

Tolle Torte! Wird die ganache im Kühlschrank fest?

Lieber Marcel, wie Du erwähnst so fühlte ich mich beim ansehen des Videos 👋. Ich fühle mich wie im 🍫🍫enhimmel. Vielen lieben 🙏. Ich vermisse dass Du gar nichts mehr in der Häussler Nova machst, würde mich sehr freuen. Mit Schwung in die neue Woche.🎉

Eigentlich müsste man dir social Media Verbot geben 😊 ich muss schon wieder nachbacken 😁🍩🍪🍫

Habe diesen Kuchen gestern gebacken den Großteil eingefroren aber gestern und heute je ein Stück davon genossen. Er schmeckt mir tatsächlich sehr gut, wobei ich sagen muss, dass ich deinen Schokoladen - Mandelkuchen tatsächlich deutlich besser finde. Irgendwie ist mir dieser hier etwas zu luftig und tatsächlich Nicht saftig genug. Ist halt ein wirklich sehr guter, aber irgendwie auch Standard Schokoladenkuchen. Da ist der Schokoladen - Mandelkuchen wirklich eine ganz andere Liga. 😁

Hallo Marcel darf ich dir eine Frage Stellen.? Kannst du mir sagen welch die richtige Größe bei den Tortenscheiben ist . Herzlichen Dank

👍👍

😋

So fertig. Geht dann heute auf die Geburtstagsparty und wird dann beurteilt. Schmeckt der nicht sag ich das der Marcel schuld ist👨🏻‍🍳🤣🤣🤣🤣

💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

Lecker! 😋 Jetzt fehlt nur noch eine Schicht Marmelade, wie bei der Sachertorte oder Sahne. Himmlisch! 👍

Das ist ein super Rezept...werde ich meinen Schokofans am Wochenende präsentieren...meine Frage ! Wieviel Grad bei Umluft oder gelingt er damit nicht und anstelle von Kuvertüre eignet sich auch Zartbitter Schokolade...Danke

Kann ich den Kuchen auch mit der “Glasur “ füllen? Sie bleibt ja weich, oder?

👍👍👌