Сахарные леденцы на палочке🍭 простой рецепт🍭 Swirl lollipop recipe

Рет қаралды 184,557

3 жыл бұрын

❤Профессиональный кондитерский инвентарь/ингредиенты ЗДЕСЬ ➡️ УСПЕШНЫЙ КОНДИТЕР breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
Гелевые красители ➡️ breadbaking.ru/catalog/gelevy...
Сироп глюкозы ➡️ breadbaking.ru/goods/food_col...
❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна
______________
❤Мой инстаграм➡️ / gaika_khv
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ / @easyrecipes1152
______________
Всем привет! Сегодня приготовим сахарные леденцы как в магазине!
Ингредиенты на 3 средних или 2 больших леденца
сахар 450 г
вода 150 г
глюкоза 75 г
лимонная кислота щеп
________
sugar 450 g
water 150 g
glucose 75 g
citric acid
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: www.twinmusicom.org/

Пікірлер: 116

@Enifer777 2 жыл бұрын

Ого,круто- у меня челюсть отвисла -я и не думала что можно в домашних условиях такое творить😲

@edak8633 3 жыл бұрын

Очень понравилось, спасибо вам за рецепт. Для декорирования тортика супер !!!👍👍👍

@tatyanazharkova7536 3 жыл бұрын

Яночка, огромное спасибо за такую информацию! Я никогда не думала, что в домашних условиях можно приготовить такую классную карамельку)

@user-st4sp9ps8s 3 жыл бұрын

Очень здорово и понятно! Благодарю Вас!

@user-ki4yn5tg2w 3 жыл бұрын

Супер! Я в восторге! Спасибо за рецепт!

@user-qh7wt3jv3v 3 жыл бұрын

Очень здорово! Спасибо огромное! 🌹🌹🌹🌹🌹

@user-uw2pw2ch6k 3 жыл бұрын

Ярко, интересно, просто супер 😍😍😍 и дети в восторге 👍👍👍🙂💖

@elenaivanova1743 Жыл бұрын

Столько открытий, благодаря вашему каналу! Спасибо за видео!

@user-cu5yp8ie7u 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт Яночка.Он классный ,вкусный.Но пока не получилось свернуть.Буду ещё пробовать.

@taniasgro7894 3 жыл бұрын

Спасибо большое красиво и вкусно 🌺👍😊🎉✌️🥇

@user-vk7pj6tr4u 3 жыл бұрын

Доброго времени суток, спасибо большое за рецепт, уже попробывали сделать, конечно нужна сноровка и с первого раза не идеально, но все получилось, дети довольны 🤗 а Вам спасибо!

@mayzarobertvil9958 2 жыл бұрын

Рецепт и правда очень лёгкий, спасибо огромное ❤

@dinaraturganbaeva4290 3 жыл бұрын

Вы чудо😍😍😍 Спасибо 💐💐💐

@irinkauzinchonok1458 3 жыл бұрын

Яна, спасибо за ваш кондитерский мастер-класс!

@user-is6kc9bi6s 3 жыл бұрын

Класс! Вы просто супер! 😍😍😍

@user-cy4zm7ds8r 3 жыл бұрын

Отличный мастер-класс! Спасибо

@YanaBen 3 жыл бұрын

❤

@user-yz9lm9gx4m 3 жыл бұрын

Спасибо большое за ваш труд и отличные рецепты! Очень все наглядно и понятно ❤️

@YanaBen 3 жыл бұрын

💜

@user-pd9mb6vi8j 3 жыл бұрын

Благодарю 💋

@nataliaegorchenko1651 3 жыл бұрын

Мастерица 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@holod7585 3 жыл бұрын

Как раз такой леденец сейчас ем. 😉

@user-hg7wi6je4c 3 жыл бұрын

Здорово ! Мой сын обожает такие леденцы , а у меня как раз стоит без дела сироп глюкозы :)

@lanakyle9508 Жыл бұрын

Яна, ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО! Обожаю смотреть "вкусные истории" XD последнее время наблюдала за корейскими леденцами и думала, а можно ли приготовить что-то подобное дома? Разумеется, в видео не дают никаких пропорций и название ингредиентов :( но теперь, благодаря Вам, я обязательно попробую приготовить такие леденцы дома. Начну с таких завитушек, может быть потом получится что-то нибудь посложнее. :) ПыСы. А ароматизаторы можно добавлять, Вы не пробовали?

@kkaterina1008 6 ай бұрын

Девочки, рецепт классный, все получилось, готовила в стиле леденцов для ам няма) лучше приобрести спец перчатки! Спасибо за рецепт ❤

@user-ir2mn9cs2e 3 жыл бұрын

Супер 👍

@Evgeniy_Averyanov 2 жыл бұрын

Не хватает мастер класса с рисунком внутри ! Тоже крутое изготовление леденцов ! А так классно получается у Вас !

@kreyksfreefirekg1479 3 жыл бұрын

Спасибо хочу попробовать делать лидинцы зинаида

@user-dk4st7tf9k 3 жыл бұрын

Класс 👍

@zarralaif7868 3 жыл бұрын

Отличные леденцы

@user-em3vl3ru4w 3 жыл бұрын

Очень экономная штука. Можно употреблять месяц, пока не закончится🙃🙂🙂🙂🙂🙂🙃🙃🙃

@annzhmareva6609 2 жыл бұрын

Не хватило конкретики по поводу регулировки температуры при скручивании леденца, НО спасибо огромное, по вашему видео у меня получились отличные конфеты к Хэллоуину)

@user-ci7zf6oi3o 3 жыл бұрын

отличная карамель, отличный ролик! Карамель можно просто упаковывать в пакетики для конфет, а для домашнего использования вообще обернуть пищевой плёнкой. Спасибо !

@user-ji3ec5wy7d Жыл бұрын

Люди часто начинают чувствовать себя лучше на безглютеновой диете и, соответственно, делают вывод, что у них непереносимость глютена, потому что резко перестают есть фастфуд и переработанные продукты. Другими словами, если вы позволили себе пирожное с кремом и желудок болит, то дело необязательно в глютене.

@user-hn4po5td5p 2 ай бұрын

ой какая умная женщина спасиба вам и скажите пожалуйста а где можно брать вашу глюкозный сироп

@ntligord3878 Жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, а готовые изделия из карамели можно снова разогреть и повторно разлить по формам? ❤

@mojganshahaby4588 5 ай бұрын

Very nice i like 👍 your video. Can you please tell what degree did you made the sugar .how many celcius.

@TaninTortik 3 жыл бұрын

Спасибо большое за такой шикарный мк! Теперь не нужно бегать по магазинам и искать такие леденцы !

@user-zh7fr5gf5g 3 жыл бұрын

У вас их дети любят?

@us-Elena_Mazura 2 жыл бұрын

Да проще по магазинам побегать

@user-wd9em6hl5f 8 ай бұрын

@@us-Elena_Mazuraбегай 😅

@user-Shura34rus 2 жыл бұрын

Не размешивайте сильно карамель когда добавляете краску. Когда разрежете все равно перемешается и окрасится весь кусочек.

@user-ri8ny2mv6v 3 жыл бұрын

Здорово 👍 🆒️ клас

@dmika1138 Жыл бұрын

Круто 😎😎💝💓💗

@user-hg7wi6je4c 3 жыл бұрын

Скажите пожалуйста сколько примерно по времени занял процесс уваривания сиропа ? У меня очень быстро на термометре возникла цифра 150, но мне кажется , что я его ндоварила

@tiramisucake7814 3 жыл бұрын

Говорю для лентяев в коментах: этот рецепт не для вас, а для тех, у кого вы собираетесь это купить)

@radaaliyeva8170 Жыл бұрын

Верно 😂😂

@user-bi6dl1go4w 9 ай бұрын

Лентяи отвечают:этот рецепт для тех кому нечем заняться, нечего делать или не хочет занимать чем-то более полезным

@dijase1281 6 ай бұрын

Ору😂

@ev04883 5 ай бұрын

Лентяи делают без красителей - петушков, зайчиков, слоников.

@dianadesigner Жыл бұрын

Подскажите, сколько % должен быть глюкозный сироп? Хочу купить, а проценты у всех разные

@lessova88 3 жыл бұрын

Сколько времени можно сохранит леденцы?

@user-wf7ef3bo9i Жыл бұрын

Блин как прикольно ,чтож так мало народу смотрит

@user-ji6ti6jk7z 13 күн бұрын

При какой температуре должна быть включена духовка?

@user-pi1ku7so4d 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за такой полезный МК , а еще по работе с карамелью МК будут? Хочу научиться делать ромашки без молдов и хризантемы.

@YanaBen 3 жыл бұрын

Возможно)

@user-pi1ku7so4d 3 жыл бұрын

@@YanaBen Спасибо за ответ я подписалась и очень буду ждать МК по карамели и конечно же и другие .

@MegaJoker1991 Жыл бұрын

@@YanaBen Тоже жду)

@Formy_Ledencov 4 ай бұрын

А палочки вы какие используете?

@never...give-up Жыл бұрын

А примерно за сколько минут нагревается готовится карамель?

@Erekwe.futblog Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, лимонную кислоту для чего добаылять? Можно бкз него?

@user-lr1qh2io3n Жыл бұрын

Тоже интересен этот вопрос.

@MegaJoker1991 Жыл бұрын

@@user-lr1qh2io3n Чтоб не засахарилась карамель.

@user-st4sp9ps8s 3 жыл бұрын

Подскажите, пожалуйста, только температуру духовки

@user-jw2ii6cn2m 3 жыл бұрын

100 градусов

@user-uu4zh8nv7x 3 жыл бұрын

Где приобрести этот глюкозный,как его и где купить

@user-uu4zh8nv7x 3 жыл бұрын

@Надежда Стративнова спасибо за ответ,я пробую все новое и хочу порадовать внучку на новый год новым тортиком

@olesyaprigoda 3 жыл бұрын

Духовка до скольки градусов розогрета?

@user-vo2ku1uy2n 3 жыл бұрын

До 100

@ftog 5 ай бұрын

А на сколько разогреваем духовку

@user-wb5sp4jw3c 3 жыл бұрын

Лайфхак для тех у которых не получается карамель! НЕ ДОБОВЛЯЙТЕ ВОДУ А ЗАМЕНИТЕ НА 2 ЛОЖЕЧКИ МЁДА. ТАК КАРАМЕЛЬ ТОЧНО ПОЛУЧИТСЯ, но окрас будет всегда янтарный поэтому как то так

@mananaandyanacuisine2601 3 жыл бұрын

👍👍😘😘

@marikey7709 Ай бұрын

В детстве мы без всяких сиропов глюкозных делали.

@runiko_dorik 3 жыл бұрын

Более легкии способ, и вкус вообще не поменяться Делаем так называемый сироп,красим и немного остужаем. Перемешываем и лепим шарик и вставляем палку или как там "шпашку" ҒҒОТОВО!

@user-ji3ec5wy7d Жыл бұрын

Была обнаружена взаимосвязь подсластителя аспартама с риском развития рака. Другие подсластители, применяемые для создания лёгких обезжиренных продуктов, используются также для откорма свиней, чтобы те быстрее набирали массу. Поэтому скепсис по отношению к сахарозаменителям небезоснователен.

@user-lr1qh2io3n Жыл бұрын

У меня сироп засахарился. Это значит переварила? Погружного термометра нет, есть только инфракрасный.

@impro_soon 3 жыл бұрын

А сколько они хранятся в упаковке?

@runiko_dorik 3 жыл бұрын

Сколько хочешь

@user-mf8hp1gx5q 2 жыл бұрын

А сразу нельзя все слепить и вытягивать закручивать?

@tatianaakatova4677 3 жыл бұрын

Воду соком можно заменить?

@RinaRivka 3 жыл бұрын

Я думаю можно, если не уверены, можете сначала сделать пол порции, я думаю должно получиться и с соком

@tanyushasalnikova1075 3 жыл бұрын

нет, уже испробовано. С соком темнеет сироп очень и не соответствует изначальному, да и вкус меняется.

@user-kj7re4zh9d 3 жыл бұрын

А где можно купить глюкозу

@catfishbilly6067 2 жыл бұрын

В кондитерском магазине, на базе какой-то или заказать в интернете

@Maschunja 2 жыл бұрын

А где продаётся глюкоза?

@helenfamille2715 3 жыл бұрын

Из изомальта не получится?

@YanaBen 3 жыл бұрын

Получится

@iulia5938 3 жыл бұрын

Класно. Только у меня они не блестящие вышли, а матовые( что я не так сделала?

@kod9386 Жыл бұрын

Их надо оч усердно вытягивать

@dashagolovan2602 17 күн бұрын

Можно пропорции

@Natalya_Natali 3 жыл бұрын

👍🥰⚘

@user-bg6iu2lw3y 3 жыл бұрын

Ну уж нет уж, лучше уж я их поищу и куплю🙈🙈🙈

@user-ip6tl6dj7l 3 жыл бұрын

Можно сделать без глюкозы?

@YanaBen 3 жыл бұрын

Замените на жидкий мед

@user-vz8wo9zj6r Жыл бұрын

Как сделать сироп глюкозы ?

@user-cg2hk7mt6c 2 ай бұрын

Никак. Инвертный можно сделать. Глюкозный только покупать

@Sara95Kz Жыл бұрын

😍😍😍🍭🍭🍭😋😋👍🏻👍🏻

@user-nr2ve6ut4y 2 жыл бұрын

А могут ли такие леденцы испортиться

@user-rp8gz6ud9w 2 жыл бұрын

А как узнать пропорции?

@YanaBen 2 жыл бұрын

В описании под видео

@elenabirch3167 3 жыл бұрын

У меня карамель желтеет, готовлю на газовой плите, желтеет уже при 140((( Пробовала и на медленном огне и на среднем доводить до 150, все равно желтеет. Если приобрести индукционную плиту, то этого можно избежать? Очень хочется научиться делать красивую, правильную карамель) Подскажите пожалуйста, что делать? 😊 И спасибо за видео!

@user-gu7ot2sd5b 3 жыл бұрын

Воду нужно очищенную хорошим фильтром , можно дистеллированную.

@nataliian295 2 жыл бұрын

Желтеет потому что варите на высокой t, она должна вариться не спеша, у меня из 9 , я ставлю на 5, получается идеально