Сделаем сахарные срезы для декора торта из «сахарного листа» 💫🌟 Это только декор, я бы назвала его «условно съедобным» ⚜Рецепт: На торт высотой 20 см и диаметром 18 см вам потребуется: 250-300 гр сахара белого 30-40 гр глюкозного сиропа. Водорастворимые красители-я брала сиреневыи, голубои и бирюзовыи фирмы «Топ-продукт», при смешивании в одинаковои пропорции можно получить красивыи темно-синии цвет. Для рисования кандурины разных цветов и водку. Глюкозныи сироп прогреть 30 секунд в микроволновке, окрасить пищевым красителем (такои метод удобнее, чем использовать окрашенныи сахар) Постепенно примешивать сахар, консистенция должна получится, как у влажного песка-рассыпчатая, но клеикая. Если хочется поярче или интенсивнее цвет можно добавлять красители при вымешивании. Раскатайте массу толщиной до 5 мм. Пользуитесь силиконовым ковриком и пергаментом, так масса не прилипает к скалке. После того, как раскатали, осиавьте на 1 час на стабилизацию. Кандурин развести водкои и кистью нарисовать серединку среза белым жемчужным цветом, затем голубым, немного зеленым и ярко синим. Завершите обрамлением ярким золотым кандурином. Серединку некоторых срезов промажьте глюкозным сиропом и посыпьте крупным кондитерским сахаром или измельченной крошкой от леденцов изомальта. Оставьте на 2 часа для высыхания и можно украшать торт. Понравилась идея? 😍❤️🔥 Такои декор не терпит влажных кремов и влажную погоду-учитываите это. Я крепила на мои любимый шоколадный ганаш.🥰 Ссылки на другие соцсети в описании канала 🌸
@user-pj9lf7xj1dАй бұрын
Ничего себе!!!Вы точно фея-столько невероятных идей и воплощений❤❤❤
@konfeyacademyАй бұрын
Спасибо большое 💝🥰😊
@user-gv2fw2hf2hАй бұрын
Наталья, я Вами не перестаю восхищаться 😍
@konfeyacademyАй бұрын
Спасибо большое 🙏😊 Мне очень приятно 🥰
@user-lv7yv1zl9cАй бұрын
Очень красиво,спасибо что делитесь
@konfeyacademyАй бұрын
Благодарю 😊 Мне очень приятно 🙏🤗
@user-wb4ss1jd8pАй бұрын
Скажите пожалуйста,а без красителя красиво смотрится?Получается белым или надо добавить белый краситель?
@konfeyacademyАй бұрын
Можно сделать с крупным белым сахаром, важно, чтобы сахар и глюкозный сироп были без желтизны, а также можно добавить кандурин «жемчуг». Белый пищевой краситель окрасит в матовый белый цвет сахар, эффекта кристаллов не будет.