❤️ ПОЛЕЗНА ЛИ ФАСОЛЬ ПРИ ДИАБЕТЕ И ОЖИРЕНИИ❓- частый вопрос на приеме 👩⚕️.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Для начала РАЗБЕРЕМ СОСТАВ РАЗНЫХ ВИДОВ ФАСОЛИ:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️ СВЕЖАЯ ФАСОЛЬ КРАСНАЯ на 100 Гр содержит : калорийность- 183 ккал, белки- 12,7, жиры- 0,9 , углеводы-30,8 , ГИ-27. КБЖУ и ГИ зависят от сорта фасоли
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
У БЕЛОЙ ФАСОЛИ свежей ГИ немного выше - 35, а калорийность ниже- 102 ккал, белки- 7,0, жиры- 0,5 , углеводы-16,9.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
При высушивании вода испаряется, а белки-жиры -углеводы сохраняются, то есть, калораж выше у СУШЕНОЙ фасоли.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️ ОТВАРНАЯ ФАСОЛЬ: калорийность- 122ккал, белки-8.77 гр, жиры-0.67 гр, углеводы-20 гр Гликемический индекс около 40 (зависит от длительности варки)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️КОНСЕРВИРОВАННАЯ ФАСОЛЬ- калорийность- 100 ккал, белки- 6.45гр, жиры- 0.41 гр, углеводы- 16гр.
Количество углеводов и калораж может варьировать , так как МНОГИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ при консервации в фасоль ДОБАВЛЯЮТ САХАР. ГИ зависит от количества сахара в составе и составляет от 50 до 74.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Витаминно-минеральный состав фасоли: витамины группы В, С, Е, РР, калий, кальций, натрий, магний, фосфор , железо, медь, селен, цинк и др.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Плюсы фасоли
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Источник растительного белка;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Готовый сытный гарнир; дает длительное время чувство сытости;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Дополнительный источник витаминов, микроэлементов, клетчатки;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Оказывает благотворное влияние на пищеварительную, нервную, сердечно-сосудистую системы, полезна для здоровья кожи, волос, ногтей.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Полезна для сердца и сосудов, для кишечника, для иммунной системы, для кожи.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸МИНУСЫ: 🔸содержит ПУРИНОВЫЕ ОСНОВАНИЯ- не злоупотреблять при гиперурикемии и ПОДАГРЕ;
🔸Может вызывать ГАЗООБРАЗОВАНИЕ при употреблении в больших количествах, при совместном употреблении с большим количеством углеводов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☘️Употребление фасоли ПРИ ДИАБЕТЕ И ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ допустимо при соблюдении простых правил: УМЕРЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО, употребление В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ ДНЯ, в комбинации С БЕЛКОМ И ОВОЩАМИ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚
____________________________________________________________
✅ Подписаться на мой канал clck.ru/aj7mx
✅ Мой Инстаграм / dia_dietolog_olga_pavlova
❤️ Записаться на он-лайн консультацию:
📌 По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария).
📌 Через сайт clck.ru/MPSSK
📌 Через моего ассистента / assist_dr_pavlova
____________________________________________________________
#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови