Сахарный мацерат превращается в зерновой

  Рет қаралды 69,615

Weekdays bootlegger Żory

Weekdays bootlegger Żory

4 жыл бұрын

Рецепт
20 литров чистой воды (профильтровать на фильтре для смягчения воды)
20 литров сахарной сортировки 40% (чем лучше качество, тем лучше конечный результат)
50 грамм солода Pilsner Бельгия (Курский солод не рекомендую использовать)
Перемолоть солод можно на мясорубке или использовать кофемолку, еще можно растолочь чем придется)), залить его 70 градусной водой и оставить настаиваться 2 часа, после вылить все в перегонный куб: сначала сортировку с водой и включить самогонный аппарат, через 10 минут вылить солод. Перегонял на 4 кв (возможно можно и побыстрее, но не пробовал)), а вдруг мутная пойдет!) Выход должен составить ровно столько, сколько было сортировки изначально. Бак должен идеально быть чистым, а также рекомендую использовать медь, чтобы не было запаха тухлости.
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Наш сайт самогонных аппаратов graduslk.ru/33/
Инстаграм / _graduslk
Группа в ВК club104563804
Инстаграм / _graduslk
Пожертвования на развитие канала www.donationalerts.ru/r/jorasa...
QIWI - кошелек +79515982300
Как правильно гнать самогон в домашних условиях при второй перегонки. А также найдете ответы на следующие вопросы: как развести спирт-сырец, как отсечь головы и хвосты в самогоне и т. д.
*************************************************************
Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение для начинающих". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
Уроки по самогоноварению • Выбор бродильной емкос...
Обзоры самогонных аппаратов
• Куб из пивного кега ка...
Рецепты домашних напитков. Настойки, наливки, коньяки, ликеры медовухи.
• Рецепт Хреновухи от Жоры
Ароматизация самогона
• Ароматизация самогона ...
Варка домашнего пива
• В гостях у "Самогон Б...
Все о том, как поставить брагу
• Как поставить брагу на...
Очистка самогона
• Чистка медных колонн и...
Закуски еда
• Шаурма в домашних усло...
Теги;
#самогон, #брага, #дрожжи, #вода, #сахар, #спирт-сырец, #дробная #перегонка, #как гнать самогон, #как сделать самогон, #очистка самогона, #активированный уголь,# очистка углем, #сивушные масла, #сивуха,# наливка, #настойка, # бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная #настойка, т, #обзор, #самогонный аппарат, #хард, #медиум, , #лайфхаки, #самогонщик, #пиво, #хмель, #солод, #дубовые бочки,# эль, #лагер,# как сделать пиво,# домашнее пиво, #как сварить дома пиво,# брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучение пивоварению, #розыгрыш призов, #дегустация, #индукционная плита, #подготовка дубовой бочки, #закуска к пиву, # отбор хвостов и голов, # самые лучшие товары,# водка, #спирт, #коньяк, #чача,# кальвадос, #вино,# сидр, #виски, #фильтр, #джин корзина, #джин-корзина, #сухопарник, #соковыжималка, #концентрированный сок, #меласса, #оформление бутылок,# этикетка, #штамп-этикетка, #печать, #самогон,#что такое самогон,#как гнать #самогон,#самогон из компота,#самогонный #аппарат,#самодельный самогонный аппарат,#сделать самогонный аппарат#,#самогонный аппарат своими руками,#сухопарник,#как сделать сухопарник,#что такое сухопарник,барботер,что такое барботер,как сделать брагу,правильная брага,перегон браги,#спирт сырец,#головы тело хвосты,как отобрать# головы,как отобрать тело,как отобрать #хвосты,деление самогона на фракции,#мясо,рыба,#закуска к# пиву.

Пікірлер: 287
@gektor445
@gektor445 4 жыл бұрын
Красава!!!! Я ждал этот видос с точными пропорциями👍👍👍
@86rus23
@86rus23 4 жыл бұрын
Молодец думал затянешь с рецептом, лайк от меня. Обязательно на выходных повторю его.
@Kolchik-42sima
@Kolchik-42sima 4 жыл бұрын
Как всегда всё понятно и без вопросов👍👍👍
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 жыл бұрын
Привет! Лайк! Хорошо все рассказал!!!
@user-uk2uj1wp8p
@user-uk2uj1wp8p 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Надо попробовать на квасном концентрате сделать мацерацию, думаю будет не плохо.
@user-kx8bg8oo5y
@user-kx8bg8oo5y 4 жыл бұрын
Как всегда круто👍🏻👍🏻
@alexx.t
@alexx.t 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Надо попробовать
@user-mv1jk9zm3c
@user-mv1jk9zm3c 4 жыл бұрын
Просто огромный лайк. Давай в том же духе.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Фантазия у меня пошла )))
@user-qh7cp3ix6n
@user-qh7cp3ix6n 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m Фантазии они тоже больные бывают. (((
@user-vi1yg6uh5i
@user-vi1yg6uh5i 4 жыл бұрын
Лайк по-любому !!! Надо попробовать . Люблю зерновые дистилляты и виски . Зерновые мягко заходят и вкус
@user-bk6pf5zn9l
@user-bk6pf5zn9l 4 жыл бұрын
Спасибо за идею !
@user-nt8hi6is6h
@user-nt8hi6is6h 4 жыл бұрын
Грамотно и по делу!
@user-jn9zw4qp8l
@user-jn9zw4qp8l 4 жыл бұрын
Сделал !Аромат достойный .Белым не пробовал .Поставил на кубиках - выводы при дегустации.ЖОРА дегустацию в студию!
@user-zv2yr1ci6j
@user-zv2yr1ci6j 4 жыл бұрын
Как говорил Антоныч: - "если винокур не гонит; значит он моет"(с)
@paris081159
@paris081159 4 жыл бұрын
Отличное видео. Как раз надо для бочки сделать.
@snob2582
@snob2582 4 жыл бұрын
Жора, спасибо!!! Снимай ещё, ждём...
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Ок
@user-vb3ci3nu8q
@user-vb3ci3nu8q Жыл бұрын
Спасибо тебе за рецептик у меня тоже вышло отлично упакой твою душу
@user-jn9zw4qp8l
@user-jn9zw4qp8l 4 жыл бұрын
Спасибо!Как сделаю -прокомментирую
@user-je9tq9kv2d
@user-je9tq9kv2d 4 жыл бұрын
Спасибо Жора. Очень люблю твои видосы. Скажи пожалуйста, а можно так сделать в кеге 50л на газу, не прилипнет солод?
@rusgameivan2655
@rusgameivan2655 4 жыл бұрын
все как всегда на высоте!! удачи жора!!! помню когда на канале было 750 человек!! молодец рост хороший!! продолжай!!
@user-hf5rc4bw4d
@user-hf5rc4bw4d 4 жыл бұрын
Хорошее решение !!!!
@user-eo2vr7wv8m
@user-eo2vr7wv8m Жыл бұрын
давно думал,видео подтолкнуло,сделаю.Подписался.
@sergeilutkin3960
@sergeilutkin3960 4 жыл бұрын
Для мытья пищевая сода. Наливается и бултыхается. Отличный результат.
@citycatwishovod7704
@citycatwishovod7704 4 жыл бұрын
Привет самогонщики! Наконец пришло время проверить очередной рецепт Жоры. Это просто бомба!!! Если честно, не ожидал такого приятного эффекта. Есть джин корзина, по разному с ней трахался, удовлетворён, но это (мацерация) разрыв шаблона! Пилснер не пришлось купить, последний пакет ушел из под носа, но взял Cfstle Malting, вроде бельгийский. 8 литров дистиллята 93% разбавил до 25 литров (с Жорой не согласен, в моём случае 36 литров, нахрен лишнюю воду кипятить), добавил по рецепту Жоры приготовленный солод (50 гр.), перегнал на медной царге с медной спн, отобрав 18 литров с результирующей 40%. Результат как на лабутенах и оху...ных штанах. Спасибо Жора. После бочки будет шедевр.
@dmitriypivonos2587
@dmitriypivonos2587 4 жыл бұрын
Как всегда👍🥃🥃🥃
@user-cx6ni5iy2w
@user-cx6ni5iy2w 4 жыл бұрын
С меня тоже как всегда)))👍👍👍
@user-yq2bp6kk3z
@user-yq2bp6kk3z 4 жыл бұрын
Георгий будте здоровый,и снимайте дальше,и вопрос как вы охарактеризуйте аппарат Русь премиум
@brettexua
@brettexua 3 жыл бұрын
Я так делал с концентратом, водка получилось резкая и не питная. А когда солод перебродил и с его сделал виски под щепой, напиток просто супер!! для сравнения брал оригинальный то запах приятней а как виски то дело вкуса, мне был вкуснее.
@user-pj9wp3yq2i
@user-pj9wp3yq2i 4 жыл бұрын
Возвращаемся в прошлое: медь, отсутствие термометров ,дефа и джин-корзины
@hunter_dd1349
@hunter_dd1349 4 жыл бұрын
чтобы дойти до этапа "вернуться в прошлое", нужно на колонне с дефом выгнать спирт без запахов, а потом можно приступать к мацерации
@user-cy2ir4rk3n
@user-cy2ir4rk3n 4 жыл бұрын
Жора попробуй вкус на прямотоке 40% и где стабильно идет струя обычно 77-78%(разбавив водой).просто не забирай что идет меньше 70%.
@BMWSIB
@BMWSIB 4 жыл бұрын
Давно были мысли что то подобное сделать. Я уже пробовал пару раз на Кальвадосе, перегнал брагу на яблоках, настоял спирт сырец на яблоках пару дней и потом с яблоками перегнал уже в конечный продукт. Были мысли после варки пива засыпать остатки зерна в сахарный спирт сырец и перегнать, но что то как то руки не доходили и не знал по пропорциям, вдруг много будет, да и летом куры и утки у тёщи хорошо отходы клевали. Посмотрел ролик решил попробовать. На 10 литров сахарного самогона 45 процентов и 10 литров воды, мацерат готовил из пропорций 100 грамм Бельгийского солода и 100 грамм кукурузы, перегонял в медном баке с медным шлемом и царга 30 см в ней сетка медная. Перегонял на 1.8 кВт основную часть, последние 1.5 литра на полной мощности 3 кВт. В принципе считаю эксперимент удался, очень приятный аромат, на вкус не пробовал, только закончил и сразу отписываюсь, завтра попробую и подумаю на чём настоять. Скорее всего на кубиках, для бочки надо бы покрепче конечный продукт. Но способ однозначно имеет право на жизнь.
@user-lb7lz5ls6e
@user-lb7lz5ls6e 4 жыл бұрын
Спасибо за видео. Я тоже попробывал сделать такой напитьк на 4 литра 40 градусного сахарного самогона положил 700 гр. солода. аромат обалденый напиток горький. Сейчас готовлю дубовые бруски будем далее эксерементировать. Очень хочу сделать мацерацию бурбона думаю тема получется зачетная.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
700 г очень много
@user-lb7lz5ls6e
@user-lb7lz5ls6e 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m я только начинаю входить в тему. Я из Украины солод у меня в населенном пункте не продаётся так что делал сам. А дубовые бруски до этого вымачивал в вине сейчас я их сварил в красном домашнем вине ароматика словами не передать на 4 литра напитка положил 5 штук (54 гр.) сильной обжарки Надеюсь что перебор солода дуб исправит. И это первый рецепт в таком литраже все до этого делал на литр
@Ammadus2
@Ammadus2 4 жыл бұрын
@@user-lb7lz5ls6e после перегонки горчить? Или это просто настойка солода?
@user-vs8cf9qv9f
@user-vs8cf9qv9f 4 жыл бұрын
Привет! Респект за рецепт! Первый раз ты 1кг зерна, а тут 50гр ?🤔 А вода очень важно!!👍👍
@user-qm9ov4xd8o
@user-qm9ov4xd8o 4 жыл бұрын
Как думаешь,если добавить так же ржаной ферментированный солод, в такой же пропорции, как будет? Не пробовал?
@pesok74
@pesok74 4 жыл бұрын
Повторю. Обязательно. Только с карамельным солодом. Другого нет пока.
@KasperAndr7017
@KasperAndr7017 4 жыл бұрын
Если вместо солода влить немного конценрата сусла, результат такой же будет?
@user-se2ny5kd2o
@user-se2ny5kd2o 4 жыл бұрын
А откуда у тебя там сера взялась ? Она образует при брожении
@maxxvik2779
@maxxvik2779 4 жыл бұрын
Перегонял зерновые заторы на простеньком прямоточнике. Запаха тухлых яиц не чувствовал ни в начале, ни в середине, ни в конце погона. Меня спасла медная трубочка 12.7мм?
@amkireev71
@amkireev71 4 жыл бұрын
Есть разница в напитке при использовании Pilsen и Pale ale?
@user-dk4jt3lg8n
@user-dk4jt3lg8n 4 жыл бұрын
👍Попробуем
@i_am85
@i_am85 4 жыл бұрын
Пошел какой-то гон с этой мацерацией на ютубе, а что до этого никто про нее не знал?)) С солодом еще не пробовал, а вот с яблоками получился огонь. Умные люди пробовали на вакууме фрукты мацерировать, сказали, что очень круто получается. Если так дело пойдет, перегон браг останется в прошлом😂 Чем чистите медь?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Лимонкой заливаю и стоит часа 2
@user-tk6wm1nf4i
@user-tk6wm1nf4i 4 жыл бұрын
ПОСТОЯЛО, ВСЕГО ЛИШЬ ПОЛ ДНЯ- РЕШИЛ ПОПРОБОВАТЬ, УДИВИЛО, ЧТО ЗАПАХ СТАЛ СВЕЖИМ ПРИЯТНЫМ, НО НЕ ШОКОЛАДНЫМ ЕСЛИБЫ СКАЗАЛИ УГОДАЙ Я БЫ СКАЗАЛ ЯБЛОЧНЫЙ, НО НИ КАК НЕ ЯЧМЕННЫЙ. САМ НАПИТОК ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ХМЕЛЬНОЙ ХОТЯ 41 ГРАДУС, ДО ЭТОГО ДЕЛАЛ КОНЬЯКИ 45 И ТАК НЕ ВСТАВЛЯЛИ. ВПРИНЦЕПЕ РЕЗУЛЬТАТОМ ДОВОЛЕН, МОЖНО ЗВАТЬ ГОСТЕЙ, ПОСТАВИЛ НА ДУБОВЫЕ ЧИПСЫ. ВАМ ОТ ДУШИ СПАСИБО.
@user-ux4nk9qo2f
@user-ux4nk9qo2f 4 жыл бұрын
Алколайк за труды и просвещение 👍👍👍
@samovari
@samovari 4 жыл бұрын
Меди много не бывает 👍🧐
@user-qo5kk9zs4d
@user-qo5kk9zs4d 4 жыл бұрын
Жора, пробовал делать мацерат из гречки? Я нигде не нашел. Только Гречневое вино нашел. Так может можно и мацерат сделать?
@user-cc3wv4qf5j
@user-cc3wv4qf5j 4 жыл бұрын
😁👍
@sadpopova1810
@sadpopova1810 4 жыл бұрын
Солод ржаной или ячменный?
@petrov7959
@petrov7959 4 жыл бұрын
Жорик ты прав!!! Делал на фальш дно пол кило солода. и медь и всё, запах гЭЭЭ, но послевкусие приятно ! я прям на фальш дно посыпал, конечный продукт не понравился (((
@user-fl1nz5ek4m
@user-fl1nz5ek4m 4 жыл бұрын
Жора будешь производить вискарные шлемы? А мацерацию надо замутить тоже!
@user-cc3wv4qf5j
@user-cc3wv4qf5j 4 жыл бұрын
😎👌
@dimasy7
@dimasy7 4 жыл бұрын
Предложить могу сокращенный вариант: все тоже самое но в спирт сырец. Далее отбор голов и хвостов по классике. Результат Такой-же но без лишней мастурбации. ;-) Вместо воды разбавить с/с соком ииииииии- Яблочный сок под кальвадос виноградный под бренди. Экономит затраты и превращает сахарный безликий дистилят в интересный с базовый вкусом нужного напитка. Если ром то 25% первой барды из мелассы и 75% воды при разбавлении с/с на вторую дистиляцию. Так делают производители рома. От этой идеи и отталкиваясь попробовал с соком и очень доволен.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Не тот эфект будет 100% я проверял
@dimasy7
@dimasy7 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m Бухло, дело тонкое! Чесно говоря это эконом вариант фруктового дистилята. Когда нет под рукой 50 кг винограда. Для браги из сока надо допустим 20 л. Без добавления сахара получим нное количество напитка. Для браги из сахара 20 л на вторую дистиляцию потребуется 8 л сока..вместо воды ( я брал 4л сока на 3 л 50% сырца..) сок должен быть хороший если много лимонной кислоты привкус будет резковат. Классическая мацерация - это получение яркого вкуса напитка путем настаивания водки или др. И третьей перегонки. Немцы называют этот напиток "Гайст ". Для настаивания в дубе или с дубом. Гиппер ароматика может быть лишней. Самое главное что мы вольны в своих экспериментах. А благодаря видео блогам обмен информацией ускоряется в разы.
@2meloff
@2meloff 2 жыл бұрын
Но так не получится получить максимально чистый продукт из сахарной браги, с колонной и всеми делами, думаю вся вкусоароматика обдерется.
@pchellexa4657
@pchellexa4657 4 жыл бұрын
Интересная , а главное простая тема. Вопрос у меня : если попробовать сделать не на 20-ти литрах а скажем на 2-ух, зерна тоже надо будет не 50 а 5 грамм ?
@BAS22rus
@BAS22rus 4 жыл бұрын
Я сделал на двух литрах и насыпал 50 гр. в диоптр (не повторять - опасно!). Оооочень много вкуса и аромата, надо реально раза в 3-5 меньше сыпать
@user-en2ws8zl9c
@user-en2ws8zl9c 4 жыл бұрын
@@BAS22rus Почему опасно?
@hunter_dd1349
@hunter_dd1349 4 жыл бұрын
Подскажите, на 3 литра 45% сэма сколько солода запаривать в граммах?
@user-nh7wq7lh8n
@user-nh7wq7lh8n 3 жыл бұрын
стоит ли попробовать торфяной солод?
@alexpilot3367
@alexpilot3367 4 жыл бұрын
почему курский не рекомендуете?
@user-rk2dp1lw5h
@user-rk2dp1lw5h 4 жыл бұрын
Солод ячменный или пшеничный? ??
@ayrtonsenna1709
@ayrtonsenna1709 4 жыл бұрын
Как всегда лайк. Жора, а сколько вышло в итоге готового продукта и какая у него крепкость?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
блиннн я же в ролике все сказал и показал
@ayrtonsenna1709
@ayrtonsenna1709 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m Жора извини при повторном просмотре все прояснилось. Тогда такой вопрос, царга 50 см. Сколько медных пыжей ставить?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
@@ayrtonsenna1709 2 шт я думаю за глаза
@ayrtonsenna1709
@ayrtonsenna1709 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m Спасибо. В выходные попробую. Только пропорцию возьму другую. У меня куб 12 литров.
@sadpopova1810
@sadpopova1810 4 жыл бұрын
Солод ржаной?
@user-zo8zx3bn8x
@user-zo8zx3bn8x 4 жыл бұрын
Привет Жора,подскажи пожалуйста. Сохраняются ли вкусовые качества после длительного хранения самогона?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Хороший вопрос )) я думаю да при правильном хранении
@user-ur6xn5lf9e
@user-ur6xn5lf9e 4 жыл бұрын
Лайк безусловно.Жаль апарат дедовский без сухопарника
@MrSkyLanser
@MrSkyLanser 4 жыл бұрын
Когда это ДЕДЫ использовали дистилляторы колонного типа с дефлегматором?О_о)) Правильно настроенный дефлегматор уделает любой сухопарник!
@yarpole
@yarpole 4 жыл бұрын
@@MrSkyLanser не скажите, можно и без дэфлегматора на прямотоке, получить достойный продукт. Как пример метод Габриэля. Все зависит от целей и возможностей.
@0tpad
@0tpad 4 жыл бұрын
а я то думал, что сухопарник дедовский вариант )) А еще лучше сухопарник из стеклянных банок сделать с крышками не предусмотренными для высоких температур (ядов выделяется достаточное количество)
@yarpole
@yarpole 4 жыл бұрын
@@0tpad К сожалению мы с вами разговариваем на разных языках, сухопарник при отборе по Габриэлю не нужен.
@0tpad
@0tpad 4 жыл бұрын
@@yarpole а я к вам и не обращался. Да и что вы про габриэля61 если у него несколько вариантов было отбора. Да и все они описаны в литературе 19 века.. почитайте это интересно и познавательно.
@user-ey7rl5re2j
@user-ey7rl5re2j 4 жыл бұрын
Жора, сделай мацерацию на кокосе или стружке!!!
@user-bc7nc6pe6i
@user-bc7nc6pe6i 4 жыл бұрын
Подскажите,если вместо медных мочалок и купола использовать медный охладитель эффект будет ?
@user-pd7lq4es4p
@user-pd7lq4es4p 4 жыл бұрын
Эффект определённо будет если медь активируешь лимонной кислотой, но есть вероятность того, что сернистые соединения с меди охладителя попадут в продукт.
@user-rf1gi3qw3d
@user-rf1gi3qw3d 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Вопрос: а если у меня бак на газу - можно так гнать?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Конечно можно
@dybka27
@dybka27 4 жыл бұрын
Разве мацерация- это не поедание мацы?
@user-hf5rc4bw4d
@user-hf5rc4bw4d 4 жыл бұрын
МацЫрация!
@Ohotnik-Ribakov
@Ohotnik-Ribakov 4 жыл бұрын
Если солод добавить в джин корзину при второй перегонке, после отбора голов? Что скажешь?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
да я думаю тоже прикольно будет
@motoMIXer
@motoMIXer 3 жыл бұрын
все отлично, только дегустации жаль нету.
@Proisvoditel13
@Proisvoditel13 4 жыл бұрын
Жора привет! Попробуй 10 литров самогона 45 градусов +1 литр толченой калины. Вторым перегоном очень даже неплохо, про завтра!, кому интересно скажу после завтра!
@user-jn9zw4qp8l
@user-jn9zw4qp8l 4 жыл бұрын
Перечитал все комментария так и не нашел какой солод бельгийский?В магазине предложили вида 3 точно! Взял обычный пилснер еще вискарный торфяной и какой то темный типа для хлебной водки! Жора!КАКОЙ ПОЛЬЗОВАТЬ?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Пилсенер бельгийский
@0lol0sh
@0lol0sh 4 жыл бұрын
Здорово, Жора!!11
@user-uu4ju2ol8x
@user-uu4ju2ol8x 4 жыл бұрын
А вот вместо солода можно использовать сечку кукурузную или гречневую, ну или другую. Для разнообразия вкусов и запахов.
@BAS22rus
@BAS22rus 4 жыл бұрын
Ячку не используй, дрянь получается)))
@user-yw2pr1hz3c
@user-yw2pr1hz3c 4 жыл бұрын
@@BAS22rus А если кукурузы дробленой, будет ли подобие бурбона?
@slawik180683
@slawik180683 3 жыл бұрын
Конечно можно
@NobleDrinks
@NobleDrinks 2 жыл бұрын
Жоры нет с нами и спросить не кого теперь. Это получается 2,5 грамма солода на 1 л 40 % сортировки. Не мало? Может кто подскажет пропорции.
@user-qd9lu6hr9l
@user-qd9lu6hr9l 2 жыл бұрын
Да именно такое кол-во солода на литр, нужно (если делать по Жориному рецепту)
@PASSATIGE
@PASSATIGE 4 жыл бұрын
Подойдёт ли аппарат со встроенным сухопарником для мацерации???
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
да конечно подойдет
@user-eq2ic2sj6f
@user-eq2ic2sj6f 4 жыл бұрын
Жора привет,я так понимаю у тебя обратный осмос?скажи стколько по времени набираешь 20 литров воды
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
нет у меня 3 фильтра стоят установку брал по акции за 2500 а так она 4500 стоит . 1 угольный фильтр 2 смола для смягчения и 3 тоже угольный с чем то )
@user-eq2ic2sj6f
@user-eq2ic2sj6f 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m ну понял,а как часто их меняешь,и ты не ответил,сколько времени уходит чтобы набрать 20 литров
@user-cb777
@user-cb777 4 жыл бұрын
На 5-ти ступенчатом с минерализатором 10 литров через обратный осмос, примерно 15 минут при 10 литровом баке накопителе(интересно есть ли баки больше???) Потом часа 3 чтоб бак наполнился. Если нужно точнее, могу позаморачиваться на выходных.
@user-eq2ic2sj6f
@user-eq2ic2sj6f 4 жыл бұрын
@@user-cb777 понял спасибо,у меня также все,просто на 127 литровую бочку,чтобы набрать воды доя браги уйдет уйма времени,быстрее бутылированной купить и не париться
@user-rj7lo8xi5d
@user-rj7lo8xi5d 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, как называется группа в контакте?
@eduardgavruchov
@eduardgavruchov 4 жыл бұрын
А после яблочного остаётся компот с 5% сахара.
@user-ls5tu2ej1j
@user-ls5tu2ej1j 4 жыл бұрын
Добрый вечер, а самогон сколько градусов должен быть?
@slawik180683
@slawik180683 3 жыл бұрын
Для настаивания чем крепче тем лучше, при перегоне в баке не более 20 градусов, конечный результат 40 градусов!
@lsg2206
@lsg2206 4 жыл бұрын
Сколько по стоимости стоит такой пвк? И что был с автоматикой для пива. На сайте смотрю пвк не видел. Либо туплю
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
32 т просто пвк. На сайте в поиске забей пвк автоматика 10 т
@user-dm7my7fq5u
@user-dm7my7fq5u 4 жыл бұрын
Жень, прошу ответить на пару-тройку вопросов: ты не советуешь использовать Курский солод - это из личного опыта или на основе опыта других блогеров? Вот например Витальсон разъебал (снял видео) свой видеорецепт по приготовлению солодового мацерата, т.к. через месяц «отдыха» он у него приобрел запах г@вна. Но он использовал как раз Курский солод, и ещё он не использовал медь вроде. Как думаешь где у него косяк, солод или отсутствие меди? Во время мацерации и сразу после, по его словам аромат и вкус был отличным. И ещё...твой мацерат по прошествии времени не стал вонять?
@user-dm7my7fq5u
@user-dm7my7fq5u 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m, спасибо за развернутый ответ✊
@user-dm7my7fq5u
@user-dm7my7fq5u 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m, у меня два вида солода, один белый, просто сушеный, а второй темный (жженый или карамельный, как там правильно? ). Так вот, ты на каком делал, на белом или на темном? Можно ли использовать жженый, не будет ли выпирать жженый аромат?
@MrKiselevEV
@MrKiselevEV 4 жыл бұрын
А если вместо купола поставить сетку Панчекова, она же увеличит спиртуозность? Сколько тогда добавлять воды, чтобы в итоге получить 40%
@vovamrod1013
@vovamrod1013 4 жыл бұрын
В мацерат воду не добавляют
@MrKiselevEV
@MrKiselevEV 4 жыл бұрын
@@vovamrod1013 не правильно написал. Не воду, а второй жидкости)
@vovamrod1013
@vovamrod1013 4 жыл бұрын
Ну поидеи сетка не увеличит спиртуозность, так как прямотоком и без царги, так же как и первая перегонка
@MrKiselevEV
@MrKiselevEV 4 жыл бұрын
@@vovamrod1013 это то понятно при прямотоком, а тут идея из-за нехватки медного шлема поставить царгу 50см и с медными пыжами
@vovamrod1013
@vovamrod1013 4 жыл бұрын
Ну на 20 литров максимум 2 пыжа, больше и не нужно это же не зерновая брага, а 2 пыжа можно и в отводы впихнуть
@user-ot2ro3tu3e
@user-ot2ro3tu3e 4 жыл бұрын
Делал так сушёные яблоки. Вкус яблок чувствовал только я.
@user-vi8sd7cr2o
@user-vi8sd7cr2o 4 жыл бұрын
Да,да, делал на свежих яблоках, аромат и привкус открылся только мне, остальные не поняли, кто то учуял фруктовый аромат, вообще всё индивидуально
@user-qh7cp3ix6n
@user-qh7cp3ix6n 4 жыл бұрын
Сомнительное видео, но все равно лайкну за крепкие нервы и твердую руку. Я бы зассал таким манером снимать кламповый хомут с низу диоптра. Ты Жорж предстал как хладнокровный матадор. 09:35 Феерично!
@vladimirvlakov3858
@vladimirvlakov3858 3 жыл бұрын
я делал мацер из концентрата для кваса вот такая штука
@San.Sib24
@San.Sib24 4 жыл бұрын
Привет! Мне кажется, что по сути это тоже самое как если на "дедушкином аппарате" в борбатер закинуть солода.. Или я ошибаюсь? Когда то делал подобное, судя по всему "те-же яйца только в профиль".
@user-cc1fi3sh1i
@user-cc1fi3sh1i 4 жыл бұрын
Я думаю ДА
@user-ox5po6sn1v
@user-ox5po6sn1v 4 жыл бұрын
Джин корзину специально для этого и придумали. Рецепт для тех у кого её нет
@San.Sib24
@San.Sib24 4 жыл бұрын
@@user-ox5po6sn1v в джин корзине этот номер с солодом не получается почему то. Пробовал несколько раз, вроде тот же борботер, а эффект разный 🤔
@user-wf1lk3yu5x
@user-wf1lk3yu5x 4 жыл бұрын
Может джин корзина должна быть большего объёма
@krabicus
@krabicus 4 жыл бұрын
@@user-ox5po6sn1v В джин корзину много не напихаешь. Хорошо когда надо настоять на чём-то очень пахучем. Тут же можно хоть пол кастрюли чего-то насыпать. Да и вообще в джин корзине немного по другому процесс идёт, это больше похоже на экстрактор сокслета.
@user-pv2sy8er1n
@user-pv2sy8er1n 4 жыл бұрын
Привет!!!🤝 А если использовать концентрат солода ??! Как думаешь, эффект токой же будет?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
можно попробовать думаю будет зачетненько
@yevgeniy5729
@yevgeniy5729 4 жыл бұрын
Жора? А где дегустация, нарушаешь традиции!
@demetriypoliorket8565
@demetriypoliorket8565 4 жыл бұрын
Жора, чьё лицо на заставке ролика?
@user-rv6dz8yb1y
@user-rv6dz8yb1y 4 жыл бұрын
Неужели 50 грамм базового солода что-то кардинально изменит в 20-ти литрах сортировки? Сомневаюсь..
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Думаешь я вру?
@user-rv6dz8yb1y
@user-rv6dz8yb1y 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m Да нет..Зачем тебе врать? Я и раньше делал ароматные спирты,в том числе и зерно использовал.Но навески у меня были значительно побольше.Солод,правда,не использовал.Надо будет попробовать.
@user-zh8ph4kp2z
@user-zh8ph4kp2z 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m Да думаю ты врешь
@nikoff86
@nikoff86 4 жыл бұрын
@@user-zh8ph4kp2z попробовал сделать по этой схеме, получилось прикольно , вкусно, мягко и запах обложенный... Перед этим делал с большей навеской солода, запах был через чур сильный, не понравилось... 25-30гр на 10литров сортировки, самое то:)
@sergsovet
@sergsovet 4 жыл бұрын
Вот я попробовал см10л и получилась какаято хрень брал 50гр солода
@violetsseyt
@violetsseyt 4 жыл бұрын
Мацерацию считаю прорывом в самогоноварении, а главное в ней это мягкость напитка!!!
@nikp8110
@nikp8110 4 жыл бұрын
прорыв из прошлого))
@vovamrod1013
@vovamrod1013 4 жыл бұрын
Во во из прошлого ароматные водки еще в 1800 году делали
@hunter_dd1349
@hunter_dd1349 4 жыл бұрын
на 3 литра 40% сколько нужно солода? Купил 3 вида - карамельный, ржаной бородинский и пелснер
@user-gv9yr1rt1i
@user-gv9yr1rt1i 4 жыл бұрын
Купил солод пилснер 100гр на 1литр ,получилось хрень по запаху как заваренный комби корм ,что не так скажите, да и цвет был тёмный.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
импортный солод нужно брать
@user-us8js5py8i
@user-us8js5py8i 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m Жора привет, бодскажи какой именно импортной, был у тебя в ролике????
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
@@user-us8js5py8i бельгийский
@user-us8js5py8i
@user-us8js5py8i 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m спасибо 👍
@user-mg3ci7zu4k
@user-mg3ci7zu4k 3 жыл бұрын
Ну автор же показал 50 грам на 20 литров СС. Все же думают чем больше тем лучше но нихрена
@user-eh6wv1ek7n
@user-eh6wv1ek7n 3 жыл бұрын
Царство небесное
@user-vs8cf9qv9f
@user-vs8cf9qv9f 3 жыл бұрын
Жора привет! Все также сделал , но мацерат помутнел🤔, как быть , что делать ((((
@slawik180683
@slawik180683 3 жыл бұрын
Его не вкоем случае разбовлять нельзя, гоним исключительно до сорока градусов!
@user-vs8cf9qv9f
@user-vs8cf9qv9f 3 жыл бұрын
@@slawik180683 я и не разбавлял
@user-it5tg9tm5p
@user-it5tg9tm5p 4 жыл бұрын
А я в джин корзину солод сыплю и тоже мацерат неплохой получается
@Svayzinet
@Svayzinet 4 жыл бұрын
На 2м перегоне? Головы через джин корзину не идут?
@user-it5tg9tm5p
@user-it5tg9tm5p 4 жыл бұрын
@@Svayzinet Идут, конечно. Но мы говорим про мацерацию. А она делается на 3 перегоне. И голов там 50мл. Всего
@user-it5tg9tm5p
@user-it5tg9tm5p 4 жыл бұрын
@@BAS22rus 2 ложки столовые на 5л 40% самогона. Больше не реуомендую. Будет слишком с запахом
@user-pd7lq4es4p
@user-pd7lq4es4p 4 жыл бұрын
@@Svayzinet Можно бункер с солодом вставить в джин корзину после отбора голов.
@user-xt8lw3fl9n
@user-xt8lw3fl9n 4 жыл бұрын
Для промывки сода и лимонка.. никаких фэримоек
@user-bv9rb8yc1l
@user-bv9rb8yc1l 4 жыл бұрын
Попробовали. Перемолола довела до 70 градусов , добавила сэм. Гнали просто через холодильник, царга пустая. Короче испортили продукт, получилась мутная, вонючая жидкость! Когда открыли бак весь солод был забит в царгу до верху. Меди у меня нет, гоним только сахарную брагу. Сколько пробовали зерновую брагу делать не получается, видимо пшеница у нас не "айс", жаль и мацерация не удалась.
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Странно я уже 70 л нагнал все ок полет отличный
@RaZoom77
@RaZoom77 4 жыл бұрын
Солод возможно дерьмовый, да и его наличие в царге говорит о большой скорости передачи перегона, у вас его с бака срыгнуло в царгу, а там он уже зажарился, я так думаю
@user-bv9rb8yc1l
@user-bv9rb8yc1l 4 жыл бұрын
Солод Пильсен (Бельгия), прогон на 2100 ватт.
@RaZoom77
@RaZoom77 4 жыл бұрын
@@user-bv9rb8yc1l попробовать меньше сортировки залить, и гнать на мощности чуть поменьше?
@user-qh7cp3ix6n
@user-qh7cp3ix6n 4 жыл бұрын
09:35. Либо у Жоры железные бецелы, либо у него дедушка работает на фабрике по выпуску диоптров. )))
@user-dk6nk8yw6m
@user-dk6nk8yw6m 4 жыл бұрын
От куда запах серы берется ?
@krabicus
@krabicus 4 жыл бұрын
Зерновые содержат белки, которые разлагаясь, производят соединения серы. Они и воняют в основном.
@krabicus
@krabicus 4 жыл бұрын
По идее, на разных стадиях погона, запах продукта будет разный. Может всё таки дробить погон, а потом сливать те фракции, которые лучше пахнут. Ведь не зря же, для вискаря берутся в основном хвостатые фракции.
@user-lb7lz5ls6e
@user-lb7lz5ls6e 4 жыл бұрын
я при перегоне переодически нюхал после середины перегонки запах стал усиливаться на более приятный
@st.pol.2111
@st.pol.2111 4 жыл бұрын
5кг сахара + 5кг пшеницы на молочный бидон. Заливаю водой..без гидрозатвора..прикрыл крышку. Каждый день перемешивать. Отличная брага.....перебродила..воду слил....сахар..вода..и снова
@San.Sib24
@San.Sib24 4 жыл бұрын
А дрожжи какие? Кодзи или спиртовые?
@user-dq8gp9uw5g
@user-dq8gp9uw5g 4 жыл бұрын
@@San.Sib24 он, типа, на ДД делает.
@user-dq8gp9uw5g
@user-dq8gp9uw5g 4 жыл бұрын
Это не мацерат. К чему ты это написал. У тебя обычная сахарная брага на ДД...)))
@San.Sib24
@San.Sib24 4 жыл бұрын
@@user-dq8gp9uw5g смысл тогда какой от таких заморочек? Экономия на дрожжах что-ли?
@user-dq8gp9uw5g
@user-dq8gp9uw5g 4 жыл бұрын
@@San.Sib24 Самогон более мягкий получается нежели на чкд. Ну и если перегонять на простом аппарате с сухопарником, то вкус хлебушка в самогоне присутствует. Особенно с ячменя.
@user-uk2cr9cl7p
@user-uk2cr9cl7p 4 жыл бұрын
Привет,пахнет хорошо с куба потому что дэф не включал
@seroff79
@seroff79 4 жыл бұрын
родниковая вода подойдет?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
нет вода должна быть чистая без примесей . может конечно подойти но не с каждого родника
@user-mn3bb3is7d
@user-mn3bb3is7d 4 жыл бұрын
С родниковой водой перестал заниматься,правильно сказали,родники все разные с разным содержанием солей,которые дают вонь...раньше спину тянул с канистрами и не понимал..вода мягкая,вкусная,а при перегонке вонища говном каким то...теперь только фильтр.
@Kolchik-42sima
@Kolchik-42sima 4 жыл бұрын
Я пользуюсь родниковой и фильтрую👍
@user-cj3oq3hp1r
@user-cj3oq3hp1r 4 жыл бұрын
Жора ответь! как ты так чисто отмыл бутыль 20л?
@user-nz2uq4fl8m
@user-nz2uq4fl8m 4 жыл бұрын
Бутыль можно помыть с помощью магнита и губки из нержавейки для посуды
@user-cj3oq3hp1r
@user-cj3oq3hp1r 4 жыл бұрын
@@user-nz2uq4fl8m Спасибо! буду пробовать
@user-gg6jw2en8v
@user-gg6jw2en8v 4 жыл бұрын
Лайкише.
Ароматизация она же мацерация самогона, что такое мацерат?
14:39
I wish I could change THIS fast! 🤣
00:33
America's Got Talent
Рет қаралды 103 МЛН
Became invisible for one day!  #funny #wednesday #memes
00:25
Watch Me
Рет қаралды 45 МЛН
My little bro is funny😁  @artur-boy
00:18
Andrey Grechka
Рет қаралды 13 МЛН
Как сделать хороший проверенный Мацерат на солоде
10:09
Будни Самогонщика Жоры
Рет қаралды 95 М.
Ректификация на Luxstahl 8M
12:42
LUXSTAHL - Самогонный аппарат Люкссталь
Рет қаралды 21 М.
Яблочный Мацерат из натурального сока на Wein ReForm
16:00
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 28 М.
Коньяк в домашних условиях. Рецепт мацерата 2020. Очень просто!
12:41
Man tries outrunning cops on skateboard
0:10
Frankie Lapenna
Рет қаралды 20 МЛН
Magician turns his Hair into Animal 😳
0:37
Xavier Mortimer
Рет қаралды 18 МЛН
ToRung short film: 😭i'm not blind😢
0:58
ToRung
Рет қаралды 119 МЛН